LAPORAN

EVALUASI PENYULUHAN PERTANIAN

PENGETAHUAN PETANI TENTANG MANFAAT PUPUK ORGANIK

CAIR DARI LIMBAH SAYURAN DI DESA LINTONG NIHUTA
KECAMATAN TAMPAHAN KABUPATEN TOBA PROVINSI
SUMATERA UTARA

OLEH :

FAJAR LIANSYAH
NIRM. 01.01.19.080

PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

JURUSAN PERTANIAN
POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MEDAN KEMENTERIAN
PERTANIAN
2022
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN EVALUASI PENYULUHAN PERTANIAN
MAHASISWA POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MEDAN
SEMESTER VI TA. 2022

Nama Mahasiswa : Fajar Liansyah

NIRM : 01.01.19.080
Program Studi : Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan
Jurusan : Pertanian
Waktu Pelaksanaan : 25 Juli 2022/ 10 Agustus 2022
Lokasi BPP : Tampahan
Judul Proposal : Pengetahuan Petani Tentang Mafaat Pupuk Organik Cair
Dari limbah Sayuran Pada Tanaman Padi Sawah

Menyetujui :

Pembimbing I Pembimbing II

Mukhlis Yahya , SP. MP Nurliana Harahap, SP. M.Si

NIP. 19700320 19933 1 001 NIP. 19751001 200312 2 001

Mengetahui :

Ketua Jurusan Ketua program studi

Tience E. Pakpahan, SP,M.Si Tience E. Pakpahan, SP,M.Si

NIP.19810903 201101 2 006 NIP.19810903 201101 2 006
 KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
penyusunan Proposal Evaluasi Penyuluhan Pertanian Praktik Kerja Lapangan
(PKL) II yang merupakan program kurikuler yang wajib dilaksanakan
mahasiswa Program D-IV Politeknik Pembangunan Pertanian Medan semester
VI.
Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) 2 dilaksanakan sejak tanggal
25 Juli 2022 – 10 September 2022 Di Desa Lintong Nihuta Kecamatan
Tampahan Kabupaten Toba Provinsi Sumatera Utara.
Penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Ir. Yuliana Kansrini, M.Si selaku Direktur Polbangtan Medan

2. Tience Elizabeth Pakpahan, SP, M.Si selaku ketua Jurusan Pertanian

3. Mukhlis Yahya , SP. MP selaku Dosen Pembimbing I

4. Nurliana Harahap, SP. M.Si selaku Dosen Pembimbing II

5. Panitia pelaksana PKL II

6. Semua pihak yang telah membantu dalam proses penyusunan laporan ini.

Penulis menyadari dalam penyusunan laporan ini masih terdapat banyak

kekurangan. Oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang
membangun sehingga laporan ini dapat lebih sempurna lagi.Demikian
penyusunan laporan ini,kiranya dapat berguna bagi penulis khususnya dan
pembaca padaumumnya.

Tampahan, Agustus 2022

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................................ i

DAFTAR ISI...................................................................................................................... ii

DAFTAR TABEL ............................................................................................................ iv

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................................... v

I. PENDAHULUAN ..................................................................................................... 1

A. Latar Belakang ....................................................................................................... 1

B. Tujuan .................................................................................................................... 2

C. Manfaat .................................................................................................................. 2

II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................ 3

A. Pengetahuan Petani Tentang Manfaat POC Dari limbah Sayuran Pada Tanaman
Padi Sawah ...................................................................................................................... 3

B. Evaluasi Penyuluhan Pertanian .............................................................................. 5

1. Pengetahuan ........................................................................................................ 6

2. Keterampilan ....................................................................................................... 7

3. Sikap ................................................................................................................... 7

III. METODE PELAKSANA ......................................................................................... 9

A. Waktu Dan Tempat ................................................................................................ 9

B. Alat Dan Bahan ...................................................................................................... 9

C. Metode Pelaksana .................................................................................................. 9

1. Batasan Operasional............................................................................................ 9

2. Jenis Dan Sumber Data ....................................................................................... 9

3. Teknik Pengambilan Data ................................................................................. 10

4. Analisis Data ..................................................................................................... 10

IV. KEDAAN UMUM ................................................................................................... 13

A. Letak Geografis.................................................................................................... 13

B. Produktifitas dan Produksi Komoditas Strategis Serta Unggulan........................ 15

ii
 C. Perilaku Pelaku Utama dan Pelaku Usaha dalam Usaha Tani ............................. 17

1. Perilaku Pelaku Utama dan Non Perilaku Pelaku Utama ................................. 17

2. Perilaku Pelaku Usaha dan Non Perilaku Pelaku Usaha ................................... 18

D. Keadaan Sosial Ekonomi Penduduk .................................................................... 19

1. Penduduk............................................................................................................... 19

2. Jumlah Penduduk Menurut Golongan Pendidikan ............................................ 19

3. Pola Usaha tani ................................................................................................. 20

E. Kelembagaan Petani............................................................................................. 21

V. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................................. 25

A. Karakteristik Petani.............................................................................................. 25

B. Pengetahuan Petani Tentang ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran

Pada Tanaman Padi Sawah ........................................................................................... 27

VI. PENUTUP ................................................................................................................ 31

A. Kesimpulan .......................................................................................................... 31

B. Saran .................................................................................................................... 31

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................................... 32

iii
 DAFTAR TABEL

No Tabel Halaman

1. Tabel 1. Data Luas wilayah dan Tata guna Lahan ......................... 13

2. Tabel 2. Data Luas Lahan dan Produktivitas Tanaman ................ 15
3. Tabel 3. Data Usaha Tani Peternakan ............................................ 16
4. Tabel 4. Rantai Pemasaran .............................................................. 16
5. Tabel 5. Data Jumlah Penduduk Laki-laki Dan Perempuan ........... 19
6. Tabel 6. Data Penduduk di Desa Lintong Nihuta ........................... 19
7. Tabel 7. Data Penduduk Menurut Pendidikan ................................ 19
8. Tabel 8. Data Pola Usaha Tani........................................................ 20
9. Tabel 9. Data Kelompok Tani Desa Lintong ................................. 21
10. Tabel 10. Kelembagaan Ekonomi Di Desa Lintong Nihuta ........ 22
11. Tabel 11. Pasar Di desa Lintong Nihuta ......................................... 23
12. Tabel 12. Kios Saprodi di Desa Lintong Nihuta ............................ 23
13. Tabel 13. Fasilitas Pertanian Di Desa Lintong Nihuta .................. 24
14. Tabel 14. Umur Reponden .............................................................. 25
15. Tabel 15. Tingkat Pendidikan Formal Responden ......................... 26
16. Tabel 16. Luas Lahan Responden ................................................... 27
17. Tabel 17. Rekapitulasi Nilai Rata-rata Pengetahuan Petani ........... 28
18. Tabel 18. Rekapitulasi Nilai Tingkat Pengetahuan Petani ............. 29

iv
 DAFTAR LAMPIRAN

No Lampiran Halaman
1 Lampiran 1. Kuesioner Pengetahuan 34

2 Lampiran 2. Umur Petani Responden Evaluasi 39

Perubahan Pengetahuan Tentang ManfaatPupuk
Organik Cair dari Limbah Sayuran pada Tanaman
Padi Sawah di Desa Lintong Nihuta Kecamatan
Tampahan Kabupaten Toba Provinsi Sumatera
Utara.

3 Lampiran 3. Jenis Kelamin Petani Responden 40

Evaluasi Perubahan Pengetahuan Tentang
ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran
pada Tanaman Padi Sawah di Desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba Provinsi
Sumatera Utara.

4 Lampiran 4. Pendidikan formal Petani Responden 41

Evaluasi Perubahan Pengetahuan Tentang
ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran
pada Tanaman Padi Sawah di Desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba Provinsi
Sumatera Utara.

5 Lampiran 5. Nilai Rata-rata Pre test Pengetahuan 42

Petani Responden Evaluasi Perubahan
Pengetahuan Tentang ManfaatPupuk Organik Cair
dari Limbah Sayuran pada Tanaman Padi Sawah di
Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan
Kabupaten Toba Provinsi Sumatera Utara.

v
6 Nilai Rata-rata Pos test Pengetahuan Petani 43
Responden Evaluasi Perubahan Pengetahuan
Tentang ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah
Sayuran pada Tanaman Padi Sawah di Desa
Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten
Toba Provinsi Sumatera Utara.

vi
 I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Politeknik Pembangunan Pertanian Medan merupakan transformasi dari
Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Medan. Dengan transformasi itu
pendidikan yang disajikan akan berorientasi pada ilmu-ilmu pertanian terapan
dengan mengadopsi konsep “teaching factory” atau pembelajaran yang
berorientasi pada produksi dan bisnis. Polbangtan dituntut tidak hanya
melahirkan tenaga akademisi atau penyuluh, namum tenaga terampil atau
wirausaha pertanian yang bisa mencetak lapangan pekerjaan di bidang pertanian.
Untuk itu Polbangtan Medan mempunyai tugas melaksanakan dan
mengembangkan program pendidikan dibidang penyuluhan pertanian dan
penyuluhan perkebunan yang turut berperan dalam pembangunan pertanian.
Kegiatan Evaluasi Penyuluhan Pertanian PKL II berlokasi di Desa
Lintong Nihuta Kecamatan Tamparan Kabupaten Toba Provinsi Sumatera Utara.
Hal ini berkaitan dengan Bapak Ferdinan Siahaan. selaku Kepala BPP
Kecamatan Tampahan, kabupaten Toba. Sinergitas ini berguna untuk
meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam melaksanakan penyuluhan
khususnya di wilayah Sumatera Utara.

Padi merupakan tanaman pangan berupa rumput berumpun.Tanaman

pertanian kuno berasal dari dua benua yaitu Asia dan Afrika Barat tropis dan
subtropis. Penanaman padi sudah dimulai pada sejak 3.000 tahun SM di Cinadan
India.Selain Cinadan India, beberapa wilayah asal padi adalah, Bangladesh Utara,
Burma, Thailand, Laos, Vietnam.
Beras merupakan makanan sumber karbohidrat yang utama di kebanyakan
negara Asia. Negara-negara lain seperti di benua Eropa, Australia dan Amerika
mengkonsumsi beras dalam jumlah yang jauh lebih kecil dari pada negara Asia.
Selain itu jerami padi dapat digunakan sebagai penutup tanah pada suatu usaha
tani.Sebagai salah satu komoditi tanaman pangan, beras memiliki peran yang
penting bagi kelangsungan hidupmasyarakat khususnya masyarakat Indonesia.
Antara lain sebagai pemenuh kebutuhan pangan, pakan dan industri dalam negeri
yang setiap tahunnya terus meningkat seiring dengan pertambahan jumlah
penduduk.

