ANALISIS POSTUR KERJA MENGGUNAKAN METODE

REBA PADA OPERATOR PROSES PENGEPAKAN

DI PABRIK TAHU ME CIPARAY

PROPOSAL SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat

untuk menyusun Skripsi Program Studi Teknik Industri

Oleh:
NPM : 20262012001
NAMA : ARIF BAHRUL ALAM
JENJANG STUDI : STRATA SATU (S1)
PROGRAM STUDI : TEKNIK INDUSTRI

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI BANDUNG
2023
 Lembar Pengesahan
SEMINAR PROPOSAL SKRIPSI

ANALISIS POSTUR KERJA MENGGUNAKAN METODE

REBA PADA OPERATOR PROSES PENGEPAKAN
DI PABRIK TAHU ME CIPARAY

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyusun Skripsi

Program Studi Teknik Industri

Nama : Arif Bahrul Alam

NPM : 20262012001

Pembimbing I Pembimbing II

Rimba Krisnha Sukma Dewi, S. T., M. M. (................................................)

Ketua Program Studi

Teknik Industri

Rika Andriyanti Dinata, S. T., M. T.

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI BANDUNG
2023

ii
 ABSTRAK

Pabrik Tahu ME yang berlokasi di Ciparay Kabupaten Bandung merupakan

sebuah home industry konvensional yang memproduksi tahu kuning dengan jumlah
kacang kedelai yang diproduksi adalah 20 kg per hari. Berdasarkan hasil observasi dapat
dilihat bahwa stasiun kerja di pabrik ini masih kurang ergonomis dan berisiko
menimbulkan keluhan musculoskeletal disorders (MSDs). Penelitian ini diawali dengan
wawancara bersama Bapak Ipo selaku pemilik Pabrik Tahu ME dan mengidentifikasi
keluhan operator dengan menggunakan kuesioner Nordic Body Map (NBM). Hasil dari
kuesioner NBM menunjukan bahwa dua orang operator pada proses pengepakan
memiliki skor 67 dan 71 dengan tingkat risiko sedang dan tinggi sehingga perlu
dilakukan perbaikan. Metode REBA digunakan untuk menganalisis postur kerja
operator pengepakan dan mengetahui level tindakan sehingga dapat dilakukan usulan
perbaikan postur kerja. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis postur kerja dan
memberikan rekomendasi perbaikan postur kerja pada dua orang operator pengepakan
di Pabrik Tahu ME Ciparay.

Kata Kunci: Postur kerja, Musculoskeletal disorder (MSDs), NBM, REBA

iii
 ABSTRACT

The ME Tofu Factory, located in Ciparay, Bandung Regency, is a conventional home industry
that produces yellow tofu with the amount of soybeans produced is 20 kg per day. Based on the
observation results, it can be seen that the work stations in this factory are still not ergonomic and are
at risk of causing complaints of musculoskeletal disorders (MSDs). This research began with an
interview with Mr. Ipo as the owner of the ME Tofu Factory and identified operator complaints using
the Nordic Body Map (NBM) questionnaire. The results of the NBM questionnaire show that the
two operators in the packing process have scores of 67 and 71 with moderate and high risk levels, so
improvements are needed. The REBA method is used to analyze the work posture of packing operators
and determine the level of action so that suggestions for improving work posture can be made. The
purpose of this study was to analyze work posture and provide recommendations for improving work
posture to two packing operators at ME Ciparay Tofu Factory.

Keywords: Working posture, Musculoskeletal disorders (MSDs), NBM, REBA

iv
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Alloh SWT karena atas rahmat dan
hidayah-nya penulis dapat menyusun dan menyelesaikan Proposal Skripsi yang
berjudul “Analisis Postur Kerja Menggunakan Metode REBA Pada Operator
Proses Pengepakan di Pabrik Tahu ME Ciparay”. Selanjutnya penulis
menyampaikan terima kasih kepada :

1. Bapak Mochammad Naseer, S. T., M. T., selaku Ketua STT Bandung.

2. Bapak Danny Aidil Rismayadi, S. SI., M. Kom., selaku Wakil Ketua I Bagian
Pembelajaran dan Kemahasiswaan STT Bandung.
3. Ibu Rika Andriyanti Dinata, S. T., M. T., selaku Ketua Program Studi Teknik
Industri STT Bandung.
4. Ibu Rimba Krisnha Sukma Dewi, S. T., M. M., selaku dosen Pembimbing I
yang telah membimbing dalam menyelesaikan penulisan proposal skripsi ini.
5. Kedua orangtua dan keluarga yang selalu memberikan do’a dan dukungan.
6. Semua teman dan berbagai pihak yang memberikan dukungan dan bantuan
kepada penulis.

Penulis menyadari bahwa proposal skripsi ini masih jauh dari kata sempurna,
oleh karena itu penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang bersifat
membangun dari berbagai pihak.

Bandung, Maret 2023

Arif Bahrul Alam

v
 DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan ........................................................................................... ii

ABSTRAK.......................................................................................................... iii
ABSTRACT ....................................................................................................... iv
KATA PENGANTAR ........................................................................................ v
DAFTAR ISI ..................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL............................................................................................ viii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................I-1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................................... I-1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................... I-4
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................................ I-4
1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................................. I-5
1.5 Batasan Masalah .................................................................................................. I-5
1.6 Sistematika Penulisan ......................................................................................... I-6
BAB II LANDASAN TEORI ........................................................................ II-1
2.1. Ergonomi ............................................................................................................ II-1
2.1.1. Definisi Ergonomi .................................................................................... II-1
2.1.2. Ruang Lingkup Ergonomi ....................................................................... II-1
2.1.3. Tujuan dan Prinsip Ergonomi ................................................................. II-2
2.2. Postur Kerja ....................................................................................................... II-3
2.3. Musculoskeletal Disorders (MSDs) ................................................................ II-3
2.3.1. Keluhan pada Sistem Muskuloskeletal ................................................... II-3
2.3.2. Faktor Risiko Sikap Kerja Terhadap Musculoskeletal Disorders ....... II-4
2.4. Nordic Body Map (NBM) ................................................................................ II-4
2.5. Rapid Entire Body Assessment (REBA) ........................................................ II-6
2.5.1. Sejarah REBA ............................................................................................ II-6
2.5.2. Langkah-langkah Analisis REBA ............................................................ II-7
2.5.3. Penskoran Pada REBA............................................................................. II-7
2.5.4. Perhitungan REBA ................................................................................. II-12
2.6. Tahu ................................................................................................................... II-12
2.6.1. Sejarah Tahu............................................................................................. II-12

vi
 2.6.2. Proses Pembuatan Tahu......................................................................... II-12
2.7. Desain Stasiun Kerja ....................................................................................... II-16
2.8. Antropometri ................................................................................................... II-16
2.8.1. Definisi Antropometri ............................................................................ II-16
2.8.2. Aplikasi Data Antropometri .................................................................. II-17
2.8.3. Data Antropometri ................................................................................. II-17
2.8.4. Teknik Pengukuran Antropometri ....................................................... II-19
2.9. Penelitian Terdahulu ....................................................................................... II-20
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ...................................................III-1
3.1. Kerangka Penelitian......................................................................................... III-1
3.1.1. Alur Penelitian ......................................................................................... III-1
3.1.2. Kerangka Konseptual Penelitian ........................................................... III-2
3.2. Populasi dan Sampel ....................................................................................... III-3
3.2.1. Populasi..................................................................................................... III-3
3.2.2. Sampel ....................................................................................................... III-3
3.3. Variabel Penelitian ........................................................................................... III-3
3.3.1. Definisi Variabel Penelitian ................................................................... III-3
3.3.2. Operasionalisasi Variabel ....................................................................... III-4
3.4. Jenis dan Sumber Data Penelitian ............................................................... III-10
3.4.1. Jenis Penelitian ....................................................................................... III-10
3.4.2. Sumber Data Penelitian ........................................................................ III-10
3.5. Metode Pengolahan dan Analisis Data ....................................................... III-10
3.5.1. Pengolahan Data REBA....................................................................... III-10
3.5.2. Analisis Data .......................................................................................... III-11
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................12
LAMPIRAN ......................................................................................................14

vii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Data Operator Pabrik Tahu ME Ciparay ....................................................... I-2

Tabel 1.2 Hasil scoring kuesioner NBM operator ............................................................ I-3
Tabel 2.1 NBM Action Level............................................................................................... II-6
Tabel 2.2 Skor Pergerakan Leher ..................................................................................... II-8
Tabel 2.3 Skor Pergerakan Batang Tubuh ...................................................................... II-9
Tabel 2.4 Skor Pergerakan Kaki ....................................................................................... II-9
Tabel 2.5 Skor Beban (Load/Force) ............................................................................... II-9
Tabel 2.6 Skor Pergerakan Lengan Atas ....................................................................... II-10
Tabel 2.7 Skor Pergerakan Lengan Bawah ................................................................... II-10
Tabel 2.8 Skor Pergerakan Pergelangan Tangan.......................................................... II-11
Tabel 2.9 Skor Gengganman .......................................................................................... II-11
Tabel 2.10 Skor Aktivitas ................................................................................................ II-11
Tabel 2. 11 REBA Action Level ....................................................................................... II-12
Tabel 2. 12 Penelitian Terdahulu ................................................................................... II-20
Tabel 3.1 Operasionalisasi Variabel ............................................................................... III-5

viii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Proses pengepakan oleh operator 1 ............................................................ I-3

