Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 1

 MODUL I
DAUN

A. TEORI
Daun merupakan organ tumbuhan yang umumnya dapat melakukan
fotosintesis, reabsorbsi, transpirasi dan respirasi. Daun dapat dibedakan menjadi
daun lengkap dan daun tidak lengkap. Daun yang lengkap memiliki bagian-bagian
berikut:
1. Pelepah (upih)
2. Tangkai daun (petiole)
3. Helaian daun (lamina)
Sedangkan daun tidak lengkap hanya memiliki satu atau dua bagian
tersebut.Selain itu, ada juga bagian daun yang merupakan pelengkap atau tambahan.
Diantaranya adalah daun penumpu (stipula) misalnya pada Artocarpus integra Merr.
(nangka), lidah daun (ligula) misalnya pada Oryza sativa L. (padi).
Tumbuhan pada sub-divisi Angiospermae memiliki anatomi khusus berupa
trakea pada xylem dan mempunyai sel pengiring pada floem. Lebih khusus lagi pada
dikotil (tumbuhan dua keping biji) sebagian besar memiliki daun menyirip atau
menjari, sedangkan pada monokotil (tumbuhan biji tunggal) sebagain besar daunnya
sejajar atau melengkung.

B. TUJUAN
1. Mampu membedakan daun lengkap dan daun tidak lengkap
2. Mampu menyebutkan ciri morfologi setiap sampel daun
3. Mampu menjelaskan perbedaan daun pada dikotil dan monokotil

C. ALAT DAN BAHAN

 Penggaris
 Daun Mangga
 Daun papaya
 Daun jangung
 Daun ketapang

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 2
D. LANGKAH KERJA
1. Menggunakan literatur untuk menentukan klasifikasi setiap sampel
2. Mengukur lebar dan panjang daun untuk menentukan bentuk daun
3. Mengamati ciri-ciri morfologi setiap sampel daun

E. LEMBAR KERJA
1. Hasil studi literatur tertera klasifikasi setiap sampel pada tabel berikut.
Tingkat Spesies 1 Spesies 2 Spesies 3 Spesies 4 Spesies 5
Takson Peplan ………….. ………….. …………. …………..
watermelon
Gambar Daun

Kingdom Plantae
-Super Tracheophyta
Divisio
Divisio Tracheophyta
Class Monokotil
a) Umum
b) Dikotil/
Monokotil
-Sub Class Magnoliopsida
Ordo Piperales
Familia Piperaceae
Genus Peperomia
Spesies Peperomia
argyreia
(Hook.f.) E.
Morren
*) Catatan: Penulisan nama ilmiah dicetak miring atau digaris bawah

2. Hasil pengamatan kelengkapan dan tulang daun tertera pada tabel sebagai berikut.
Karakter Spesies 1 Spesies 2 Spesies 3 Spesies 4 Spesies 5
………….. ………….. ………….. …………. …………..
Bagian Daun Tangkai dan
a) Pelepah helai daun
b) Tangkai
c) Helaian
Daun Lengkap Daun tidak
/Tidak lengkap lengkap
Tulang Daun Sejajar

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 3
a) Sejajar
b) Menjari
c) Menyirip

3. Sebutkan sampel yang termasuk monokotil? Ciri morfologi apa yang melandasi
jawaban saudara!
Jawab:

4. Hasil pengamatan tertera pada tabel sebagai berikut.

No. Karakter Spesies 1 Spesies 2 Spesies 3 Spesies 4 Spesies 5
………….. …………. ………… ……… ………….
. . … .
1 Ujung Meruncing
2 Pangkal Membulat
3 Bertoreh/tidak Tidak
4 Tepi Lurus
5 Ukuran Panjang = 8
a) Panjang cm
b) Lebar Lebar = 6
c) Perbandingan cm
d) Bentuk daun Perbandinga
n = 1:1,3
Bentuk daun
= Perisai
6 Bagian terlebar Tengah
Bawah/tengah/
Atas
7 Berdaging/tidak Tidak
8 Permukaan Licin
Licin/Kasap/
berbulu
9 Tangkai (ada/-) Ada, bulat
Bentuknya
10 Kedudukan Roset
a) Berhadapan
b) Berseling
c) Roset
11 Alat tambahan -
Stipula/Ligula
*) Catatan: Gambar proporsional antara daun kecil-besar, tonjolkan bentuk, tulang daun.