1
 Pupuk organik cair adalah ekstrak dari hasil pembusukan bahan-bahan
organik. Bahan-bahan organik ini bisa berasal dari sisa tanaman, kotoran hewan
dan manusia yang mengandung unsur haranya lebih satu unsur. Dengan
mengekstrak sampah organik tersebut dapat mengambil seluruh nutriens yang
terkandung pada sampah organik tersebut. Selain nutriens juga sekaligus menyerap
mikroorganisme, bakteri, fungi, protozoa dan nematodoa. Pupuk organik cair
mengandung unsur kalium yang berperan dalam setiap proses metabolisme
tanaman, yaitu dalam sintesis asam amino dan protein dari ion-ion ammonium serta
berperan dalam memelihara tekanan turgor dengan baik sehingga memungkinkan
lancarnya proses-proses metabolisme dan menjamin kesinambungan pemanjangan
sel.
B. Tujuan
Adapun tujuan dari evaluasi ini adalah :
1. Untuk Mengetahui Persentase Peningkatan Pengetahuan Petani Tentang
Manfaat Pupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran Pada Tanaman Padi
Sawah.

2. Untuk mengetahui nilai-nilai rata-rata pengetahuan petani Tentang Manfaat

Pupuk Organik Cair Dari Limbah sayuran pada tanaman padi sawah di Desa
Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba Provinsi Sumatera
Utara
C. Manfaat
Adapun Manfaat Dari evaluasi ini adalah :

1. Untuk Dapat Meningkatkan Pengetahuan Petani Tentang Manfaat Pupuk

Organik Cair dari Limbah Sayuran Pada Tanaman Padi Sawah.

2. Sebagai bahan pembelajaran mahasiswa dalam melakukan evaluasi

kegiatan penyuluhan pertanian.

2
 II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengetahuan Petani Tentang ManfaatPOC Dari limbah Sayuran Pada
Tanaman Padi Sawah

Pupuk organik merupakan pupuk yang berperan meningkatkan aktifitas

biologi, kimia, dan fisik tanah sehingga tanah menjadi subur dan baik untuk
pertumbuhan tanaman. Saat ini sebagian besar petani masih tergantung pada pupuk
anorganik karena mengandung beberapa unsur hara dalam jumlah yang banyak,
padahal jika pupuk anorganik digunakan secara terus-menerus akan menimbulkan
dampak negatif terhadap kondisi tanah (Rahmah et al., 2014).
Terdapat dua macam tipe pupuk organik cair yang dibuat melalui proses
pengomposan. Pertama adalah pupuk organik cair yang dibuat dengan cara
melarutkan pupuk organik yang telah jadi atau setengah jadi ke dalam air. Jenis
pupuk yang dilarutkan bisa berupa pupuk hijau, pupuk kandang, pupuk kompos
atau campuran semuanya. Pupuk organik cair semacam ini karakteristiknya tidak
jauh beda dengan pupuk organik padat, hanya saja wujudnya berupa cairan. Pupuk
cair tipe ini suspensi larutannya kurang stabil dan mudah mengendap.Jadi tidak bisa
menyimpan pupuk tipe ini dalam jangka waktu lama.Setelah jadi biasanya harus
langsung digunakan. Pengaplikasiannya dilakukan dengan cara menyiramkan
pupuk pada permukaan tanah disekitar tanaman, tidak disemprotkan ke daun
(Rahmah et al., 2014)
.Limbah sayuran merupakan sisa sayur yang terbuang dan tidak layak jual
di pasar khususnya pasar tradisional.Limbah sayuran pada penelitian ini terdiri dari
limbah kubis, sawi putih, dan sawi hijau.Limbah sayuran berpeluang sebagai bahan
Manfaatpupuk organik karena ketersediaannya yang melimpah serta mudah
didapatkan.Sampah sayur-sayuran merupakan bahan buangan yang biasanya
dibuang secara open dumping tanpa pengelolaan lebih lanjut sehingga akan
meninggalkan gangguan lingkungan dan bau tidak sedap. Limbah sayuran
mempunyai kandungan gizi rendah, yaitu protein kasar sebesar 1-15% dan serat
kasar 5-38%
Proses fermentasi merupakan suatu proses pemecahan senyawa kompleks
menjadi senyawa yang sederhana. Dalam proses mokrobiologi, fermentasi
dilakukan oleh mikroba yang menghasilkan atau mempunyai enzim yang sesuai

3
dengan proses tersebut. Affandi (2008), menjelaskan fermentasi sering
didefinisikan sebagai proses pemecahan karbohidrat dan asam amino secara
anaerobik (tidak membutuhkan oksigen).Karbohidrat terlebih dahulu akan dipecah
menjadi unit-unit glukosa dengan bantuan enzim amilase dan enzim glukosidase,
dengan kedua enzim tersebut pati akan segera terdegradasi menjadi glukosa,
kemudian glukosa tersebut oleh khamir akan diubah menjadi alkohol.
Pupuk organik cair dari limbah sayuran dibuat dengan cara fermentasi.
Fermentasi adalah proses pemecahan senyawa organik menjadi senyawa sederhana
yang melibatkan mikrooganisme. Prinsip fermentasi ini adalah bahan organik
dihancurkan oleh mikroba dalam kisaran temperatur dan kondisi tertentu (Affandi,
2008). Ditambahkan oleh Hidayati et al(2011),
Padi merupakan salah satu komoditi di Indonesia yang masih banyak
digeluti oleh jutaan petani. Ketergantungan rakyat Indonesia pada petani padi
sampai saat ini masih tinggi walaupun diversifikasi pangan lokal lain seperti
singkong, sagu, ubi dan lainlainnya sudah mulai digalakkan. Masyarakat Indonesia
masih menganggap beras merupakan makanan pokok utama yang memiliki gengsi
tinggi dibandingkan makanan pokok lain seperti talas, singkong, dan ubi jalar
(Manginsela et al, 2018).Salah satu unsur penting dalam upaya mewujudkan
ketahanan pangan nasional adalah dengan meningkatkan produktivitas tanaman
padi. Peningkatan indeks pertanaman padi seperti yang biasa dilakukan oleh petani
yaitu 3 kali dalam setahun dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas padi
namun terkadang menimbulkan permasalahan lain yaitu meningkatnya populasi
hama seperti tikus sawah (Siregar et al., 2020).
Pengetahuan merupakan suatu penerimaan yang cermat dari isi stimuli
seperti yang dimaksudkan oleh komunikator. Pada dasar prilaku petani sangat
dipengaruhi oleh pengetahuan kecapan, dan sikap mental petani itu sendiri tetapi
kondisi dimana tingkat kesejahtraan hidup petani dan keadaan lingkungan mereka
tinggal dapat dikatakan masih menyedihkan, menyabakan pengetahuan dan
kemampuannya tetap berada dalam tinggkatan rendah dan keadaan seperti ini tentu
akan menekan sikap mentalnya.Apalagi untuk petani di Desa Lintong Nihuta yang
masi kurang nya pengentahuan Tentang ManfaatPupuk Organik Cair pada tanaman
padi sawah.banyak petani yang hanya mengetahui Penggunaan Pupuk Hanya

4
Menggunakan Pupuk Kimia pada tanaman padi Sawah.
B. Evaluasi Penyuluhan Pertanian
Evaluasi penyuluhan pertanian dapat digunakan untuk memperbaiki
perencanaan kegiatan/program penyuluhan, dan kinerja penyuluhan,
mempertanggungjawabkan kegiatan yang dilaksanakan, membandingkan antara
kegiatan yang dicapai dengan tujuan yang telah ditetapkan. Evaluasi punyuluhan
merupakan proses untuk menentukan relevansi, efisiensi, dan efektivitas,
penyuluhan sesuai dengan tujuan yang akan dicapai secara sistematik dan obyektif
(Febrianti, 2018).
Dalam kehidupan sehari-hari sering diartikan sebagai padanan istilah dari
penilaian, yaitu suatu tindakan pengambilan keputusan untuk menilai sesuatu
obyek, keadaan, peristiwa atau kegiatan tertentu yang sedang diamati. Evaluasi
kegiatan penyuluhan pertanian merupakan penilaian suatu kegiatan oleh evaluator
melalui pengumpulan dan penganalisaan data/informasi secara sistematis mengenai
perencanaan, pelaksanaan, hasil dana dampak untuk menilai relevansi, efektifitas,
efiensi pencapaian hasil/kegiatan.
Prinsip-prinsip evaluais penyuluhan pertanian adalah berdasarkan fakta,
bagian integral dari proses penyuluhn pertanian, tujuan penyuluhan pertanian yang
bersangkutan dengan berbagai alat, metode dan hasil kegiatan penyuluhan
pertanian, hasil-hasil kuantitas dan kualitas, dan mencakup tujuan kegitan. Kegiatan
pemantauan diarahkan untuk mengumpulkan informasi yang dapat digunakan
untuk menjawab pertanyaan yang berkaitan dengan:Penyuluhan Seperti Berikut:

a. Apakah program yang telah dilaksanakan tersebut benar-benar telah dapat

mencapai individu-individu atau kelompok-kelompok yang menjadi sasaran
program tersebut,
b. Apakah program telah dapat dilaksanakan dengan memanfaatkan sumberdaya,
memberikan pelayanan dan memperoleh manfaat seperti yang telah
direncanakan.
Hasil evaluasi untuk mengetahui sejauh mana tujuan penyuluhan dapat
dicapai, untuk itu perlu dilakukan proses untuk memperoleh informasi yangrelevan
dan menginterprestasikan data/informasi untuk mengambil keputusan. Dalam
kegiatan evaluasi terdapat beberapa aspek untuk mengevaluasi perilaku petani yaitu

5
sebagai berikut.
1. Pengetahuan
Pengetahuan ialah merupakan hasil dari tahu yang terjadi setelah seseorang
melakukakn suatu objek tertentu. Penginderaan terjadi melalui panca indera
manusia yaitu: indera penglihatan, pendengaran, penciuman rasa dan raba.
Sebagian besar pengetahuan manusia diperoleh melalui mata dan telinga.
Pengetahuan yang mencakup dalam domain kognitif mempunyai 6 tingkatan, yaitu:
tahu, memahami, aplikasi, analisis, intesis dan evaluasi (Helhid, dkk, 2018).
Pengetahuan adalah segala sesuatu yang diketahui, segala sesuatu yang
diketahui berkenaan dengan hal (mata pelajaran). Seorang ahli pendidikan,
membuat klasifikasi (taxonomy) pertanyaan-pertanyaan yang dapat dipakai untuk
merangsang proses berfikir pada manusia, kecakapan berfikir pada manusia dapat
dibagi dalam 6 kategori yaitu:
1) Pengetahuan (knowledge)

2) Mencakup keterampilan mengingat kembali faktor-

faktor yang pernahdipelajari.
3) Pemahaman (comprehension)

4) Meliputi pemahaman terhadap informasi yang ada.