Gambar 1.2 Proses pengepakan oleh operator 2 ............................................................ I-3
Gambar 2.1 Nordic Body Map ........................................................................................ II-5
Gambar 2.2 Cara Menentukan Sudut Bagian Tubuh .................................................... II-8
Gambar 2.3 Postur Pergerakan Leher ............................................................................. II-8
Gambar 2.4 Postur Batah Tubuh..................................................................................... II-8
Gambar 2.5 Postur Kaki ................................................................................................... II-9
Gambar 2.6 Postur Lengan Atas .................................................................................... II-10
Gambar 2.7 Postur Lengan Bawah ................................................................................ II-10
Gambar 2.8 Postur Pergelangan Tangan ...................................................................... II-11
Gambar 2. 9 Proses Pembuatan Tahu .......................................................................... II-15
Gambar 3.1 Alur Penelitian ............................................................................................ III-1
Gambar 3. 2 Kerangka Konseptual Penelitian............................................................. III-2

ix
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi akibat kemajuan dunia
modern era globalisasi yang tengah berlangsung pesat, dengan signifikan
membawa perubahan besar sehingga memaksa sektor industri untuk terus
berkembang dalam peningkatan produksi dan menjadikan peran serta aspek
kesehatan dan keselamatan kerja menjadi penilaian prioritas utama dalam upaya
peningkatan produktifitas kerja (Moeadi, 2006). Seiring perkembangan teknologi
yang semakin meningkat, peranan manusia sebagai sumber tenaga masih sangat
dibutuhkan. Salah satu alasan penggunaan manusia sebagai sumber tenaga adalah
fleksibilitas gerakan dalam penanganan material secara manual (Manual Material
Handling) dengan beban material yang ringan. Penanganan material yang dilakukan
secara manual dapat berisiko menimbulkan keluhan musculoskeletal jika dilakukan
dengan postur kerja yang kurang tepat. Proses pemindahan material secara manual
(manual material handling) yang dilakukan secara repetitif dengan postur kerja yang
kurang baik dapat menimbulkan kerugian bagi pekerja, salah satunya adalah
keluhan musculoskeletal. Keluhan pada sistem muskuloskeletal adalah keluhan pada
bagian otot rangka yang dirasakan oleh seseorang, mulai dari keluhan sangat
ringan sampai sangat sakit. Aktivitas Manual Material Handling (MMH) masih
banyak dilakukan pada beberapa industri kecil dan menengah terutama pada
industri konvensional.
Pabrik tahu ME merupakan sebuah home industry konvensional yang
bergerak pada sektor industri pangan dengan produk yang dihasilkan adalah tahu
kuning. Pabrik Tahu ME ini didirikan oleh Ma Een dan sudah beroperasi selama
24 tahun. Berlokasi di Kp. Babakan Tarogong, Desa Sarimahi, Kec. Ciparay
Kabupaten Bandung. Produk tahu kuning yang dihasilkan oleh Pabrik Tahu ME
ini dikirim ke pasar tradisional ciparay untuk memasok persediaan tahu para
pedagang yang menjual olahan makanan setengah jadi. Selain itu, Pabrik Tahu
ME juga melayani masyarakat yang ingin membeli tahu langsung ke pabrik.

I-1
 I-2

Tahu merupakan olahan makanan setengah jadi yang dibuat dari bahan
dasar kacang kedelai. Pabrik tahu ME ini memproduksi 20 kg kacang kedelai per
hari. Berdasarkan kapasitas kacang kedelai yang diproduksi, Pabrik tahu ME ini
termasuk pada kategori UMKM tahu kecil karena kacang kedelai yang diproduksi
kurang dari 100 kg per hari. Proses pengolahan kacang kedelai sampai menjadi
tahu dimulai dari proses perendaman, penggilingan, pemasakan, penyaringan,
pengasaman atau penggumpalan, pencetakan, penguningan, hingga pengepakan.
Proses penggilingan kacang kedelai di Pabrik Tahu ME sudah menggunakan
bantuan mesin giling untuk menghasilkan bubur kedelai dan menggunakan
bantuan ketel uap (steam boiler) kayu bakar sebagai sumber panas pada proses
pemasakan bubur kedelai, namun untuk proses selanjutnya masih dilakukan secara
manual. Pabrik Tahu ME memiliki 8 operator yang bekerja dari pukul 07.30
sampai pukul 16.00. Berikut adalah data operator yang bekerja di Pabrik Tahu ME.

Tabel 1.1 Data Operator di Pabrik Tahu ME Ciparay

Usia Lama Bekerja

No Nama Jenis Pekerjaan
(Tahun) (Tahun)
1 Dadan 35 2,5 Penggilingan dan Pemasakan
2 Sandi 28 2 Penyaringan dan pemerasan
3 Dedi 38 11 Penyaringan dan Pemerasan
4 Lalan 25 2 Pengasaman
5 Dadang 40 5 Pencetakan
6 Jaja 49 15 Pencetakan
7 Riki 28 3 Pengepakan
8 Deden 43 8 Pengepakan

Berdasarkan hasil wawancara dengan Bapak Ipo selaku pemilik Pabrik Tahu
ME, beliau mengatakan bahwa dua operator yang bekerja pada proses pengepakan
ini selalu mengalami sakit pada bagian leher, tangan, punggung, pinggang, lutut
dan kaki baik ketika sedang bekerja maupun setelah bekerja. Proses pengepakan
di Pabrik Tahu ME adalah proses pemindahan tahu dari wadah perendaman ke
dalam wadah penyimpanan dan proses pembungkusan tahu dengan plastik. Proses
pengepakan tahu dapat dilihat pada gambar 1.1 dan gambar 1.2 dibawah ini.
 I-3

Gambar 1.1 Proses pengepakan oleh Gambar 1.2 Proses pengepakan oleh
operator 1 operator 2

Pada Gambar 1.1 dan Gambar 1.2 dapat di lihat bahwa proses pengepakan
yang dilakukan oleh operator 1 dan operator 2 dilakukan dengan postur kerja yang
tidak ergonomis dimana mereka melakukan proses pengepakan dengan postur
tubuh membungkuk dan lutut yang membungkuk dan dilakukan dalam jangka
waktu yang cukup lama, kondisi ini sangat berisiko menimbulkan keluhan MSDs
pada operator. Berdasarkan hasil kuesioner menggunakan metode Nordic Body Map
(NBM) diperoleh data di bawah ini.

Tabel 1.2 Hasil scoring kuesioner NBM operator

No Nama Jenis Pekerjaan Total Skor Tingkat Risiko

1 Dadan Penggilingan dan Pemasakan 58 Rendah
2 Sandi Penyaringan dan pemerasan 61 Sedang
3 Dedi Penyaringan dan Pemerasan 52 Sedang
4 Lalan Pengasaman 53 Sedang
5 Dadang Pencetakan 48 Rendah
6 Jaja Pencetakan 55 Sedang
7 Riki Pengepakan 67 Sedang
8 Deden Pengepakan 71 Tinggi

Berdasarkan data pada Tabel 1.2 dapat diketahui bahwa dua orang operator
pada proses pengepakan memiliki total skor paling tinggi. Operator 1
mendapatkan total skor 67 dengan tingkat risiko sedang sehingga perlu dilakukan
perbaikan di kemudian hari. Operator 2 mendapatkan total skor 71 dengan tingkat
risiko tinggi sehingga diperlukan perbaikan segera. Salah satu langkah awal yang
 I-4

dapat dilakukan untuk memperbaiki stasiun kerja pada proses pengepakan di

pabrik tahu ME adalah dengan melakukan analisis postur kerja untuk mengetahui
level tindakan dan memberikan rekomendasi perbaikan postur kerja agar menjadi
lebih ergonomis.
Rapid Entire Body Assessment (REBA) merupakan metode untuk
menginvestigasi lingkungan kerja yang tidak ergonomis pada tubuh bagian leher,
punggung, lengan, pergelangan tangan dan kaki seorang operator (McAttamne,
2000). Berdasarkan hasil kuesioner Nordic Body Map (NBM), keluhan yang dialami
dua operator pada proses pengepakan terjadi pada bagian tubuh atas dan tubuh
bagian bawah, maka digunakan metode REBA karena metode ini mampu
digunakan secara cepat dan memberikan perbaikan postur kerja menjadi lebih
nyaman dan efektif.
Berdasarkan latar belakang diatas, peneliti tertarik untuk melakukan
penelitian dengan judul “Analisis Postur Kerja Menggunakan Metode REBA Pada
Proses Pengepakan di Pabrik Tahu ME Ciparay”.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang diuraikan diatas, maka perumusan
permasalahan penelitian ini adalah :
1. Bagaimana analisis postur kerja operator pada proses pengepakan tahu di
Pabrik Tahu ME?
2. Bagaimana rekomendasi perbaikan postur kerja pada operator proses
pengepakan tahu di Pabrik Tahu ME dengan menggunakan metode
REBA?

1.3 Tujuan Penelitian

Berdasarkan perumusan masalah di atas, maka ditetapkan tujuan penelitian
ini sebagai berikut:
1. Mengetahui postur kerja operator serta mengetahui tingkat risiko dan level
tindakan melalui metode Rapid Entire Body Assessment (REBA).
2. Merekomendasikan perbaikan postur kerja yang ergonomis pada operator
proses pengepakan tahu di Pabrik Tahu ME.
 I-5

1.4 Manfaat Penelitian

Manfaat yang ingin di capai dari penelitian ini baik secara langsung maupun
tidak langsung adalah sebagai berikut:

1. Bagi Pengelola Pabrik Tahu ME

a. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi sumber informasi bagi
pengelola usaha untuk memperhatikan potensi kecelakaan kerja
yang diakibatkan oleh keluhan Musculoskeletal Disorder (MSDs) yang
dialami oleh para pekerja, khususnya pada proses pengepakan tahu.
b. Desain alat bantu yang direkomendasikan diharapkan mampu
menjadi pertimbangan bagi pengelola untuk diterapkan pada proses
pengepakan tahu untuk mengurangi atau menghindari keluhan
Musculoskeletal Disorder (MSDs) pada operator.
2. Bagi Peneliti
Penelitian ini dijadikan sebagai indeks untuk mengembangkan
kemampuan dan keahlian dalam bidang ergonomi industri khususnya
dalam menerapkan metode REBA.
3. Bagi Perguruan Tinggi dan Umum
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi ilmu
pengetahuan di bidang industri tentang gambaran risiko ergonomi dan
keluhan Musculoskeletal Disorders (MSDs) yang dialami oleh operator ketika
melakukan aktivitas kerja.

