Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 139 tayangan

    Sop Penarikan Produk Pangan (Recall) Lanny (Athaya Farma)

    Diunggah oleh

    Apoteker Lanny
    Dokumen ini menjelaskan prosedur penarikan produk yang tidak sesuai persyaratan yang telah beredar di pasar oleh perusahaan ATHAYA FARMA BEVERAGE. Prosedur ini mencakup klasifikasi ketidaksesuaian produk, waktu penarikan, tanggung jawab penarikan, dan dokumen terkait. Proses penarikan dilakukan berdasarkan laporan konsumen, pengecekan kedaluwarsa, atau instruksi pemerintah, dan mencakup pen

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Sop Penarikan Produk Pangan (Recall) Lanny (Athaya Farma)

    Diunggah oleh

    Apoteker Lanny
    139 tayangan2 halaman
    Dokumen ini menjelaskan prosedur penarikan produk yang tidak sesuai persyaratan yang telah beredar di pasar oleh perusahaan ATHAYA FARMA BEVERAGE. Prosedur ini mencakup klasifikasi ketidaksesuaian produk, waktu penarikan, tanggung jawab penarikan, dan dokumen terkait. Proses penarikan dilakukan berdasarkan laporan konsumen, pengecekan kedaluwarsa, atau instruksi pemerintah, dan mencakup pen

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Dokumen ini menjelaskan prosedur penarikan produk yang tidak sesuai persyaratan yang telah beredar di pasar oleh perusahaan ATHAYA FARMA BEVERAGE. Prosedur ini mencakup klasifikasi ketidaksesuaian produk, waktu penarikan, tanggung jawab penarikan, dan dokumen terkait. Proses penarikan dilakukan berdasarkan laporan konsumen, pengecekan kedaluwarsa, atau instruksi pemerintah, dan mencakup pen

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    139 tayangan2 halaman

    Sop Penarikan Produk Pangan (Recall) Lanny (Athaya Farma)

    Diunggah oleh

    Apoteker Lanny
    Dokumen ini menjelaskan prosedur penarikan produk yang tidak sesuai persyaratan yang telah beredar di pasar oleh perusahaan ATHAYA FARMA BEVERAGE. Prosedur ini mencakup klasifikasi ketidaksesuaian produk, waktu penarikan, tanggung jawab penarikan, dan dokumen terkait. Proses penarikan dilakukan berdasarkan laporan konsumen, pengecekan kedaluwarsa, atau instruksi pemerintah, dan mencakup pen

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    dari 2

    ATHAYA FARMA BEVERAGE

    Logo UMKM
    Poncowati, Terbanggi Besar, Lampung Tengah

    Dibuat Oleh:
    IX-SOP-03 Terbitan: 1
    Lanny
    Diperiksa Oleh:
    Halaman: 1 dari 2
    Sri PENARIKAN PRODUK
    Disetujui Oleh: Efektif: 1 juni
    Lanny 2022
    1. Tujuan
    Memastikan bahwa penarikan produk-produk yang tidak sesuai persyaratan dan telah
    beredar di pasar dilaksanakan sesuai SOP

    2. Ruang Lingkup
    Pelaksanaan mencakup proses penarikan produk dari konsumen sesuai dengan kategori.

    3. Klasifikasi:
    Kategori 1: Ketidaksesuaian dapat mengancam jiwa manusia
    Kategori 2: Ketidaksesuaian berpotensi mengancam jiwa manusia
    Kategori 3: Ketidaksesuaian berpotensi mengakibatkan mutu tidak sesuai termasuk
    ketidaksesuaian label pangan

    4. Waktu
    Segera setelah ditemukan ketidaksesuaian

    5. Penanggung Jawab
    Penanggung jawab bagian distribusi : Lanny Ratna Kumala Dewi

    6. Acuan
    Peraturan Kepala Badan POM Nomor 22 Tahun 2017 tentang Penarikan Pangan dari
    Peredaran

    7. Prosedur proses penarikan produk


    A. Jika terdapat laporan dari konsumen mengenai ketidaksesuaian produk:
    1. Laporan dari konsumen tentang produk yang tidak sesuai baik dari segi bahan,
    kebersihan, ataupun yang berkaitan dengan proses produksi
    2. Periksa kode produksi dari produk yang dilaporkan oleh Staff Produksi untuk dilihat
    list produksi dari produk tersebut
    3. Apabila tidak terdapat masalah pada list, maka pelapor akan diberikan produk yang
    baru sebagai gantinya
    4. Apabila terdapat masalah pada list, maka dilakukan penarikan seluruh produk yang
    memiliki kode produksi yang sama dengan yang dilaporkan, dan menggantinya
    dengan produk yang baru
    5. Melaporkan ke UPT BBPOM Bandar Lampung apabila melakukan penarikan produk
    pangan
    6. Produk yang ditarik dimusnahkan
    7. Semua produk yang ditarik harus diisi pada Form Penarikan Produk Pangan (MF-
    FORM-22)

    B. Penarikan produk yang mendekati kedaluwarsa :


    ATHAYA FARMA BEVERAGE
    Logo UMKM
    Poncowati, Terbanggi Besar, Lampung Tengah

    Dibuat Oleh:
    IX-SOP-03 Terbitan: 1
    Lanny
    Diperiksa Oleh:
    Halaman: 2 dari 2
    Sri PENARIKAN PRODUK
    Disetujui Oleh: Efektif: 1 juni
    Lanny 2022
    1. Pimpinan perusahaan atau staff produksi melakukan pengecekan list produk yang
    telah didistribusikan secara rutin
    2. Apabila terdapat produk yang mendekati waktu kedaluwarsa, pimpinan perusahaan
    atau staff produksi melaporkan kepada distributor dan melakukan penarikan produk
    sebelum mencapai waktu kedaluwarsa
    3. Semua produk yang ditarik, harus diisi pada Form Penarikan Produk Pangan (MF-
    FORM-22)

    C. Penarikan produk pangan dapat disebabkan instruksi dari pemerintah atau instansi
    yang berwenang

    D. Rekaman recall:
    1. Rekaman notifikasi
    2. Rekaman produk yang ditarik beserta berita acaranya (jumlah yang berhasil ditarik,
    identitas distributor dan jumlah yang didistribusikan dan identitas produk)
    3. Rekaman penerimaan bahan baku dan kemasan, rekaman proses produksi beserta
    rekaman distribusi produk (untuk penelusuran)
    4. Rekaman produk penggantian
    5. Daftar identitas industri, distributor dan pemasok (nama, alamat, nomor telpon /HP,
    fax, e-mail)
    6. Rekaman sumber masalah dan tindakan koreksi yang dilakukan
    7. Berita acara pemusnahan produk yang ditarik (jika dilakukan pemusnahan)

    8. Dokumen Terkait
    1. Formulir Pemeriksaan Bahan Baku Pangan dan Kemasan (MF-FORM-01)
    2. Ketidaksesuaian dan perbaikan (MF-FORM-21)
    3. Formulir penarikan produk (MF-FORM-22)
    4. Pengendalian proses produksi (MF-FORM-24)
    5. Formulir Pengeluaran atau Distribusi Produk Jadi (MF-FORM-27)

    Anda mungkin juga menyukai