5) Penerapan (application)

6) Mencakup keterampilan menerapkan informasi atau

pengetahuan yang telahdipelajari ke dalam situasi
yang baru.
7) Analisis (analysis)
8) Meliputi pemilahan informasi menjadi bagian-bagian atau meneliti dan
mencoba memahami struktur informasi.
9) Sintesis (synthesis)
10) Mencakup menerapkan pengetahuan dan ketrampilan yang sudah ada
untuk menggabungkan elemen-elemen menjadi suatu pola yang tidak
ada sebelumnya.
11) Evaluasi (evaluation)
12) Meliputi pengambilan keputusan atau menyimpulkan berdasarkan

6
 kriteria- kriteria yang ada biasanya pertanyaan memakai kata:
pertimbangkanlah, bagaimana kesimpulannya.
Pengukuran pengetahuan dapat dilakukan dengan wawancara atau angket
yang menanyakan tentang isi materi yang ingin diukur dari subyek penelitian atau
responden. Perolehan pengetahuan tentang inovasi dan bersifat pasif, didasari pada
pandangan bahwa orang menyadari adanya inovasi karena kebutulan dan orang
tidak akan secara aktif mencari inovasi sampai ia tahu tenteng adanya suatu inovasi.
2. Keterampilan
Keterampilan merupakan penilain tentang pribadi yang berkemampuan
pikir dan tindak yang produktif dan kreatif dalam ranah abstrak dan konkrit
(Kurniaman, 2017). Keterampilan adalah hasil dari latihan berulang, yang dapat
disebut perubahan yang meningkat atau progresif oleh orang yang mempelajari
keterampilan tadi sebagai hasil dari aktivitas tertentu.Keterampilan dari kata dasar
terampil yang artinya cakap menyelesaikan tugas, mampu dan cekatan sedangkan
keterampilan artinya kecakapan untuk menyelesaikan tugas.
Pelatihan keterampilan merupakan aktivitas utama selama fase implementasi
suatu program kesehatan. Selama implementasi pelatihan bertujuan untuk
membangun dan memelihara perilaku-perilaku yang sangat penting dalam
kelangsungan program, maka pelatihan tersebut akan mengarah kepada perolehan
keterampilan. Keterampilan adalah kemampuan melaksanakan tugas atau pekerjaan
dengan menggunakan anggota badan dan peralatan kerja yang tersedia.Ada tiga
jenis kemampuan dasar bersifat manusia yaitu:
1) Kemampuan mengunakan peralatan kerja,
2) Prosedur pelaksanaan pekerjaan sesuai bidangnya dan
3) Teknik pelaksanaan perkerjaan.

3. Sikap
Sikap dapat didefinisikan sebagai perasaan, pikiran dan kecenderungan
seseorang yang kurang lebih bersifat permanen mengenai aspek-aspek tertentu
dalam lingkungannya.Komponen-komponen sikap adalah pengetahuan, perasaan-
perasaan dan kecenderungan untuk bertindak.Lebih mudahnya, sikap adalah

7
kecondongan evaluasi terhadap suatu objek atau subjek yang memiliki konsekuensi
yakni bagaimana seseorang berhadap-hadapan dengan objek sikap.
Sikap merupakan reaksi atau respon yang masiih tertutup dari seseorang
terhadap suatu stimulus atau objek. Komponen sikap adalah kognitif, afektif dan
konatif. Tingkatan sikap yaitu menerima (receiving), merespon (responding),
menghargai (valuting) dan bertanggung jawab (responsible) (Helhid, dkk, 2018).
Faktor-faktor yang menyebabkan perubahan sikap meliputi:
1. Faktor Internal
Faktor yang terdapat dalam pribadi manusia itu sendiri.Faktor ini berupa
daya pilih seseorang untuk menerima dan mengolah pengaruh-pengaruh yang
datang dari luar.Pilihan terdapat pengaruh dari luar itu biasanya disesuaikan
denganmotif dan sikap di dalam diri manusia, terutama yang menjadi minat
perhatiannya.

2. Faktor Eksternal

Faktor yang terdapat di luar pribadi manusia. Faktor ini berupa interaksi
sosial di luar kelompok. Misalnya, interaksi antara manusia dengan hasil
kebudayaan manusia yang sampai padanya melalui alat-alat komunikasi (surat
kabar, radio, televisi, majalah dan sebagainya).
Sikap atau attitude memiliki beberapa poin penting yang harus dijabarkan
diantaranya (1) sikap berorientasi pada respon, dimana sikap merupakan bentuk
dari sebuah perasaan yakni perasaan yang mendukung atau memihak maupun
perasaan yang tidak mendukung pada sebuah objek; (2) sikap berorientasi kepada
kesiapan respon seperti sikap merupakan kesiapan untuk bereaksi pada suatu objek
dengan mengggunakan cara tertentu (Ramdani, 2019).

8
 III. METODE PELAKSANA
A. Waktu Dan Tempat
Kegiatan evaluasi penyuluhan pertanian dilaksanakan pada tanggal 25 Juli 2022
S/d 10 September 2022, dengan melakukan penyuluhan dan evaluasi terhadap
pengetahuan petani Tentang ManfaatPupuk Organik Cair Dari limbah Sayuran
pada tanaman padi sawah. Lokasi kegiatan bertempat di Desa Lintong Nihuta ,
Kecamatan Tampahan, Kabupaten Toba Sumatera Utara.
B. Alat Dan Bahan
Alat yang akan digunakan untuk pelaksanaan evaluasi ini adalah :
1. Kuesioner sebagai alat ukur
2. Labtop/computer
Bahan yang digunakan dalam pelaksanaan evaluasi ini adalah :
1. Rencana Kegiatan Tahunan Penyuluh ( RKTP )
2. ATK
C. Metode Pelaksana
1. Batasan Operasional
Adapaun Batasan dalam Kegiatan Evaluasi Penyuluhan Pertanian Adalah
sebagai Berikut:
a. Responden dalam kegiatan evaluasi ini merupakan petani yang terdaftar
dalam kelompok tani;
b. Kelompoktani yang digunakan hanya satu kelompoktani yang ada di
Desa Lintong Nihuta;
c. Kelompoktani yang dievaluasi merupakan kelompoktani yang sudah
pernah mendapat penyuluhan tentang penerapan sistem tanam jajar
legowo pada tanaman padi sawah;
d. Waktu evaluasi dilakukan pada bulan Agustus tahun 2022;
e. Evaluasi dilakukan dengan cara pemberian kuesioner dan praktik
pelaksaan untuk mengetahui Pengetahuan petani;
f. Aspek yang dievaluasi yaitu pengetahuan petani.
2. Jenis Dan Sumber Data
Jenis data yang dipakai pada kegiatan evaluasi ini adalah data primer
dan data sekunder, namun pada tahap awal yang kita butuhkan adalah data
sekunder. Data sekunder diperoleh dari Programa Kecamatan dan RKTP, data

9
 yang diambil adalah data potensi wilayah, data permasalahan di wilayah
tersebut dan penyuluhan yang dilaksanakan (dilihat pada RKTP), dari data
inilah kita menentukan objek evaluasi yang akan kita lakukan.
Data Sekunder berupa Programa, kita peroleh dari BPP setempat
sedangkandata primer bersumber langsung dari petani sendiri.
3. Teknik Pengambilan Data
a. Data Kuesioner

Kuisioner yaitu mengajukan pertanyaan-pertanyaan yang telah disusun kepada

para petani yang menjadi responden. Dapat pula melalui tanya jawab secara
langsung antara dua orang atau lebih bertatap muka mendengarkan secara langsung
informasi yang diberikan. Data primer dikumpulkan dari petani menggunakan
kuisioner. Menurut Hidayat, dkk (1994:63) tes objektif adalah tes yang terdiri dari
item-item yang dapat dijawab dengan jalan memlilih salah satu alternatif (option)
yang benar dan alternatif yang tersedia atau mengisi jawaban yang benar dengan
beberapa kata atau sandi. Sebagaimana nama yang digunakannya, soal yang tingkat
kebenarannya objektif. Tes objektif sangat cocok untuk menilai kemampuan yang
menuntut proses mental yang tidak begitu tinggi, seperti mengingat, mengenal,
pengertian, dan penerapan prinsip-prinsip (Arifin, 2009:135).

b. Simpel

Penentuan Sampel dalam evaluasi ini dilakukan dengan metode perposive

sampel (tujuan langsung), yaitu jumlah semua petani yang menghadiri penyuluhan
dengan materi ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah sayuran Pada Tanaman
Padi Sawah. Dengan jumlah Petani sebanyak 10 orang Di Desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba.
4. Analisis Data
Pelaksanaan evaluasi hasil penyuluhan pertanian, untuk mengetahui
pengetahuan petani Tentang Manfaat Pupuk Organik Cair Dari Limbah Sayuran
pada tanaman padi sawah yang telah dilaksanakan petani. Pelaksanaan evaluasi di
Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba menggunakan
indikator, alat pengukur dan analisa data. Indikator, alat pengukur dan analisa data
yang digunakan saat mengevaluasi Pengetahuan Petani Tentang ManfaatPupuk

