NASKAH KONSELING GIZI

Anggota Kelompok 3 :
1. Arizona Selsa Hany (200241490005)
2. Della Vidianti (200241490007)
3. Fira Yunia Ersanti (200241490009)
4. Ida Nur Ariyanti (200241490011)
5. Kharisma Dian Natha (200241490012)
6. Nurlaila Ainun SW (200241490024)
7. Siti Luqiyatun Ni’ma (200241490032)
8. Wijrozun Nabila Fajriyati (200241490037)
9. Wiwid Sulistyo Febiyanti (200241490038)

A. Pasien pergi ke respsionis untuk mendaftarkan diri

Resepsionis : Selamat siang mbak. Apa ada yang bisa saya bantu ?
Pasien : Saya mau bertemu dengan ahli gizi untuk konsultasi gizi
Resepsionis : Ooh begitu. Sebelumnya apa sudah pernah berkunjung kesini ?
Pasien : Belum pernah mbak ini pertama kali saya kesini
Resepsionis : Ooo baik. Sebelumnya nama mbak siapa ?
Pasien : Nama saya X
Resepsionis : Umurnya ?
Pasien : 21 tahun
Resepsionis : Ooo baik. Sebelum dilakukan konsultasi akan dilakukan pengkuran BB dan
TB terlebih dahulu. Eeee mari ikut saya !

B. Pasien dan Resepsionis pergi menuju tempat pengukuran

Respsionis : Permisi.....
Petugas : Iyaa silahkan masuk
Resepsionis : Maaf mbak ini ada klien baru, perlu data pengukuran terlebih dahulu
Petugas : Ooo baik terimakasih ya...
Respsionis : Iya sama sama
C. Resepsionis meninggalkan ruangan, dan peetugas memulai melakukan pengukuran
Petugas : Hallo perkenalkan nama ya Z. Eee untuk sekarang bisa dilakukan
pengukuran terlebih dahulu ya. Mariii...
Pasien : Baik bu
Petugas : Eee sebelumnya mbak X pernah melakukan pengkuran BB dan TB belum ?
Pasien : Pernah tapi udah lama
Petugas : Oooh kira-kira terakhir kapan ?
Pasien : Eeemm 2 bulan yang lalu
Petugas : Oooh 2 bulan yang lalu, kalau boleh tau BBnya berapa sebelumnya ?
Pasien : (..........) kg
Petugas : Ooh iya baik, sekarang mohon dibuka alas kakinya terlebih dahulu ya dan
simpan barang barangnya...!
Pasien : Ooh baik bu
Petugas : Silahkan naik ! .....Eeee mohon maaf pandanganya lurus kedepan ya..!
Petugas : Baik sudah selesai pengkurannya, silahkan dipakai kembalai alas kakinya bu
Pasien : Baik bu
Petugas : Ooohh mbak X ini untuk pengukurannya sudah selesai, sekarang akan
dilakukan konsultasi gizi namun mbak X harus menunggu terlebih dahulu
diruang tunggu ..! Terimakasih. Mariii......

