Nama Pelatihan : Sekolah Lapang Masyarakat

Pengelolaan Tambak Ramah

Lingkungan : Smart Silvofishery

Jenjang Pelatihan : Dasar

latar
belakang Pengelolaan tambak ramah lingkungan dengan konsep smart
silvofishery, adalah pengelolaan tambak yang berasosiasi dengan pohon
mangrove dimana budidaya dilakukan secara policulture, memelihara ikan,
udang, kepiting, rumput laut secara bersama-sama dengan tujuan
mengoptimalkan potensi ekosistem mangrove untuk akuakultur sebagai
penyedia unsur hara dan sebagai wadah resirkulasi nutrient dalam tambak.
Konsep ini mengadopsi ekosistem di alam, dimana seluruh organisme hidup
bersama secara berdampingan, tidak menggunakan bahan kimia dalam
pengelolaannya.
Konsep smart silvofishery ini dilaksanakan untuk menjawab
permasalahan dan kebutuhan masyarakat pesisir di Provinsi Kalimantan
Timur terkait dengan pengelolaan ekosistem mangrove yang lestari dan
ekonomis.Pengelolaan ekosistem mangrove dengan pendekatan ekonomi,
ecologi, social dan hukum. Melalui kegiatan ini diharapkan masyarakat
mengetahui dan memahami pengelolaan ekosistem mangrove untuk
kegiatan akuakultur atau budidaya ikan dan udang yang saling
menguntungkan dari segi masyarakat, pemerintah, dan lingkungan yang
dapat diaplikasikan di wilayah lainnya di Indonesia.
Masalah kerusakan ekosistem mangrove menyebabkan kerusakan di
lingkungan pesisir menjadi lebih luas, peningkatan peran aktif perguruan
tinggi yang melibatkan dosen, dan mahasiswa dalam kegiatan penelitian,
pengabdian, dan juga Pendidikan menjadi salah satu penyelesaian yang
tepat. Ekosistem mangrove di Provinsi Kalimantan Timur banyak mengalami
perubahan karena perluasan pembukaan lahan untuk tambak budidaya ikan
dan udang. Edukasi tentang pengelolaan ekosistem mangrove dan
pengelolaan tambak ramah lingkungan (silvofishery) dipandang penting
untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mangrove,
dan peningkatan pemahaman masyarakat mengenai teknologi sederhana
untuk pengelolaan tambak ramah lingkungan.

1
7 Keuntungan
Penerapan konsep
pengelolaan tambak sekaligus
menjaga ekosistem mangrove
Serasah mangrove sebagai sumber nutrien tambak

Hasil panen memiliki kandungan asam amino dan asam

lemak lebih tinggi
Mengurangi intensitas dan prevalensi parasite yang
menginvansi udang windu

Meningkatkan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup

udang windu
Dapat menekan terjadinya fluktuasi kualitas air yang
ekstrim terutama suhu disiang hari dan malam hari

Meningkatnya jumlah pakan alami dalam tambak : jumlah

fito dan zooplankton meningkat

Adanya diversivikasi hasil panen karena pengelolaan yang

polikultur sehingga Meningkatkan hasil panen

2
deskripsi singkat
pelatihan
Sekolah lapang ini bertujuan untuk memberikan pembekalan bagi
masyarakat di wilayah pesisir mengenai pentingnya ekosistem
mangrove dan juga pemahaman tentang teknologi sederhana
pengelolaan tambak ramah lingkungan atau tambak dan mangrove.
Kegiatan ini lebih dikhususkan untuk meningkatkan kesadaran akan
pentingnya menjaga kelestarian lingkungan dan mengembangkan
perilaku ramah lingkungan mansyarakat pesisir, adapun tujuan Khusus
dari kegiatan ini adalah

Mengembangkan kesadaran dan kepekaan masyarakat/peserta

terhadap pentingnya keberadaan mangrove, fungsi dan kontribusi
ekosistem mangrove bagi kehidupan dan lingkungan

Membantu peserta memperoleh pengalaman dan pemahaman

dasar tentang ekosistem mangrove dan permasalahannya

Mengembangkan kemampuan peserta untuk menentukan

pilihan yang tepat dan memberi motivasi agar dapat berperan
aktif dalam peningkatan dan perlindungan ekosistem
mangrove

Mendorong peserta untuk mendapatkan keterampilan dalam

mengidentifikasi dan memecahkan masalah lingkungan
khususnya di wilayah pesisir

Mendorong peserta agar memiliki kemampuan untuk

mengevaluasi model pengelolaan ekosistem mangrove untuk
budidaya ikan/udang disekitar desa masing-masing