10
Organik Cair dari Limbah Sayuran pada tanaman padi sawah adalah sebagai
berikut:
1. Uji Validitas Dan Realibilitas
Untuk mendapatkan skala pengukuran atau instrumen penelitian yang baik,
skala pengukuran harus memiliki validitas dan realibilitas instrumen yang telah
diuji sebelumnya.Menurut Alias Baba dalam Iskandar (2009) validitas adalah :
sejauh mana instrument penelitian mengukur dengan tepat konstruk variabel yang
diteliti. Rumus yang digunakan untuk uji validitas kuisioner adalah Korelasi
Product Moment yang berguna untuk menentukan seberapa kuat hubungan suatu
variabel dengan variabel lain yaitu

n∑xy − ∑x ∑
𝑟=
√{n∑𝑥 2 − (∑x)2 }{n∑𝑦 2 − (∑y)2 }

Keterangan : n = Jumlah Responden

y = Skor pertanyaan

x = Skor masing-masing pertanyaan

r = Koefisien kolerasi

Realibilitas instrumen menggambarkan pada kemantapan alat ukur yang

digunakan.Suatu alat ukur dikatakan memiliki reliabilitas yang tinggi atau dapat
dipercaya, apabila alat ukur tersebut stabil, konsisten dan cermat, sehingga dapat
diandalkan.Dalam evaluasi ini pengujian reliabilitas instrumen menggunakan
rumus KR 20 (Kuder Richardson) dalam Sugiyono (2009), yaitu:

𝐾 𝑆𝑡 2 − ∑Pi Qi
𝑟1 = (𝐾−1) { )
𝑆𝑡 2

Keterangan : r = koefisien

K= jumlah item dalam instrumen

Pi = proporsi banyaknya responden yang menjawab pada item 1

qi = 1-Pi St² = varians total

11
2. Analisis Data Evaluasi Pengetahuan
Analisis data dengan mengajukan pertanyaan- pertanyaan dalam bentuk Test
Obyektif berbentuk pilahan ganda dalam pelaksanaan evaluasi bertujuan untuk
mengetahui persentase pengetahuan petani Tentang ManfaatPupuk Organik Cair
Dari limbah sayuran pada tanaman padi sawah di Desa Lintong Nihuta Kecamatan
TampahanKabupaten Toba Untuk mengetahui nilai rata-rata pengetahuan petani
digunakan rumus:
𝑁i𝑙𝑎i 𝑅𝑎𝑡𝑎 − 𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑃𝑒𝑛𝑔𝑒𝑡𝑎ℎ𝑢𝑎𝑛 𝑃𝑒𝑡𝑎𝑛i = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑁i𝑙𝑎i 𝑅𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑃𝑒𝑡𝑎𝑛i 𝑅𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛
Selanjutnya dibuat alat pengukur untuk mengukur penguasaan pengetahuan
petani terhadap penerapan sistem tanam jajar legowo pada tanaman padi sawah,
dengan standar kriteria sebagai berikut:

Standar : Pengetahuan Baik Dengan Nilai 71 - 80

Kriteria : 91 – 100 = Sangat Memuaskan
81 – 90 = Memuaskan
71 – 80 = Baik
61 – 70 = Cukup Baik
51 – 60 = Kurang Baik
Dan untuk mengetahui persentase peningkatan pengetahuan petani
digunakan rumus:
% 𝑃𝑒𝑛𝑔𝑒𝑡𝑎ℎ𝑢𝑎𝑛 𝑃𝑒𝑡𝑎𝑛i = 𝑆𝑒𝑙i𝑠iℎ 𝑛i𝑙𝑎i 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛 × 100%
𝑁i𝑙𝑎i 𝑝𝑟𝑒𝑡𝑒𝑠𝑡 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑑𝑒n

12
 IV. KEDAAN UMUM
A. Letak Geografis
Gambar 1. Peta Desa Lintong Nihuta

Sumber: Profil Desa LintongNihuta,2022

Desa Lintong Nihuta merupakan desa yang ada di Kecamatan Tampahan
Kabupaten Toba Provinsi Sumatera Utara. Desa Lintong Nihuta memiliki luas 960
Ha, Pada Umumnya Desa Lintong Nihuta memiliki Tujuh Dusun. Batas wilayah
di Desa Lintong Nihuta secara admistratif mempunyai batas-batas wilayah seabagai
berikut:

 Sebelah Utara : Desa Tarabunga

 Sebelah Selatan : Desa Lintong Nihuta
 Sebelah Barat : Desa Meat
 Sebelah Timur : Desa Longat
Adapun persebaran data luasan wilayah dan data guna lahan akan disajikan pada
tabel 1 berikut ini.
Tabel 1. Data Luas Wilayah Dan Tata guna Lahan
No Penggunaan Lahan Luas (ha)
1 Sawah 100
2 Taman 243
3 Pemukiman 12
4 Pekarangan 15
5 Kuburan 2
6 Tanah Perkebunan 93

13
 7 Fasilitas Umum 490
Jumlah 955
Sumber : Profil Desa Lintong nihuta 2022
Berdasarkan tabel 1 di atas dapat dilihat bahwa luas wilayah dan tata guna
lahan di Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan untuk luas (Ha) Sawah seluas
100 Ha, sedangkan untuk luas wilayah dan tata guna lahan (Ha) Taman seluas 243
Ha, sedangkan untuk luas wilayah dan tata guna lahan (Ha) pemukiman seluas 12
Ha, sedangkan untuk luas wilayah dan tata guna lahan (Ha) pekarangan seluas 15
Ha, Sedangkan untuk luas wilayah dan tata guna lahan (Ha) tanah kuburan 2 Ha,
Sedangkan untuk luas wilayah dan tata guna lahan (Ha) tanah perkebunan 93
Ha,dan untuk luas wilayah dan tata guna lahan (Ha) Tanah Fasilitas Umum 490
Ha.. jadi total keseluruhan wilayah dan tata guna lahan di Desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan berdasarkan sumber Progfil Desa Lintong Nihuta 2022
berjumlah 955 Ha.
a. Karakteristik Tanah
Secara umum jenis tanah di wilayah Desa Lintong nihuta
Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba adalah tanah dengan jenis Alluvial.
Yang tentunya sangat cocok untuk melakukan pengembangan usaha dalam
dunia pertanian maupun perkebunan. Tanah merupakan factor alam yang
mempengaruhi kebutuhan hidup tanaman, dari tanah pula bersama energi
matahari terjadi proses biologis dari pertumbuhan tanaman, keadaan tanah di
suatu daerah berbeda dengan keaadaan tanah di daerah lainnya.
b. Topografi Wilayah
Keadaan topografi Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan
Kabupaten Toba memiliki pada umumnya memiliki topografi datar dan dataran
rendah bergelombang, wilayah ini umumnya merupakan aeral tanah kering,
tanah sawah, perkebunan, fasilitas umum dan Taman.
c. Iklim
Iklim di Desa Lintong Nihuta memiliki dua musim yaitu musim
kemarau dan hujan. Musim kemarau terjadi Maret – September, sedangkan
musim hujan Oktober – Maret. Curah hujan rata-rata per tahun 1655 mm/tahun
dengan rata-rata bulan basah berkisar 3-6 bulan dan bulan kering berkisar 3-6
bulan.

14
 d. Vegetasi
Sebagian besar masyarakat Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan
Kabupaten Toba pekerjaan sebagai petani perkebunan, pertanian dan sisanya
lagi peternakan, hortikultura.
B. Produktifitas dan Produksi Komoditas Strategis Serta Unggulan
1. Pola Tanam
Dalam kegiatan pemanfaatan lahan pertanian, petani di Desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba sudah menerapkan pola tanam pada lahan
sawah dengan pengairan tadah hujan dengan pola tanam bergilir Padi – Jagung–
Cabai, sedangkan pada lahan kering pola tanamnya adalah Kopi- Sayuran-Buah-
buahan.
2. Data Usahatani
Potensi kegiatan perkebunan di Desa Lintong Nihuta sangat beragam, untuk
mengetahui pertumbuhan dan perkembangan kegiatan usaha tani di Desa Lintong
Nihuta maka perlu dilakukan pendataan untuk memperoleh data kualitatif dan data
kuantitatif melalui sensus terhadap petani oleh penyuluh dan bekerjasama dengan
Pemerintah Desa.
Tabel 2. Data Luas Lahan dan Produktivitas Tanaman
No. Komoditas Luas (Ha) Produksi Ket
(Ton)
1 Tanaman pangan dan holtikutura
a. Padi Sawah 150 12 -
b. Jagung 0,5 0,2 -
c. Pisang - -
d. Alpukat - -
2 Tanaman Perkebunan
a. Kopi - - -
b. Kakao - - -
Sumber : Profil Desa Lintong Nihuta, 2022.
Berdasarkan tabel 2 di atas dapat dilihat bahwa data luas panen dan
produktivitas tanaman pangan dan holtikultura di Desa Lintong Nihuta Kecamatan
Tampahan yaitu padi sawah dengan luas panen 150 Ha, jagung dengan luas panen
0,5Ha.Berdasarkan sumber Profil Desa Lintong Nihuta tahun 2022 dapat kita
simpulkan bahwa komoditi luas panen terbanyak (Ha), rata-rata produksi (Ton)
adalah komoditi Padi Sawah dengan luas panen 150 Ha, serta produksinya 12
(Ton).

15
 Sementara untuk subsector perkebunan unggul di Desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan memiliki dua komoditi tanaman perkebunan seperti
komoditi tanaman kopi dan kakao. Berdasarkan sumber Profil Desa Lintong Nihuta
Tahun 2022.
Tabel 3. Data Usaha Tani Peternakan
Produksi
No. Jenis Ternak Populasi Daging Telur Ket
(Kg) (Butir)
1. Sapi 20 - - -
2. Kerbau 150 - - -
3. Babi 100 - - -
4. Ayam kampung 150 - - -
5. Bebek 100 - - -
6. Anjing 70 - - -
Sumber : Profil Desa Lintong Nihuta, 2022
Berdasarkan tabel 3 di atas dapat dilihat bahwa data usaha tani peternakan
di Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba yang memiliki
enam jenis ternak beserta jumlah populasinya yaitu sapi dengan jumlah populasi 20
ekor, kerbau dengan jumlah populasi 150 ekor, babi dengan jumlah populasi 100
ekor, ayam kampung dengan jumlah populasi 150, bebek dengan jumlah populasi
100 ekor, anjing dengan jumlah populasi 70 ekor. Berdasarkan sumber Profil Desa
Lintong Nihuta Tahun 2022 dapat kita simpulkan bahwa jumlah populasi pada
usaha tani peternakan adalah dengan jumlah populasi 5790 ekor.
Tabel 4. Rantai Pemasaran
No. Komodi Lahan Usaha Konsumen KUD Lumbung Pengecer
tas langsung Desa/Kel
1 Padi Lahan Sawah -   
2 Jagung Lahan Kering -   
3 Alpukat Lahan Kering -   
4 Pisang Lahan Kering -   
5 Kopi Lahan Kering    
6 Kakao Lahan Kering    
Sumber:Profil Desa Lintong Nihuta,2022
Berdasarkan tabel 4 Rantai pemasaran untuk komoditas padi, jagung,
alpukat, pisang dipasarkan melalui KUD, Lumbung Desa/Kel dan pengecer dan
untuk kopi, kakao pemasaran langsung ke konsumen KUD, Lumbung Desa/Kel dan
pengecer.

