Masalah anak pendek (stunting) adalah salah satu permasalahan gizi yang menjadi

fokus Pemerintah Indonesia, Stunting adalah status gizi yang didasarkan pada indeks PB/U
atau TB/U dimana dalam standar antropometri penilaian status gizi anak, hasil pengukuran
tersebut berada pada ambang batas (Z-Score) <-2 SD sampai dengan -3 SD (pendek) dan <-3
SD (sangat pendek).

Stunting yang telah tejadi bila tidak diimbangi dengan catch-up growth (tumbuh
kejar) mengakibatkan menurunnya pertumbuhan, masalah stunting merupakan masalah
kesehatan masyarakat yang berhubungan dengan meningkatnya risiko kesakitan, kematian
dan hambatan pada pertumbuhan baik motorik maupun mental.

Melihat akan bahaya yang ditimbulkan akibat stunting, Pemerintah Indonesia

berkomitmen menangani dan menurunkan Prevalensi stunting yang dibahas melalui rapat
terbatas tentang Intervensi stunting yang di selenggarakan bersama ketua Tim Nasional
Percepatan Penaggulangan Kemiskinan pada tahun 2017, bahwa pada rapat tersebut
membahas tentang perlunya memperkuat koordinasi dan memperluas cakupan program yang
dilakukan oleh Kementerian/Lembaga (K/L) terkait, untuk memperbaiki kualitas program
guna menurunkan angka stunting disetiap wilayah yang sudah masuk kedalam desa prioritas.
Dan juga untuk mengkaji kebijakan Fokus Gerakan perbaikan gizi ditujukan kepada
kelompok 1000 hari pertama kehidupan, pada tatanan global disebut Scaling Up Nutrition
(SUN).

Balita Pendek (Stunting) adalah status gizi yang didasarkan pada indeks PB/U atau
TB/U dimana dalam standar antropometri penilaian status gizi anak, hasil pengukuran
tersebut berada pada ambang batas (Z-Score) <-2 SD sampai dengan -3 SD (pendek/ stunted)
dan <-3 SD (sangat pendek / severely stunted).

Stunting adalah masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh asupan gizi yang
kurang dalam waktu cukup lama akibat pemberian makanan yang tidak sesuai dengan
kebutuhan gizi. Stunting dapat terjadi mulai janin masih dalam kandungan dan baru nampak
saat anak berusia dua tahun (Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2016). Stunting
yang telah tejadi bila tidak diimbangi dengan catch-up growth (tumbuh kejar) mengakibatkan
menurunnya pertumbuhan, masalah stunting merupakan masalah kesehatan masyarakat yang
berhubungan dengan meningkatnya risiko kesakitan, kematian dan hambatan pada
pertumbuhan baik motorik maupun mental.
 Stunting dibentuk oleh growth faltering dan catcth up growth yang tidak memadai
yang mencerminkan ketidakmampuan untuk mencapai pertumbuhan optimal, hal tersebut
mengungkapkan bahwa kelompok balita yang lahir dengan berat badan normal dapat
mengalami stunting bila pemenuhan kebutuhan selanjutnya tidak terpenuhi dengan baik
(Kementerian Desa Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi, 2017; Kementerian
Kesehatan Republik Indonesia, 2016).

stunting adalah status gizi yang didasarkan pada indeks PB/U atau TB/U dimana
dalam standar antropometri penilaian status gizi anak, hasil pengukuran tersebut berada pada
ambang batas (Z-Score) <-2 SD sampai dengan -3 SD (pendek/ stunted) dan <-3 SD (sangat
pendek / severely stunted).

Stunting adalah masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh asupan gizi yang
kurang dalam waktu cukup lama akibat pemberian makanan yang tidak sesuai dengan
kebutuhan gizi. Stunting dapat terjadi mulai janin masih dalam kandungan dan baru nampak
saat anak berusia dua tahun, dan bila tidak diimbangi dengan catch-up growth (tumbuh kejar)
mengakibatkan menurunnya pertumbuhan, masalah stunting merupakan masalah kesehatan
masyarakat yang berhubungan dengan meningkatnya risiko kesakitan, kematian dan
hambatan pada pertumbuhan baik motorik maupun mental. Stunting dibentuk oleh growth
faltering dan catcth up growth yang tidak memadai yang mencerminkan ketidakmampuan
untuk mencapai pertumbuhan optimal (World Health Organization, 2014).