Masyarakat memahami penerapan teknologi sederhana yang

ramah lingkungan untuk meningkatkan produktivitas tambak

Masyarakat memahami pengelolaan tambak ramah lingkungan

(silvofishery)

3
materi pelatihan yang diberikan
Pengantar Sekolah Lapang Tambak, Pentingnya ekosistem mangrove
bagi lingkungan dan perubahan iklim dunia

Pengorganisasian Kelompok, Kebijakan Rehabilitasi Ekosistem

Mangrove oleh pemerintah daerah dan atau pemerintah pusat

Pengantar dan pemahaman hukum mengenai ekosistem

mangrove dan tambak silvofishery

Potensi dan prospek budidaya silvofishery

Kegiatan Produksi Budidaya ikan, udang, kepiting, rumput laut

pada system tambak silvofishery

Manajemen pemilihan lahan dan pengelolaan tambak dalam

kegiatan budidaya tambak silvofishery

Pengelolaan Kualitas Air Media pemeliharaan dan Kontrol Kualitas

Air tambak silvofishery

Manajemen pengoptimalan pertumbuhan pakan alami pada

budidaya tambak silvofishery

Manajemen Pengelolaan Kesehatan Ikan dan lingkungan tambak

Silvofishery

Manajemen Pamanenan ikan, udang, dan rumput laut

Pemasaran dan pengelolaan bisnis budidaya tambak silvofishery

Rencana pelaksanaan kegiatan ini dibagi dalam 23 (12 tatap muka dan 11 praktek) pertemuan
tatap muka dan praktek lapang. Setiap pertemuan terdiri dari 1 jam 45 menit dan metode
pengajaran menggunakan metode tatap muka, video, praktek di lapangan dan melakukan
evaluasi dengan mengunjungi tambak yang berhasil. Metode evaluasi untuk mengukur
keberhasilan sekolah lapang yang dikembangkan, dilakukan pre-test, kuis dan post-test. Untuk
memberikan motivasi dan semangat bagi para peserta, akan diberikan hadiah dan reward
kepada peserta terbaik dan partisipan teraktif dalam kegiatan sekolah lapang ini.

4
tujuan pelatihan
Setelah menyelesaikan pelatihan ini peserta dapat memahami tentang ekosistem mangrove,
meningkatnya rasa cinta lingkungan mangrove dan dapat menerapkan pengelolaan tambak
ramah lingkungan sistem silvofishery

Sasaran pelatihan
Peserta memangami mengenai Pengantar Sekolah Lapang Tambak, Pentingnya
ekosistem mangrove bagi lingkungan dan perubahan iklim dunia
Peserta memangami dan mengetahui pengorganisasian Kelompok,
Kebijakan Rehabilitasi Ekosistem Mangrove
Peserta memangami dan mengetahui pengantar dan pemahaman
hukum mengenai ekosistem mangrove dan tambak silvofishery
Peserta memangami dan mengetahui potensi dan prospek budidaya
silvofishery
Peserta memangami dan mengetahui kegiatan Produksi Budidaya ikan,
udang, kepiting, rumput laut pada system tambak silvofishery
Peserta memangami dan mengetahui manajemen pemilihan lahan dan
pengelolaan tambak dalam kegiatan budidaya tambak silvofishery
Peserta memangami dan mengetahui pengelolaan Kualitas Air Media
pemeliharaan dan Kontrol Kualitas Air tambak silvofishery
Peserta memangami dan mengetahui manajemen pemberian pakan pada
budidaya tambak silvofishery
Peserta memangami dan mengetahui manajemen Pengelolaan
Kesehatan Ikan dan lingkungan tambak Silvofishery
Peserta memangami dan mengetahui Manajemen Pamanenan ikan,
udang, dan rumput laut
Peserta memangami dan mengetahui pemasaran dan pengelolaan bisnis
budidaya tambak silvofishery
Peserta memangami dan mengetahui dan mampu menyusun Rencana
Tindak Lanjut