16
C. Perilaku Pelaku Utama dan Pelaku Usaha dalam Usaha Tani
1. Perilaku Pelaku Utama dan Non Perilaku Pelaku Utama

Kemampuan petani dalam mengelola usaha taninya tergolong masih

rendah. Hal ini ditunjukkan dari hasil produktivitas yang dicapai belum
sesuai dengan yang diharapkan. Teknologi serta permodalan merupakan
kendala dalam pengembangan usaha terutama untuk skala jangka panjang.
Diantara hal-hal yang merupakan kondisi saat ini di Desa Lintong Nihuta
pada bidang perilaku masyarakat tani antara lain adalah :
1) Padi Sawah
a. Petani yang menggunakan benih padi bersetifikat sebesar 40%
b. Petani mampu menanam padi sawah dengan sistem jajar
legowo sebesar 50%
c. Petani yang melakukan pemanenan padi dengan alsintan sebesar
20%
d. Petani mampu mengatur jarak tanam padi sawah sesuai anjuran
sebesar 60%
e. Petani tahu manfaat pupuk organik pada tanaman padi sawah
sebesar 10 %
f. Petani mampu menerapkan sistem pengendalian hama
penyakit tanaman padi dengan prinsip PHT sebesar 54%
g. Petani yang menggunakan alsintan dalam pengolahan lahan
tanaman padi sebesar 90%
h. Petani yang melakukan kerjasama dalam pemasaran hasil
panentanaman padi sebesar 25%
i. Petani mau melakukan pasca panen sesuai anjuran terhadap hasil
panen tanaman padi sebesar 75%
2) Cabai
a. Petani mau menggunakan Benih Cabai Bersertifikat Sesuai
Anjuran Sebesar 50%

b. Petani yang terampil menerapkan sistem pengendalian hama

dan penyakit tanaman cabe dengan prinsip PHT sebanyak 65%
c. Petani mau menggunakan pupuk organik pada tanaman cabai

17
 sebanyak 25%
d. Petani mau melakukan pemasaran hasil tanaman Cabai secara
langsung sebesar 20%
e. Petani mau melakukan pemanenan pada umur yang
dianjurkan pada tanaman cabai sebesar 70%
f. Petani mau menerapkan jarak tanam sesuai anjuran pada
tanaman cabai sebesar 75%
3) Jagung

a. Petani tahu manfaat pupuk organik pada tanaman jagung

sebesar 30%
b. Petani terampil menerapkan sistem pengendalian hama dan
penyakittanaman jagung dengan prinsip PHT sebesar 65%
c. Petani mau menggunakan benih bersertifikat tanaman jagung
sesuai anjuran sebesar 60%
d. Petani mau melakukan pengolahan lahan menggunakan
alsintan pada tanaman jagung sebesar 65%
e. Petani mau melakukan pemasaran hasil tanaman jagung
secara langsung sebesar 25%
f. Petani mau melakukan pengeringan jagung sesuai anjuran
sebesar 55%
g. Petani mau melakukan pemanen menggunakan alsintan pada
tanamanjagung sebesar 10%
h. Petani mau menerapkan jarak tanam sesuai anjuran pada
tanaman jagung sebesar 60%
2. Perilaku Pelaku Usaha dan Non Perilaku Pelaku Usaha

Dalam pemasaran hasil pertanian dari para petani yang berasal

dari wilayah binaan Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan masih
mengalami kendala,yakni :
a) Kemampuan modal terbatas di kalangan petani juga menjadi
hambatan dalam penerapan berbagai teknologi pertanian.
b) Keadaan lahan pada umumnya merupakan sawah yang sistem tanah
nya tadah hujan ,Dikarenakan sistem perairan disana masi

18
 mengandalkan air hujan..
D. Keadaan Sosial Ekonomi Penduduk
1. Penduduk
Tabel 5. Data Jumlah Penduduk Laki-laki Dan Perempuan
Desa/Kelurahan Jumlah Jiwa Pria Wanita
Lintong Nihuta 1097 551 546
Sumber : Profil Desa LintongNihuta, 2022
Berdasarkan tabel 5 di atas terlihat bahwa data jumlah penduduk Laki-laki
dan Perempuan berdasarkan jumlah jiwa yang ada di Desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan berjumlah 1097 jiwa yang terdiri dari golongan Pria
berjumlah 551 jiwa dan golongan wanita berjumlah 546 jiwa. Berdasarkan sumber
Profil Desa Lintong Nihuta tahun 2022 dapat kita simpulkan bahwa jumlah
penduduk terbanyak adalah golongan pria berjumlah 546 jiwa.
Tabel 6. Data Penduduk di Desa Lintong Nihuta
No Nama Dusun Laki-laki Perempuan Jumlah
1. Dusun I 102 94 196
2. Dusun II 91 87 178
3. Dusun III 105 115 220
4. Dusun IV 40 48 88
5. Dusun V 104 105 209
6. Dusun VI 73 71 144
7. Dusun VII 30 32 62
Total 1,097
Sumber:Profil Desa Lintong Nihuta,2022
2. Jumlah Penduduk Menurut Golongan Pendidikan

Tabel 7. Data Penduduk Menurut Pendidikan

Tingkatan Pendidikan Jumlah Persentase %
(Orang)
Usia 3-6 Tahun yang belum masuk TK - -
Usia 3-6 Tahun yang sedang TK/Playgroup 17 0,17
Usia 7-18 Tahun yang sedang sekolah 131 1,3
Usia 18-56 tahun tidak pernah sekolah - -
Tamat SD/Sederajat - -
Tamat SMP/sederajat 72 0,72
Tamat SMA/Sederajat 272 2,72
Tamat D3/Sederajat 5 0,05

19
 Tamat S1/Sederajat 9 0,09
Tamat S2/Sederajat 1 0,01
Total 507 100
Sumber:Profil Desa Lintong Nihuta 2022
Berdasarkan Tabel 6 dapat disimpulkan bahwa jumlah penduduk Desa
Lintong Nihuta berdasarkan tingkat pendidikan terbanyak yaitu penduduk dengan
tingkat Tamatan SMA 2,72% kemudian penduduk dengan tingkat usia 7-18 Tahun
yang sedang Sekolah sebesar 1,3%, penduduk yang tingkat usia 3-6 Tahun yang
sedang TK/Playgrup 0,17%, penduduk dengan tingkat pendidikan Tamat S1 0,09%
dan penduduk yang tingkat tamat pendidikan S2 0,01 %.
Berdasarkan data tersebut, maka metode penyuluhan pertanian yang
dilakukan adalah ceramah dan diskusi dalam untuk pemahaman teori dan praktik
lapangan untuk pemahaman lapangan petani. Ceramah dan dikusi yang dilakukan
bersifat sederhana agar mudah dipahami oleh petani dan harus didukung dengan
media yang menarik minat dan bakat.
Berdasarkan data tersebut, maka metode penyuluhan pertanian yang
dilakukan adalah ceramah dan diskusi dalam untuk pemahaman teori dan praktik
lapangan untuk pemahaman lapangan petani. Ceramah dan dikusi yang dilakukan
bersifat sederhana agar mudah dipahami oleh petani dan harus didukung dengan
media yang menarik minat petani.
3. Pola Usaha tani
Tabel 8. Data Pola Usaha Tani
Bulan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Tanaman Pangan dan Holtikutura
Padi sawah
Jagung
Cabai
Pisang
Alpukat
Ternak
Sapi
Kerbau
Babi
Ayam kampong
Bebek
Anjing
Sumber : Profil Desa LintongNihuta 2022

20
 Padi sawah biasanya diusahakan oleh petani pada awal bulan Januari-Juni dan
panen dilakukan pada bulan Maret dan Juli, Sedangkan tanaman seperti jagung
setiap tahun ditanami. Tanaman pisang dan alpukat ditanam pada bulan September-
November, dan tanaman seperti kopi kakao, dan ditanami setiap tahunnya. Untuk
ternak sapi, kerbau, babi, ayam kampung, bebek, anjing di budiyakan setiap
tahunnya.
E. Kelembagaan Petani
1. Poktan
Poktan di Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba
mempunyai kelembagaan petani tertera pada Tabel 8. Data Kelompok Tani.
Tabel 9. Data Kelompok Tani Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan
Kabupaten Toba
No Nama Poktan Ketua Jumlah Kelas Poktan
Anggota
1. Mandiri B Holong T Simanjuntak 26 Pemula
2. Parmanukan Ferri Simanjuntak 31 Pemula
3. Parholangan Dompak Simanjuntak 23 Pemula
4. Jaya Eko Simanjuntak 30 Pemula
5. Sitakki Ferry Simanjuntak 22 Pemula
Marsada
6. Nusa Raya Mansur Simanjuntak 21 Pemula
7. Mual Natio Lelince Siahaan 20 Pemula
8. Sosor Basry Simanjuntak 24 Pemula
Panggabean

Sumber:Profil Desa Lintong Nihuta 2022

Berdasarkan Tabel 8 di atas data kelompok tani Desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan memiliki kegiatan Usaha tani di yang telah didukung dengan
sistem managemen keorganisasian yang kooperatif hal tersebut dapat dibuktikan
dengan adanya 8 kelompok tani yang telah terbentuk. Masing masing kelompok
tani di Desa Lintong Nihuta memiliki jumlah anggota dan nama pengurus, untuk
kelompok tani Saroha yang diketuai oleh Ramli Simanjuntak dengan jumlah
anggota 24 dan kelas kelompok pemula.
Kelompok tani Wanita Bintang yang diketuai oleh Lelince Siahaan dengan
jumlah anggota 17 dan kelas pemula. Kelompok tani Mandiri B yang diketuai Oleh
Holong T Simanjuntak. Kelompok Tani Parmanukan Diketuai Oleh Ferri
Simanjuntak. Kelompok Tani Parholangan Yang diketuai Oleh Dompak

