APA ITU LAUNDRY?

SEJARAH LAUNDRY
Setelah tahun 1800 an Laundry pertama kali dilakukan di sungai dengan merendam dan
membiarkan air membawa pergi bahan yang dapat menyebabkan noda dan
bau, selain itu juga ada yang dimasukan ke air yang sudah dipanaskan.
Sekitar tahun 1864-an Pada periode ini juga sabun sudah mulai digunakan, yaitu senyawa alkali
(yang terbuat dari kayu abu, lemak dan garam) yang dicetak kotak-kotak
besar, pemakaiannya dengan cara mencampurkannya ke air panas untuk
mencuci menghilangkan spot noda
Pada dekade sekitar 1880- sabun cukup banyak tersedia. Perkembangan ilmu pengetahuan, industri
an dan perdagangan memiliki dampak yang signifikan terhadap pekerjaan
rumah tangga
Pada awal abad 20-an mulai ditemukan proses mekanik binatu dengan berbagai mesin cuci.
Biasanya, mesin ini menggunakan sebuah pengaduk bertenaga listrik untuk
menggantikan menggosok dengan tangan pada sebuah papan cuci
 LAUNDRY HOTEL
• Laundry Department merupakan bagian dari department di
hotel yang melaksanakan pencucian ( Laundry, Dry Cleaning
ataupun Pressing ) atas semua bahan / pakaian.

• Laundry : Pencucian atas bahan / pakaian dengan

menggunakan air.
• Dry Cleaning : Pencucian atas bahan / pakaian dengan
menggunakan solvent.
• Pressing : Penyetrikaan / pelicinan bahan / pakaian.
LAUNDRY HOTEL
Laundry adalah salah satu bagian di dalam Housekeeping
Departement yang bertanggung jawab atas semua cucian yang
dikirimkan kepadanya.
Laundry Section

House Laundry Guest Laundry

House Laundry
Adalah segala macam cucian milik hotel yang terdiri dari :
a. Linen supplies yang digunakan oleh Housekeeping Departement
antara lain;sheet,pillow case,blanket,bed skirt,bed pad,bed
cover,curtain dan towel.
b. Linen supplies yang digunakan FB,seperti table
cloth,multon,napkin,table skirting dll.
c. Uniform seluruh milik karyawan hotel.
Guest Laundry
Adalah cucian yang berasal dari para tamu seperti:
• Tamu yang menginap di hotel tersebut(in side guest)
• Tamu yang menginap di hotel lain (out side guest)
• Para pelanggan,seperti para pengusaha,para pejabat instansi swasta
atau instansi pemerintah dan lain lain yang sering mencucikan
pakaiannya,bed cover dan blanket.
 Exec. Housekeeper

Secretary

Asst. Exec. Housekeeper Laundry Manager

Floor HK PA HK Linen HK Laundry SVP

Floor SPV Tailor Valet Dry Cleaner

OT Uniform Marker/
Attd Washer
checker
Room Attd Linen Attd
Presser Ironer

PA Attd Gardener Toilet Attd Florist

Valet
Adalah petugas yang mengambil cucian tamu
dari dalam kamar dan mengantarkannya
kembali setelah diproses sehingga rapi dan
bersih kembali.
Checker
Mengecek setiap laundry bag apakah
cuciannya sudah sesuai dengan laundry list
yang menyertainya.dll.
Marker
Memberi tanda pada setiap cucian tamu berdasarkan
nomor kamar dll.
Washer
Memeriksa noda dan kotoran yang melekat pada
cucian dan mencucinya. dll
Presser
Menyetrika semua cucian mulai dari leher baju
sampai ujung lengan baju.dll
Mungler
Menyetrika dan melipat linen suplies dan memisah
misahkannya menurut jenis dan ukurannya.
Dry Cleaning Operator/ Dry Cleaner
Melakukan proses pencucian secara dry
cleaning(solvent)menggunakan dry cleaning
machine.
Order taker
Mengarsip surat-surat yang masuk ke laundry dan
laporan-laporan yang telah dibuat dll.
 Laundry Equipment
. Marking Machine merupakan mesin
I

