KD 3.1 Laundry Section 3
KD 3.1 Laundry Section 3
KD 3.1 Laundry Section 3
(Laundry Management)
Organisasi Layanan Cucian
(Laundry Services)
1. Laundry Manager
Bertugas dan berfungsi memimpin/mengorganisir seluruh kegiatan
maupun pelaksanaan kegiatan proses pencucian di laundry dan dry
cleaning
2. Assisten Laundry Manager
a.Membantu laundry manager menggantikannya pada saat
tidak berada di tempat selama operasional laundry dan dry cleaning
berjalan
b.Bertanggung jawab kepada laundry manager/langsung ke
general manager jika laundry manager tidak berada di tempat
c.Tidak boleh mengambil kesimpulan sendiri.
3. Laundry Supervisor
Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinir dan
mengawasi seluruh kegiatan bawahannya dalam operasional
laundry.
4. Valet Supervisor
Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinir dan
mengawasi seluruh kegiatan bawahannya dalam operasional valet.
5. Dry Cleaning Supervisor
Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinir dan
mengawasi seluruh kegiatan bawahannya dalam operasional dry
cleaning.
6. Checker
Memeriksa seluruh cucian tamu sebelum diproses yaitu
menangani kondisi cucian (kancing, saku).
7. Marker
Memberikan tanda kesetiap jenis cucian agar tidak tertukar untuk
itu diperlukan linen paper (kertas kain) yang kuat dan tahan berisi:
a.nomor kamar;
b.tanggal; dan
c.kode dari si pembuat.
8. Sorterer
Memisahkan-misahkan cucian tamu atas dasar:
a. jenis bahan;
b. bentuk cucian;
c. tingkat pengotoran; dan
d. warna cucian.
9. Washer/Extract
Melaksanakan proses pencucian, dan pemerasan
10. Tumbler
Melaksanakan proses pengeringan setelah dicuci.
11. Presser
Petugas laundry yang memiliki tugas melincinkan pakaian
12. Finisher
Menyelesaikan akhir proses pencucian, antara lain:
a.Linen : room, FB others (swimming pool towel)
b.Uniform : semua karyawan,
c.Linen attendent : bertugas mengantar dan mengambil house
laundry ke dan dari house laundry section.
d.Finisher :
Folded (dilipat dan dibungkus) untuk linen dan pakaian tamu
in- house/yang akan check out. Petugasnya disebut wrapper
Hanger untuk uniform dan guest outside laundry. Petugasnya
disebut hanger/hanging man.
Order taker dan laundry officer
• Seksi yang bertanggung jawab atas order permintaan
pencucian dari tamu lewat telepon (menerima order dari
tamu), setelah order dicatat pada order taker book maka
segera di informasikan ke valet untuk diambil.
• Order taker juga bertugas membenahi arsip sebagai
tenaga administarsi laundry yang bertugas mengarsip
surat surat yang masuk dan keluar dan berfungsi juga
sebagai tenaga administrasi cucian laundry daily sales
Valet and delivery
• Seksi yang bertanggung jawab atas pengambilan dan
pengantaran cucian tamu dikamar, sebelum diantar
petugas ini harus mencocokkan dan memeriksa semua
cucian dan harus sesuai dengan laundry list dan
kamarnya.
• Semua cucian yang dating harus dicatat dalam valet
book/form dan yang diantar harus dicatat di dalam
delivery form.
Checker dan marker
----------------------Selamat Mengerjakan---------------------