Judul Bab Dikerjakan oleh ACC Asisten ACC Dosen Nilai

Tgl:
…………………

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 4
 Kelas:

F. DAFTAR RUJUKAN
Nugroho, Hartanto; Purnomo; dan Sumardi, Issirep. 2006. Struktur dan
Perkembangan Tumbuhan. Jakarta: Penebar Swadaya
Ramdiah, Siti; Mayasari, Ria; dan Adawiyah, Rabiatul. 2012. Morfologi
Tumbuhan. Banjarbaru: Scripta Cendekia.
Tjitrosoepomo, Gembong. 1988. Taksonomi Tumbuhan: Spermatophyta.
Yogyakarta: UGM Press.

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 5
 MODUL 2
AKAR DAN BATANG

A. TEORI
Akar tumbuhan biasanya terdapat di dalam tanah, dengan arah tumbuh secara
geotrof dan hidrotof. Akar tumbuh terus, berfungsi untuk menyerap air dan mineral,
memperkuat tumbuhan, menyimpan cadangan makanan dan mengangkut air melalui
jaringan xylem. Akar memiliki ciri pembeda dengan batang diantaranya akar tidak
berbuku maupun beruas. Akar dibedakan menjadi dua yaitu akar serabut dan akar
tunggang.
Akar memiliki struktur berupa leher akar, cabang akar, serabut akar, rambut
akar (bagian ini untuk menyerap air dan mineral) serta tudung akar (calyptra).
Bagian tudung akar berfungsi melindungi meristem saat menembus tanah dan batu.
Macam akar dapat dibagi menjadi akar tunjang, egrang, banir, pasak, lutut, akar
udara dan akar pelekat (haustorium)
Batang merupakan organ tumbuhan yang mendukung daun, bunga, dan
sebagian sebagai tempat cadangan makanan. Hanya sedikit tumbuhan, batangnya
berwarna hijau sehingga mampu fotosintesis. Macam batang ada yang batang basah
(bayam/ Amaranthus sp.); batang berkayu (mangga/ Mangifera indica L.); batang
rumput (berongga); batang mendong (rotan/ Calamus ornatus). Batang berbeda
dengan akar, karena batang memiliki buku, memiliki ruas, tempat muncul tunas dan
tempat tumbuh daun.

B. TUJUAN
1. Membedakan akar serabut dan akar tunggang
2. Menentukan tipe batang pada lengkuas
3. Membedakan batang dan akar
4. Menentukan alat tambahan pada batang

C. ALAT DAN BAHAN

 Bagian akar dan batang (tumbuhan padi, bayam, lidah mertua, mawar)

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 6
 Bagian rimpang lengkuas
 Bawang merah
 Pisau atau cutter

D. LANGKAH KERJA
1. Mengamati akar padi, bayam dan mawar
2. Mengamati ciri lengkuas dan mencatatnya
3. Membelah lengkuas dan mempertelakan bagian-bagiannya
4. Membelah bawang merah dan mempertelakan bagian-bagiannya
5. Mengamati ciri morfologi pada padi, lengkuas, bayam, lidah mertua, mawar

E. LEMBAR KERJA
1. Apakah beda bentuk akar pada padi, bayam dan mawar!
Jawab:
2. Gambar ketiga akar tersebut sebagai berikut!
Akar Padi Akar Bayam Akar Mawar

*) keterangan: berilah garis dan nomor pada 3 gambar tersebut yang menunjukkan 1. Batang; 2. Leher
akar; 3. Cabang akar; 4. Serabut akar; 5. Rambut akar

3. Manakah yang merupakan akar serabut? Mana yang akar tunggang?

Jawab:
4. Membelah lengkuas dan bawang merah. Hasil pengamatan tertera pada tabel ini.
No. Lengkuas Bawang Merah
1 Gambar irisan Gambar irisan

