DOKUMEN SPESIFIKASI TEKNIS PENGADAAN BARANG/JASA LAINNYA

PAKET PENGADAAN Belanja Makanan dan Minuman Pasien- Bahan Makanan dan
Makanan Pasien Tahun 2024

KPA Direktur UPT RSUD Undata Provinsi Sulawesi Tengah :

drg. Herri,MKes
ID RUP 45224086

SPESIFIKASI FUNGSI UMUM Tersedianya Bahan Makanan yang bermutu,

berkualitas baik, hygienis dan layak konsumsi
untuk Pasien Perawatan di UPT RSUD
Undata Provinsi Sulawesi Tengah.

SPESIFIKASI MUTU/KUALITAS
NO BAHAN MAKANAN SPESIFIKASI MUTU
A. BERAS / UMBI-
UMBIAN
1. Beras Kualitas medium, bersih, tidak apek, tidak banyak gabah,
tidak terdapat kerikil, tidak terdapat kutu beras
2. Ubi Jalar Setara Ketela Segar dan bersih
Singkong
B. BAHAN LAUK
POKOK HEWANI
1. Ayam Negeri (Ras) Bersih, Segar, muda,berat minimum 1 Kg/ekor, tanpa isi,
tidak suntik air, kulit belum keras ( halal)
2. Telur Ayam Negeri Kulit bersih, tidak busuk, tidak retak, dalam 1 kg berisi
(Ras) kurang lebih 16 butir
3. Telur Puyuh Kulit bersih, tidak busuk, tidak retak, dalam 1 kg berisi
kurang lebih 90 butir
4. Daging Sapi Segar, sedikit urat/lemak, tidak berlendir, tidak
mengandung bahan pengawet.
5. Ikan segar Segar, berkilat, kenyal, tidak hancur, utuh, tidak
berformalin.
C. LAUK NABATI

1. Tahu Warna putih/kuning, segar, bersih, murni, padat, tidak

hancur, mutu baik, tidak bergaram, tanpa formalin, kenyal,
2. Tempe Tempe kedelai berkualitas baik, segar dan tidak busuk

3. Kacang hijau Kering, bersih, tua dan tidak berkutu

4. Kacang tanah Kering, bersih, tua terkupas, tidak hancur, tidak berjamur
dan tidak tengik
D. SAYURAN (UMUM)

1. Bayam Segar, bermutu baik, tidak layu, muda, bersih, tanpa akar,
berwarna hijau muda, lembut tidak berlipat dua, tidak
berbunga.
2. Buncis Segar, muda, tidak berulat, lurus dengan panjang yang
sama
3. Buah melinjo Segar, kuning, merah
4. Daun seledri Segar,muda bersih, tidak berulat, tanpa akar.
5. Daun prei/ daun Segar, bersih,muda, tidak berulat tanpa akar, tidak
bawang berbunga, berdaun lebar.
6. Daun melinjo Segar, bersih tanpa tangkai
7. Jagung manis Segar muda tanpa serabut, tanpa kulit atas.
8. Kacang panjang Segar, muda, tidak berulat, lurus panjang dalam ikatan
9. Kembang Kool Segar muda tidak berulat, tidak berbonggol, tanpa batang,
tanpa daun, utuh, bersih.
10. Kangkung Segar, muda, batang berwana putih, tanpa akar, bersih,
berdaun lebar dalam ikatan
11. Kentang kuning Tua, segar, permukaan rata, licin, bersih, kering. Tidak
berulat, 1 kg=5-7 buah, tidak berulat
12. Kol Putih Bandung Segar, muda, putih bersih padat, tidak berulat, utuh jenis
putih,
13. Labu siam Segar, muda , kurang lebih 3-4 /kg sudah dikupas, bersih

14. Tomat Segar,bersih, tidak berulat, masak merata, isi 15 buah/kg

tua, merah.
15. Toge panjang Dari kacang hijau, segar, bersih, tidak busuk, batang
pendek, tanpa kulit
16. Wortel Segar, bersih, tidak berdaun, muda, tidak basah, sudah
dikupas, tidak bertangkai, jenis panjang, diameter
maximum 5 cm.
17. Daun singkong Segar, bersih, bermutu baik tidak layu tidak termasuk
batang
18. Sawi Putih Segar, bersih, putih, bermutu baik tidak busuk tidak
berulat, mengandung zat makanan, Tidak termasuk
bagian sayuran yang tidak lazim dimakan

