Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 154 tayangan

    Laporan Praktikum Biokimia Uji Seliwanoff-017629656

    Diunggah oleh

    Sovia Rosalina
    Laporan praktikum uji Selivanoff menunjukkan hasil bahwa fruktosa dan sukrosa bereaksi positif dengan menghasilkan warna merah pekat dan merah cerah, sedangkan glukosa, selulosa, amilum, laktosa, maltosa, dan galaktosa tidak bereaksi. Hal ini menunjukkan hanya fruktosa dan sukrosa yang mengandung gugus keton.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Laporan Praktikum Biokimia Uji Seliwanoff-017629656

    Diunggah oleh

    Sovia Rosalina
    154 tayangan2 halaman
    Laporan praktikum uji Selivanoff menunjukkan hasil bahwa fruktosa dan sukrosa bereaksi positif dengan menghasilkan warna merah pekat dan merah cerah, sedangkan glukosa, selulosa, amilum, laktosa, maltosa, dan galaktosa tidak bereaksi. Hal ini menunjukkan hanya fruktosa dan sukrosa yang mengandung gugus keton.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI SELIWANOFF-017629656

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporan praktikum uji Selivanoff menunjukkan hasil bahwa fruktosa dan sukrosa bereaksi positif dengan menghasilkan warna merah pekat dan merah cerah, sedangkan glukosa, selulosa, amilum, laktosa, maltosa, dan galaktosa tidak bereaksi. Hal ini menunjukkan hanya fruktosa dan sukrosa yang mengandung gugus keton.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    154 tayangan2 halaman

    Laporan Praktikum Biokimia Uji Seliwanoff-017629656

    Diunggah oleh

    Sovia Rosalina
    Laporan praktikum uji Selivanoff menunjukkan hasil bahwa fruktosa dan sukrosa bereaksi positif dengan menghasilkan warna merah pekat dan merah cerah, sedangkan glukosa, selulosa, amilum, laktosa, maltosa, dan galaktosa tidak bereaksi. Hal ini menunjukkan hanya fruktosa dan sukrosa yang mengandung gugus keton.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    dari 2

    LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI SELIWANOFF

    Nama : MARTHA SOVIA ROSALINA


    NIM : 017629656
    Program Studi& Kelas : BIOLOGI & KELAS 2
    Asisten Pembimbing : Dr. Himmatul Hasanah
    Kelompok :
    Unit Percobaan : KARBOHIDRAT
    Percobaan yang dikerjakan : UJI SELIWANOFF

    Tujuan Percobaan ; Untuk menunjukkan adanya gugus beton/ketosa.

    Cara Kerja Pengamatan


    - Alat dan Bahan ; tabung reaksi, pipet tetes,
    pereaksi seliwanoff, larutan karbohidrat
    (glukosa 1%,selulosa 1%, amilum 1%,
    laktosa 1%, sukrosa 1%, maltosa 1%,
    galaktosa 1%,fruktosa 1%,)
    - Cara kerja ;
    1) Masukkan 2 tetes larutan karbohidrat
    dalam tabung reaksi.
    2) Tambah 2 tetes pereaksi seliwanoff.
    3) Amati setelah 3 menit menggunakan
    stopwatch berubah warna.

    Setelah 3 menit tabung reaksi pertama yang berubah


    warna adalah fruktosa menjadi merah pekat diikuti
    sukrosa menjadi merah cerah, larutan karbohidrat yang
    lain tidak berubah warna

    Pembahasan

    Pada praktikum uji seliwanoff ini hasil yang didapat setelah 3 menit berturut-turut fruktosa (merah pekat),
    sukrosa (merah cerah), untuk glukosa, selulosa, amilum, laktosa, maltosa, dan galaktosa tidak berubah
    warna. Maka uji seliwanoff positif pada fruktosa dan sukrosa.
    Kesimpulan

    Berdasarkan hasil praktikum uji seliwanoff dapat disimpulkan bahwa


    fruktosa dan sukrosa positif mengandung gugus keton. Glukosa,
    selulosa, amilum, laktosa, maltosa, dan galaktosa negatif gugus keton.

    Diskusi

    Daftar pustaka

    https://pustaka.ut.ac.id/lib/pebi4317-biokimia/
    https://drive.google.com/file/d/1WXLgL6vlayxpKx2XFfuF8xY2DbYd
    4EOs/view

    Mengetahui Yogyakarta, 17 Desember 2021


    Asisten Pembimbing, Praktikan,

    Dr. Himmatul Hasanah Martha Sovia Rosalina


    ________________ _____________________
    NIM. NIM. 017629656

    Anda mungkin juga menyukai