21
Simanjuntak. Kelompok tani Jaya Diketuai Oleh Eko Simanjuntak. Kelompok Tani
Sitakki Marsada diketuai Oleh Ferry Simanjuntak. Kelompomk Tani Nusa Raya
diketuai Oleh Mansur Simanjuntak. Dan kelompok Tani Sosor Panggabean diketuai
Oleh Basry Simanjuntak.
2. P3A
Kelembagaan P3A petani di Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan
tidak menggunakan sistem air karena sektor pertanian dan perkebunan di Desa
Lintong Nihuta tidak memerlukan sistem irigasi ataupun sumber bor untuk
perlakuan budidayanya.
F. Kelembagaan Ekonomi Petani (Koperasi Pertanian)
Kelembagaan ekonomi petani (Koperasi Pertanian) di Desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba Provinsi Sumatera Utara.
Tabel 10. Kelembagaan Ekonomi Petani (Koperasi Petani) Di Desa Lintong
Nihuta
No. Kelembagaan Ekonomi Petani Aktif Nonaktif
(Koperasi Pertanian)
1. Koperasi Maju Bersama √
2. Korporasi (Badan Usaha Milik √
Petani (BUMP)
Sumber : Profil Desa Lintong Nihuta 2022

Berdasarkan tabel 9 di atas kelembagaan ekonomi koperasi Pertanian CU di

Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba masih aktif dan
berjalan dengan baik karena peran pentingnya koprasi pertanian CU sangat
dibutuhkan oleh para petani. Korporasi (Badan Usaha Milik Petani (BUMP)
nonaktif karena tidak berjalan lagi kepengurusannya.
G. Keragaan Lingkungan Usaha Tani
1. Keragaan Pasar Desa
Petani di Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba
Provinsi Sumatera Utara menyalurkan hasil pertanian, perkebunan, peternakan,
kepasar terdekat atau menjual secara langsung ke konsumen, KUD, Lumbung
Desa/Kel dan pengecer. Dikarenakan tidak adanya penyaluran sumber hasil untuk
distribusi dari pihak lain. Sehingga sebagian petani menjualnya secara langsung
atau pasar terdekat tidak menggunakan mitranya.Berikut tabel 10. Pasar Desa
Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan.

22
Tabel 11. Pasar Di desa Lintong Nihuta
No PASAR Jam Kerja
1. - -
TOTAL PASAR -
Sumber : Profil Desa Lintong Nihuta, 2022
2. Keragaan Kios Saprodi
Untuk kios saprodi di Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten
Toba Provinsi Sumatera Utara, terdapat beberapa kios.
Tabel 12. Kios Saprodi di Desa Lintong Nihuta

NO. KIOS SAPRODI JUMLAH

1. Kios Pupuk 1
2 Kios Lumbung Padi 0
TOTAL KIOS 1
Sumber : Profil desa Lintong Nihuta, 2022
Berdasarkan tabel 11 di atas kios saprodi di Desa Lintong Nihuta Kecamatan
Tampahan Kabupaten Toba Provinsi Sumatera Utara memiliki dua kios saprodi
yaitu kios pupuk dengann jumlah satu dan kios lumbung padi belum tersedia.
Berdasarkan sumber programa Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan 2022
dapat kita simpulkan bahwa kios saprodi di Desa Lintong Nihuta yang masih aktif
adalah kios pupuk dan kios lumbung padi.
H. Keragaan Prasarana dan Sarana Pendukung
Lembaga Keuangan Mikro di Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan
Kabupaten Toba Provinsi Sumatera Utara yaitu LKM. LKM sangat membantu
petani dalam hal permodalan untuk kelompok tani dan gabungan kelompok tani.
LKM sangat berperan untuk kepentingan permodalan petani. Dikarenakan LKM-
lah yang berperan dalam permodalan petani.
1. JITUT
Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba Provinsi
Sumatera Utara tidak menggunakan JITUT atau Jaringan Irigasi Tingkat Usaha
Tani dikarenakan sistem sawah digunakan jenis tanah tadah hujan. Tidak adanya
irigasi sehingga petani hanya menggunakan air hujan dalam proses budidayanya.
2. JIDES
Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba Provinsi
Sumatera Utara menggunakan JIDES atau Jaringan Irigasi Desa di karenakan

23
sistem sawah digunakan jenis tanah tadah hujan dan perkebunan kopi dan kakao
tidak menggunakan irigasi Tidak adanya irigasi sehingga petani hanya
menggunakan air hujan dalam proses budidayanya.
3. Jalan Usaha Tani
Jalan Usaha Tani (JUT) di Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan
Kabupaten Toba, Akses Jalan Usaha Tani (JUT) sudah berada di dekat sawah
maupun tanaman kopi dan kakao warga petani, dimana sawah, kopi dan kakao
disana berhadapan dengan jalan yang sebagai akses jalannya usaha tani saat
pengangkutan maupun distributornya.
I. Keragaan Mesin Pertanian
Adapun alat dan mesin pertanian yang terdapat di desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba. Terdapat pada tabel 12. Data Fasilitas
Usaha Tani.
Tabel 13. Fasilitas Pertanian Di Desa Lintong Nihuta
No Jenis Fasilitas Jumlah (buah/Unit
1. Hand Sprayer 66
2. Mesin Air/Pompa Air 5
3. Cangkul 250
4. Hand Tractor 7
5. Gerobak Motor 2
6. Chultivator 2
Sumber : Profil desa Lintong Nihuta, 2022
Berdasarkan Tabel 13. Fasilitas Mesin Pertanian di Desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan Memiliki diantaranya,Hand Sprayer 66 Buah,Mesin Air 5
buah,Cangkul 250 Buah,Hand Tractor 7 buah,Gerobak Motor 2 buah, dan cultivator
2 buah.demikian alat dan mesin pertanian yang tersedia di Desa Lintong Nihuta
Kecamatan Tampahan.

24
 V. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Karakteristik Petani
Penduduk Desa Lintong Nihuta pada umumnya bermata pencaharian
sebagai petani.Berdasarkan kegiatan evaluasi yang dilakukan, jumlah responden
dalam evaluasi ini sebanyak 10 orang yang berasal dari petani di Desa Lintong
Nihuta yang mendapat penyuluhan tentang ManfaatPupuk Organik Cair Dari
Limbah Sayuran Pada tanaman padisawah pada tanaman Karakteristik individu
petani yang di evaluasi terdiri dari umur, jenis kelamin, tingkat pendidikan, luas
lahan dan pengalaman bertani.

1. Umur Responden

Umur petani merupakan suatu hal yang sangat penting dalam menentukan
keberhasilan suatu usahatani. Semakin tua umur seseorang maka akan semakin sulit
untuk menyerap informasi dan inovasi teknologi yang disampaikan dalam
penyuluhan. Selain itu kecepatan dalam menerapkan inovasi teknologi yang
disampaikan juga akan berkurang. Dari kegiatan evaluasi yang dilakukan kepada
petani responden, penggolongan umur petani disajikan pada Tabel 14 berikut.

Tabel 14. Umur Reponden

No. Umur Petani Jumlah (Orang) Presentase (%)
1. 31-40 2 20
2. 41-50 4 30
3. >50 4 50
Jumlah 10 100
Sumber: Analisis Data Primer (2022)

Dari Tabel 14 . menunjukan bahwa sebagian responden dalam Kegiatan Evaluasi

Penyuluhan Pertanian ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah sayuran Pada
tanaman Padi sawah berada pada tingkatan umur 41-50 tahun adalah sebanyak 8
orang (80%) yang artinya kurang dari setengah dari responden termasuk dalam
kategori umur produktif dan jika dihubungkan dengan adopsi maka responden
termasuk petani yang kurang cepat dalam menerapkan suatu inovasi. Hal ini berarti
menjadi potensi yang besar dalam upaya peningkatan produktifitas melalui
kemampuan berusahatani. Pada umur ini kemampuan fisik petani sangat
berpengaruh untuk bekerja secara optimal. Umur petani responden yang produktif
hingga umur petani responden yang tidak produktif lagi, sangat berpengaruh

25
terhadap adopsi inovasi teknologi yang diberikan tentang ManfaatPupuk Organik
Cair dari Limbah Sayuran Pada Tanaman Padi sawah.

2. Pendidikan Formal Responden

Berdasarkan data yang diperoleh, diketahui tingkat pendidikan formal petani
responden yang berbeda. Pendidikan terendah dari responden adalah Sekolah Dasar
sedangkan pendidikan tertinggi dari responden adalah Sekolah Menengah Atas
(SMA)/SLTA. Data tingkat pendidikan responden disajikan pada Tabel 15 berikut.
Tabel 15. Tingkat Pendidikan Formal Responden
No Tingkat Pendidikan Jumlah (orang) Persentase (%)
1. SD 1 20
2. SMP 3 20
3. SMA 6 60
Jumlah 10 100
Sumber: Analisis Data Primer 2022
Berdasarkan Tabel 15, dapat dilihat bahwa tingkat pendidikan petani
responden evaluasi penyuluhan pertanian tentang perilaku petani dalam
Peningkatan Produksi ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran Pada
Tanaman Padi sawah didominasi oleh tamatan SMA sebanyak 6 orang (60%),
tamatan SMP 2 orang (20%), tamatan SD berjumlah 2 orang (20%). Agar materi
yang disampaikan oleh penyuluh dapat mudah diserap dan diterima oleh petani
diperlukan materi, media dan metode peyuluhan yang sesuai dengan karakteristik
petani. Semakin tinggi tingkat pendidikan seseorang, maka tingkat penerimaannya
terhadap inovasiteknologi semakin besar.

