A. SRI SARTIKA SHAFIRA SUFIINA .

XII MIPA 1

BIOLOGI

TUMBUHAN BIJI TERTUTUP

(ANGIOSPERMAE)
 Angiospermae
(tumbuhan berbiji tertutup)

Angiospermae berasal dari Bahasa Yunani,

angios yang artinya “tertutup” dan spermae
artinya biji. Jadi, secara Bahasa,
Angiospermae adalah tumbuhan yang
menghasilkan biji tertutup. Hampir semua
tumbuhan angiospermae memiliki bunga.
Diantara semua tumbuhan tinggi lainnya,
kelompok tumbuhan angiospermae inilah
yang memiliki jenis paling banyak, yaitu
kurang lebih ada sekitar 300.000 spesies.
 Ciri-ciri Angiospermae
• Tubuhnya terdiri dari bunga, daun, batang,
dan akar
• Akarnya berbentuk serabut atau tunggang
• Bakal biji tertutup oleh daun buah
• Daun pipih, tulang daun beraneka ragam
• Makroskofil membentuk badan yang disebut
putik dengan bakal biji didalamnya (tidak
tampak)
• Makrosporofil dan mikrosporofil (benangsari)
terpisah atau terkumpul dalam satu bunga
• Berkas pembuluh pengangkutan ada yang
• Xylem terdiri dari trakeida dan trakea
• Floem dengan sel-sel pengiring
• Terjadi pembuahan ganda
• Alat reproduksi disebut bunga
• Bentuk tulang daun bervariasi, bisa lurus, menjari, atau
menyirip
• Daun buah berdaging tebal
• Biji terlindungi oleh bakal buah
• Bentuk dan ukuran tubuh yang bermacam-macam
• Daun umumnya lebar, tunggal atau majemuk
• Reproduksi secara generatif dan vegetatif
• Bunga mempunyai kelopak, mahkota, benang sari dan
putik
• Batangnya ada yang mempunyai kambium dan ada juga
yang tidak berkambium
• Mempunyai pembuluh xilem yang diperkuat oleh serat
dengan dinding sel yang tebal dan berlignin
• Habitat berupa pohon, herba, perdu, atau semak
Struktur Tubuh Angiospermae
1. Mahkota Bunga
Corolla atau yang biasa disebut mahkota bunga adalah salah satu perhiasan
di bunga selain kelopaknya. Mahkota bunga terdiri dari helaian-helaian
yang berukuran relatif besar dan berwarna mencolok yang disebut sebagai
petal. Warna mencolok tersebut dimaksudkan untuk memikat serangga
penyerbuk agar hinggap.

2. Kelopak Bunga
kelopak bunga adalah perhiasan di bunga. Kelopak umumnya berwarna
hijau dan berbentuk menyerupai daun. Fungsi mahkota bunga pada
tumbuhan angiospermae yaitu melindungi mahkota bunga pada saat masih
kuncup.

3. Putik
Carpel atau yang biasa disebut putik adalah alat reproduksi betina pada
bunga dan berperan dalam menghasilkan bakal biji. Pada bagian ini
terdapat ovarium, tangkai, dan stigma. Kepala putik (stigma) bersifat
lengket dan berfungsi menangkap serbuk sari kemudian menyalurkannya ke
tangkai putik (style) untuk masuk ke ovarium.
4. Benang Sari
Stamen atau yang biasa disebut benang sari adalah alat kelamin jantan pada
bunga. Bagian ini tersusun atas sebuah batang yang disebut tangkai sari
(filament) dan sebuah kantong yakni kepala sari (anther) tempat serbuk sari
dihasilkan. Bunga yang sempurna memiliki perhiasan yang lengkap yaitu
mahkota dan kelopak serta kelamin ganda (putik dan benang sari) sehingga
disebut “hematrofit”. Jadi dapat disimpulkan pengertian hematrofit adalah
bunga yang sempurna, yaitu yang mempunyai mahkota,kelopak,putik, dan
benang sari. Contoh bunga sempurna yaitu tembakau, bunga sepatu, mawar,
dan melati.
Sebaliknya, ada juga bunga tidak sempurna, yaitu bunga yang tidak mempunyai
salah satu atau lebih struktur di atas. Biasanya bunga tidak sempurna hanya
mempunyai satu kelamin saja(tidak ganda). Bunga tidak sempurna saat
melakukan pembuahan memerlukan bantuan yang lain. Contoh bunga tidak
sempurna yaitu salak, pepaya, sawit, dan pakis haji.
 Reproduksi Angiospermae

a. Reproduksi Aseksual
Cara reproduksi tumbuhan dengan
menggunakan bagian tumbuhan disebut
reproduksi secara vegetatif. Reproduksi
tumbuhan secara vegetatif disebut juga
reproduksi aseksual karena tumbuhan dapat
menghasilkan individu baru tanpa melibatkan
proses fertilisasi. Tumbuhan dapat melakukan
reproduksi aseksual karena tumbuhan memiliki
sel-sel yang memiliki kemampuan untuk
berkembang menjadi berbagai jenis sel
penyusun jaringan dan organ tumbuhan yang
1) Reproduksi Aseksual Alami
Tumbuhan yang dapat bereproduksi dengan bagian tubuhnya tanpa
bantuan manusia inilah yang disebut dengan reproduksi aseksual alami
atau reproduksi vegetatif alami.