pemberi tanda pada semua cucian

sebelum dicuci. Perlengkapan pada
mesin adalah sebagai berikut:
1. Pita
2. Angka-angka / Huruf
3. Minyak
4. Perekat
II. Washing Machine adalah mesin untuk mencuci
semua cucian baik guest laundry maupun house
laundry.
Mesin ini dilengkapi :
1. Keran air dingin dan panas untuk mencuci.
2. Keran steam yang dapat memanaskan cucian.
3. Timer.
4. Temperatur
5. Pengukur tinggi air dalam mesin
6. Keran pembuangan air
7. Pintu untuk memasukan / mengeluarkan cucian
8. Kunci pemutar mesin
9. Kotak untuk memasukan Chemical
III. Extractor merupakan mesin pemeras cucian setelah dicuci
Perlengkapannya adalah :
1. Saklar on/off untuk mematikan dan menghidupkan mesin.
2. Rem untuk menghentikan mesin
3. Pintu masuk / keluar cucian
4. Keran pembuangan air.
IV. Drying Tumbler merupakan pengering cucian sehabis diperas
Dilengkapi dengan :
1. Keran steam
2. Temperatur
3. Timer
4. Pintu masuk / keluar cucian.
5. Filter kotoran semua cucian
V. Pressing Machine
1. Shirt Press
2. Ironer Machine
3. Wool Press
4. Suzi-Q
5. Hand Iron Steam

Pengertian :
1. Shirt Press untuk menyetrika cucian yang sudah di cuci, di
extract, di drying tumbler, baik cucian tamu maupun uniform
karyawan.
2. Ironer Machine untuk menyetrika cucian besar dan rata seperti
sheet, pillow case, table cloth.dll
3. Wool Press digunakan untuk menyetrika cucian yang bahannya
halus. Seperti : wool, sutra
4. Suzi – Q untuk mengembangkan Jas, Safari dan lainnya,
Bentuknya seperti boneka besar, digunakan untuk pakaian yang
tidak bisa disetrika.
5. Hand Iron Steam
Mesin ini adalah setrika tangan untuk macam-macam keperluan,
seperti menghaluskan bekas kancing yang masih kusut.
VI. Dry cleaning machine

