TUGAS DISKUSI 01 PENGANTAR SCM

Identitas :
Nama : Arif Bahrul
NPM : 20262012001

1. Diagram konfigurasi supply chain Starbucks

2. Perusahaan yang terlibat dalam supply chain starbucks

a. Jaringan perusahaan di upstream, luaran produk dan konsumen
1) Coffee Farmer > Coffee Beans > Starbucks
2) Pabrik Susu UHT Starbucks > Susu UHT > Starbucks
3) Perusahaan Pembuat Merchandise > Tumbler, Goodie Bag > Starbucks

b. Jaringan perusahaan di downstream, luaran produk dan konsumen

1) Regional Distribution Centres > Coffee > Central Distribution Centres
2) Central Distribution Centres > Coffee > Store
3) Starbucks store > Coffee, Tumbler, Goodie Bag > Customer

3. Aliran material sepanjang rantai pasok Starbucks

 Raw Material Work in Process Finished Good
Biji Kopi ➢ Pemanggangan ➢ Minuman Kopi (kopi siap minum)
➢ Penggilingan ➢ Kopi sachet
➢ Pengemasan

4. Penyebab aliran dana dari upstream ke downstream

1) Barang cacat (tidak sesuai standar)
2) Tagihan / invoice

5. Penerapan Push and Pull System di Starbucks

Push (berdasarkan peramalan) Pull (berdasarkan permintaan)
Starsbucks selalu memasok biji kopi sesuai Di toko starbucks pegawai membuat kopi
hasil peramalan di setiap wilayah sesuai permintaan konsumen