3. Jenis Kelamin Responden

Jenis kelamin responden dalam pelaksanaan kegiatan evaluasi penyuluhan

pertanian tentang ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran Pada Tanaman
Padi sawah ialah laki-laki berjumlah 8 orang dan Perempuan Berjumlah 2 orang.
4. Luas Lahan Responden
Luas lahan garapan petani responden dapat mempengaruhi produktivitas,
semakin luas lahan yang akan diusahakan semakin banyak hasil produksinya.
Lahan merupakan salah satu faktor produksi yang utama bagi petani sebagai sumber

26
pendapatan keluarga. Luas lahan garapan petani responden disajikan pada tabel 16
berikut.
Tabel 16. Luas Lahan Responden
No Luas Lahan (Ha) Jumlah Orang Persenatse %
1 0,5 2 20,00
2 0,4 2 20,00
3 0,3 1 10,00
4 0,2 5 50,00
Jumlah 10 100
Sumber: Analisis Data Primer 2022

Berdasarkan Tabel 16 di atas dapat dilihat bahwa petani responden di Desa

Lintong Nihuta. Memiliki lahan usahatani dengan luas 0,5 hektar sebanyak 2 orang
(20,00%), luas lahan 0,4 hektar sebanyak 2 orang (20,00%), luas lahan 0,3 hektar
sebanyak 1 orang (10,00%), dan luas lahan 0,2 hektar masing-masing sebanyak 5
orang (50,00%). Luas lahan yang bervariasi juga merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi kecepatan seseorang dalam mengadopsi inovasi. Semakin luas
lahan yang dimilikinya semakin cepat mengadopsi teknologi, hal ini dikarenakan
memiliki kemampuan ekonomi yang lebih baik. Menurut Saragih (2001) ukuran
luas lahan berhubungan positif dengan tingkat adopsi petani, semakin luas usaha
taninya, maka semakin cepat pula proses adopsinya, hal ini dikarenakan adanya
kemampuan ekonomi dan melalui ManfaatPupuk Organik Cair sehingga bisa
miningkatkan penghasilan ekonomi bagi keluarganya yang lebih baik
B. Pengetahuan Petani Tentang ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah
Sayuran Pada Tanaman Padi Sawah

Penyuluhan pertanian yang telah dilaksanakan oleh penyuluh tentang

ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran Pada Tanaman Padi sawah. Tujuan
penyuluhan tersebut adalah agar petani Mengetahui ManfaatPupuk Organik Cair dari
Limbah Sayuran Pada Tanaman Padi sawah sesuai komposisi dari 10% menjadi 25%.
Adapun tujuan dilaksanakannya evaluasi penyuluhan pertanian adalah untuk
mengetahui persentase petani dalam penguasaan pengetahuan petani Tentang
ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran Pada Tanaman Padi sawah di Desa
Lintong Nihuta.Untuk mengetahui nilai rata-rata pengetahuan petani maka

27
 Standar : Pengetahuan Baik Dengan Nilai 71 - 80
Kriteria : A. 91 – 100 = Sangat Memuaskan
B. 81 – 90 = Memuaskan
C. 71 – 80 = Baik
D. 61 – 70 = Cukup Baik
E. 51 – 60 = Kurang Baik
digunakan kuisioner yang dibagikan kepada responden. Kuisioner yang
telah dijawab oleh responden selanjutnya direkapitulasi. Rekapitulasi jawaban
tersebut disajikan pada Tabel 17 berikut.
Tabel 17. Rekapitulasi Nilai Rata-rata Pengetahuan Petani
No Nama Responden Jawaban Nilai Responden Skala
B S
1 Paska Purba 19 1 95 A
2 Melkon Siahaan 17 3 85 B
3 Jantri Siagian 20 0 100 A
4 Ratna Pangaribuan 20 0 100 A
5 Nurfatimah Regar 19 1 95 A
6 Hotlan 19 1 95 A
Simanjuntak
7 Ferry Simanjuntak 18 2 90 B
8 Rudi Siagian 19 1 95 A
9 Dompak 18 2 90 B
Simanjuntak
10 Judika Simanjuntak 18 2 90 B
Jumlah Nilai Responden 935
Sumber : Analisis Data Primer 2022

Nilai Rata-rata Pengetahuan Petani Tentang ManfaatPupuk Organik Cair

dari limbah Sayuran Pada tanaman Padi Sawah Adalah 76 dengan Kriteria Baik
𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛 935
𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑅𝑎𝑡𝑎 − 𝑟𝑎𝑡𝑎 = = = 94
𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑅𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛 10

Kriteria Kurang Baik memiliki tujuan penyuluhan yang terdapat di RKTP

28
yaitu petani Tau ManfaatPupuk Organik Cair dari limbah sayuran pada tanaman
padi sawah dari 10% menjadi 25% Telah Tercapai Hal ini karena nilai yang
mengetahui melebihi dari tujuan yaitu 94. Diketahui bahwa pendidikan petani di
Desa Lintong Nihuta rata-rata tamatan SLTA.
Mengetahui persentase pengetahuan petani juga digunakan kuesioner yang
dibagikan kepada responden dimana menggunakan pre test dan pos test. Kuesioner
yang telah dijawab oleh responden selanjutnya direkapitulasi. Rekapitulasi jawaban
tersebut disajikan pada tabel 18 berikut.
Tabel 18. Rekapitulasi Nilai Tingkat Pengetahuan Petani
No Nama Responden Nilai Pre Test Nilai Pos Test
1 Paska Purba 55 95
2 Melkon Siahaan 45 90
3 Jantri Siagian 55 100
4 Ratna Pangaribuan 65 100
5 Nurfatimah Regar 60 95
6 Hotlan Simanjuntak 75 95
7 Ferry Simanjuntak 40 90
8 Rudi Siagian 75 95
9 Dompak Simanjuntak 70 85
10 Judika Simanjuntak 45 90
Jumlah 585 935
Nilai Rata - rata Pre Test 585 : 10 = 59
Nilai Rata – rata Post test 935 : 10 = 94
Selisih Nilai Peningkatan 94 - 59 = 35
Sumber: Analisis Data Primer 2022.
Jumlah skor pretest yang diperoleh dari 10 orang responden adalah 585 dan
skor postest sebesar 935. Hal ini dikarenakan pretest menguji awal pengetahuan
petani setelah mengetahui nilai awal pengetahuan petani maka dilakukan
penyuluhan kedua yang dimana untuk mengetahui nilai evaluasi pengetahuan
petani postest. Jika nilai pos test lebih kecil maka penyuluhan pada desa gagal.

Persentase Peningkatan Pengetahuan Petani Tentang ManfaatPupuk

organik Cair dari limbah sayuran pada tanaman Padi sawah di Desa Lintong Nihuta

29
Kecamatan Tampahan Sebagai Berikut :
Selisih nilai responden
%Peningkatan Pengetahuan Petani = 𝑥 100%
𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑃𝑟𝑒 𝑇𝑒𝑠𝑡 𝑅𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛
35
%Peningkatan Pengetahuan Petani = 𝑥 100% = 59,32%
59

Persentase Peningkatan Pengetahuan Petani Tentang ManfaatPupuk

organik Cair dari limbah sayuran pada tanaman Padi sawah di Desa Lintong Nihuta
Adalah 59,32%. Hal Ini Karena :
1) Petani tertarik dengan materi yang disampaikan;
2) Metode dan media yang digunakan disaat penyuluhan diterima dengan baik
oleh petani;
3) Bantuan dan dukungan dari pihak penyuluh dan masyarakat sangat besar, serta
petani sangat antusias terhadap penyuluhan yang dilakukan;
Dengan demikian tujuan penyuluhan agar petani mengetahui
ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah sayuran Pada Tanaman Padi Sawah dari
10% menjadi 25% sudah tercapai, karena persentase kenaikan yang didapat sudah
mencapai persentase tujuan yaitu 59,32%, dimana target penyuluhan telah
tercapai dengan baik.

30
 VI. PENUTUP
A. Kesimpulan
Evaluasi penyuluhan pertanian perilaku petani Tentang ManfaatPupuk
Organik Cair dari Limbah sayuran Pada Tanaman Padi Sawah yang dilaksanakan
di Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba, diperoleh
kesimpulan sebagai berikut:
Nilai rata-rata pengetahuan petani responden Tentang Manfaat Pupuk
Organik Cair dari Limbah sayuran Pada Tanaman Padi Sawah yaitu 80 yang
menunjukkan sangat memuaskan, hal ini menunjukkan bahwa tujuan penyuluhan
agar petani Mengetahui Manfaat Pupuk Organik Cair dari Limbah sayuran Pada
Tanaman Padi Sawah dapat tercapai.
Dengan demikian tujuan penyuluhan agar petani mengetahui Manfaat
Pupuk Organik Cair dari Limbah sayuran Pada Tanaman Padi Sawah dari 10%
menjadi 25% sudah tercapai, karena persentase kenaikan yang didapat sudah
mencapai persentase tujuan yaitu 46,15%, dimana target penyuluhan telah
tercapai dengan baik.
B. Saran
Sebaiknya penyuluh lebih banyak memberikan materi penyuluhan lebih
banyak dan menarik lagi agar petani yang pengetahuannya masi rendah dapat
memiliki pengetahuan yang tinggi di kegiatan penyuluhannya kedepannya.

31
 DAFTAR PUSTAKA

Febrianti, Diana Putri. 2018. Evaluasi Penyuluhan Pertanian : Pengertian Dan

Ruang Lingkup Evaluasi Penyuluhan Pertanian.Politeknik Pembangunna
Pertanian Yogyakarta Magelang. Yogyakarta
Helhid, Karina Prasasti, Yuliarni Syafrita, Enesta Asri. 2018. Gambaran
Penngetahua, Sikap dan Tindakan Mahasiswa Fakultas Ekonomi
Universitas Andalas Angkatan 2013 tentang Stroke. Universitas Andalas.
Jurnal Kesehatan Andalas. 2018;7(1).
Kurniaman, Otang. 2017. Penerapan Kurikulum 2013 dalam Meningkatkan
Keterampilan, Sikap dan Pengetahuan. FKIP Univesitas Riau. Jurnal
Primeri Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar Fakultas Keguruan
dan Ilmu Pendidikan Universitas Riau. Vol 6 No. 2 Oktober 2017 ISSN:
2303-1514.
Ramdani, Wildan Rudi. 2019. Review Literatur Sikap dan Kepuasan pada Trijurnal
Online Lembaga Penelitian Universitas Trisakti. Universitas Trisakti.
Jurnal Penelitian dan Karya Ilmiah Lembaga Penelitian Universitas
Trisakti. Vol. 4, No. 1, Januari 2019, ISSN (p) : 0853-7720, ISSN (e):
2541-4275.
Departemen Pertanian. 2007. Peraturam Mentri Pertanian
Nomor273/Kptss/OT.160/4/2007 tentang Pedoman penumbuhan dan
pengembangan kelompok tani dan gabungan kelompok tani. Jakarta:
Departemen Pertanian.Diakses pada tanggal 30 Juni 2019.
Iskandar, 2009. Metodologi Penelitian Pendidikan dan Sosial (Kuantitatif dan
Kualitatif). Gaung Persada Press, Jakarta

32
 KATA PENGANTAR
Perihal : Permohanan Pengisian Kuesioner
Lampiran :-
Judul : Evaluasi Penyuluhan Pertanian Pengetahuan Petani Tentang
Manfaat Pupuk Organik Cair dari Limbah sayuran Pada
Tanaman Padi Sawah

Kepada Yth : Bapak/Ibu/Saudara

Dengan hormat,
Dalam rangka kegiatan Praktik Kerja Lapang (PKL II) yang merupakan salah
satu syarat untuk kenaikan semester di Politeknik Pembangunan Pertanian Medan,
maka saya mohon kepada bapak/ Ibu/ Sdr kesediaannya untuk mengisi kuesioner
yang telah tersedia.
Kuesioner ini bukanlah tes psikologis dari atasan atau dari manapun, maka
dari itu Bapak/ Ibu/ Sdr tidak perlu takut atau ragu-ragu dalam memberi jawaban
yang sejujurnya. Artinya semua jawaban yang Bapak/ Ibu/ Sdr berikan adalah benar
dan jawaban yang diminta adalah sesuai dengan kondisi yang di lakukan selama
ini.
Semua jawaban yang diberikan merupakan bantuan yang tidak ternilai
harganya bagi pelaksanaan PKL ini, atas perhatian dan bantuannya kami ucapkan
terima kasih.