1.5 Batasan Masalah

Adapun batasan masalah pada penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Identifikasi keluhan operator menggunakan kuesioner Nordic Body Map
(NBM).
2. Analisis data menggunakan metode Rapid Entire Body Assessment (REBA).
3. Analisis REBA hanya dilakukan pada dua orang operator proses
pengepakan tahu di Pabrik Tahu ME.
 I-6

1.6 Sistematika Penulisan

Sistematika penulisan yang digunakan dalam Proposal Sekripsi ini adalah
sebagai berikut.

BAB I PENDAHULUAN
Pada bab pendahuluan ini diuraikan gambaran umum tentang latar
belakang masalah, rumusan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian
serta batasan masalah.

BAB II LANDASAN TEORI

Pada bab landasan teori ini menguraikan tentang teori dan tulisan
ilmiah yang mendukung dan mendasari penelitian yang akan dilakukan.
Teori dan tulisan ilmiah yang digunakan sebagai grand theory adalah teori
ergonomi, sedangkan teori mengenai analisis postur digunakan sebagai
middle theory, dan untuk teori metode REBA digunakan sebagai applied
theory. Pada bab ini juga menguraikan hasil penelitian terdahulu sebagai
referensi dari penelitian yang akan dilakukan.

BAB III METODOOGI PENELITIAN

Bab ini berisi tentang tentang bagaimana penelitian ini dilaksanakan
secara operasional. Pada bab metodologi penelitian ini menguraikan tentang
populasi dan sampel penelitian, variabel penelitian, jenis dan sumber
penelitian, metode pengumpulan data, metode pengolahan dan analisis data,
serta alur penelitian.
 BAB II
LANDASAN TEORI

2.1. Ergonomi
2.1.1. Definisi Ergonomi
Menurut Nurmianto istilah “ergonomi” berasal dari bahasa latin yaitu
ergon (kerja) dan nomos (hukum alam) dan dapat didefinisikan sebagai studi
tentang aspek aspek manusia dalam lingkungan yang ditinjau secara anatomi,
fisiologi, psikologi, engineering, manajemen dan desain atau perancangan
(Sulaiman, F. dan Sari, Y. P., 2018). Secara singkat dapat dikatakan bahwa
ergonomi ialah penyesuaian tugas pekerjaan dengan kondisi tubuh manusia ialah
untuk menurunkan stress yang akan dihadapi. Upayanya antara lain berupa
menyesuaikan ukuran tempat kerja dengan dimensi tubuh agar tidak melelahkan,
pengaturan suhu, cahaya dan kelembaban bertujuan agar sesuai dengan
kebutuhan tubuh manusia (Hutabarat, 2017).

2.1.2. Ruang Lingkup Ergonomi

Ergonomi adalah ilmu dari pembelajaran multidisiplin ilmu lain yang
menjembatani beberapa disiplin ilmu dan professional, serta merangkum
informasi, temuan, dan prinsip dari masing-masing keilmuan tersebut. Keilmuan
yang dimaksud antara lain ilmu faal, anatomi, psikologi faal, fisika, dan teknik.
Ilmu faal dan anatomi memberikan gambaran bentuk tubuh manusia,
kemampuan tubuh atau anggota gerak untuk mengangkat atau ketahanan
terhadap suatu gaya yang diterimanya. Ilmu psikologi faal memberikan gambaran
terhadap fungsi otak dan sistem persyarafan dalam kaitannya dengan tingkah
laku, sementara eksperimental mencoba memahami suatu cara bagaimana
mengambil sikap, memahami, mempelajari, mengingat, serta mengendalikan
proses motorik. Sedangkan ilmu fisika dan teknik memberikan informasi yang
sama untuk desain lingkungan kerja dimana pekerja terlibat. Kesatuan data dari
beberapa bidang keilmuan tersebut, dalam ergonomi dipergunakan untuk
memaksimalkan keselamatan kerja, efisiensi, dan kepercayaan diri pekerja
sehingga dapat mempermudah pengenalan dan pemahaman terhadap tugas yang

II-1
 II-2

diberikan serta untuk meningkatkan kenyamanan dan kepuasan pekerja

(Hutabarat Y., 2017).

2.1.3. Tujuan dan Prinsip Ergonomi

Menurut (Hutabarat, 2017) secara umum tujuan dari penerapan ergonomi
antara lain:
1. Meningkatkan kesejahteraan fisik dan mental melalui upaya pencegahan
cidera dan penyakit akibat kerja, menurunkan beban kerja fisik dan mental,
mengupayakan promosi dan kepuasan kerja;
2. Meningkatkan kesejahteraan sosial melalui peningkatan kualitas kontak
sosial dan mengkoordinasi kerja secara tepat, guna meningkatkan jaminan
sosial baik selama kurun waktu usia produktif maupun setelah tidak
produktif;
3. Menciptakan keseimbangan rasional antara aspek teknis, ekonomis, dan
antropologis dari setiap sistem kerja yang dilakukan sehingga tercipta
kualitas kerja dan kualitas hidup yang tinggi.

Prinsip ergonomi adalah pedoman dalam menerapkan ergonomi di tempat

kerja, menurut (Baiduri dalam Hutabarat, 2017) terdapat 12 prinsip ergonomi
yaitu :
a. Bekerja dalam posisi atau postur normal;
b. Mengurangi beban berlebihan;
c. Menempatkan peralatan agar selalu berada dalam jangkauan;
d. Bekerja sesuai dengan ketinggian dimensi tubuh;
e. Mengurangi gerakan berulang dan berlebihan;
f. Minimalisasi gerakan statis;
g. Minimalisasikan titik beban;
h. Mencakup jarak ruang;
i. Menciptakan lingkungan kerja yang nyaman;
j. Melakukan gerakan, olah raga, dan peregangan saat bekerja;
k. Membuat agar display dan contoh mudah dimengerti;
l. Mengurangi stres.
 II-3

2.2. Postur Kerja

Postur merupakan orientasi pada bagian tubuh. Postur dapat di tentukan
melalui skala tubuh, skala peralatan ataupun benda lain yang di pakai saat
beraktifitas. Saat beraktifitas, postur harus dengan keadaan seimbang supaya
beraktifitas dengan nyaman. Tubuh seimbang sangat di pengaruhi dengan luas
penyangga dan juga tinggi titik gaya berat (Andriani et al., 2020). Postur kerja
merujuk pada sikap dan sikap yang dipilih sepanjang aktivitas pekerjaan guna
mengerjakan tugas secara efisien serta dengan aktivitas fisik yang minimal
(Oesman, 2019).
Postur kerja merupakan titik penentu dalam menganalisa keefektifan dari
suatu pekerjaan. Setiap aktivitas yang dilakukan oleh pekerja harus dilakukan
dengan postur kerja yang ergonomis guna meniminalisir risiko terjadinya keluhan
pada sistem muskuloskeletal. Postur kerja yang ergonomis juga membuat operator
tidak mudah mengalami kelelahan saat bekerja. Apabila operator mudah
mengalami kelelahan maka hasil pekerjaan yang dilakukan operator tersebut juga
akan mengalami penurunan dan tidak sesuai dengan yang diharapkan (Susihono
dalam Sulaiman, F. dan Sari, Y. P., 2018)

2.3. Musculoskeletal Disorders (MSDs)

2.3.1. Keluhan pada Sistem Muskuloskeletal
Keluhan sistem musculoskeletal pada umumnya terjadi akibat karena
kontraksi otot yang berlebihan akibat pemberian beban kerja yang terlalu berat
dengan durasi pembebanan yang panjang. Apabia otot menerima beban statis
secara berulang dan dalam waktu yang lama, akan dapat menyebabkan keluhan
berupa kerusakan pada sendi, ligamen dan tendon. Keluhan hingga kerusakan
inilah yang biasanya diistilahkan dengan keluhan musculoskeletal disordes
(MSDs). (Tjahayuningtyas, 2019) menjelaskan bahwasanya MSDs yaitu nyeri
ataupun gangguan yang di rasakan karyawan, dimulai dari keluhan ringan sampai
nyeri berat di area muskuloskeletal antara lain tulang belajang, otot, saraf, dan
sendi akiba kerja yang tidak wajar. Keluhan MSDs yang seringkali muncul pada
pekerja transportasi yaitu nyeri pada kaki, siku, bahu, nyeri leher, nyeri punggung.
Tubuh bagian atas, terlebih lengan serta punggung, merupakan bagian tubuh yang
mudah terkena Musculoskeletal Disorders (MSDs).
 II-4

2.3.2. Faktor Risiko Sikap Kerja Terhadap Musculoskeletal Disorders

Menurut (Affa & Putra) dalam (Prasena, 2021), faktor risiko sikap kerja
terhadap keluhan MSDs adalah sebagai berikut:
1. Sikap kerja berdiri
Sikap punggung condong kedepan saat berdiri mengakibatkan nyeri
punggung dan saat berdiri lama menyebabkan kaki bengkak, dikarenakan
pembuluh darah vena menggumpal.
2. Sikap kerja duduk
Pada sikap ini otot bagian paha akan tertarik yang mengakibatkan
tulang pelvis miring ke belakang serta membuat rasa nyeri pada punggung
dan kaki.
3. Sikap kerja membungkuk
Sikap ini tidak menjaga kestabilan tubuh dan menyebabkan nyeri
bagian punggung bila dilakukan berulang.
4. Pengangkatan beban
Mengangkat beban yang melebihi batas kekuatan manusia,
mengharuskan menggunakan tenaga lebih banyak dan menyebabkan cidera
punggung serta tangan.
5. Mendorong beban
Selama mendorong, tinggi pegangan antara siku dan bahu sangat
disarankan, agar menghasilkan tenaga maksimal dan menghindari kecelakaan
kerja.
6. Menarik beban
Kegiatan ini dilaksanakan pada pemindahan jarak dekat atau ketika
beban sulit dikendalikan pada anggota tubuh.