19. Terong panjang, berwarna ungu, Segar bermutu baik, tidak layu,
tidak busuk
20 Nangka Muda Bersih, segar, muda, tidak busuk dan telah dikupas tidak
termasuk bagian yang tidak lazim dimakan
21. Jagung Muda Bersih, segar, muda tidak layu telah dikupas tidak
termasuk bagian yang tidak lazim dimakan
22. Kecambah Kedelai Dari kacang kedelai, segar, bersih, tidak busuk, batang
pendek, tanpa kulit
23. Sawi Segar, bersih, Hijau, bermutu baik tidak busuk tidak
berulat, mengandung zat makanan, Tidak termasuk
bagian sayuran yang tidak lazim dimakan
E. BUMBU-BUMBU

1. Asam jawa Asli, tua, dalam plastik, kemasan 500 gr/pak

2. Bawang Bombay Kering, bersih, tua, besar merata, tidak berulat, berat 100
kupas gr/buah, tidak busuk
3. Bawang putih kupas Kering, bersih, tua, besar merata, tidak berulat, tidak
busuk
4. Bawang merah kupas Kering, bersih, tua, besar merata, tidak berulat, tidak
busuk
5. Bumbu Penyedap Kualitas baik, tidak expire, kemasan tidak rusak

6. Cabe hijau Segar, bersih, tidak berulat, tanpa batang, warna hijau
merata

7. Cabe merah Segar, bersih, tidak berulat, tanpa batang, warna merah
merata

8. Cabe rawit Segar, tidak busuk, warna hijau campur merah, tanpa
batang

9. Cuka Kemasan botol,dixi 25% dixi 50 cc / botol asli, ada tanggal

kadaluarsa dan tanggal produksi

10. Daun Pandan Segar, bersih, tanpa akar, warna hijau merata
11. Daun kunyit Segar, bersih, muda, tanpa akar

12. Daun salam Segar, bersih, tanpa tangkai

13. Daun sereh Segar, bersih

14. Daun jeruk purut Segar, bersih, tanpa tangkai

15. Jahe Segar tua, bersih, tidak basah/kering

16. Jeruk limau Segar, tua bersih, berat 8-10 bh/ons

17. Daging Kelapa Segar, terkupas, tanpa batok, tidak tengik, banyak santan,
baru tidak busuk

18. Kencur Segar, tua, bersih, tidak basah

19. Temu kunci Tua, bersih, segar

20. Kunyit Segar, tua, bersih tidak basah

21. Kayu manis Batang kering, tidak berjamur

22. Merica giling Halus, kering bersih, asli 200 gr/botol

23. Terasi Udang Padat, bersih, murni 200 gr/bks, baru,tidak berjamur,tidak
mengeras tidak apek
24. Kemiri Putih bersih, bulat, tidak hancur
25. Biji pala Coklat bulat
26. Ketumbar Bersih, bulat kecil
27. Racikan Sambal Terdiri dari bahan cabe merah, bawang merah, tomat
merah dan terasi
28. Lengkuas Segar, tua, bersih, tidak basah
29. Merica Bulat Kering, bersih.
F. BUAH-BUAHAN
1. Pisang Tua, masak dan tidak busuk
2. Jeruk Manis Segar, manis, tidak bongko, kulit kuning tua, matang
pohon sebagai pengganti buah pisang apabila sulit di
dapat di pasaran
3. Apel Merah Bersih, Segar, baru, tidak cacat (Bonyok dan luka)
4. Apel Hijau Bersih, Segar, baru, tidak cacat (Bonyok dan luka)
5. Anggur Bersih, Segar, baru, tidak cacat (Bonyok dan luka)
6. Buah Naga Bersih, Segar, baru, tidak cacat (Bonyok dan luka), Muda
G. BAHAN MAKAN LAIN

