Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 14 tayangan

    SOP PEMBERSIHAN RUANG DAPUR - Terbaru

    Diunggah oleh

    RIZKAIMANSYAH
    Dokumen ini memberikan pedoman tentang prosedur pembersihan dapur di Puskesmas Sukoharjo 1. Prosedur tersebut meliputi pembersihan lantai, jendela, meja, kursi, dan langit-langit dapur secara berkala untuk mencegah kontaminasi makanan. Dilakukan evaluasi berkala untuk memastikan prosedur dilaksanakan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    SOP PEMBERSIHAN RUANG DAPUR - Terbaru

    Diunggah oleh

    RIZKAIMANSYAH
    14 tayangan3 halaman
    Dokumen ini memberikan pedoman tentang prosedur pembersihan dapur di Puskesmas Sukoharjo 1. Prosedur tersebut meliputi pembersihan lantai, jendela, meja, kursi, dan langit-langit dapur secara berkala untuk mencegah kontaminasi makanan. Dilakukan evaluasi berkala untuk memastikan prosedur dilaksanakan.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    SOP PEMBERSIHAN RUANG DAPUR -terbaru

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Dokumen ini memberikan pedoman tentang prosedur pembersihan dapur di Puskesmas Sukoharjo 1. Prosedur tersebut meliputi pembersihan lantai, jendela, meja, kursi, dan langit-langit dapur secara berkala untuk mencegah kontaminasi makanan. Dilakukan evaluasi berkala untuk memastikan prosedur dilaksanakan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    14 tayangan3 halaman

    SOP PEMBERSIHAN RUANG DAPUR - Terbaru

    Diunggah oleh

    RIZKAIMANSYAH
    Dokumen ini memberikan pedoman tentang prosedur pembersihan dapur di Puskesmas Sukoharjo 1. Prosedur tersebut meliputi pembersihan lantai, jendela, meja, kursi, dan langit-langit dapur secara berkala untuk mencegah kontaminasi makanan. Dilakukan evaluasi berkala untuk memastikan prosedur dilaksanakan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    dari 3

    PEMBERSIHAN DAPUR

    No. Dokumen :
    No. Revisi :
    SOP Tanggal Terbit :
    Halaman :
    Pemerintah UPTD
    Kabupaten dr. Sri Suwanti Puskesmas Sukoharjo 1
    Wonosobo NIP. 19700706 200212 2 008

    Suatu proses kegiatan membersihkan bagian-bagian dari dapur


    1. Pengertian (menyapu-mengelap-mengepel) dengan menggunakan bahan
    pembersih.
    Membuat agar bagian-bagian dari dapur bersih untuk menghindari
    2. Tujuan makanan yang dihasilkan terkontaminasi.
    SK Kepala Puskesmas Sukoharjo 1 No UKP/VII/SK/01/2017/001 tentang
    3. Kebijakan
    Pelayanan Medis Puskesmas.

    4. Referensi Permenkes No 75 Tahun 2014 tentang Puskesmas

    a. Petugas mencuci tangan dan menggunakan APD


    5. Prosedur (masker,faceshedilemembersihkan lantai dapur setiap hari
    sebelum proses kegiatan dimulai
    b. Kaca jendela dibersihkan seminggu sekali dengan pembersih kaca
    dilanjutkan dengan kain kering
    c. Meja porselen dibersihkan setiap selesai kegiatan dengan kain
    basah dan diulang dengan kain kering
    d. Meja dan kursi dibersihkan setiap hari langit-langit dapur
    dibersihkan setiap seminggu sekali.
    e. Langit-langit gudang dibersihkan dibersihkan seminggu sekali
    dengan sapu langit-langit

    6. Unit
    Pelayanan gizi
    Terkait
    7. Rekaman Historis Perubahan

    No Yang Dirubah Isi Perubahan Tgl. Mulai Diberlakukan


    PEMBERSIHAN DAPUR
    :UKP/VII/DT/
    No.
    01/201:9/118
    Dokumen
    DAFTAR
    TILIK No. Revisi :0
    Tanggal
    : 2 Januari 2019
    Terbit
    Halaman : 1/1

    Unit :.........................................
    Nama Petugas :.........................................
    Tgl. Pelaksanaan :.........................................

    No Kegiatan Ya Tidak Tidak Berlaku


    1 Apakah petugas membersihkan lantai dapur setiap
    hari sebelum proses kegiatan dimulai?
    2 Apakah kaca jendela dibersihkan seminggu sekali
    dengan pembersih kaca dilanjutkan dengan kain
    kering?
    3 Apakah meja porselen dibersihkan setiap selesai
    kegiatan dengan kain basah dan diulang dengan
    kain kering?
    4 Apakah meja dan kursi dibersihkan setiap hari
    langit langit dapur dibersihkan setiap seminggu
    sekali?
    5 Apakah langit langit gudang dibersihkan seminggu
    sekali dengan sapu langit langit?

    CR : .................%

    Wonosobo,
    Pelaksana/Auditor

    (...............................)

    Anda mungkin juga menyukai