2.4. Nordic Body Map (NBM)

Metode Nordic body map merupakan metode penilaian yang subjektif, yakni
dengan menggunakan alat berbentuk kuesioner untuk mengukur tingkat
ketidaknyamanan atau sakit pada bagian daerah tubuh (Elbert et. al, dalam Chanty,
E., 2019). Metode ini telah secara luas digunakan oleh para ahli ergonom untuk
menilai tingkat keparahan gangguan pada sistem musculoskeletal dan mempunyai
 II-5

validitas dan reliabilitas yang cukup baik. Dalam aplikasinya, metode Nordic Body
Map digunakan untuk mengidentifikasi keluhan pada bagian tubuh pekerja dengan
menggunakan lembar kuesioner berupa peta tubuh merupakan cara yang sangat
sederhana. Bagian tubuh yang di identifikasi diantaranya sebagai berikut :

Gambar 2.1 Nordic Body Map

(Sumber : Palupi dan Wibisono dalam Prirasetyo, et. Al., 2021)

Keterangan :
0. Leher bagian atas 14. Pergelangan tangan kiri
1. Leher bagian bawah 15. Pergelangan tangan kanan
2. Bahu kiri 16. Tangan kiri
3. Bahu kanan 17. Tangan kanan
4. Lengan atas kiri 18. Paha kiri
5. Punggung 19. Paha kanan
6. Lengan atas kanan 20. Lutut kiri
7. Pinggang 21. Lutut kanan
8. Bokong 22. Betis kiri
 II-6

9. Pantat 23. Betis kanan

10. Siku kiri 24. Pergelangan kaki kiri
11. Siku kanan 25. Pergelangan kaki kanan
12. Lengan bawah kiri 26. Kaki kiri
13. Lengan bawah kanan 27. Kaki kanan

Tabel 2.1 NBM Action Level

Skala Total Skor Tingkat Risiko Tindakan Perbaikam
Belum diperlukan adanya tindakan
1 28-49 Rendah
perbaikan
Mungkin diperlukan tindakan
2 50-70 Sedang
dikemudian hari
3 71-90 Tinggi Diperlukan tindakan segera
Diperlukan tindakan menyeluruh
4 92-122 Sangat Tinggi
sesegera mungkin

2.5. Rapid Entire Body Assessment (REBA)

2.5.1. Sejarah REBA
REBA atau Rapid Entire Body Assessment dikembangkan oleh Dr. Sue
Hignett dan Dr. Lynn Mc Atamney yang merupakan ergonom dari University of
Nottingham’s Institute of Occuptational Ergonomic. REBA adalah sebuah metode yang
dikembangkan dalam bidang ergonomi dan dapat digunakan secara cepat untuk
menilai posisi kerja atau postur leher, punggung, lengan pergelangan tangan dan kaki
seorang pekerja. REBA dikembangkan untuk mendeteksi postur kerja yang beresiko
dan melakukan perbaikan sesegera mungkin. REBA dikembangkan tanpa
membutuhkan piranti khusus. Ini memudahkan peneliti untuk dapat dilatih dalam
melakukan pemeriksaan dan pengukuran tanpa biaya peralatan tambahan.
Pemeriksaan REBA dapat dilakukan di tempat yang terbatas tanpa menggangu
pekerja.
 II-7

2.5.2. Langkah-langkah Analisis REBA

Langkah-langkah yang diperlukan dalam menerapkan metode REBA adalah
sebagai berikut :
1. Mengambil data gambar posisi tubuh ketika bekerja di tempat kerja.
2. Menentukan bagian-bagian tubuh yang akan diamati, antara lain Punggung,
pergelangan tangan, leher, kaki, lengan atas, dan lengan bawah.
3. Penentuan nilai untuk masing-masing postur tubuh dan penentuan activity
score.
4. Penjumlahan nilai dari masing-masing kategori untuk memperoleh nilai REBA.
5. Penentuan level risiko dan pengambilan keputusan untuk perbaikan.
6. Implementasi dan evaluasi desain metode, fasilitas, dan lingkungan kerja.
7. Penilaian ulang dengan menggunakan metode REBA untuk desain baru yang
diimplementasikan.
8. Evaluasi perbandingan nilai REBA untuk kondisi sebelum dan setelah
implementasi desain perbaikan.

Pelaksanaan pengukuran menggunakan metode REBA dapat dilakukan dengan

langkah-langkah sebagai berikut :
1. Pengamatan terhadap aktivitas
2. Pemilihan sikap kerja yang akan diukur
3. Pemberian skor pada sikap kerja
4. Pengolahan skor
5. Penyusunan skor REBA
6. Penentuan level

2.5.3. Penskoran Pada REBA

Penilaian dengan menggunakan metode REBA dibagi atas dua segmen grup
yaitu grup A dan grup B. Adapun cara menentukan sudut bagian tubuh dapat dilihat
pada gambar dibawah.
 II-8

Gambar 2.2 Cara Menentukan Sudut Bagian Tubuh

(Sumber : Suprianto dalam Prirasetyo, et. al., 2021)

A. Grup A
Penilaian pada grup A terdiri dari leher (neck), punggung (trunk), kaki
(legs) dan beban (force/load).

Gambar 2.3 Postur Pergerakan Leher

Tabel 2.2 Skor Pergerakan Leher

Pergerakan Skor Skor Perubahan

0° – 20° fleksi 1 +1 apabila miring atau berputar
>20° fleksi atau ekstensi 2

Gambar 2.4 Postur Batah Tubuh

 II-9

Tabel 2.3 Skor Pergerakan Batang Tubuh

Pergerakan Skor Skor Perubahan

Tegak 1
0° – 20° 2
0° – 20° 3 +1 apabila miring atau berputar
0° – 60° 4
>20° 5
>60° 6

Gambar 2.5 Postur Kaki

Tabel 2.4 Skor Pergerakan Kaki
Pergerakan Skor Skor Perubahan
Kaki tertopang, jalan atau +1 apabila lutut 30° – 60°
1
duduk, postur stabil fleksi
Kaki tidak tertopang,
2 +2 apabila lutut >60° fleksi
postur tidak stabil

Tabel 2.5 Skor Beban (Load/Force)

Beban Skor Skor Perubahan
<5 kg 0 +1 jika terjadi tambahan beban terjadi
5-10 kg 1
secara mendadak atau cepat
>10 kg 2

B. Grup B
Penilaian pada grup B terdiri dari lengan atas (upper arm), lengan bawah
(lower arm), pergelangan tangan (wrist), aktivitas (activity) dan genggaman
(coupling).
 II-10

Gambar 2.6 Postur Lengan Atas

Gambar 2.6
Tabel 2.6 Skor Pergerakan Lengan Atas

Pergerakan Skor Skor Perubahan

20° ekstensi – 20° fleksi 1 +1 apabila posisi lengan rotasi
>20° ekstensi 2
20° – 45° fleksi 3
-1 apabila bobot pada lengan
>45° – 90° fleksi 4
>90° fleksi 5 ditopang atau bersandar

Gambar 2.7 Postur Lengan Bawah

Tabel 2.7 Skor Pergerakan Lengan Bawah

Pergerakan Skor
60° – 100° fleksi 1
<60° atau >100° fleksi 2
 II-11

Gambar 2.8 Postur Pergelangan Tangan

Gambar 2.8
Tabel 2.8 Skor Pergerakan Pergelangan Tangan
Pergerakan Skor Skor Perubahan
0° – 15° fleksi/ekstensi 1 +1 apabila pergelangan tangan
>15° fleksi/ektensi 2 memutar atau menyimpang

Tabel 2.9 Skor Gengganman

Genggaman Skor Deskripsi
Good 0 Memegang dengan baik dan menggunakan
setengah tenaga untuk menggenggam
Fair 1 Pengangan tangan tidak dapat diterima meskipun
tidak ideal
Poor 2 Pengangan tangan tidak dapat diterima meskipun
masih memungkinkan
Unacceptable 3 Buruk sekali, genggaman tidak aman, tidak ada
pegangan. Menggenggam tidak dapt diterima jika
menggunakan bagian tubuh yang lain

Tabel 2.10 Skor Aktivitas

Aktivitas Skor Deskripsi
Sikap kerja +1 Satu atau lebih bagian tubuh dalam keadaan
statis statis/diam, seperti memegang selama lebh dari 1
menit
Perulangan +1 Mengulangi sebagian kecil aktivitas, seperti
mengulang lebih dari 4 kali dalam 1 menit (dalam
hal ini berjalan tidak termasuk)
Tidak +1 Aktivitas yang mengakibatkan secara cepat terjadi
stabil perubahan yang besar pada sikap kerja atau
mengakibatkan ketidakstabilan pada sikap kerja
 II-12

2.5.4. Perhitungan REBA

Hasil akhir dari dari perhitungan ini akan menghasilkan skor REBA (REBA
Score) yang memiliki nilai antara 1 sampai 15 yang kemudian akan dikonvesikan ke
dalam tingkatan tindakan (action level).

Tabel 2. 11 REBA Action Level

Action Level Skor REBA Level Risiko Tindakan Perbaikan

0 1 Bisa diabaikan Tidak perlu
1 2-3 Rendah Mungkin Perlu
2 4-7 Sedang Perlu
3 8-10 Tinggi Perlu segera
4 11+ Sangat tinggi Perlu saat ini juga

Skor akhir REBA yang didapatkan dari hasil perhitungan sebelumnya dapat
dilihat level resiko dan tindakan perbaikannya pada tabel di atas. Perbaikan kerja yang
mungkin dilakukan antara lain dapat berupa perancangan ulang peralatan kerja
berdasarkan prinsip-prinsip ergonomi.

2.6. Tahu
2.6.1. Sejarah Tahu
Tahu merupakan produk makanan berbahan dasar kedelai yang sering
dikonsumsi oleh penduduk Indonesia sebagai salah satu sumber protein. Tahu
berasal dari negeri cina. Yang bersal dari kata Tou-hu atau Tokwa. Kata Tao atau Teu
yang berarti kacang, sedangkan Hu atau Kwa yang artinya rusak, lumat, hancur.
Kedua kata tersebut apabila digabungkan akan memberikan pengertian makanan
yang terbuat dari kacang kedelai yang di lumatkan, dihancurkan menjadi bubur
(Mustofa, 2016).