1. Garam Dapur Bata/ Kering, bersih,beryodium, tidak expire, dengan merk dan
Halus nomor register, beryodium
2. Gula merah Kering, kuning, tidak bersampah, kualitas super, tidak
keropos, tanpa campuran
3. Gula pasir Kering, bersih, murni, dalam negeri/local, tidak hancur,
tidak menggumpal, tidak mangkak
4. Kecap Mutu no 1, manis isi 620 ml/sct kualitas baik, tidak expire,
dalam kemasan bersegel, murni
 5. Minyak Goreng Tidak tengik, dalam kemasan, 17 kg/derigen, asli
disegel,tidak isi ulang, tidak kadaluarsa, bersih, murni
tidak bercampur
6. Gas kemasan 12 kg per tabung, standar pertamina
7. Air Minum Bersih , tidak berbau, aman dikonsumsi dan lulus uji
kelayakan minum.
SPESIFIKASI KINERJA :
1. Bahan Makanan yang dikirimkan diwajibkan hygienis;
2. Bahan Makanan untuk Ayam Negeri (Ras) dan Daging Sapi yang dikirimkan diwajibkan
halal dalam proses pemotongannya;
3. Dalam Proses Pengiriman Bahan Makanan, wadah atau tempat bahan makanan
seluruhnya berkategori/bersertifikasi food grade (tidak mengandung bahan-bahan
berbahaya/beracun;
4. Setiap pengiriman akan ditimbang dan diperiksa (kondisi, kelayakan, volume/berat isi)
secara acak/random minimum 3 (tiga) bahan makanan oleh Tim Teknis di Instalasi
Gizi UPT RSUD Undata Provinsi Sulawesi Tengah;
5. Pada saat pelaksanaan, jumlah pengiriman bahan makanan yang disajikan dapat
berubah sewaktu-waktu sesuai dengan jumlah pasien perawatan di UPT RSUD Undata
Provinsi Sulawesi Tengah dan situasi/kondisi tertentu yang datanya akan ditentukan
oleh Kuasa Pengguna Anggaran;
6. Mutu dan kualitas bahan makanan yang dikirimkan bila ternyata dapat mengakibatkan
sakit ataupun hal lain yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan, akan menjadi
tanggung jawab penuh penyedia barang setelah dibuktikan oleh instansi terkait.

LAMPIRAN – LAMPIRAN :
1. Tabel Kerangka Menu Siklus 10 Hari;
2. Jadwal Menu Makan Siklus 10 Hari;
3. Jadwal Dan Volume Pengiriman Bahan Makanan Siklus 10 Hari;
4. Jadwal Pengiriman Bumbu Siklus 10 Hari;
5. Jadwal Pengiriman Sayur Siklus 10 Hari;
6. Gambar Bahan Makanan Yang Di Tenderkan;
7. Formulir Uji Mutu Bahan Makanan;
8. Formulir Daftar Nama Badan Usaha/Perusahan Pendukung Bahan Makanan;
9. Tata Cara Pengiriman Bahan Makanan (Metode Kerja).

SPESIFIKASI JUMLAH

NO NAMA BARANG/ BAHAN MAKANAN SATUAN VOLUME

1 Beras Pria Anak kg 9,928.00

2 Ubi/Ketela kg 4,188.38
3 Daging Sapi kg 532.53
4 Ayam Ras/Boiler kg 1,249.50
5 Telur Ayam Ras butir 18,785.00
6 Kelapa Daging kg 930.75
7 Pisang/Jeruk Manis Buah 31,025.00
8 Gula Pasir kg 403.33
9 Bumbu Segar kg 930.75
10 Racikan Sambal kg 310.25
11 Garam Dapur kg 372.30
12 Kacang Panjang kg 1,690.76
13 Sawi Putih kg 1,221.26
14 Kol kg 1,244.40
15 Wortel kg 765.00
16 Labu kg 765.00
17 Tauge kg 2,378.30
 18 Kangkung kg 2,569.83
19 Kentang kg 737.35
20 Ikan Segar kg 765.00
21 Tahu kg 2,402.95
22 Tempe kg 1,066.75
23 Kacang-Kacangan kg 377.40
24 Kacang Hijau kg 316.20
25 Ikan Kering kg 228.23
26 Minyak Goreng liter 4,653.75
27 Gula Kelapa/aren kg 201.66
28 Kecap liter 372.30
29 Gas kg 5,429.38
30 Air Minum liter 62,050.00

Catatan :
Pada saat pelaksanaan, jumlah pengiriman bahan makanan yang disajikan dapat berubah
sewaktu-waktu sesuai dengan jumlah jumlah pasien perawatan di UPT RSUD Undata
Provinsi Sulawesi Tengah dan situasi/kondisi tertentu yang datanya akan ditentukan oleh
Kuasa Pengguna Anggaran.

