Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 181 tayangan

    Kimia - Laporan Praktikum - XII-1 Earlene Bryna 13

    Diunggah oleh

    Alderd Ryno
    Praktikum kimia menggunakan telur dan cuka untuk mendemonstrasikan reaksi redoks. Telur direndam dalam cuka dan bereaksi, menghasilkan karbon dioksida dan melemahkan cangkang telur karena kalsium karbonatnya bereaksi dengan asam asetat membentuk garam larut.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Kimia - Laporan Praktikum - XII-1 Earlene Bryna 13

    Diunggah oleh

    Alderd Ryno
    181 tayangan3 halaman
    Praktikum kimia menggunakan telur dan cuka untuk mendemonstrasikan reaksi redoks. Telur direndam dalam cuka dan bereaksi, menghasilkan karbon dioksida dan melemahkan cangkang telur karena kalsium karbonatnya bereaksi dengan asam asetat membentuk garam larut.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Kimia_Laporan Praktikum_XII-1 Earlene Bryna 13

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Praktikum kimia menggunakan telur dan cuka untuk mendemonstrasikan reaksi redoks. Telur direndam dalam cuka dan bereaksi, menghasilkan karbon dioksida dan melemahkan cangkang telur karena kalsium karbonatnya bereaksi dengan asam asetat membentuk garam larut.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    181 tayangan3 halaman

    Kimia - Laporan Praktikum - XII-1 Earlene Bryna 13

    Diunggah oleh

    Alderd Ryno
    Praktikum kimia menggunakan telur dan cuka untuk mendemonstrasikan reaksi redoks. Telur direndam dalam cuka dan bereaksi, menghasilkan karbon dioksida dan melemahkan cangkang telur karena kalsium karbonatnya bereaksi dengan asam asetat membentuk garam larut.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    dari 3

    LAPORAN ANALISIS

    VIDEO PRAKTIKUM

    Oleh :

    Earlene Bryna Wahyu Kusuma


    XII-MIPA 1 / 13

    Disusun untuk Memenuhi Tugas Mata


    Pelajaran Kimia yang dibina oleh Bapak Budi
    Prihatin, S.Pd, M.Pd.

    PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR


    CABANG DINAS PENDIDIKAN KABUPATEN
    BOJONEGORO SMA NEGERI 1 BOJONEGORO

    Februari 2023
    A. Identitas Video yang Dianalisis

    Judul : Praktikum Kimia Redoks

    Tautan : https://youtu.be/bJyB2Qa6qPM

    Tanggal akses : 14 Februari 2023

    B. Tujuan

    Tujuan dari praktikum pada video tersebut adalah untuk mengetahui reaksi redoks yang
    terjadi pada telur yang direndam pada cuka yang merupakan contoh dari senyawa asam dan
    kondisi telur terutama pada cangkangnya setelah direndam.

    C. Bahan Praktikum
    1. Telur
    2. Cuka
    D. Cara Kerja
    1. Masukan cuka kedalam wadah
    2. Masukan telur lalu tunggu sebentar
    E. Hasil Pengamatan

    Saat cangkang telur direndam didalam air cuka, kalsium karbonat bereaksi dengan asam
    tersebut membentuk residu garam kalsium karbonat larut sehingga yang tersisa adalah
    protein pengikat yang elastis karena kulit telur rentan terhadap asam, seperti yang kita tahu
    jika asam dapat merusak suatu benda dan merubah ketebalannya. Jadi asam-asam ini
    merombak kalsium dikulit telur dan melunakkannya, sehingga bagian kulit telur yang
    cukup lama terkena asam akan melembek. Zat-zat asam memiliki kemampuan untuk
    merusak beberapa zat seperti, kalsium yaitu komponen utama penyusun kulit telur. Kulit
    telur sebagian besar terbuat dari kalsium karbonat, dengan menggunakan asam maka kulit
    ini larut, tidak hanya dengan asam cuka tetapi dengan asam sitrat dan asam askorbat.

    Dalam percobaan telur yang direndam dengan asam asetat, reaksi yang terjadi adalah:
    F. Kesimpulan

    Berdasarkan hasil pengamatan dan percobaan dapat disimpulkan:

    • Cangkang kulit telur dapat bereaksi dengan asam asetat, asam sitrat, dan asam askorbat
    • Hasil reaksi cangkang telur dan asam berupa gelembung gas karbondioksida serta uap
    air.
    • Reaksi antara cangkang telur dan asam cuka adalah CaCO3(s) + 2 CH3COOH(aq)
    Ca(CH3COO)2(aq) + CO2(g) + H2O(l)
    • Asam-asam tersebut dapat bereaksi dengan kulit cangkang telur yang memiliki zat
    kalsium dan menyebabkan kulit telur menjadi terkelupas

    Anda mungkin juga menyukai