2.6.2. Proses Pembuatan Tahu

Menurut Manurung et. al. (2014) langkah-langkah proses produksi tahu adalah
sebagai berikut:
 II-13

1) Penyortiran
Penyortiran kedelai dilakukan untuk meng-hilangkan kotoran-kotoran
seperti batuan-batuan kecil, daundaun atau batang tanaman yang terbawa
pada kedelai, atau kedelai yang cacat, sehingga hanya kedelai yang memiliki
kualitas bagus saja yang digunakan untuk proses pembuatan tahu.
2) Perendaman
Setelah didapatkan kedelai disortasi, kemudian direndam dengan
menggunakan air bersih selama kurang lebih 8 jam. Pada saat perendaman
hindari terkena oleh bahan kimia seperti sabun, air yang mengandung
kaporit, terkena garam, atau minyak.
3) Pencucian
Setelah direndam, kedelai yang sudah mengembang dan lunak
kemudian dicuci bersih dengan menggunakan air sumur, sebaiknya dicuci
pada air yang mengalir agar lendirnya terbawa sehingga kedelai lebih bersih.
Pencucian bertujuan untuk menghilangkan lendir dan sifat asam.
4) Penggilingan
Kedelai yang telah dicuci kemudian digiling dengan menggunakan
mesin dan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga dihasilkan
bubur kedelai yang berwarna putih. Bubur kedelai ini siap untuk direbus.
Dengan menggunakan ember, bubur kedelai tersebut dituangkan ke dalam
bak perebusan.
5) Perebusan
Perebusan dilakukan dengan menggunakan bak terbuat dari semen
yang di dalamnya dilapisi bahan stainless dengan diameter 1 m dan tinggi
kurang lebih 1,2 m. Bak perebusan menggunakan bahan bakar kayu, sekam,
atau sisa-sisa gergajian. Penggunakan bahan bakar tersebut lebih efesien
dan lebih cepat dibandingkan dengan menggunakan gas. Perebusan
dilakukan selama kurang lebih 1 jam, selama perebusan lakukan
pengadukan terus menerus.
6) Penyaringan dan penggumpalan
Setelah mendidih, larutan bubur kedelai tersebut disaring dengan
menggunakan kain kasa yang sangat halus, hasil endapannya ditampung
dalam sebuah bak semen yang bagian dalamnya dilapisi bahan stainless.
 II-14

Lakukan pemerasan atau pengepresan sehingga sari kedelai dapat

terpisahkan dengan optimal, kemudian pisahkan ampasnya. Sari kedelai
yang telah tertampung kemudian tambahkan air, larutkan 3 ml asam cuka
untuk 1 liter sari kedelai sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan.
Asam cuka kadar 70 -90% berfungsi membantu dalam penggumpalan sari
kedelai.
7) Pencetakan
Setelah sari kedelai mengalami pengendapan dan menggumpal, langkah
selanjutnya adalah melakukan pencetakan. Pencetakan dapat dilakukan
dengan menggunakan cetakan yang terbuat dari kayu berukuran luasnya 40
x 40 cm2 tingginya kurang lebih 10 cm, pada tiap sisi cetakan dibuat lubang
untuk pengeluaran air. Siapkan papan cetakan kosong dan bagian atas
dilapisi kain halus dan tipis. Kemudian, sari kedelai dituangkan ke cetakan
yang sudah dilapisi kain tipis tersebut, susun cetakan 2-5 unit, kemudian
bagian atas nya ditutup dengan papan kayu, cetakan paling atas di beri
pemberat dengan menggunakan ember yang diisi air.
8) Pemotongan
Setelah sari kedelai dipres kurang lebih 15 menit, sehingga kadar airnya
rendah maka dihasilkan tahu dalam bentuk lembaran sesuai dengan ukuran
cetakannya. Tahu yang masih lembaran, berwarna putih tersebut dipotong-
potong dengan menggunakan pisau stainlees yang tajam.
9) Pengukusan tahu
Tahu yang telah dipotong-potong kemudian dikukus dengan
menggunakan panci. Jika kita menghendaki tahu berwarna kuning, maka
dapat dilakukan perebusan tahu yang sudah dipotong-potong dengan
menambahkan bahan kunyit yang ditumbuk. Tahu tersebut akan berwarna
kuning dan memiliki cita rasa 38 Pembuatan Tempe - Tahu khas lebih
nikmat. Selain itu, tahu potongan yang masih mentah tersebut juga dapat
digoreng dengan ditambahkan bumbu, kemudian direndam dalam air.
10) Pengemasan
Tahu yang telah dikukus kurang lebih 15-20 menit kemudian dikemas
dengan menggunakan plastik yang ditambah air agar tahu dapat bertahan
kurang lebih 3-4 hari. Jika kita ingin memasarkan produk tahu ke
 II-15

supermarket dengan segmen pasar menengah ke atas, maka produk kita

harus memiliki tampilan yang menarik selain cita rasanya enak.

Gambar 2. 9 Proses Pembuatan Tahu

2.6.3. Permasalahan dalam Produksi Tahu

Menurut Manurung et. al. (2014) permasahan dalam proses produksi tahu
adalah sebagai berikut:
➢ Air untuk proses produksi melimpah sehingga pekerja sangat boros dalam
menggunakan air padahal untuk pengadaan air harus membayar ke PAM.
Banyak pipa air yang bocor dan tidak diberi kran sehingga banyak air yang
tumpah (terbuang).
➢ Bahan bakar boros, kecenderungan ini disebabkan perilaku pekerja yang
berlebihan memakai kayu bakar agar pekerjaan cepat selesai, dari desai tungku
dan cerobong yang kurang memenuhi syarat.
➢ Sari kedelai terbuang dalam proses penggumpalan, Hal ini sering terjadi
karena proses pengambilan sari kedelai dari bak pemasakan ke bak proses
penggumpalan yang sembrono/sembarang sehingga sari kedelai tercecer di
lantai atau tertinggal di alat pengambilnya.
➢ Ventilasi diruang produksi tidak memadai, sehingga asap dan debu tungku
pembakaran tidak langsung keluar dari ruangan tempat produksi dan
mengganggu kesehatan pekerja. Di siang hari ruang produksi cenderung gelap
dan pekerja selalu menghidupkan lampu untuk penerangan sehingga boros
biaya listrik.
➢ Kebanyakan pemilik Industri tahu rumah tangga tidak memiliki sanitasi
khusus untuk membuang limbah sehingga limbah cair langsung dibuang di
sungai dan pekarangan rumah.
 II-16

➢ Tenaga kerja, bekerja hanya berdasar pengalaman tradisional sehingga sangat

kurang dalam pengetahuan tentang kesehatan (higien), keselamatan kerja dan
cara bekerja yang efi sien (cenderung boros dalam pemakaian bahan, air, dan
energi).

2.7. Desain Stasiun Kerja

Secara ideal perancangan stasiun kerja haruslah disesuaikan peranan dan fungsi
pokok dari komponen-komponen sistem kerja yang terlibat yaitu manusia,
mesin/peralatan dan lingkungan fisik kerja. Menurut Corlett and Clark (1995) dalam
Hutabarat Y. 2017 bahwa ergonomi baik sebagai ilmu maupun teknologi selalu
konsen dengan interface dan interaksi antara operator dengan komponen-komponen
kerja, serta konsen terhadap pengaruh dari interaksi pada performansi system kerja.
Menurut Das and Sengupta (1993) dalam Hutabarat Y., 2017 pendekatan
secara sistemik untuk menentukan secara dimensi stasiun kerja dapat dilakukan
dengan cara sebagai berikut :
1. Mengidentifikasi variabilitas populasi pemakai yang didasarkan pada etnik, jenis
kelamin dan umur.
2. Mendapatkan data antropometri yang relavan dengan populasi pemakai.
3. Dalam pengukuran antropometri perlu mempertimbangkan pemakaian, sepatu
dan posisi normal
4. Menentukan kisaran ketinggian dari pekerjaan utama. Penyediaan kursi dan
meja kerja yang dapat distel, sehingga operator dimungkinkan bekerja dengan
posisi duduk maupun berdiri secara berrgantian.
5. Tata letak dari alat-alat tangan, control dalam kisaran jangkauan optimum.
6. Menempatkan displai yang tepat sehingga operator dapat melihat objek dengan
pandangan yang tepat dan nyaman.
7. Review terhadap stasiun kerja secara berkala

2.8. Antropometri
2.8.1. Definisi Antropometri
Menurut Sritomo Wignjosoebroto dalam Hutabarat Y., 2017 istilah
antropometri berasal dari " anthro " yang berarti manusia dan " metri " yang berarti
ukuran. Secara definitif antropometri dapat dinyatakan sebagai satu studi yang
 II-17

berkaitan dengan pengukuran dimensi tubuh manusia. Antropometri secara luas akan
digunakan sebagai pertimbangan-pertimbangan ergonomis dalam proses
perancangan (desain) produk maupun sistem kerja yang akan memerlukan interaksi
manusia.

2.8.2. Aplikasi Data Antropometri

Data antropometri yang dikumpulkan dapat diaplikasikan secara luas dala
berbagai bidang perancangan, antara lain (Wignjosoebroto, 1995 dalam Susanti et. al.,
2015):
1. Perancangan areal kerja ( work station, interior mobil, dan lain-lain).
2. Perancangan peralatan kerja seperti mesin, equipment, perkakas (tools) dan
sebagainya.
3. Perancangan produk-produk konsumtif seperti pakaian, kursi/meja
komputer dan lain-lain.
4. Perancangan lingkungan kerja fisik.