Stunting merupakan gangguan pertumbuhan karena malnutrisi yang terjadi pada anak-
anak berusia dibawah lima tahun (Rahayu, Pamungkasari, & Wekadigunawan, 2018).
Stunting juga didefinisikan sebagai suatu kondisi dimana keadaan tubuh pendek atau sangat
pendek yang didasarkan pada indeks Panjang Badan menurut Umur (PB/U) atau Tinggi
Badan menurut Umur (TB/U) dengan ambang batas (zscore) antara -3 SD sampai dengan < -
2 SD (Olsa, Sulastri, & Anas, 2017). Anak-anak dikategorikan stunting jika panjang/tinggi
badannya kurang dari -3 SD dari median Standar Pertumbuhan Anak menurut World Health
Organization (WHO) untuk kategori usia dan jenis kelamin yang sama (de Onis & Franca,
2016).

Stunting dikaitkan dengan berat badan lahir, diare, pengetahuan dan tingkat
pendidikan ibu, pendapatan keluarga, dan sanitasi (Rahayu et al., 2018). Pengetahuan tenaga
kesehatan dan masyarakat terhadap faktor penyebab stunting merupakan hal penting karena
diharapkan dapat berkontribusi untuk mencegah terjadinya stunting dan menurunkan angka
stunting di masyarakat.

Stunting merupakan masalah kesehatan yang dipengaruhi oleh beragam faktor.

Pengetahuan ibu yang rendah, pola asuh orang tua yang kurang tepat, status gizi yang kurang,
BBLR, dan status ekonomi keluarga yang rendah memiliki hubungan yang signifikan
terhadap kejadian stunting pada anak.

Kelompok balita merupakan salah satu kelompok yang rentan mengalami masalah
gizi. Diantara masalah gizi yang banyak dialami balita adalah stunting (Amin & Julia, 2014).
Stunting merupakan salah satu masalah gizi karena rendahnya konsumsi gizi dalam waktu
yang relatif lama. Stunting ditentukan dengan melakukan pengukuran tinggi badan atau
panjang badan anak kemudian dicocokkan dengan standar berdasarkan umur dan jenis
kelamin (Sutarto, Mayasari, & Indriyani, 2018). Stunting yang terjadi pada usia dua sampai
tiga tahun jika tidak ditangani dengan baik dapat terus berlanjut sampai anak usia remaja
(Amin & Julia, 2014).

Menurut Sulistyaningsih, Panunggal, & Murbawani (2018) secara umum penyebab

stunting pada anak dapat dibedakan menjadi dua yaitu penyebab langsung dan penyebab
tidak langsung. Penyebab langsung terjadinya stunting adalah tingkat konsumsi zat gizi,
faktor keturunan dan penyakit infeksi yang diderita anak. Zat gizi yang diperlukan tubuh
terdiri atas zat gizi makro dan zat gizi mikro. Banyak penelitian menyebutkan bahwa
defisiensi zat gizi makro yaitu protein maupun zat gizi mikro yaitu Fe, Zn, ca, vitamin D, A
dan C dapat menyebabkan stunting (Kusumawati dkk., 2015). Faktor lain yang berkorelasi
dengan stunting adalah hormon. Hormon tiroid adalah salah satu horman yang berperan
dalam proses pertumbuhan anak (Kartini, Suhartono, Subagio, Budiyono, & Emman, 2016).
Stunting juga berhubungan dengan faktor keturunan. Orang tua yang pendek dapat
menurunkan keturunan yang pendek (Amin & Julia, 2014).

Penyebab tidak langsung stunting antara lain pengetahuan ibu tentang gizi, pola asuh
orang tua, tingkat pendapatan orang tua, dan pemanfaatan pelayanan kesehatan (Nikmah &
Nadhiroh, 2015). Pendapatan yang rendah merupakan salah satu dimensi kemiskinan. Faktor
kemiskinan berhubungan dengan keterbatasan akses pangan maupun sanitasi lingkungan
memadai, dan jangkauan keluarga terhadap pelayanan kesehatan dasar yang rendah
(Apriluana & Fikawati, 2018).
 Stunting adalah keadaan balita yang menunjukkan tinggi atau panjang badan
berdasarkan umur lebih rendah dari standar yang seharusnya (Kemenkes, 2018). Tinggi
badan anak akan meningkat seiring pertambahan umurnya. Penambahan tinggi badan tidak
secepat pertambahan berat badan, sehingga penambahan tinggi badan tidak dapat dilihat
dalam waktu yang pendek (Supariasa, Bakri, & Fajar, 2014).

