Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 164 tayangan

    LAPORAN PRAKTIKUM Istikha NF

    Diunggah oleh

    Istikha Nurfazhilah
    Dokumen ini membahas identifikasi senyawa fenol pada daun katuk menggunakan kromatografi lapis tipis. Metode yang digunakan adalah ekstraksi daun katuk dengan etanol kemudian dipisahkan menggunakan KLT dengan eluen etil asetat, asam format dan air. Hasilnya menunjukkan adanya senyawa fenol pada ekstrak daun katuk dengan nilai Rf 0,41.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    LAPORAN PRAKTIKUM Istikha NF

    Diunggah oleh

    Istikha Nurfazhilah
    164 tayangan10 halaman
    Dokumen ini membahas identifikasi senyawa fenol pada daun katuk menggunakan kromatografi lapis tipis. Metode yang digunakan adalah ekstraksi daun katuk dengan etanol kemudian dipisahkan menggunakan KLT dengan eluen etil asetat, asam format dan air. Hasilnya menunjukkan adanya senyawa fenol pada ekstrak daun katuk dengan nilai Rf 0,41.

    Judul Asli

    LAPORAN PRAKTIKUM istikha nf

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Dokumen ini membahas identifikasi senyawa fenol pada daun katuk menggunakan kromatografi lapis tipis. Metode yang digunakan adalah ekstraksi daun katuk dengan etanol kemudian dipisahkan menggunakan KLT dengan eluen etil asetat, asam format dan air. Hasilnya menunjukkan adanya senyawa fenol pada ekstrak daun katuk dengan nilai Rf 0,41.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    164 tayangan10 halaman

    LAPORAN PRAKTIKUM Istikha NF

    Diunggah oleh

    Istikha Nurfazhilah
    Dokumen ini membahas identifikasi senyawa fenol pada daun katuk menggunakan kromatografi lapis tipis. Metode yang digunakan adalah ekstraksi daun katuk dengan etanol kemudian dipisahkan menggunakan KLT dengan eluen etil asetat, asam format dan air. Hasilnya menunjukkan adanya senyawa fenol pada ekstrak daun katuk dengan nilai Rf 0,41.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    dari 10

    LAPORAN PRAKTIKUM

    IDENTIFIKASI SENYAWA KIMIA PADA DAUN KATUK


    MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS

    Disusun :