D. Mbak X menunggu antrian konsultasi gizi diruang tunggu, lalu beberapa saat
kemudian mbak X dipanggil oleh resepsonis untuk masuk ke ruang konsultasi
Resepsionis : Dengan mbak X. Mari silahkan masuk...
Pasein : Tok tok tok permisiii
Konsultan : Iya silahkan masuk, dengan mbak X ya..?
Pasien : iya
Konsultan : Perkenalkan mbak X nama saya Z ahli gizi diklinik Mitra Sehat ini. Ada
yang bisa saya bantu?
Pasien : Jadi begini bu saya direkomendasikan oleh teman saya untuk datang kesini
untuk konsultasi gizi karena saya merasa kegemukan
Konsultan : Ohh begitu, sebelumnya tadi sudah dilakukan pengukuran ya BB dan TB,
jadi betul mbak X ini termasuk obesitas dengan IMT (.........). kalau boleh
tahu keseharian mbak X seperti apa ?
Pasein : Kalau sehari-hari sih saya kuliah bu, terus udah nggak kemana mana lagi
Konsultan : Oooh iya jadi lebih banyak aktivitas ketika dikampus ya daripada di luar.
Ooh ya kalau berangkat ke kampus biasanya naik kendaraan atau jalan kaki ?
Pasein ; Kalau saya naik kendaraan bu, naik motor sendiri
Konsultan : Ooh naik motor sendiri, baik sekarang saya mau tau kebiasaan makan mbak
X ya dari kebiasaan makan 1 hari yang lalu dari bangun tidur samapi tidur lagi
? Baik bisa kita mulai ya...dari pertama dari mulai bangun tidur, mbak X
makan apa saja ?
Pasien : Saya kemarin sarapan dengan nasi, telur ceplok balado, dan kerupuk, terus
siangnya saya ngemil
Konsultan : Ooh ngemil, kalau boleh tau ngemil apa ya ?
Pasein : Ngemilnya sama ciki cikian gitu, terus kalau makan siang saya makannya
sama nasi padang lauknya rendang sama perkedel ditambah sama kerupuk,
terus sorennya saya ngemil juga beli jajanan di depan kampus kaya telur
gulung sama batagor gitu trs malamnya makan nasi goreng
Konsultan : Sesudah makan malam dengan nasi goreng apakah mbak X makan lagi atau
ngemil lagi gitu ?
Pasien : Ooh ya sesudah makan malam saya ngemil lagi bu sama martabak manis 2
potong isi coklat keju
Konsultan : Oke kita ulangi dari awal ya mbak X ? Pertama dari sarapan mbak X makan
nasi sama telur balado sama kerupuk kalau boleh tahu ini makanya jam berapa
ya mbak X dan nasinya berapa centong ?
Pasien : Eemm sekitar jam 7 bu, dan untuk nasinnya paling sekitar 2 cetong sih bu
terus telurnya 2
Konsultan :Oooh 2 cetong ya mbak sam telur balado 2. Selanjutnya untuk cemilan siang
tadi itu sama ciki ciki ya kalau boleh tau jam berapa ya mbak untuk cemilan
siangnya?
Pasien : Sekitar jam istirahat jam 10 an gitu
Konsultan : segimana itu ?
Pasien : Saya makannya yang Chitato sekitar 2 bungkus bu yang kecil
Konsultan : Sudah atau masih ada lagi untuk cemilan siangnya ?
Pasien : Sudah bu, selanjutnya langsung makan siang aja
Konsultan : Untuk makan siangnya sama nasi padang lauknya sama rendang, perkedel,
sama kerupuk ya mbak? Ini untuk makan siangnya jam berapa ya mbak X ?
Pasien : Untuk makan siang sekitar jam 12 an bu
Konsultan : Ini untuk nasinya sama lauknya seberapa ya mbak X ?
Pasien : kalau nasinya sekitar 2 centong bu terus lauknya sama rendang 2 potong,
perkedel 1 buah, sama kerupuk 2 biji udah itu aja terus minumnya sama es teh
manis
Konsultan : Oke baik kita lanjut ke snack yang ke 2 ini ada telur gulung sama batagor, ini
seberapa ya terus ini makannya jam berapa mbak X ?
Pasien : Kalau telur gulung saya belinya di abang-abang depan kampus waktu pulang
kuliah jadi sekitar pukul 3 bu, saya beli 10 ribu jadi sekitar 10 biji dan
batagornya 1 bungkus harga 5 ribu
Konsultan : Ooo baik mbak X kita lanjut ke makan malam ya ? ini sama nasi goreng ya
ini nasinya seberapa ya ? Terus mbak X makanya sekitar jam berapa ?
Pasien : Eemmm untuk nasinya sekitar 2 kali dari porsi makan saya lah mbak terus
minta tambahan telor gitu sama abannya. Saya makanya sekitar jam 7 an gitu
terus nyemil lagi sama martabak manis 2 potong isi coklat keju.
Konsultan : Baik kita ulangi ya dari atas untuk makan pagi mbak X makan sama nasi 2
ctg telur balado 2 bh, sma kerupuk 2 biji, terus jam 10 nyemil sama chitato
yang kecil 2 bks tr siangnya makan sama nasi padang nasinya 2 ctg, rendang 2
ptg, perkedel 1 bh, sama kerupuk 2 biji sama minumnya es teh manis 1 gls,
sorenya ngemil lagi sama telur gulung 10 biji dan bator 1 bks malamnya
makan nasi goreng 2 ctg sama telur 1 btr sama mertabak manis isi coklat keju
2 ptg ya ?
Pasein : Iya bu
Konsultan : Baik sekarang saya akan menganalisa asupan makan mbak X selama 1 hari
sambil menunggu mbak X boleh membaca leaflet ini kalau misalkan ada yang
bingung boleh ditanyakan
Pasien : Baik bu