Stunting memberikan dampak yang besar bagi kehidupan. Stunting sangat merugikan
bagi individu, keluarga, masyarakat, dan negara. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
(2018) menyebutkan bahwa dampak stunting secara umum dapat diklasifikasikan menjadi 2
yaitu dampak yang terjadi dalam jangka waktu relatif cepat dan dampak yang dapat dilihat
dalam jangka waktu yang relatif lama.

Dampak stunting yang dapat segera terlihat antara lain: 1) meningkatnya angka
kesakitan dan kematian; 2) perkembangan anak yang tidak optimal pada aspek kognitif,
motorik, dan verbal; serta 3) meningkatnya pengeluaran untuk biaya kesehatan. Adapun
dampak stunting dalam jangka waktu lama antara lain: 1) ukuran tubuh yang tidak optimal
pada saat dewasa; 2) meningkatnya risiko penyakit degeneratif seperti obesitas, hipertensi,
jantung dan lain-lain; 3) menurunnya kondisi kesehatan reproduksi; 4) rendahnya kapasitas
belajar saat sekolah; dan 5) produktivitas dan kapasitas kerja yang rendah.

Stunting pada balita termasuk masalah gizi kronis yang disebabkan oleh banyak
faktor. Faktor penyebab tidak langsung terjadinya stunting meliputi kerawanan pangan rumah
tangga, pola asuh tidak memadai dan pelayanan kesehatan lingkungan rumah tangga.
Rendahnya pendapatan dapat menyebabkan rendahnya kemampuan memenuhi kebutuhan
keluarga termasuk pangan dan sarana sanitasi lingkungan. Faktor pelayanan kesehatan yang
kurang memadai dapat memengaruhi kondisi kesehatan ibu saat hamil. Kondisi ibu hamil
yang perlu diperhatikan meliputi status gizi, kadar haemoglobin darah (Hb) dan tingkat
asupan gizi. Kondisi ibu hamil yang kurang sehat berhubungan dengan kondisi kesehatan
janin yang dikandungnya.

Faktor penyebab langsung terdiri atas asupan makan yang kurang dan adanya
penyakit infeksi pada balita. Kurangnya asupan zat gizi pada bayi dan balita dapat disebabkan
bayi tidak mendapatkan Inisiasi Menyusu Dini (IMD) saat baru lahir, dan bayi tidak
mendapat ASI secara eksklusif sampai usia 6 bulan. Adapun kesakitan pada bayi yang dapat
menyebabkan stunting antara lain Bayi Berat Lahir Rendah (BBLR), asma, diare, infeksi
saluran pernapasan atas (ISPA), dan adanya kelainan tubuh (Kemenkes, 2018).
 Stunting yang terjadi pada balita di desa lokus stunting Kabupaten Pati disebabkan
oleh banyak faktor. Penyebab stunting dalam penelitian ini dibatasi pada penyebab langsung
dan penyebab tdak langsung. Hasil penelitian menunjukkan penyebab stunting di desa lokus
stunting secara berurutan dari yang terbanyak sampai yang paling sedikit adalah: 1) balita
kurang asupan makanan; 2) balita mendapat pola asuh yang kurang memadai; 3) keturunan
(orang tua pendek); 4) balita tidak mendapat ASI eksklusif; 5) balita tidak mendapatkan IMD;
6) sanitasi lingkungan yang kurang; 7) BBLR; dan 8) ibu saat hamil mengalami anemia gizi.

Penyebab stunting umumnya tidak berdiri sendiri, namun merupakan kombinasi dari
beberapa faktor. Penyebab stunting di desa lokus stunting Kabupaten Pati adalah: 1)
kurangnya asupan makanan; 2) pola asuh yang kurang memadai; 3) keturunan pendek; 4)
balita tidak mendapatkan ASI eksklusif; 5) balita tidak mendapatkan IMD; 6) sanitiasi
lingkungan yang kurang; 7) BBLR; dan 8) Anemia saat kehamilan. Adapun penyebab yang
paling dominan adalah kurangnya asupan makanan dan pola asuh yang kurang memadai
sebagai pertimbangan untuk prioritas intervensi.