SPESIFIKASI WAKTU
Jangka kedatangan barang/jasa Bahan makanan dikirimkan maksimal pukul
05.30 WITA setiap harinya
Waktu pelaksanaan pekerjaan Jangka waktu pelaksanaan Belanja Makanan
dan Minuman Pasien – Bahan Makanan dan
Makanan Pasien UPT RSUD Undata Provinsi
Sulawesi Tengah Tahun Anggran 2024
selama 366 (tiga ratus enam puluh enam hari
kalender) Terhitung sejak 1 Januari 2024
sampai dengan 31
Desember 2024
Kebutuhan waktu pelayanan Respon 1 Jam atas Pengaduan
Lokasi kedatangan barang
Instalasi Gizi UPT RSUD Undata Provinsi
Sulawesi Tengah
Metode transportasi dan pengepakan Pengiriman Menggunakan Kendaraan Roda-
4 Jenis Box (Bukan Bak Terbuka). Penyedia
melampirkan Buku Kepemilikan Kendaraan
Bermotor (BPKB) atas nama Penyedia atau
Bukti Perjanjian Sewa Kendaraan.

Pengepakan Dalam Proses Pengiriman

Bahan Makanan, wadah atau tempat bahan
makanan seluruhnya
berkategori/bersertifikasi food grade (tidak
mengandung bahan-bahan
berbahaya/beracun.

Informasi lainnya terkait waktu a. Bahan makanan dikirimkan maksimal

pukul 05.30 WITA setiap harinya,
jika terjadi keterlambatan
pengiriman :
1. Jika terlambat 30 (tiga puluh) menit
s.d. 60 (enam puluh) menit, maka
akan diberikan Surat Peringatan;
2. Jika sudah mendapatkan 3 (tiga) kali
Surat Peringatan, maka akan
dilakukan pemutusan Kontrak;
3. Jika terlambat lebih dari 60 (enam
puluh) menit, makan akan langsung
dilakukan pemutusan Kontrak tanpa
adanya surat peringatan.
b. Pengiriman bahan makanan harus sesuai
jumlahnya dan dibuktikan sesuai
jumlahnya, dan harus dibuktikan dengan
tanda terima dari Tim Teknis setiap
harinya.
c. Dalam masa pelaksanaan pekerjaan,
KPA akan mengevaluasi hasil pekerjaan
secara berkala maupun dalam waktu-
waktu tertentu (insidentil).