E. Mbak X membaca leaflet sambil menunggu konsultan menganalisa asupan mbak

X, lalu beberapa menit kemudian mbak X mengajukan pertanyaan kepada
konsultan
Pasien : Bu mau tanya ini maksudnya resiko obesitas itu gimana ya ?
Konsultan : Jadi sesorang yang terkena obesitas berisiko terkena penyakit degeneratif
salah satunnya ada di sini seperti penyakit jantung, jadi penyakit jantung
akibat penyumbatan di aliran darah salah satu penyebab aliran darah itu
tersumbat adalah adanya lemak yang berlebih mbak, naahh seperti itu
Pasien : Duuh bu jadi takut saya
Konsultan : Jadi lebih baik mencegah ya mbak daripada mengobati, naahh saya sudah
menganalisa asupan sehari mbak X saya lihat asupan mbak X ini satu harinya
berlebih terutamanya asupan lemaknya. Sekarang mari kita diskusikan ya
mbak X dari hasil pengukuran BB dan TB ternyata mbak X termasuk
 golongan obesitas, mungkin ini fakror penyebabnya mbak X suka makanya
yang banyak mengandung lemak. Apakah mbak X suka melakukan olahraga ?
Pasien : Kalau olahraga sih saya jarang bu paling cuma sepedaan gitu keliling desa
tapi jarang juga sih paling 1 minggu sekali
Konsultan : ooo jarang ya mbak berarti itu juga menjadi salah satu pemicu tambahan juga
mbak. Informasi tamabahan yang saya dapatkan ternyata mbak X jarang
olahraga. Mbak X ini kan berencana menjalankan diet ya, apakah mbak X
sebelumnya pernah menjalankan diet ?
Pasien : Pernah sih bu dula saya sempat beli di online shop gitu beli teh yang
kantanya bisa bikin BB turun bu tapi nggak berhasil
Konsultan : oohh saya senang sekali mbak X pernah melakukan usaha untuk menurunkan
BB, tapi lebih baiknya lagi usaha yang mbak X jalankan untuk menurunkan
BB harus diimbangi dengan asupan makan, jumlah, dan jenis makanan sesaui
dengan kebutuhan tiap individunya begitu
Pasien : Terus saya harus milih bahan makanan yang bagaimana bu?
Konsultan : Saya sarankan mbak X untuk mengkonsumsi makanan yang seimbang, untuk
pagi jangan hanya makan dengan nasi sama telur balado saja tapi boleh
ditambah dengan sayuran, buah buahan, dan protein nabati contohnya seperti
tempe atau tahu.
Pasien : Ooo gitu ya bu soalnya makanan yang di dekat kampus adanya yang banyak
lemaknya kaya ayam geprek, telur gulung, cimol, cireng, batagor gitu gitu bu
Konsultan : Ooo jadi banyak yang berlemak ya mbak. Jadi saya sarankan untuk
membatasi jajanan yang biasa mbak X beli tersebut karena makanan yang
mbak beli tersebut tinggi akan gula dan lemak jenuh yang bisa menambah
berat badan mbak X nih. Apakah mbak X suka buah buahan ?
Pasien : Suka saya suka buah apel, semangka, melon, mangga, jeruk, dan masih
banyak lagi bu
Konsultan : Wahh hebat ya ternyata banyak juga buah yang mbak X suka ini. Mau nggak
kalau misalnya jajanan diganti dengan buah buahan ?
Pasien : Eeeem boleh deh saya coba nanti bu
Konsultan : Jadi mbak X ini hanya perlu makan seharinya itu 3 kali makan utama dan 2
kali makan selingan, usahakan tidak makan lebih dari jam 7 malam ya mbak X
usahakan tidur teratur jangan makan menjelang mau tidur supaya metabolisme
dalam tubuh kita juga bisa lancar nanti dengan lancarnya metabolisme bisa
memperlancar saluran cerna kita kaya gitu
Pasien ; Berat juga ya bu
Konsultan : Nahh selain makanan mbak X juga dianjurkan untuk menjaga kebugaran
tubuh bisa dilakukan dengan menambah akivitas fisik sekitar 30 -60 menit per
hari, boleh ni aktivitas fisiknya sesaui selera embak X ni. sukanya mbak X
 sepedaan atau misalkan badminton atau lari boleh lebih baik lagi dimulai dari
berangkat kampus bisa yang semula naik motor jadi naik sepeda gimana tuh ?
Pasien : Iya bu
Konsultan : Semoga keluhan mbak X ini bisa segara teratasi, semua akan berjalan dengan
baik jika mbak X mau mengikuti pola hidup sehat dengan makan seimbang
yang konsisten. Saran saya supaya mbak bisa memantau BB tiap hari bisa
dilakukan penimbang mandiri di rumah setiap pagi seperti itu
Pasien : Terimaksih ya bu
Konsultan : sama-sama mbak. Kalau misalkan nanti dalam prosesnya mbak X ada yang
dibingungkn silahkan kontak saya saja nanti insyaallah akan saya bantu. 2
minggu lagi mbak X nanti kesini lagi ya kita akan meriview dan melihat
perkembangan yang sudah dilakukan oleh mbak X
Pasein : Baik bu terima kasi saya permisi dulu ya