2.8.3. Data Antropometri

Data antropometri dapat dibagi menjadi dua bagian yaitu dimensi struktural
dan dimensi fungsional. Data antropometri yang termasuk pada dimensi struktural
adalah berat badan, tinggi badan, tinggi duduk, panjang kepala, tinggi lutut duduk,
tinggi popliteal duduk, tinggi siku duduk, lebar duduk, lebar siku, tebal paha, tinggi
mata duduk jangkauan tangan kedepan, panjang tangan, dan panjang kaki. Sedangkan
Data antropometri yang termasuk dalam jenis ini adalah tinggi dan panjang tiarap,
tinggi jongkok dan, tinggi dan panjang merangkak (Pulat, 1992) dalam (Susanti et. al.,
2015).
Kenyamanan mengggunakan alat bergantung pada kesesuaian alat dengan
ukuran manusia. Jika tidak sesuai, maka dalam jangka waktu tertentu akan
mengakibatkan stress tubuh antara lain dapat berupa lelah, nyeri, dan pusing
(Hutabarat Y., 2017). Desain peralatan yang akan digunakan harus sesuai dengan
antropometri penggunanya, maka perlu dilakukan pengukuran terhadap pengguna
diantaranya sebagai berikut.
A. Antropometri Posisi Berdiri
Antropometri yang harus diukur pada posisi berdiri adalah :
 II-18

1. Tinggi Badan
2. Tinggi bahu
3. Tinggi pinggul
4. Tinggi siku
5. Depa
6. Panjang lengan
B. Antropometri Posisi Duduk
Antropometri yang harus di ukur pada posisi duduk adalah :
1. Tinggi lutu
2. Tinggi lutut punggung
3. Tinggi duduk
4. Lipat lutut telapak kaki
5. Panjang lengan bawah dan lengan atas
C. Antropometri Kepala
Beberapa bagian kepala yang harus di ukur adalah :
1. Jarak antara vertek dengan dagu (A) 2. Jarak antara mata dengan dagu (B) 3.
Jarak antara hidung dengan dagu (C) 4. Jarak antara mulut dengan dagu (D) 5.
Jarak antara ujung hidung dengan lekukan lubang hidung (E) 6. Jarak antara
ujung hidung dengan kepala belakang (F) 7. Jarak antarai dengan belakang kepala
(G) 8. Jarak antara vertex dengan lekukan di antara kedua alis (H) 9. Jarak antara
vertex dengan daun telinga atas (I) 10. Jarak antara vertex dengan lubang telinga
(J) 11. Jarak antara vertex dengan daun telinga bawah (K) 12. Lingkar kepala
membujur (L) 13. Lingkar kepala melintang (M) 14. Lebar kepala (N) 15. Jarak
antara kedua mata (O) 16. Jarak antara kedua pipi (P) 17. Jarak antara kedua
lubang hidung (Q) 18. Jarak antara kedua persendian rahang bawah (R) 19. Jarak
antara kedua daun telinga (S) 20. Jarak antara cuping hidung (T)
D. Antropometri Tangan
Pada antropometri tangan beberap bagian yang harus di ukur adalah :
1. Panjang tangan (A)
2. Panjang telapak tangan (B)
3. Lebar tangan sampai ibu jari (C)
4. Lebar tangan sampai matakarpal (D)
5. Ketebalan tangan sampai matakarpal (E)
 II-19

6. Lingkar tangan sampai telunjuk (F)

7. Lingkar tangan sampai ibu jari (G)
E. Antropometri Kaki
Pada antropometri kaki yang harus di ukur adalah :
1. Panjang kaki (A)
2. Lebar kaki (B)
3. Jarak antara tumit dengan telapak kaki yang lebar (C)
4. Lebar tumit (D)
5. Lingkar telapak kaki (D)
6. Lingkar kaki membujur (E)

2.8.4. Teknik Pengukuran Antropometri

Anthropometer merupakan alat yang digunakan untuk mengukur jarak,
ketinggian dan sudut suatu titik dari suatu populasi acuan tertentu (Pulat, 1992 dalam
Susanti et. al., 2015). Realisasinya alat ini berguna sebagai alat bantu untuk untuk
mendesain atau mengetahui posisi alat-alat atau instrument pengendali dari suatu
mesin atau sistem kerja terhadap posisi operatornya.
Antropometri struktural (STATIS) merupakan pengukuran keadaan dan ciri-
ciri fisik manusia dalam posisi diam. Langkah-langkah pengukurannya dapat
dilakukan sebagai berikut (Hutabarat Y., 2017) :
1. Ukur dimensi peralatan yang ditinjau.
2. Tentukan data antropometri yang berhubungan dengan dimensi peralatan.
3. Tentukan populasi pemakai.
4. Ukur dan bandingkan serta lakukan analisa kesesuaian data dimensional antara
peralatan dan pemakai.
 II-20

2.9. Penelitian Terdahulu

Tabel 2. 12 Penelitian Terdahulu
Penulis dan Metode
No Judul Penelitian Tujuan Penelitian Hasil Penelitian
Tahun Penelitian
1 Alif Fauza Dwi Analisis Postur Menganalisa posisi kerja REBA Ada 3 posisi kerja yang dianalisa, yaitu posisi kerja
Prasetyo & Nina Pekerja Pada Proses pada operator A, B dan C. Hasil dari ketiga posisi tersebut lalu
Aini Mahbubah Produksi Tahu penggilingan kedelai dianalisa dengan memanfaatkan metode REBA
(2021) Berdasarkan Metode yang dapat dengan posisi keja A proses penggilingan kedelai
Rapid Entire Body menyebabkan mendapatkan skor 9 dengan level resiko tinggi
Assesment di CV muckuloskeletal diusulkan memerlukan tindakan perbaikan postur
Lahan Faedah disordes (MSDs) dan kerja atau diberi alat bantu agar operator tidak
mengusulkan perbaikan mengalami kesulitan saat memasukan kedelai ke
gerakan kerja pada posisi mesin penggiling.
yang perlu perbaikan
2 Nurfajriah Zhia & Identifikasi Postur Menganalisis dan REBA Merancang alat Water Flush sebanyak 4 buah, satu
Santika Sari (2020) kerja Proses memperbaiki stasiun OWAS tungku perebusan 2 buah, yang mana satunya
Pembuatan Tahu kerja yang harus bervolume 10 liter. Dalam menuang air operator
Pada Pabrik Tahu diperbaiki dengan hanya perlu menarik tuas Flush. Setelah 1 flush
Pak Utar dengan membuat alat bantu terpakai, ia akan terisi penuh kembali dengan waktu
Metode REBA dan yang dapat membantu sekitar 1 menit. Saat satu flush sedang mengisi
OWAS pekerja dalam kembali, operator dapat menggunakan flush yang
melakukan satunya agar tidak bottleneck dan mempengaruhi
pekerjaannya, serta kualitas rebusan. Flush yang posisi nya ada di atas
menghindarkan penyakit ditambahkan tali agar mudah dicapai oleh operator.
 II-21

kerja yang dialami otot

atau MSDs
3 Galuh Krisna Analisis Postur Kerja Mengetahui posisi kerja REBA Skor nilai akhir dari AssessmentREBA adalah 12
Dewanti, Surya Pada Karyawan karyawan, mengetahui untuk posisi kanan dan 11 untuk posisi kiri, yang
Perdana & Tiara Bengkel Warlok hasil REBA dan berarti level risiko postur kerja adalah sangat tinggi
(2020) Berbeku Multi Servis memberikan usulan dan perlu saat ini juga diadakan tindakan perbaikan.
Dengan perbaikan kerja Diusulkan untuk menambahkan alat bantu berupa
Menggunakan REBA meja untuk penempatan mesin cuci dan kursi untuk
duduk karyawan bekerja.
4 Muhamad Bob Analisis Postur Kerja Mengetahui postur REBA Nilai skor REBA pada 4 (empat) pekerja
Anthony (2020) Pengelasan di CV. tubuh pada pekerja pengelasan di CV. XYZ adalah 10 (sepuluh)
XYZ dengan Metode pengelasan di CV. XYZ dengan action level 3 (tiga). Hasil skor REBA
Rapid Entire Body dan Mengurangi risiko dengan action level 3 menyatakan bahwa pekerjaan
Assessment (REBA) terjadinya MSDs sampai pengelasan di CV. XYZ berada pada level risiko
menghasilkan action tinggi sehingga diperlukan tindakan perbaikan
level yang rendah (aman) secepatnya oleh CV. XYZ. Usulan alat bantu
berupa meja untuk pengelasan yang berukuran
panjang 240 cm, lebar 120 cm, dan tinggi 82 cm.
5 Palupi Adilia Analisis Postur Kerja Menganalisis postur REBA Dari hasil analisis postur posisi kerja dengan
Pratiwi, Dzakiyah Menggunakan tubuh dan metode REBA yang telah dinilai, menghasilkan
Widyaningrum & Metode REBA mengidentifikasi rekapitulasi skor 6 yang berarti memiliki risiko yang
Mohammad Untuk Mengurangi penyebab dari timbulnya sedang dan memerlukan perbaikan segera. Usulan
Jufrianto (2021) Risiko keluhan MSDs perbaikan untuk mengurangi keluhan
Musculoskeletal Musculoskeletal Disorder (MSDs) adalah dengan
Disorder (MSDs) menggunakan kursi yang digunakan untuk
 II-22

menopang beban tubuh pekerja, meja yang

digunakan untuk meletakkan dinamo, dan
dongkrak yang digunakan untuk mengangkat
dinamo yang dapat disesuaikan dengan ketinggian
yang diperlukan ketika akan dilakukan proses
pelepasan bearing.
6 Muhammad Kevin Analisis Ergonomi Menganalisis postur REBA postur kerja yang dilakukan pekerja saat menyortir
Faudy & Sukanta Menggunakan kerja dengan bata ringan harus segera dilakukan tindakan
Sukanta (2022) Metode REBA menerapkan metode perbaikan karena menunjukkan level risiko tinggi
Terhadap Postur REBA yang dapat terjadinya cedera dengan score REBA 10, yang
Pekerja pada Bagian mengevaluasi postur berarti termasuk level risiko 4 (kondisi berbahaya).
Penyortiran di kerja secara keseluruhan Dengan mengurangi sudut-sudut berbahaya pada
Persahaan Bata yang dilakukan pekerja anggota tubuh, diperoleh postur kerja yang lebih
Ringan bata ringan sehingga baik dengan score REBA 5, yang termasuk level
diperoleh rekomendasi risiko 3 (medium), sehingga bisa menurunkan
untuk menghindari risiko terjadinya cedera pada pekerja
cedera pada pekerja
7 Fahmi Sulaiman & Analisis Postur Kerja REBA Skor postur tubuh berdasarkan metode REBA
Yossi Purnama Pekerja Proses adalah 3 dengan level tindakan tinggi dan
Sari (2018) Pengeasahan Batu diperlukan perbaikan segera
Akik Dengan
Menggunakan
Metode REBA
 II-23