2. Bagian-bagian Bagian-bagian
a) a)
b) b)
c) c)
3 Termasuk akar Termasuk akar

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 7
 ataukah batang? ataukah batang?
5. Apa yang membedakan akar dengan batang?
Jawab:
6. Pada lengkuas termasuk akar ataukah batang? Sebutkan cirinya!
Jawab:
7. Mengapa terbentuk jaringan berlapis-lapis pada bawang merah?
Jawab:
8. Pada bawang merah mengandung apa sehingga mudah menyebabkan mata berair
ketika dipotong-potong?
Jawab:
9. Sebutkan klasifikasi tanaman lengkuas dan bawang merah!
Jawab:
10. Bagian manakah yang disebut batang pada tanaman bawang merah!
Jawab:
11. Hasil studi literatur klasifikasi padi, lengkuas, bayam, lidah mertua (Sansievera
sp.) dan mawar pada tertera tabel berikut.
Tingkat Spesies 1 Spesies 2 Spesies 3 Spesies 4 Spesies 5
Takson Bayam ………….. ………….. …………. …………..
Gambar
Tanaman

Kingdom
-Super
Divisio
Divisio
Class
a) Umum
b) Dikotil/
Monokotil
-Sub Class
Ordo
Familia
Genus
Spesies Amaranthus, L

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 8
12. Hasil pengamatan padi, lengkuas, bayam, lidah mertua (Sansievera sp.) dan
mawar tertera pada tabel sebagai berikut.
No. Karakter Spesies 1 Spesies 2 Spesies 3 Spesies 4 Spesies 5
Bayam ……… ………… ……… …………
… . …
1 Sistem akar Serabut
2 Bentuk akar
Silinder/ benang
/ besar
3 Arah tumbuh
Akar
4 Macam akar
Pembelit/ banir
tunjang/ dll
5 Bentuk batang
Bulat/ pipih/
Bersegi
6 Jenis batang
Kayu/ basah/
calamus
7 Arah tumbuh
8 Alat tambahan
Duri/ rambut/
Sisik
9 Modifikasi
Umbi/ geragih/
Rimpang/ filodia
/ kladodia

Judul Bab Dikerjakan oleh ACC Asisten ACC Dosen Nilai

Tgl:
…………………
Kelas:

F. DAFTAR RUJUKAN
Nugroho, Hartanto; Purnomo; dan Sumardi, Issirep. 2006. Struktur dan
Perkembangan Tumbuhan. Jakarta: Penebar Swadaya
Ramdiah, Siti; Mayasari, Ria; dan Adawiyah, Rabiatul. 2012. Morfologi
Tumbuhan. Banjarbaru: Scripta Cendekia.

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 9
Tjitrosoepomo, Gembong. 1988. Taksonomi Tumbuhan: Spermatophyta.
Yogyakarta: UGM Press.
Tjitrosoepomo, Gembong. 2003. Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta: UGM Press.

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 10
 MODUL 3
BUNGA DAN BUAH

A. TEORI
Bunga merupakan organ reproduksi yang mencegah kepunahan. Dalam satu
pohon kadang ada bunga sempurna (hermafrodit), kadang juga hanya ada bunga
betina, sedangkan bunga jantan ada di pohon lain. Pada tanaman melon, ada bunga
jantan dan bunga hermafrodit dalam satu tumbuhan (ini disebut andromonoseus).
Pada Carica papaya (pepaya) ada pohon jantan, ada juga satu pohon ada bunga
betina dan hermafrodit (ini disebut polygamus). Bagian-bagian bunga tertera pada
Gambar 3.1 meliputi putik (pistil); benang sari (stamen); kelopak (calyx); mahkota
(corolla), ada juga tenda bunga (tepal) yaitu bunga tidak bisa dibedakan antara
kelopak dengan mahkota.

Gambar 3.1. Bagian-bagian bunga sempurna (hermafrodit)

Proses pembentukan buah (di dalamnya ada biji) yaitu penyerbukan (polinasi)
dan pembuahan (fertilisasi). Pada proses fertilisasi terjadi di bakal buah yang
letaknya bisa superus maupun inferus, tertera pada Gambar 3.2 sebagai berikut.

Gambar 3.2. A. Bakal buah Superus (G2); B. Inferus (G2)

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari
Penuntun Praktikum Botani… 11
 Buah terbagi menjadi buah sejati (terbentuk dari bakal buah) dan buah semu
(terbentuk dari bakal buah dan bagian-bagian bunga). Misalnya pada buah delima,
masih ada bagian menonjol di ujung buah yang merupakan kelopak bunga; sehingga
termasuk buah semu. Bagian buah delima yang dimakan ternyata adalah arillus atau
salut biji. Sedangkan pada buah semangka, bagian yang dimakan adalah daging
buah.