5
Kelompok sasaran pelatihan
Jumlah Peserta : Paling banyak 50 orang perkelas
Jenjang Pelatihan : Peserta merupakan petambak perwakilan dari Desa
Mandiri Peduli Mangrove (DMPM), pemuda di Desa,
tokoh masyarakat, pejabat desa
Persyaratan Peserta : Pendidikan Minimal Sekolah Dasar (SD)
Usia : Pria/Wanita, usia 20 - 55 tahun
Petani aktif di kawasan mangrove
Memiliki dan mengelola tambak
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
Memiliki komitmen menjaga kawasan mangrove
di daerahnya
Sehat jasmani dan rohani, dinyatakan dengan
Surat Kesehatan dari Dokter/Puskesmas

pengajar
Persyaratan Pengajar : Menguasai materi yang diajarkan
Menguasai dan mampu menerapkan metodologi
pembelajaran orang dewasa/metoda
pembelajaran partisipatif; dan
Mampu menilai hasil belajar peserta

Asal Pengajar, tim : Akademisi (Universitas Mulawarman)

pengajaran dalam BRGM(Badan Restorasi Gambut dan Mangrove)
Sekolah Lapang Cinta Pemerintahan (KKP dan Pemerintah Desa)
Mangrove ini terdiri dari Praktisi Pembudidaya udang
Pusat Diklat SDM Lingkungan Hidup dan
Kehutanan

tempat pelatihan
Pelatihan ini dapat dilaksanakan di Desa Mandiri Peduli Mangrove
(DMPM) atau tempat yang memenuhi persyaratan

6
Waktu
Pelatihan
Materi Waktu pelaksanaan November-Desember 2023
26 Nov 3 Des 9 Des 10 Des 16 Des 17 Des
Materi 1
Materi 2
Materi 3
Materi 4
Materi 5
Materi 6
Materi 7
Materi 8
Materi 9
Materi 10
Materi 11

7
Materi dan Tim
Pengajar Sekolah
Lapang
No Materi Narasumber
Pengantar Sekolah Lapang Tambak, Pentingnya ekosistem Prof. Dr. Esti Handayani
1
mangrove bagi lingkungan dan perubahan iklim dunia Hardi, S.Pi., M.Si

Pengorganisasian Kelompok, Kebijakan Rehabilitasi Prof. Dr. Esti Handayani

2
Ekosistem Mangrove Hardi, S.Pi., M.Si

Pengantar aspek hukum ekosistem mangrove dan tambak Dr. Haris Retno Susmiyati
3 silvofishery S.H., M.H
Teknik penanaman mangrove: kesesuaian tumbuhan
Ir. Rita Diana, M.A
4 mangrove dg lahan tumbuh serta kondisi lingkungan
abiotik

Kegiatan Produksi Budidaya ikan, udang, kepiting, rumput Prof. Dr. Esti Handayani
5
laut pada system tambak silvofishery Hardi, S.Pi., M.Si

Prof. Dr. Esti Handayani

6 Potensi dan prospek budidaya silvofishery
Hardi, S.Pi., M.Si

Manajemen pemilihan lahan dan pengelolaan tambak Prof. Dr. Esti Handayani
7
dalam kegiatan budidaya tambak silvofishery Hardi, S.Pi., M.Si
Pengelolaan Kualitas Air Media pemeliharaan dan Kontrol Sumoharjo, S.Pi., M.Si
8
Kualitas Air tambak silvofishery
Manajemen pemberian pakan pada budidaya tambak
9 silvofishery
Sumoharjo, S.Pi., M.Si

Manajemen Pengelolaan Kesehatan Ikan dn lingkungan Prof. Dr. drh. Hj. Gina
10
tambak Silvofishery Saptiani, M.Si

11 Pasca panen ikan, udang, kepiting, rumput laut Prof. Dr. drh. Hj. Gina
Saptiani, M.Si

8
Peralatan dan
Bahan Pelatihan
Untuk Peserta
Modul Panduan Sekolah lapang, Modul Pengelolaan
tambak dengan Smart Silvofishery, Modul Elektronik,
Video Tutorial dan/atau Bahan Tayang (Slide PPT)
Materi Pelatihan, Komputer/Laptop, Jaringan Internet,
ATK, Alat dan bahan praktik dll

Untuk Ruang Kelas

Papan tulis dan spidol, Laptop/komputer, LCD,
jaringan internet, kertas flip-chart dan papannya,
kertas metaplan, ATK, Kurikulum dan Bahan-Bahan
Pembelajaran Pelatihan Sekolah Lapang Tambak, dl

Untuk Praktek Lapangan

Kertas, Peta, GPS, ATK, kertas flip-chart dan
papannya

9
“silabus”
materi sekolah lapang

10
PANDUAN KEGIATAN
SEKOLAH LAPANG
Pengelolaan Tambak Ramah
Lingkungan “Smart Silvofishery”

Kontak Kami
Situs Web Nomor Telepon

Alamat Email
[email protected]