Mesin ini untuk mencuci pakaian yang

tidak dapat dicuci dengan air, seperti :
wool, sutra, nilon.
Dry Cleaning Machine
 Laundry Supplies
1. Cleaning Supplies ( hand brush, plastic container,pad,
broom, dll )
2. Guest Supplies ( laundry bag, hanger, safety pin,
polymark tape, coolar holder, jas cover dll
3. Printing Stationary ( laundry, DC List, pencil, Scott tape,
books dll )
4. Chemicals ( Laundry & Dry Cleaning )
 LAUNDRY CHEMICALS
Bahan – bahan pencuci yang digunakan di laundry mempunyai sifat, karakteristik kimia
dan fungsi yang berbeda antara satu dan lainnya baik yang berupa bubuk (powder)
ataupun cairan (liquid). Dalam produk yang dipasarkan mempunyai nama / merek yang
berbeda namun mempunyai bahan dasar yang sama.
•Detergent / main detergent
Deterjen penghilang noda ramah lingkungan terhadap saluran pembuangan air (biota
air). Mudah larut dalam air, sehingga proses pelepasan kotoran dapat berlangsung
dengan cepat dan direkomendasikan untuk pakaian putih ataupun warna. PH 10
•Alkali / alkali builder
Alkali merupakan formulasi khusus yang digunakan sebelum proses penyabunan
dengan deterjen yang berguna melepaskan noda, kotoran, minyak dari kain sehingga
menghasilkan kualitas cucian yang baik. Bahan kimia yang membuat suasana
pencucian pada pH > 7 dan menjadi basa (PH 13). Karena pada keadaan basa,lemak
dan minyak akan lebih mudah diemulsikan dan menetralisir pengotoran yang bersifat
asam.
• Emulsifier
Larutan pengemulsi guna membantu deterjen mengangkat
noda minyak, lemak dan noda lainya pada kain katun,
polyester baik itu linen, uniform khususnya pakaian dapur
maupun guest laundry. Bahan ini bersifat netral, sangat
cocok untuk mencuci kain berbahan halus. Bahan kimia
yang mengandung konsentrat surfactant. PH 3.
• Chlorine Bleach, Sodium Hypochloride (CL2)
Cairan pengelantang yang memberikan kekuatan pemutih
istimewa yang aman bagi cucian putih. Cairan ini cepat larut
dalam air, sehingga proses pelepasan noda berlangsung
cepat, juga bisa menghilangkan bau, sisa kotoran di kain
dan sebagai penghilang kuman (disinfectant). Bleach akan
efektif pada larutan air dengan suhu 50ºC. PH 10 – 14.
• Oxygen Bleach, Oxy Bleach, Hydrogen Perocide (H2O2)
Cairan pengelantang yang diformulasikan khusus untuk melepaskan noda,
kotoran dari bahan tekstil alami, sintetis dan katun, polyester berwarna
dan tidak memudarkan material / tekstil. Bekerja baik pada suhu 60 ºC –
95 ºC. Bahan kimia ini akan menyebabkan gatal-gatal dan panas
apabilaterkena kulit. PH 1.
• Sour ( Neutralizer )
Cairan penetral multiguna yang diformulasi untuk menetralisir sisa, bau
detergent, chlorine, kadar alkali pada saat proses pencucian baik dalam
larutan dingin maupun hangat. Larutan ini mengurangi kerusakan tekstil
atau efek kuning akibat unsur pengelantang chlorine. PH 6.
• Softener
Cairan kental berwarna mengandung pelembut kationik bersifat pembunuh
bakteri untuk semua katun, sintetis, wool sehingga menjadi lembut,
halus, harum dan pakaian dapat disetrika dengan mudah. Istilah lain
adalah Gliserin cair. PH 6,5.
• Water Hardness / Conditioner
Adalah bahan kimia yang berguna untuk menetralkan
kadar air yang mengandung zat besi (Fe), Mg, Ca.
• Starch
Adalah jenis kanji yang berguna membuat pakaian, linen
menjadi kaku (kerahbaju, pergelangan tangan, napkin,
table cloth ) dan licin setelah disetrika / pressing.
• Solvent
Solvent adalah sejenis minyak dengan nama lain perklone /
perkloroetheline / tetra-cloroetheline. Bahan kimia ini
dipergunakan untuk mencuci dengan sistem kering
( mencuci tidak menggunakan air ) / mencuci dengan
minyak ( dry cleaning )
• Water / Air
Media utama dalam pelepasan kotoran dari material
( pakaian / linen ). Keadaan dan kondisi air sangat
mempengaruhi hasil cucian dan berpengaruh pada daya
cuci detergent.
 BAHAN-BAHAN PENGHILANG NODA
(Chemicals Spot Remover )
Dalam opeasional laundry banyak chemical yang digunakan untuk menghilangkan noda pada
pakaian, baik yang diproduksi oleh pabrik (merek) maupun produk yang umum dan sudah ada
dipasaran.

Bahan yang digunakan penghilang noda yang sudah ada dipasaran.

•Jenis Noda : Kopi, ‘teh, susu, kaldu, coklat, telur, darah, ice cream, saos, bumbu salad..
Cara : Gunakan deterjen vinegar (cuka), solvent, soda, borax, amoniak.

•Jenis Noda : Minuman alkohol, buah-buahan, manisan, soft drink.

Cara : Menggunakan Vinegar (cuka), air dan deterjen.

•Jenis Noda : Buah-buahan, tinta, kotoran bayi,

Cara : Menggunakan Vinegar (cuka), air dan deterjen.
 Untuk menghilangkan noda-noda /
spoting yang diproduksi pabrik
1. Ink – Go : Untuk menghilangkan noda tinta.

Cara membersihkannya :
- Cucian yang ternoda dicuci pada air yang mengalir
- Disikat dengan menggunakan air sabun
- Bila belum hilang teteskan ink-go pada noda
- Sikat pelan2 dan bilas dengan air bersih berulang-
ulang sampai bersih
2. Qwik – Go : Pembersih noda darah, susu,
dan makanan yang menempel pada cucian.