B. TUJUAN
1. Menghitung jumlah kelopak, mahkota dan benangsari setiap sampel
2. Menentukan tipe simetri bunga
3. Membedakan dasar bunga dan bakal buah
4. Menentukan rumus bunga
5. Membedakan buah sejati dan semu
6. Mampu mempertelakan bagian-bagian buah

C. ALAT DAN BAHAN

 Bunga (Mawar; Ipomoea sp.; Bougenville sp.; Paitan; Jacaranda sp.)
 Buah (Mengkudu, Nangka, Buah Naga, Nanas, Semangka, Melon, Mangga,
Pepaya)
 Pisau
 Silet dan tissue

D. LANGKAH KERJA
1. Menentukan simetri bunga
2. Menghitung jumlah kelopak dan mahkota
3. Menghitung jumlah benangsari dan putik
4. Membelah bunga dan mempertelakan bagian-bagiannya
5. Mengamati letak bakal buah
6. Menentukan rumus bunga
7. Membelah buah dan menggambar bagian-bagiannya.
8. Mempertelakan morfologi buah setiap sampel.

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 12
 E. LEMBAR KERJA
1. Tanaman Paitan, Bougenville sp. dan Ipomoea sp. berumah satu ataukah berumah
dua?
Jawab:Semua berumah satu. artinya tumbuhan yang dalam satu pohon terdapat
bunga jantan dan bunga betina.

2. Pada sampel bunga, tentukan masing-masing jenis simetrinya!

Jawab:
Mawar Ipomoea sp Bougenville sp Paitan Kamboja
(Rosa sp) (Tithonia
diversifolia)
Bunga bersimetri Bersimetri banyak Bunga ini Bunga ini
Bunga ini
satu (zygomorf). (polysimetris). simetris bersimetri
asimetris. Bentuk
Berjenis kelamin Bentuk bunga mempunyai
bunga majemuk seperti
(hermaphroditus), majemuk ini mahkota
ini adalah malai
Bunga ini tidak adalah anak bunga Lonceng,
dan tipenya
memiliki mahkota payung berwarna Kelekatan
adalah bunga
dan kelopak, akan menggarpu hijau dengan
majemuk berbatas Kelopak
tetapi bunga ini (dichasium) dan mahkota
(inflorescentia
memiliki 5 tenda tipenya adalah bungan Bunga:
centrifuga) yang
bunga yang bunga majemuk berwarna Berlekatan,
bersifat dichasial
tersusun dalam satu berbatas kuning dan
atau dari ibu Warna
lingkaran. Bentuk (inflorescentia oranye
tangkai daunnya Mahkota
tenda bunganya centrifuga) yang tergantung
keluar dua cabang
memanjang yang bersifat dichasial jenis dari Bunga:
yang berhadapan.
bentuk dan atau dari ibu tumbuhan Merah,
ukurannya tidak tangkai daunnya ini, bunga
sama. Ukuran keluar dua cabang kipait ini Bentuk
tenda bunganya yang berhadapan. mempunyai Kepala
ada yang panjang jenis Putik:
dan ada yang kelamin
Berlekuk 2,
pendek. Pada tenda ganda jadi
bunga ini terdapat dalam satu Bentuk
bintik-bintik bunga sudah Buah:
cokelat diseluruh terdapat
Seperti
permukaannya. benang sari
dan putik Tanduk
.

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 13
 3. Hasil studi literatur tertera klasifikasi setiap sampel pada tabel berikut.
*) Catatan: Penulisan nama ilmiah dicetak miring atau digaris bawah

Tingkat Spesies 1 Spesies 2 Spesies 3 Spesies 4 Spesies 5

Takson Bougenville sp Paitan mawar Ipomoea sp
Kingdom Plantae Plantae Plantae Plantae Plantae
-Super Divisio Embryophyte Spermatophyte Spermatophyte Angiosperma Spermatoph
e yta
Divisio tracheobionta Magnoliophyte Magnoliophyte Spermatophyt Magnolioph
e yta
Class a.Magnoliopsid a.liliopsida a.magnoliopsid a.dicotyledon aMagnoliop
a) Umum a b.monokotil a ea sida
b) Dikotil/ b.dikotil b.dikotil b.dikotil b.
Monokotil
-Sub Class - Commelinidae Rosidae - -
Ordo Caryophyllales Poales Rosidales Convolvulale Gentianales
s
Familia Nyctaginaceae Poaceae Rosaceae Convolvulaca Apocynacea
e e
Genus Bugenvil Axonopus Rosa Ipomoea Plumeria
comm
Spesies Bougainvillea Axonopus Rosa hybrida Ipomoea Plumeria
glabra chosy compressus aquatica acuminata
(sw.) beauv