SPESIFIKASI PELAYANAN
Tingkat pelayanan barang/jasa a. Penyedia Barang/Jasa diharuskan untuk
memberikan penjelasan atas perusahaan
dan bidang bisnisnya, termasuk :
1. Struktur kepengurusan;
2. Bidang pelayanan dan kompetensi
dasar (core competency);
3. Informasi contact person dan alamat
perusahaan;
4. Personil/pegawai yang melaksanakan
kegiatan;
5. Pengalaman pekerjaan;
6. Tata Cara Pengiriman Bahan
Makanan (Metode Kerja).
b. Memiliki sertifikat halal dari perusahaan
pendukung bahan makanan untuk daging
 ayam dan daging sapi yang dikeluarkan
oleh instansi berwenang (Sertifikat halal
dari tempat pemotongan ayam dan
daging sapi);
c. Surat Pernyataan bahwa bahan makanan
yang ditawarkan/yang akan dikirimkan
adalah produk dalam negeri;
d. Membuat Daftar Nama Badan
Usaha/perusahaan Pendukung Bahan
Makanan (Formulir Daftar Nama Badan
Usaha/Perusahan Pendukung Bahan
Makanan terlampir);
e. Air minum telah diuji kelayakan minum
dari instansi berwenang dibuktikan
dengan surat hasil uji layak minum yang
masih berlaku;
f. Dapat menunjukan bukti kepemilikan atau
surat perjanjian sewa Gudang bahan
makanan yang sesuai di radius maksimal
10 (sepuluh) kilometer dari UPT RSUD
Undata Provinsi Sulawesi Tengah;
g. Dapat menunjukan bukti kepemilikan atau
surat perjanjian sewa Kendaraan
pengangkut bahan makanan yang layak
dan memadai, Kendaraan Roda-4 Jenis
Box (Bukan Bak Terbuka) dengan
kapasitas isi barang minimal 500 kg,
minimal 1 unit;
h. Dapat menunjukan bukti kepemilikan atau
surat perjanjian sewa Tabung Gas 12 Kg,
minimal sebanyak 3 Tabung;
i. Dapat menunjukan bukti kepemilikan atau
surat perjanjian sewa tempat penyimpanan
bahan makanan atau show case.
j. Dapat menunjukan bukti kepemilikan atau
surat perjanjian sewa wadah gallon
kapasitas, 19 liter minimal 36 buah dan
wadah gallon kapasitas 2 liter, minimal
sebanyak 200 buah;
 k. Penyedia Barang/Jasa harus mengajukan
tenaga teknis/terampil dengan personil
yang berpengalaman dan memiliki
keahlian. Personil yang dibutuhkan
meliputi :
1. Kepala Pelaksana Pekerjaan (Leader)
: minimal 1 (satu) orang, pendidikan
minimal SMA sederajat dan
pengalaman minimal 1 (satu) tahun.
Data yang harus dilengkapi :
Curriculum Vitae (CV), Ijazah, KTP
dan NPWP;
2. Administrasi : minimal 1 (satu) orang,
pendidikan minimal SMA sederajat
dan pengalaman minimal 1 (satu)
tahun. Data yang harus dilengkapi :
Curriculum Vitae (CV), Ijazah, KTP
dan NPWP;
3. Pengantar Barang : minimal 1 (satu)
orang, pendidikan minimal SMA
sederajat dan pengalaman minimal 1
(satu) tahun. Data yang harus
dilengkapi : Curriculum Vitae (CV),
Ijazah, KTP, SIM A dan NPWP.
l. Penyediaan sampling/contoh makanan
secara penuh 100% (seratus persen)
sesuai bahan makanan yang akan
dikirimkan (Formulir Uji Mutu Bahan
Makanan terlampir) untuk dilakukan
pemeriksaan dan klarifikasi kualitas oleh
pihak-pihak yang berkompeten pada saat
pelaksanaan evaluasi teknis oleh
Kelompok Kerja Pemilihan.

