Gizi - Peran Perawat Dalam Diet
Gizi - Peran Perawat Dalam Diet
Gizi - Peran Perawat Dalam Diet
PENATALAKSANAAN DIET
OLEH :
PUTU NOVIANA SAGITARINI
Dasar – Dasar Diet
I. PENDAHULUAN
Dalam Keadaan sehat nutrisi kebutuhan
pokok
Gangguan nutrisi
Bila penyakit berat dan perlu perawatan lama spt
typus, kanker,dll
katabolisme meningkat
kekurangan gizi
Pada kedaan sakit kebutuhan
meningkat karena :
1. Panas meningkat BMR meningkat
1 ºC 10 % BMR
2. Dibutuhkan utk penyembuhan penyakit.
3. Dlm proses penyembuhan dibutuhkan
zat utk perbaikan sel yg rusak
Sebaliknya, sewaktu sakit intake
menurun :
1. Pasien dlm kecemasan
2. Anorexia Panas
Toxin
3. Kondisi pasien lemah
4. Ada rasa sakit
5. Suasana asing
6. Menu tdk sesuai dgn selera /
kebiasaan makan
APA TUJUAN PENATAAN DIET PADA
ORANG SAKIT ?
1.Mencegah timbulnya / bertambah
beratnya suatu penyakit
2.Mempersiapkan tindakan pengobatan
3.Mempercepat proses penyembuhan
4.Merupakan suatu terapi spt : Diet DM
PASIEN APA SAJA YG PERLU PERHATIAN
KHUSUS DIETNYA ?
1. Starvation ( masukan nutrisi ) yg kurang
2. Trauma & pembedahan sedang besar
3. Sepsis
4. Luka bakar luas
5. Gagal Organ
6. Status gizi sewaktu masuk sudah jelek
PRINSIP DASAR PENGATURAN DIET PASIEN
1. Dokter yg merawat
2. Ahli Gizi
3. Perawat
4. Keluarga Pasien
Peran perawat dalam penatalaksanaan diet
Fungsi independen
Fungsi dependen
Fungsi interdependen
Penyuluhan Kesehatan tentang Gizi