Cara membersihkannya :
- Pakaian yang ternoda direndam dengan air
dingin usahakan perendaman ini dilakukan
pada saat darah belum mengering.
- Noda disikat dengan air sabun
menggunakan handbrush
- Teteskan quick-go pada bagian yang
terkena noda dan sikat pelan2.
- Bilas sampai bersih.
3. Bon – Go : Untuk noda kopi, teh dan bir

Cara memberishkannya :
- Pakaian direndam beberapa saat dalam air
bersih
- Teteskan bon – go pada pakaian yang
terkena noda
- Sikat pelan2 sampai nodanya hilang
- Cuci hingga bersih
4. Tar – Go : Untuk membersihkan noda
yang mengandung minyak seperti : lipstik,
semir sepatu, dll

Cara Membersihkannya :
- Noda disikat air sabun kemudian dicuci
- Bersihkan dengan hand brush
- Teteskan tar-go pada bagian yang terkena
noda
- Cuci dan bilas sampai bersih
5. Yellow – Go : menghilangkan lunturan.

- Cucian yang kena lunturan dibasahi

terlebih dahulu
- Rendam dengan air panas yang sudah
dicampur yellow-go sebelumnya
- Tunggu beberapa menit
- Bilas dengan air biasa - bersih
7. Terpentin atau thinner : Pembersih untuk noda cat

Cara Membersihkannya:
- Teteskan terpentin pada noda
- Sikat pelan2 sampai bersih agar minyak cat hilang
- Cucian digosok dengan air sabun
- Jika noda cat air, Cucian direndam dahulu beberapa
saat
- Sikat dengan air sabun hingga noda hilang
- Cuci dan bilas sampai bersih.
6. Rust – Go : Pembersih noda cucian yang
terkena karat

Caranya :
- Cucian yang terkena karat dibasahi
dengan air dingin
- Teteskan fust – go pada noda, tunggu
beberapa saat
 Untuk Dry Cleaning
1. Solvent : berupa minyak untuk proses
pencucian pada dry cleaning machine.
 JENIS BAHAN CUCIAN
• Berdasarkan sumbernya dapat digolongkan menjadi :
Berasal dari hewan
1.Wool    : Berasal dari kulit binatang, jenis ini sangat lembut,
elastis.
2.Sutera    : Berasal dari kepompong ulat sutera, jenis ini halus,
lembut.
• Berasal dari sumber nabati
Katun    : Berasal dari tumbuh-tumbuhan
• Berasal dari bahan sintetis.

1.Rayon      : Berasal dari serat tumbuhan, serat ini mudah menyerap

air namun Kekuatannya berkurang jika basah.
2.Polyester : Serat ini pada umumnya sukar menyerap air dan akan
meleleh pada suhu 260 ºC
3.Acrylic     : Jenis ini dalam keadaan basah sukar menyerap air,
akan bertambah kuat seratntya dan akan mudah berubah bila
terkena langsung matahari.
Catatan :

Polyester /Rayon : Bila benang dibakar akan meleleh dan

meninggalkan tanda bulatan hitam kecil-kecil pada ujung.

Wool/Sutera       : Apabila dibakar akan menimbulkan bau seperti

rambut

Nilon                  : Apabila dibakar baunya khas.

 Tamu yang menginap di hotel akan dikenai biaya bila meminta
layanan pencucian pakaian. Besarnya biaya berdasarkan atas:

• Jenis cucian
• Layanan yang dikehendaki
- Urgent service, selesai dalam waktu 2 jam, tarifnya 2x lipat
- Special service, selesai dalam waktu 4 jam, tarifnya tambah 50%
- One day service, pagi sampai sore
• Proses penanganannya
- Guest laundry
- Press only
- Dry cleaning
 Proses Pengambilan dan Pengiriman
Cucian
• Guest laundry
• Press Only
• Dry Cleaning
 Laundry simbol 
Simbol cucian adalah sebagai petunjuk , aturan, instruksi
yang menunjukkan bahwa pakaian tidak boleh dicuci
dalam air, tidak boleh dikelantang atau disetrika pada suhu
tertentu. Sebuah simbol binatu, juga disebut simbol
perawatan, adalah pictogram yang merupakan metode
cuci , misalnya pengeringan, dry-cleaning dan menyetrika
pakaian, simbol tersebut ditulis pada label, yang dikenal
sebagai label perawatan, yang melekat pada pakaian
untuk menunjukkan bagaimana sebuah item tertentu
terbaik harus dibersihkan, diperlakukan.  Ada standar yang
berbeda untuk label perawatan di beberapa negara /
wilayah di dunia.  Pada beberapa standar, pictograms
dilengkapi dengan instruksi tertulis. 
DISKUSIKAN TENTANG ISI DARI VIDEO
TERSEBUT