Informasi lainnya terkait spesifikasi 1. Ganti rugi akan dikenakan apabila bahan

pelayanan makanan yang disediakan oleh penyedia

dalam kondisi tidak layak, cacat dan tidak
memenuhi spesifikasi serta syarat- syarat
yang telah ditentukan;
2. Apabila terjadi keracunan/sakit/gangguan
kesehatan pada pasien perawatan di
 UPT RSUD Undata akibat bahan makanan
yang diolah dan disajikan, maka seluruh
biaya pengobatan dan akibatnya akan
ditanggung oleh Penyedia dan akan
dilakukan Pemutusan Kontrak;
3. Jika dalam pengiriman bahan makanan
terdapat kekurangan jumlah/kuantitas
bahan makanan, Penyedia wajib
melengkapi kekurangan tersebut
sehingga sesuai dengan yang
seharusnya dikirimkan, apabila tidak
dilengkapi maka Penyedia dikenakan
pemotongan pembayaran sesuai
jumlah/kuantitas yang tidak dapat
dikirimkan;
4. Bahan makanan yang ditolak oleh Panitia
Penerima karena bau, cacat dan/atau
rusak/tidak layak, tidak akan dibayarkan.
INFORMASI LAINNYA A. Syarat Kualifikasi
Administrasi/Legalitas untuk Penyedia
Badan Usaha :
1. memiliki Surat Izin Usaha sesuai
peraturan perundang-undangan dan
bidang pekerjaan yang diadakan.
a. Surat Izin : Memiliki izin usaha NIB
(Nomor Induk Berusaha) Berbasis
Resiko sesuai dengan PP Nomor 5
Tahun 2021;
b. Bidang pekerjaan :
- KBLI 46311 (Perdagangan
Besar Beras); dan
- KBLI 46312 (Perdagangan
Besar Buah-Buahan); dan
- KBLI 46313 (Perdagangan
Besar Sayuran); dan
- KBLI 46315 (Perdagangan
Besar Minyak Dan Lemak
Nabati); dan
- KBLI 46319 (Perdagangan
Besar Bahan Makanan Dan
 Minuman Hasil Pertanian
Lainnya); dan
- KBLI 46321 (Perdagangan
Besar Daging Sapi Dan Daging
Sapi Olahan); dan
- KBLI 46322 (Perdagangan
Besar Daging Ayam Dan
Daging Ayam Olahan); dan
- KBLI 46324 (Perdagangan
Besar Hasil Olahan Perikanan);
dan
- KBLI 46325 (Perdagangan
Besar Telur Dan Hasil Olahan
Telur); dan
- KBLI 46331 (Perdagangan
Besar Gula, Coklat Dan
Kembang Gula); dan
- KBLI 46334 (Perdagangan
Besar Minuman Non Alkohol
Bukan Susu); dan
- KBLI 46610 (Perdagangan
Besar Bahan Bakar Padat, Cair
Dan Gas Dan Produk YBDI).
c. Kualifikasi usaha : Kualifikasi usaha
kecil.
2. memiliki Nomor Induk Berusaha (NIB)
atau Tanda Daftar Perusahaan (TDP).
3. memiliki status valid keterangan Wajib
Pajak berdasarkan hasil Konfirmasi
Status Wajib Pajak.
4. mempunyai atau menguasai tempat
usaha/kantor dengan alamat yang
benar, tetap dan jelas berupa bukti
milik sendiri atau sewa.
5. secara hukum mempunyai kapasitas
untuk mengikatkan diri pada Kontrak
yang dibuktikan dengan:
a. Akta Pendirian Perusahaan
dan/atau perubahannya;
b. Surat Kuasa (apabila dikuasakan);
 c. Bukti bahwa yang diberikan kuasa
merupakan pegawai tetap (apabila
dikuasakan); dan
d. Kartu Tanda Penduduk.
6. menyetujui Pakta Integritas yang berisi:
a. tidak akan melakukan praktek
korupsi, kolusi, dan/atau nepotisme;
b. akan melaporkan kepada
PA/KPA/APIP jika mengetahui
terjadinya praktik korupsi, kolusi,
dan/atau nepotisme dalam proses
pengadaan ini;
c. akan mengikuti proses pengadaan
secara bersih, transparan, dan
profesional untuk memberikan hasil
kerja terbaik sesuai ketentuan
peraturan perundang-undangan;
dan
d. apabila melanggar hal-hal yang
dinyatakan dalam huruf a, b,
dan/atau c maka bersedia
menerima sanksi sesuai dengan
peraturan peraturan perundang-
undangan.
7. menyetujui Pernyataan Peserta yang
berisi:
a. yang bersangkutan dan
manajemennya tidak dalam
pengawasan pengadilan, tidak
pailit, dan kegiatan usahanya tidak
sedang dihentikan;
b. badan usaha tidak sedang
dikenakan sanksi daftar hitam;
c. yang bertindak untuk dan atas
nama badan usaha tidak sedang
dalam menjalani sanksi daftar hitam