    Istikha Nurfazhilah

    48401190008

    D3 FARMASI

    FAKULTAS ILMU KESEHATAN

    UNIVERSITAS MUHADI SETIABUDI

    BREBES
    BAB I

    PENDAHULUAN

    1.1 Latar Belakang

    Kromatografi lapis tipis (KLT) merupakan suatu analisis sederhana yang


    dapat digunakan untuk melakukan penegasan terhadap senyawa kimia yang
    terkandung pada tumbuhan disamping skrining fitokimia. Peralatan dan bahan
    yang dibutuhkan untuk melaksanakan pemisahan dan analisis sampel dengan
    metode KLT cukup sederhana yaitu sebuah bejana tertutup (chamber) yang
    berisi pelarut dan lempeng KLT. Dengan optimasi metode dan menggunakan
    instrumen komersial yang tersedia, pemisahan yang efisien dan kuantifikasi
    yang akurat dapat dicapai. (Wulandari, 2011)
    Metode pemisahan merupakan aspek penting dalam dibidang analisis
    karena kebanyakan sampel yang akan dianalisis berupa campuran. Untuk
    memperoleh senyawa murni dari suatu campuran, harus dilakukan proses
    pemisahan. Berbagai teknik pemisahan dapat diterapkan untuk memisahkan
    campuran diantaranya ekstraksi. Ekstraksi adalah proses pemisahan satu atau
    lebih komponen dari suatu campuran homogen menggunakan pelarut cair
    (pelarut) sebagai separating agent. (Wulandari, 2011)
    Klorofil merupakan katalisator fotosintesis yang sangat penting dalam
    semua jaringan tumbuhan berfotosintesis. Selain klorofil didalam tumbuhan
    juga terdapat pigmen warna lain yang disebut karotenoid. Untuk memisahkan
    zat-zat warna yang terdapat pada suatu tumbuhan dapat dilakukan dengan
    berbagai cara, tetapi teknik kromatografi merupakan teknik yang banyak
    digunakan. Pada dasarnya, teknik kromatografi ini membutuhkan zat terlarut
    terdistribusi diantara dua fase, satu diantaranya diam (fase diam), yang
    lainnya bergerak (fase gerak). Fase gerak membawa zat terlarut melalui
    media, hingga terpisah dari zat terlarut lainnya yang tereluasi lebih awal atau
    lebih akhir. Kromatografi lapis tipis dijadikan metode pilihan pertama pada
    pemisahan zat warna pada tumbuhan.(Wulandari, 2011)
    Senyawa fenolik merupakan senyawa yang dihasilkan oleh tumbuhan
    sebagai respons terhadap stres lingkungan. Senyawa fenolik berfungsi sebagai
    pelindung terhadap sinar UV-B dan kematian sel untuk melindungi DNA dari
    dimerisasi dan kerusakan. Komponen pada senyawa ini diketahui memiliki
    peranan penting sebagai agen pencegah dan pengobatan beberapa gangguan
    penyakit seperti arteriosklerosis, disfungsi otak, diabetes dan kanker. (Lai &
    Lim, 2011)
    Kelompok terbesar dari senyawa fenolik adalah flavonoid. Setiap
    tumbuhan umumnya mengandung satu atau lebih senyawa kelompok
    flavonoid dan memiliki komposisi kandungan flavonoid yang khas. (Lai &
    Lim, 2011)
    Katuk (Sauropus androgynus) merupakan tanaman sayuran yang banyak
    terdapat di Asia tenggara. Tumbuhan ini dalam beberapa bahasa dikenali sebagai
    mani cai (bahasa Cina), cekur manis (bahasa Melayu), dan rau ngot (bahasa
    Vietnam), di Indonesia masyarakat Minangkabau menyebut katuk dengan nama
    simani. Selain menyebut katuk, masyarakat Jawa juga menyebutnya katukan atau
    babing. Sementara itu masyarakat Madura menyebutnya kerakur dan orang Bali
    lebih mengenalnya dengan kayu manis. Tanaman katuk sesungguhnya sudah
    dikenal nenek moyang kita sejak abad ke-16. (Utami, 2008)
    Masyarakat Indonesia sudah mengenal cara-cara pengobatan tradisional
    sebagai usaha menanggulangi berbagai macam penyakit. Pengobatan tersebut
    pada umumnya menggunakan bahan-bahan yang diambil dari alam seperti
    tumbuhan. Indonesia merupakan negara yang kaya akan tumbuhan yang dapat
    dijadikan sebagai obat tradisional, salah satunya yaitu tanaman katuk
    (Sauropus androgynous (L.) Merr.). Daun katuk mengandung senyawa
    steroid, polifenol, alkaloid, flavonoid dan terpenoid. (Utami, 2008)
    Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan golongan senyawa
    fenol, mengetahui fase gerak pada ekstrak etanol daun katuk dan mengetahui
    prinsip kerja kromatografi lapis tipis dalam memisahkan zat warna. Hasil
    penelitian ini diharapkan mampu memberikan informasi bagian daun katuk
    yang memiliki kandungan senyawa fenol.
    1.2 Tujuan Penelitian
    1. Dapat mengetahui prinsip kerja kromatografi lapis tipis dalam
    memisahkan zat warna
    2. Dapat mengetahui cara mengidentifikasi senyawa fenol dalam daun katuk
    menggunakan metode kromatografi lapis tipis
    3. Dapat mengetahui fase gerak pada ekstrak etanol daun katuk
    BAB II
    METODOLOGI PENELITIAN

    2.1 Alat dan Bahan


    Alat :
    a) Chamber/ Beaker Glass
    b) Pipa kapiler
    c) Kertas saring
    d) Penutup chamber/ Beaker glass
    e) Mortir dan Stemper
    f) Pipet tetes

    Bahan :

    a) Tanaman (daun katuk)


    b) Spidol warna
    c) Etil asetat
    d) Asam format
    e) Aquadest
    f) Etanol
    g) Larutan FeCl3 10%