Vincent Tantony Redesain Fasilitas Mengurangi tingkat REBA diusulkan 5 rak pin digabung menjadi 1
& Elty Sarvia dan Perbaikan Postur risiko kecelakaan pada berdasarkan kapasitas produksi perhari sehingga
(2020) Kerja Pada Stasiun pekerja dan menganalisis perusahaan cukup mengukus adonan sekali saja
Penggulungan dan perbaikan postur kerja dalam sehari. Ukuran rak pin dirubah sesuai data
Pengukusan Adonan pekerja menggunakan antropometri sehingga awalnya harus
Pembuatan Krupuk metode REBA menggunakan bantuan kursi untuk menjangkau
Dengan Metode bagian atas rak pin sekarang tidak perlu lagi.
Rapid Entire Body Dengan memberi usulan rancangan rak pin, skor
Assessment REBA bagian atas rak pin sisi kiri kanan awalnya
10 (risiko tinggi) menjadi 7 dan 6 (risiko
menengah). Bagian tengah rak pin sisi kiri dan
kanan memiliki skor 3 sehingga tidak perlu lagi
diperbaiki. Bagian bawah rak pin sisi kiri awalnya 7
dan 6 (risiko menengah) menjadi 5 (risiko
menengah).
8 Rafi Hafizh Siregar Analisis Postur KerjaMenganalisis postur REBA Skor postur tubuh berdasarkan metode REBA
& Tasya Aufa Pegawai UMKM kerja pegawai UMKM adalah 3 dengan level tindakan tinggi dan
Nadira (2021) XYZ Menggunakan dengan menggunakan diperlukan perbaikan segera
Metode REBA dan metode REBA dan
Kuesioner Nrdicpengumpulan data
Body Map dengan menggunakan
NBM
9 I Putu Prisa Jaya & Analisis Sikap Kerja Mengetahui dan REBA Karakteristik pekerjaan membuat tahu dengan
Ni Luh Gede Aris Menggunakan Rapid menganalisis postur sikap berdiri yang dinamis atau dalam keadaan yang
Entire Body kerja pembuat tahu berpindah-pindah tempat, gerakan tangan yang
 II-24

Maytadewi Negara Assessment Dengan menggunakan metode repetititf serta postur tubuh dibagian punggung
(2019) Keluhan rapid entire body dan leher yang cenderung membungkuk
Musculoskeletal assessment (REBA) menyebabkan munculnya beberapa keluhan
Menggunakan yang dikaitkan dengan muskuloskeletal yang dialami oleh pekerja pembuat
Nordic Body Map keluhan musculoskeletal tahu. Analisis yang dilakukan pada pekerja pembuat
Pada Pekerja yang dialami tahu, posisi kerja pada saat penggilingan tahu,
Pembuat Tahu Di menggunakan nordic penyaringan tahu, mencetak tahu, dan memotong
Desa Tonja body map (NBM) tahu memiliki risiko tinggi dan diperlukan tindakan
Denpasar Utara segera.
10 Hilman Fauzi & Rancangan Meja Mengetahui seberapa OWAS Perbaikan perlu di lakukan secepat/sesegera
Budiady (2020) Kerja Ergonomis besar atau tinggi potensi REBA mungkin pada metode OWAS. Dan mendapatkan
untuk Mengurangi menderita gangguan skor yang didominasi di angka 8 – 10 dengan
Kelelahan Otot muscloskeletal tingkat resiko tinggi, dan diperlukan investigasi dan
Menggunakan perubahaan saat itu juga. Hasil Penelitian ini
Metode OWAS dan menghasilkan desain meja kerja baru yang
REBA (Studi Kasus ergonomis dengan ukuran Tinggimeja 112 cm,
di CV. Meteor Panjang meja 200 cm, dan Lebar Meja 75 cm.
Custom)
 BAB III
METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Kerangka Penelitian

3.1.1. Alur Penelitian
Alur penelitian dapat dilihat pada Gambar 3.1 di bawah ini.

Mulai

Survei Lapangan

Identifikasi Masalah

Studi Literatur

Rumusan Masalah

Tujuan Penelitian

Pengumpulan
Data

Pengolahan Data

Analisis dan
Pembahasan

Kesimpulan dan Saran

Selesai

Gambar 3.1 Alur Penelitian

III-1
 III-2

3.1.2. Kerangka Konseptual Penelitian

Kerangka konseptual dalam penelitian ini dapat dilihat pada Gambar 3.2 di bawah ini.

PROCESS

NBM
- Perhitungan total skor individu
INPUT
OUTPUT
- Wawancara
REBA
- Penentuan sudut postur kerja - Usulan perbaikan postur kerja
- Kuesioner NBM
- Penskoran anggota tubuh grup A
- Postur Kerja Operator
- Penskoran anggota tubuh grup B
- Menentukan skor tabel A, B dan C
- Menghitung skor REBA
- Pengkategorian

Gambar 3. 2 Kerangka Konseptual Penelitian

 III-3

3.2. Populasi dan Sampel

3.2.1. Populasi
Populasi merupakan keseluruhan sumber data yang diperlukan dalam suatu
penelitian. Menurut Sugiono (2018) populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri
dari objek atau subjek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu. Populasi
dalam penelitian ini adalah operator pengepakan tahu di Pabrik Tahu ME yang
berjumlah 2 orang.

3.2.2. Sampel
Menurut Sugiono (2018) sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik
yang dimiliki oleh populasi tersebut. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini
yaitu non probabilitas dengan menggunakan sampling jenuh. Teknik sampling jenuh
adalah teknik penentuan sampel bila semua anggota populasi dipakai sebagai sampel
(Tumewu et. al., 2019). Teknik sampling jenuh ini digunakan karena populasi pada
penelitian ini kurang dari 30 orang. Sampel pada penelitian ini adalah dua orang
operator pengepakan tahu di Pabrik Tahu ME.

3.3. Variabel Penelitian

3.3.1. Definisi Variabel Penelitian
Variabel penelitian adalah suatu atribut atau sifat dari orang, objek, atau
kegiatan yang mempunyai variasi tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk
dipelajari dan ditarik kesimpulan (Sugiyono, 2019). Variabel dalam penelitian ini ada
dua, yaitu:
a. Variabel Bebas (Independent)
Menurut Sugiyono (2019) variabel independen adalah variabel-variabel
yang mempengaruhi atau yang menjadi sebab perubahannya atau timbulnya
variabel dependen. Dalam penelitian ini yang menjadikan variabel bebas adalah
postur kerja operator pengepakan di Pabrik Tahu ME.

b. Variabel Terikat (Dependent)

Variabel terikat adalah variabel yang menjadikan pusat perhatian utama
peneliti. Hakikat masalah mudah terlihat dengan mengenali berbagai variabel
dependent yang digunakan dalam sebuah model (Ferdinand dalam D. Agustina,
 III-4

2018). Dalam penelitian ini yang menjadikan variabel terikat adalah keluhan
MSDs pada operator pengepakan di Pabrik Tahu ME.

3.3.2. Operasionalisasi Variabel

Operasionalisasi variabel diperlukan guna menetapkan jenis dan indikator dari
variabel-variabel yang terikat dalam penelitian ini. Operasionalisasi variabel bertujuan
untuk menentukan skala pengukuran dari masing-masing variabel, sehingga
pengujian hipotesis dengan menggunakan alat bantu dapat dilakukan dengan tepat.
Berikut merupakan tahapan dalam membuat operasionalisasi variabel (Ridwan,
2021).
1) Menentukan variabel yang akan diteliti, dapat meliputi variabel terikat maupun
variabel bebas.
2) Mencari arti konseptual atau definisi yang akurat mengenai setiap variabel
3) Mengenali apa yang bisa dilaksanakan ketika peneliti sedang mengukur variabel.
Dapat dengan observasi, komparasi, wawancara dsb.
4) Menentukan metode atau alat ukur yang paling baik untuk dilaksanakan ketika
mendeskripsikan/menggambarkan variabel. Dalam penentuan metodenya
harus jelas sumber dan detailnya.
5) Menggunakan pengukuran variabel atau skala pengukuran variabel sebagai
proses pemberian nilai atau atribut pada suatu objek. Terdapat empat jenis
skala pengukuran variabel yaitu nominal, ordinal, interval dan rasio.
 III-5

Tabel 3.1 Operasionalisasi Variabel

Variabel
Definisi Variabel Alat Ukur Cara Ukur Hasil Ukur Skala
Konsep
1 2 3 4 5 6
Wawancara Pertemuan dua orang Lembar 1. Menyiapkan pokok-pokok Mengetahui stasiun kerja yang Ordinal
terbuka untuk bertukar informasi pertanyaan bahan penelitian. paling berisiko mengalami keluhan
dengan dan ide melalui tanya wawancara 2. Membuka alur wawancara. musculoskeletal disorder (MSDs).
pemilik jawab, sehingga dapat 3. Menyampaikan ikhtisar hasil
Pabrik dikontruksikan makna wawancara.
dalam suatu topik tertentu. 4. Mengidentifikasi tindak lanjut
hasil wawancara yang
diperoleh.
Keluhan Nyeri ataupun gangguan Kuesioner 1. Melakukan wawancara kepada Menentukan action level dari hasil Interval
MSDs yang di rasakan karyawan, Nordic responden terkait keluhan sakit skor individu.
dimulai dari keluhan Body Map yang dirasakan
ringan sampai nyeri berat (NBM) 2. Mengisi lembar kuesioner
di area muskuloskeletal NBM
antara lain tulang belajang,
 III-6