2) Reproduksi Aseksual Buatan

Reproduksi aseksual juga dapat dilakukan dengan bantuan manusia.
b. Reproduksi Seksual pada Tumbuhan Angiospermae

Organ tumbuhan seperti akar, batang, dan daun yang digunakan sebagai alat
reproduksi pada reproduksi aseksual tumbuhan. Pada reproduksi seksual,
digunakan sel kelamin yaitu sel sp*rma dan sel telur dan proses fertilisasi untuk
menghasilkan biji. Biji dapat tumbuh dan berkembang menjadi tumbuhan baru.

1) Penyerbukan (Polinasi)
Sel kelamin jantan pada bunga terdapat pada buluh serbuk sari. Serbuk sari
dihasilkan dalam kepala sari. Sel kelamin betina terdapat pada bakal biji. Pada
tumbuhan, proses fertilisasi atau pembuahan diawali dengan peristiwa polinasi
atau penyerbukan. Perantara penyerbukan bunga yang berfungsi membantu
terjadinya proses penyerbukan anatara lain sebagai berikut.
Angin (Anemogami dan Serangga (Entomogami).
Berdasarkan asal serbuk sari, penyerbukan dapat dibedakan menjadi beberapa
macam, yaitu:

• Penyerbukan sendiri (autogamy), yaitu jika serbuk sari yang menempel pada
putik berasal dari bunga itu sendiri
• Penyerbukan tatangga (geitogamy), yaitu jika serbuk sari yang menempel pada
putik berasal dari bunga lain pada tumbuhan itu juga
• Penyerbukan silang (allogamy/xenogamy), yaitu jika serbuk sari yang menempel
pada kepala putik berasal dari bunga tumbuhan lain dan tumbuhan asal polen
masih tergolong jenis yang sama.
• Penyerbukan bastar (hybridogamy), yaitu jika serbuk sari yang menempel pada
kepala putik berasal dari bunga pada tumbuhan lain yang berbeda jenis atau
setidaknya memiliki satu sifat beda.
2) Pembuahan (Fertilisasi)

Serbuk sari memiliki inti vegetatif dan inti generatif. Setelah serbuk sari
melekat pada kepala putik (stigma) yang sesuai (berasal dari tumbuhan yang
sejenis), maka serbuk sari akan menyerap air dan berkecambah membentuk
buluh serbuk sari. Buluh serbuk sari tumbuh dan bergerak menuju bakal buah
melalui tangkai putik. Inti sel di dalam buluh serbuk sari akan membelah menjadi
dua.
Dua inti sel generatif tersebut akan berkembang menjadi dua inti sel
sperma. Satu inti vegetatif di dalam serbuk sari berperan menjadi penuntun
gerak tumbuh buluh serbuk sari ke bakal biji. Satu inti sel sperma
membuahi inti sel telur (ovum) membentuk zigot (calon individu baru), dan
satu inti sel sperma yang lain membuahi inti kandung lembaga sekunder
membentuk endosperma atau cadangan makanan. Pada proses ini terjadi dua
kali pembuahan maka disebut dengan pembuahan ganda.

3) Penyebaranan Biji
Setelah terjadi pembuahan, bakal biji akan berkembang menjadi biji. Pada
Angiospermae biji diselubungi oleh buah yang telah berkembang dari bakal
buah (ovarium). Penyebaran biji yang jauh dari induk akan meningkatkan
peluang biji untuk tumbuh dan berkembang dengan baik menjadi individu baru.
Terdapat banyak bahan perantara yang dapat membantu tanaman untuk
menyebarkan biji.
• Anemokori adalah proses penyebaran biji dengan bantuan angin
• Hidrokori adalah proses penyebaran biji dengan bantuan air.
• Zookori adalah proses penyebaran biji dengan bantuan hewan
• Ornitokori adalah penyebaran biji dengan perantara burung.
• Antropokori adalah proses penyebaran biji dengan bantuan manusia.

4) Perkecambahan
Biji yang masih belum tumbuh merupakan biji yang berada pada keadaan
dormansi biji. Dormansi yaitu peristiwa dimana biji mengalami masa istirahat.
Berakhirnya masa dormansi biji adalah ketika biji mulai tumbuh menjadi
tumbuhan baru yang disebut dengan tahapan perkecambahan. Lamanya masa
dormansi biji setiap jenis tumbuhan berbeda-beda. Masa dormansi biji dapat
diakhiri dengan memberi perlakuan yang berbeda-beda. Namun perkecambahan
berbagai macam biji dipengaruhi oleh faktor yang hampir sama.
Perkecambahan biji dipengaruhi oleh faktor internal dan faktor eksternal.
Faktor internal meliputi tingkat kemasakan biji, ukuran biji, dormansi, dan
adanya zat penghambat. Sedangkan faktor esternal maliputi suhu, air, oksigen,
gas normal dan cahaya.
 Peranan Angiospermae
Menguntungkan:
• Sebagai makanan pokok (Padi, jagung, ubi jalar,
singkong)
• Bahan sayuran (Bayam, katuk, labu siam, kacang
panjang)
• Obat-obatan (kina, jahe, kunyit, sambiloto, adas)

Merugikan:
• Rumput liar yang menggangu pertumbuhan
tanaman budidaya pertanian.
• Sebagai parasit pada pohon (Benalu)
• Sebagai bahan obat terlarang. (Ganja)