    2.2 Prosedur
    2.2.1 Persiapan plat KLT
    Plat KLT ukuran 1 x 7 cm digaris dengan pensil dengan jarak
    bagian 0,5 cm dan bagian bawah sebesar 1 cm.
    2.2.2 Persiapan sampel tanaman
    Tanaman diiris kecil-kecil dan dihaluskan menggunakan mortir dan
    stemper kemudian ekstraksi dengan 1 mL ethanol
    2.2.3 Persiapan eluen (fase gerak)
    Campurkan etil asetat 5 mL, asam format 1 mL, dalam satu wadah
    tertutup lalu kocok beberapa kali sampai homogen. Maka jadilah
    eluen dengan perbandingan etil asetat : asam format : air (5:1:1)
    2.2.4 Penjenuhan chamber
    Masukkan fase gerak setinggi 1 cm ke dalam chamber yang telah
    diberi kertas saring. Tutup chamber dan tunggu sampai fase gerak
    terelusi ke atas sehingga chamber jenuh dengan fase gerak. Tunggu
    sampai 10 menit lalu angkat kertas saring, tutup kembali chamber.
    2.2.5 Pemisahan senyawa ektrak daun katuk menggunakan KLT
    Plat KLT 1 yang telah ditotoli sampel dimasukkan ke dalam
    chamber yang berisi fase gerak 1. Chamber kemudian ditutup.
    Didiamkan beberapa menit hingga fase gerak mencapai garis batas
    atas plat KLT. Setelah itu, plat KLT diangkat dan didiamkan
    sampai plat KLT kering. Kemudian setelah kering semprotkan
    cairan FeCl3 10% sampai muncul senyawa fenol pada plat KLT.
    BAB III
    HASIL DAN PEMBAHASAN

    3.1 Hasil

    Data yang didapat dari proses identifikasi senyawa fenol pada daun katuk,
    hasil tersebut dapat dilihat pada Tabel 1.

    Tabel 1. Hasil Identifikasi senyawa fenol pada daun katuk

    No Sampel Perbandingan Jarak Jarak Rf


    Eluen (Etil Eluen Komponen
    asetat : Asam
    Format : Air
    1. Ekstrak 5:1:1 4,5 1,85 0,41
    daun katuk

    3.2 Pembahasan
    Berdasarkan tabel 1, diketahui bahwa hasil dari identifikasi senyawa fenol
    pada sampel ekstrak daun katuk dengan perbandingan eluen etil asetat :
    asam format : air (5 : 1 : 1) dari jarak eluen 4,5 dan jarak komponen 1, 85
    dengan perhitungan jarak komponen dibagi dengan jarak eluen
    menghasilakan Rf 0,41. Dari data tersebut maka ekstrak daun katuk
    terdeteksi senyawa fenol dengan kandungan air dan etanol yang terektraksi
    dengan baik.
    BAB IV
    PENUTUP

    4.1 Kesimpulan
    Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, diketahui bahwa ada
    kandungan senyawa fenol pada ekstrak daun katuk. Hal ini terlihat karena
    muncul noda warna abu-abu pada nilai Rf 0,41 di plat KLT pada saat FeCl3
    disemprotkan ke plat KLT yang telah melalui proses fase gerak. Pada garis
    atas bisa terjadi terdeteksi senyawa fenol, karena terdapat warna abu-abu
    kehitaman yang dimungkinkan terdapat senyawa fenol tertumpuk dalam
    klorofil.
    LAMPIRAN

    Gambar 1. Plat KLT sebelum di semprot FeCl3 dan setelah disemprotkan


    FeCl3

    Gambar 2. Plat KLT yang telah di totoli dengan ekstrak daun katuk

    Gambar 3. Pemisahan senyawa ektrak daun katuk menggunakan KLT


    DAFTAR PUSTAKA

    Lai & Lim, 2011. 2018. “Journal of Tropical Biodiversity and Biotechnology
    Kandungan Fenolik , Flavonoid Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun
    Paku Laut ( Acrostichum Aureum L .) Fertil Dan Steril.” Kandungan
    Fenolik, Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Paku Laut
    (Acrostichum aureum L.) Fertil dan Steril 2(2017): 51–56.
    Utami. 2008. “UJI AKTIVITAS FRAKSI DARI EKSTRAK ETANOL 70 %
    DAUN KATUK ( Sauropus Androgynus ( L ). Merr ) PADA TIKUS PUTIH
    JANTAN GALUR Sprague Dawley SEBAGAI.” UJI AKTIVITAS FRAKSI
    DARI EKSTRAK ETANOL 70% DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L).
    Merr) PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALUR Sprague dawley SEBAGAI
    KANDIDAT OBAT PENINGKAT FERTILITAS Tim 01(L).
    Wulandari. 2011. Taman Kampus KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS.

    Anda mungkin juga menyukai