4. Hasil pengamatan morfologi bunga tertera pada tabel sebagai berikut.

Karakter Spesies 1 Spesies 2 Spesies 3 Spesies 4 Spesies 5
Bougenville sp Paitan mawar Ipomoea sp Kamboja

Simetri Bunga aktinomorf Zygomorf Zygomorf aktinomorf Aktinomorf

Bractea Ada Ada Ada Ada Ada
Kelopak a.tidak a.berlekatan a.berlekatan a.berlekatan a.berlekatan
a) b.5 b.10 b.6 b.4 b.5
berlekatan/tdk
b) jumlah
Mahkota
a) a.belekatan a.tidak a.tidak a.berlekatan a.tidak
berlekatan/tdk b.3 b.11 b.21 b.5 b.5
b) jumlah c.merah muda c.kuning c.merah c.ungu muda c.merah
c) warna muda
Benang sari a.ada a.ada a.ada a.ada a.ada
a) Ada/Tidak b.3 b.13 b.40 b.7 b.5
b) Jumlah c.tegak c. tegak c.tegak c.menempel c.menempel
c) Kedudukan
anther pd
filament
Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari
Penuntun Praktikum Botani… 14
 Putik a.ada a.ada a.ada a.ada a.ada
a) Ada/Tidak b.4 b.32 b.11 b.1 b.2
b) Jumlah
stigma
Jenis Bunga Sempurna Jantan Sempurna Sempurna Sempurna
Jantan/ Betina/
Sempurna
Bakal Buah Inferus Superus Inferus Superus Inferus
Superus/
Inferus
Jumlah karpel 3 13 17 11 2
Alat Tambahan Silet Silet Silet Silet Silet
Gambar

Rumus Bunga ♀*k5c(3)A3G4 ♂↑K10 C11 ♀↑K6 C21 ♀*K4 C5 A7 ♀*K5 C5 A5

A13 G32 A40 G11 G1 G2

*) Catatan: Gambar bunga ketika sudah dibelah (seperti gambar 3.1)

5. Pada setiap sampel buah, Bagian buah yang kita makan itu bagian apa?
Jawab:
6. Gambarlah setiap sampel buah ketika utuh dan dibelah (dipotong melintang)
Karakter Spesies 1 Spesies 2 Spesies 3 Spesies 4
………….. ………….. ………….. ………….
Gambar utuh

Gambar
Potongan
melintang

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 15
7. Pada setiap sampel buah, Apakah masih ada bagian-bagian bunga yang melekat
pada buah tersebut?
Jawab:

8. Hasil pengamatan buah tertera pada tabel sebagai berikut.

Karakter Spesies 1 Spesies 2 Spesies 3 Spesies 4
………….. ………….. ………….. ………….
Bentuk buah
Ukuran Buah
Tangkai Buah
a) Bentuk
b) tipe buah
bergerombol/
sendiri
Buah
a) Ada bagian
bunga yg melekat
b) Tipe buah
sejati/ buah semu
Buah tunggal/
ganda/ majemuk
Warna buah
a) Muda
b) Masak
Bagian (epi, peri,
endocarp)
Jumlah biji
Satu/ dua/ 3-6/ >6
Jumlah keping
biji
Rasa Buah
Aroma buah

Judul Bab Dikerjakan oleh ACC Asisten ACC Dosen Nilai

Tgl:
…………………
Kelas:

F. DAFTAR RUJUKAN
Nugroho, Hartanto; Purnomo; dan Sumardi, Issirep. 2006. Struktur dan
Perkembangan Tumbuhan. Jakarta: Penebar Swadaya

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 16
Ramdiah, Siti; Mayasari, Ria; dan Adawiyah, Rabiatul. 2012. Morfologi
Tumbuhan. Banjarbaru: Scripta Cendekia.
Tjitrosoepomo, Gembong. 2003. Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta: UGM Press.

Jurusan Farmasi, Universitas Al-Ghifari

Penuntun Praktikum Botani… 17