otot, saraf, dan sendi akiba

kerja yang tidak wajar.
Penilaian Pemberian skor terhadap Kamera 1. Pengambilan data postur Diperoleh skor reba untuk Interval
Postur Kerja postus kerja, gerakan digital dan pekerja dengan menggunakan mengetahuilevel risiko dan level
berulang dan beban angkat REBA dokumentasi foto dan vidio. tindakan pada sistem kerja
pekerja yang diamati worksheet 2. Penentunan sudut-sudut dari
berdasarkan metode bagian tubuh pekerja.
penilaian. 3. Penentuan berat benda yang
diangkat, penentuan coupling,
dan penentuan aktivitas kerja.
4. Perhitungan nilai akhir REBA
a) Postur Gerakan fleksi atau rotasi Kamera Observasi 1. Lurus/tegak Rasio
punggung punggung yang terjadi digital dan 2. 0°-20° flexion sampai extention
pada saat pekerja berkerja. REBA 3. 20°-60° flexion
worksheet 4. >20° extention
5. >60° flexion
6. +1 jika memutar atau kesamping
b) Postur Gerkan menunduk, Kamera Observasi 1. 0°-20° flexion Rasio
leher menengadah, miring dan digital dan 2. >20° flexion atau extention
 III-7

rotasi leher yang terjadi REBA 3. +1 jika memutar atau kesamping

pada saat pekerja bekerja. worksheet
c) Postur kaki Gerakan postur kerja kaki Kamera Observasi 1. Tertopang, bobot merata Rasio
yang stabil, tidak stabil dan digital dan 2. Tidak tertopang, bobot tidak rata
fleksi yang terjadi pada saat REBA 3. +1 jika lutut antara 30°-60°
bekerja. worksheet flexion
4. +2 jika lutut >60° flexion
d) Postur Gerkan abduksi, fleksi, Kamera Observasi 1. 20° extention sampai flexion Rasio
lengan atas ekstensi pada lengan atas digital dan 2. >20° extention atau 20°-45°
pekerja yang terjadi pada REBA flextion
pekerja. worksheet 3. 45°-90° flextion
4. >90° flextion
5. +1 jika abducted
6. +1 jika bahu ditinggikan
7. +1 jika lengan
ditopang/bersandar
e) Postur Gerakan abduksi, fleksi, Kamera Observasi 1. 60°-100° flexion Rasio
lengan ekstansi pada lengan digital dan 2. >60° flexion atau 100° extention
bawah
 III-8

bawah pekerja yang terjadi REBA

pada pekerja saar bekerja. worksheet
f) Postur Gerakan fleksi atau Kamera Observasi 1. 0°-15° flexion atau extention Rasio
pergelangan ekstensi pada pergelangan digital dan 2. >15° flexion atau extention
tangan pekerja yang terjadi pada REBA
pekerja saat bekerja. worksheet
g) Berat beban Pemberian nilai terhadap Kamera Observasi 1. <5 kg Rasio
kegiatan angkat angkut digital dan 2. 5 kg-10 kg
yang dilakukan pekerja REBA 3. >10 kg
ketika pekerjaan. worksheet 4. +1 penambahan secara tiba-tiba
h) Genggaman Penilaian terhadap posisi Kamera Observasi 1. Pegangan pas dan genggaman Rasio
tangan pekerja saat menggenggam digital dan kuat
benda dalam proses REBA 2. Pegangan tangan bisa diterima
pekerjaanya. worksheet tapi tidak ideal
3. Pegangan tangan tidak bisa
diterima walau memungkinkan
4. pegangan tidak aman
 III-9

i) Aktivitas Pemberian pada Kamera Observasi 1. +1 jika 1/lebih bagian tubuh Rasio
kerja pergerakan yang berisiko digital dan statis, ditahan lebih dari satu
berupa gerakan statis, REBA menit
gerakan berulang, dan worksheet 2. +2 jika pengulangan gerakan
gerakan yang merubah dalam waktu singkat, diulang
postur kerja yang lebih dari 4 kali per menit
dilakukan pekerja. 3. +3 jika gerakan menyebabkan
perubahan postur yang cepat
 III-10

3.4. Jenis dan Sumber Data Penelitian

3.4.1. Jenis Penelitian
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Menurut IMLM Jaya
(2020) metode kuantitatif yaitu suatu metode yang menggunakan sistem pengambilan
sampel dari suatu populasi dan menggunakan kuesioner terstruktur sebagai alat
pengumpulan data. Pendekatan kuantitatif digunakan untuk mencari informasi
faktual secara mendetail dan mengidentifikasi masalah-masalah atau untuk
mendapatkan keadaan dan kegiatan-kegiatan yang sedang berjalan. Pendekatan
tersebut digunakan untuk mengetahui postur kerja agar terhindar dari keluhan otot
akibat bekerja.

3.4.2. Sumber Data Penelitian

Sumber data pada penelitian ini terbagi menjadi dua yaitu data primer dan
data sekunder.
1. Data Primer
Data primer pada penelitian ini adalah data yang dikumpulkan secara
langsung dari responden sebagai objek penelitian melalui hasil kuesioner dan
hasil pengukuran dimensi tubuh oleh peneliti. Data primer pada penelitian ini
adalah sebagai berikut:
a) Hasil wawancara dengan Bapak Ipo selaku pemilik Pabrik Tahu ME
b) Data keluhan operator melalui kuesioner nordic body map (NBM)
c) Gambar postur kerja operator

2. Data Sekunder
Data sekunder adalah data yang diperoleh dari literatur-literatur dan
referensi yang berhubungan dengan masalah yang dibahas, yaitu teori-teori
tentang REBA.

3.5. Metode Pengolahan dan Analisis Data

3.5.1. Pengolahan Data REBA
Pelaksanaan pengukuran menggunakan metode REBA dapat dilakukan dengan
langkah-langkah sebagai berikut :
1. Pengamatan terhadap aktivitas
 III-11

2. Pemilihan sikap kerja yang akan diukur

3. Pemberian skor pada sikap kerja
4. Pengolahan skor
5. Penyusunan skor REBA
6. Penentuan level

3.5.2. Analisis Data

Proses analisis data dilakukan secara interaktif dan berlangsung secara terus
menerus pada setiap tahapan penelitian sehingga datanya sampai jenuh. Terdapat tiga
komponen pokok yang harus diperhatikan dalam analisis data kualitatif yaitu reduksi
data, penyajian data dan penarikan kesimpulan atau verifikasi.
Langkah-langkah yang diperlukan dalam melakukan analisis data menggunakan
metode REBA adalah sebagai berikut :
1. Mengambil data gambar posisi tubuh ketika bekerja di tempat kerja.
2. Menentukan bagian-bagian tubuh yang akan diamati, antara lain Punggung,
pergelangan tangan, leher, kaki, lengan atas, dan lengan bawah.
3. Penentuan nilai untuk masing-masing postur tubuh dan penentuan activity score.
4. Penjumlahan nilai dari masing-masing kategori untuk memperoleh nilai REBA.
5. Penentuan level risiko dan pengambilan keputusan untuk perbaikan.
6. Implementasi dan evaluasi desain metode, fasilitas, dan lingkungan kerja.
7. Penilaian ulang dengan menggunakan metode REBA untuk desain baru yang
diimplementasikan.
8. Evaluasi perbandingan nilai REBA untuk kondisi sebelum dan setelah
implementasi desain perbaikan.
 DAFTAR PUSTAKA

[1] Anthony, M. B. (2020). Analisis Postur Pekerja Pengelasan Di CV. XYZ dengan
Metode Rapid Entire Body Assessment (REBA). JATI UNIK: Jurnal
Ilmiah Teknik Dan Manajemen Industri, 3(2), 128-139.
[2] Chanty, E. (2019). Analisis Fasilitas Kerja Dengan Pendekatan Ergonomi REBA
dan RULA di Perusahaan CV. Anugerah Jaya. JISO: Journal of Industrial
and Systems Optimization, 2(2), 87-93.
[3] Dewanti, G. K., Perdana, S., & Tiara, T. (2020). Analisis Postur kerja pada karyawan
bengkel Warlok Barbeku Multi Servis dengan menggunakan REBA.
IKRAITH-Teknologi, 4(3), 57-64.
[4] Faudy, M. K., & Sukanta, S. (2022). Analisis Ergonomi Menggunakan Metode
REBA Terhadap Postur Pekerja pada Bagian Penyortiran di
Perusahaan Bata Ringan. Go-Integratif: Jurnal Teknik Sistem dan Industri,
3(01), 47-58.
[5] Fauzi, H. (2020). Rancangan Meja Kerja Ergonomis Untuk Mengurangi Kelelahan
Otot Menggunakan Metode Owas Dan Reba (Studi Kasus Di Cv.
Meteor Custom). Jurnal Rekayasa dan Optimasi Sistem Industri, 2(1), 16-
21.
[6] Hutabarat, Y. (2017). Dasar-dasar Pengetahuan Ergonomi.
[7] Jaya, I. P. P., & Negara, N. L. G. A. M. (2019). Analisis Sikap Kerja Menggunakan
Rapid Entire Body Assessment dengan Keluhan Muskuloskeletal
menggunakan Nordic Body Map pada Pekerja Pembuat Tahu di Desa
Tonja Denpasar Utara. Bali Health Journal, 3(2), S1–S9.
[8] Manurung, G. et. al. (2014). Pelatihan Usaha Tempe Tahu.
[9] Moeadi. 2006. Keselamatan Kerja. Universitas Negri Malang. [Serial Online].
[10] Oesman, T. I. (2019). Pengaruh Postur dan Kelelahan Kerja Terhadap Stres Kerja.
Prosiding SNST Ke-10, 3(01), 46–51.
[11] Prirasetyo, A. F. D., & Mahbubah, N. (2021). Analisis Postur Pekerja Pada Proses
Produksi Tahu Berdasarkan Metode Rapid Entire Body Assessment Di
CV Lahan Faedah. Jurnal Teknologi, 14(1), 72-82.
[12] Sulaiman, F., & Sari, Y. P. (2018). Analisis postur kerja pekerja proses pengeasahan
batu akik dengan menggunakan metode REBA. Jurnal Optimalisasi, 1(1).
[13] Susanti, L., Zadry, H. R., & Yuliandra, B. (2015). Pengantar Ergonomi Industri.
[14] Tjahayuningtyas, A. (2019). Faktor Yang Mempengaruhi Keluhan Musculoskeletal
Disorders (Msds) Pada Pekerja Informal. The Indonesian Journal of
Occupational Safety and Health, 8(1), 1.
LAMPIRAN