lain;
d. keikutsertaan yang bersangkutan
tidak menimbulkan pertentangan
kepentingan;
 e. yang bertindak untuk dan atas
nama badan usaha tidak sedang
dalam menjalani sanksi pidana;
f. pimpinan dan pengurus badan
usaha bukan sebagai pegawai
Kementerian/Lembaga/Perangkat
Daerah atau pimpinan dan
pengurus badan usaha sebagai
pegawai
Kementerian/Lembaga/Perangkat
Daerah yang sedang mengambil
cuti diluar tanggungan Negara;
g. Pernyataan lain yang menjadi
syarat kualifikasi yang tercantum
dalam Dokumen Pemilihan; dan
h. Pernyataan bahwa data kualifikasi
yang diisikan dan dokumen
penawaran yang disampaikan
benar, dan jika dikemudian hari
ditemukan bahwa data/dokumen
yang disampaikan tidak benar dan
ada pemalsuan maka peserta
bersedia dikenakan sanksi
administratif, sanksi pencantuman
dalam daftar hitam, gugatan secara
perdata, dan/atau pelaporan secara
pidana kepada pihak berwenang
sesuai dengan ketentuan peraturan
perundang undangan.
8. Memiliki Persetujuan kesesuaian
kegiatan pemanfaatan ruang (PPKPR)
sesuai PP Nomor 5 Tahun 2021 atau
Memiliki Izin Usaha Lokasi berbasis
OSS.
9. Telah Memenuhi kewajiban perpajakan
tahun pajak terakhir (SPT Tahunan) 1
tahun sebelumnya. (Tahun 2022)
B. Syarat Kualifikasi Teknis Penyedia
1. Memiliki pengalaman:
 a. Penyediaan barang pada divisi
yang sama paling kurang 1 (satu)
pekerjaan dalam kurun waktu 1
(satu) tahun terakhir baik di
lingkungan pemerintah maupun
swasta, termasuk pengalaman
subkontrak; (Peserta memiliki
pengalaman pekerjaan yang
termasuk pada divisi KBLI 46
(PERDAGANGAN BESAR, BUKAN
MOBIL DAN SEPEDA MOTOR))
dan
b. Penyediaan barang sekurang-
kurangnya dalam kelompok/grup
yang sama paling kurang 1 (satu)
pekerjaan dalam kurun waktu 3
(tiga) tahun terakhir baik di
lingkungan pemerintah maupun
swasta, termasuk pengalaman
subkontrak. (Peserta memiliki
pengalaman pekerjaan yang
termasuk pada kelompok (grup)
KBLI 463 (PERDAGANGAN
BESAR MAKANAN, MINUMAN
DAN TEMBAKAU); atau KBLI 466
(PERDAGANGAN BESAR
KHUSUS LAINNYA))
2. Untuk Pelaku Usaha yang baru berdiri
kurang dari 3 (tiga) tahun dikecualikan
dari butir 1) huruf a) dan huruf b) untuk
nilai paket pengadaan sampai dengan
paling banyak Rp2.500.000.000,00
(dua miliar lima ratus juta rupiah).
3. Memiliki kemampuan untuk
menyediakan sumber daya manusia
dan peralatan yang dibutuhkan dalam
proses penyediaan termasuk layanan
purnajual.
a. Memiliki tenaga teknis/terampil di
bidang:
 - Kepala Pelaksana Pekerjaan
(Leader) : minimal 1 (satu)
orang, pendidikan minimal
SMA sederajat dan
pengalaman minimal 1 (satu)
tahun. Data yang harus
dilengkapi : Curriculum Vitae
(CV), Ijazah, KTP dan NPWP;
- Administrasi : minimal 1 (satu)
orang, pendidikan minimal
SMA sederajat dan
pengalaman minimal 1 (satu)
tahun. Data yang harus
dilengkapi : Curriculum Vitae
(CV), Ijazah, KTP dan NPWP;
- Pengantar Barang : minimal 1
(satu) orang, pendidikan
minimal SMA sederajat dan
pengalaman minimal 1 (satu)
tahun. Data yang harus
dilengkapi : Curriculum Vitae
(CV), Ijazah, KTP, SIM A dan
NPWP.
b. Memiliki kemampuan untuk
menyediakan fasilitas/peralatan/
perlengkapan:
- Dapat menunjukan bukti
kepemilikan atau surat
perjanjian sewa Gudang bahan
makanan yang sesuai di radius
maksimal 10 (sepuluh)
kilometer dari UPT RSUD
Undata Provinsi Sulawesi
Tengah;
- Dapat menunjukan bukti
kepemilikan atau surat
perjanjian sewa Kendaraan
pengangkut bahan makanan
yang layak dan memadai,
Kendaraan Roda-4 Jenis Box
 Dapat menunjukan bukti
kepemilikan atau surat
perjanjian sewa tempat
penyimpanan bahan makanan
atau show case.

Ditetapkan di Palu tanggal ...... Desember 2023

Dibuat Oleh:
Kuasa Pengguna Anggaran