Tampahan, 3 September 2022

Fajar Liansyah
Nirm.01.01.19.080

33
Lampiran 1. Kuesioner Pengetahuan

DAFTAR ANGKET (PENGETAHUAN)

PENGETAHUAN PETANI TENTANG MANFAAT POC LIMBAH
SAYURAN PADA TANAMAN PADI

PRE TEST

A. Identitas Responden
a. Nama : ...................................................................
b. Jenis kelamin : ...................................................................
c. Umur : ...................................................................
d. Pendidikan terakhir : ...................................................................
e. Luas lahan : ...................................................................
f. Nama POKTAN/Desa : ..................................................................
B. Keadaan Usaha Tani
Keadaan Usahatani
1. Luas sawah yang dimiliki :
2. Varietas yang ditanam :
3. Luas Sawah :
4. Produksi per masa tanam :
5. Sistem budidaya :
6. Sawah pernah terendam banjir : a. Ya b. Tidak
7. Apabila iya kapan ? : setiap turun hujan
C. Teknik Pengisian
Jawablah pernyataan Yang menurut Bapak/Ibu Benar dengan
memberi tanda ceklis (√) Pada Kolom Yang di Sediakan.

No Pernyataan Jawaban Keterangan

Benar Salah
1. Saya Masih Ketergantungan Pada
Pupuk Anorganik.

34
2. Saya Selalu Memanfaatkan limbah
sayuran setelah memasak
3. Pupuk Organik Cair adalah Pupuk
Yang sangat ramah lingkungan.
4. Kandungan yang terdapat dalam
POC sudah lengkap baik itu unsur
hara makro maupun mikro
5. Bahan-bahan Tentang
ManfaatPOC mudah untuk
didapatkan
6. POC lebih mudah di serap oleh
tanaman karena sudah berbentuk
cairan
7. Saya Selalu melakukan
pemupukan di waktu pagi hari
8. saya senang dengan adanya POC
ini dapat mengurangi pemakaian
pupuk Anorganik
9. POC dapat meningkatkan kualitas
tanaman
10. POC tidak dapat merusak tanah
dan tanaman walaupun di gunakan
sesering mungkin
11. POC dapat Menyuburkan Tanah

12. Untuk harga Sendiri POC lebih

murah dari pada Pupuk Anorganik
14 POC dapat digunakan activator
sebagai pembuat Kompos
15. Saya selalu membuat POC secara
Mandiri
16. Saya Selalu melakukan
pemupukan dengan POC
17 Limbah sayuran yang saya pakai
mudah untuk didapatkan
18. Pertumbuhan tanaman akibat
menggunakan POC lebih bagus
19. Produktivitas Tanaman Setelah
Menggunakan POC meningkat

35
20. Manfaat dari penggunaan Pupuk
Organik Cair sangat Banyak

36
 DAFTAR ANGKET (PENGETAHUAN)
PENGETAHUAN PETANI TENTANG MANFAATPOC LIMBAH
SAYURAN PADA TANAMAN PADI

POS TEST

A. Identitas Responden
a. Nama : ...................................................................
b. Jenis kelamin : ...................................................................
c. Umur : ...................................................................
d. Pendidikan terakhir : ...................................................................
e. Luas lahan : ...................................................................
f. Nama POKTAN/dsesa : ..................................................................
B. Keadaan Usaha Tani
Keadaan Usahatani
1. Luas sawah yang dimiliki :
2. Varietas yang ditanam :
3. Luas Sawah :
4. Produksi per masa tanam :
5. Sistem budidaya :
6. Sawah pernah terendam banjir : a. Ya b. Tidak
7. Apabila iya kapan ? : setiap turun hujan
C. Teknik Pengisian
Jawablah pernyataan Yang menurut Bapak/Ibu Benar dengan
memberi tanda ceklis (√) Pada Kolom Yang di Sediakan.

No Pernyataan Jawaban Keterangan

Benar Salah

1. Saya Masih Ketergantungan Pada

Pupuk Anorganik.

2. Saya Selalu Memanfaatkan limbah

sayuran setelah memasak

37
3. Pupuk Organik Cair adalah Pupuk
Yang sangat ramah lingkungan.

4. Kandungan yang terdapat dalam

POC sudah lengkap baik itu unsur
hara makro maupun mikro
5. Bahan-bahan Tentang
ManfaatPOC mudah untuk
didapatkan
6. POC lebih mudah di serap oleh
tanaman karena sudah berbentuk
cairan
7. Saya Selalu melakukan
pemupukan di waktu pagi hari

8. saya senang dengan adanya POC

ini dapat mengurangi pemakaian
pupuk Anorganik
9. POC dapat meningkatkan kualitas
tanaman

10. POC tidak dapat merusak tanah

dan tanaman walaupun di gunakan
sesering mungkin
11. POC dapat Menyuburkan Tanah

12. Untuk harga Sendiri POC lebih

murah dari pada Pupuk Anorganik

14 POC dapat digunakan activator

sebagai pembuat Kompos

15. Saya selalu membuat POC secara

Mandiri

16. Saya Selalu melakukan

pemupukan dengan POC

17 Limbah sayuran yang saya pakai

mudah untuk didapatkan

18. Pertumbuhan tanaman akibat

menggunakan POC lebih bagus

19. Produktivitas Tanaman Setelah

Menggunakan POC meningkat

20. Manfaat dari penggunaan Pupuk

Organik Cair sangat Banyak

38
Lampiran 2. Umur Responden
Umur Petani Responden Evaluasi Perubahan Pengetahuan Tentang ManfaatPupuk
Organik Cair dari Limbah Sayuran pada Tanaman Padi Sawah di Desa Lintong
Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba Provinsi Sumatera Utara.
No Nama Responden Umur (th)
1 Paska Purba 43
2 Melkon Siahaan 53
3 Jantri Siagian 35
4 Ratna Pangaribuan 45
5 Nurfatimah Regar 37
6 Hotlan Simanjuntak 56
7 Ferry Simanjuntak 46
8 Rudi Siagian 52
9 Dompak Simanjuntak 44
10 Judika Simanjuntak 57
Sumber: Analisis Data Primer 2022

39
Lampiran 3. Jenis Kelamin Resppnden
Jenis Kelamin Petani Responden Evaluasi Perubahan Pengetahuan Tentang
ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran pada Tanaman Padi Sawah di
Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba Provinsi Sumatera
Utara.
No Nama Responden Jenis Kelamin
1 Paska Purba L

2 Melkon Siahaan L

3 Jantri Siagian L

4 Ratna Pangaribuan P

5 Nurfatimah Regar P

6 Hotlan Simanjuntak L

7 Ferry Simanjuntak L

8 Rudi Siagian L

9 Dompak Simanjuntak L

10 Judika Simanjuntak L

Sumber: Analisis Data Primer 2022

40
Lampiran 4. Pendidikan Formal Responden
Pendidikan formal Petani Responden Evaluasi Perubahan Pengetahuan Tentang
ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran pada Tanaman Padi Sawah di
Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten Toba Provinsi Sumatera
Utara.
No Nama Responden Tingkat Pendidikan Persentase %
1 Paska Purba SMA 10

2 Melkon Siahaan SD 10

3 Jantri Siagian SMA 10

4 Ratna Pangaribuan SMA 10

5 Nurfatimah Regar SMA 10

6 Hotlan Simanjuntak SMA 10

7 Ferry Simanjuntak SMP 10

8 Rudi Siagian SMA 10

9 Dompak Simanjuntak SMP 10

10 Judika Simanjuntak SMP 10

Jumlah 100

Sumber: Analisis Data Primer 2022

41
Lampiran 5. Rekapitulasi Nilai Rata-rata Pretest
Nilai Rata-rata Pre test Pengetahuan Petani Responden Evaluasi Perubahan
Pengetahuan Tentang ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran pada
Tanaman Padi Sawah di Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten
Toba Provinsi Sumatera Utara.
No Nama Responden Jawaban Nilai Responden Skala
B S
1 Paska Purba 11 9 55 A
2 Melkon Siahaan 9 11 45 B
3 Jantri Siagian 11 9 55 A
4 Ratna Pangaribuan 13 7 65 A
5 Nurfatimah Regar 12 8 60 A
6 Hotlan 15 5 75 A
Simanjuntak
7 Ferry Simanjuntak 8 12 40 B
8 Rudi Siagian 15 5 75 A
9 Dompak 14 6 70 B
Simanjuntak
10 Judika Simanjuntak 9 11 45 B
585
Sumber: Analisis Data Primer 2022

42
Lampiran 6. Rekapitulasi Nilai Rata-rata Pos Test
Nilai Rata-rata Pos test Pengetahuan Petani Responden Evaluasi Perubahan
Pengetahuan Tentang ManfaatPupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran pada
Tanaman Padi Sawah di Desa Lintong Nihuta Kecamatan Tampahan Kabupaten
Toba Provinsi Sumatera Utara.
No Nama Responden Jawaban Nilai Responden Skala
B S
1 Paska Purba 19 1 95 A
2 Melkon Siahaan 17 3 85 B
3 Jantri Siagian 20 0 100 A
4 Ratna Pangaribuan 20 0 100 A
5 Nurfatimah Regar 19 1 95 A
6 Hotlan 19 1 95 A
Simanjuntak
7 Ferry Simanjuntak 18 2 90 B
8 Rudi Siagian 19 1 95 A
9 Dompak 18 2 90 B
Simanjuntak
10 Judika Simanjuntak 18 2 90 B
Jumlah Nilai Responden 935
Sumber: Analisis Data Primer 2022

43
DOKUMENTASI PENYULUHAN

44