Lompat ke isi

Udang galah

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Udang galah
Macrobrachium rosenbergii Edit nilai pada Wikidata

Edit nilai pada Wikidata
Status konservasi
Risiko rendah
IUCN197873 Edit nilai pada Wikidata
Taksonomi
Galat Lua: callParserFunction: function "Template" was not found.
SpesiesMacrobrachium rosenbergii Edit nilai pada Wikidata
de Man, 1879
Udang galah.

Udang galah merupakan jenis udang yang termasuk dalam spesies Macrobrachium rosenbergii.[1] Udang galah memiliki ciri-ciri fisik yang lebih besar dari jenis udang lainnya.[1][2] Udang galah biasanya hidup di daerah perairan air tawar yang dangkal.[1] Udang galah termasuk dalam filum Arthropoda kelas Crutacea bangsa Decapoda dan suku Paleamonidae.[1] Udang galah umumnya hidup di daerah perairan air tawar.[1] Udang galah memiliki ciri khas yaitu memiliki kepala yang berbentuk kerucut, restrum melebar pada bagian ujungnya, bentuk udang galah memanjang dan melengkung ke atas.[1] Pada bagian atas udang galah terdapat gigi seperti gergaji berjumlah dua belas buah dan bagian bawah sebelas buah.[1][1] Udang galah jantan biasanya memiliki ciri-ciri seperti memiliki tubuh besar dan kuat serta mempunyai capit yang besar pada kaki jalan kedua dan tubuh yang panjang.[1][3] Bagian perutnya lebih ramping daripada udang galah betina.[1] Kepala udang galah jantan terlihat lebih besar dibandingkan dengan udang galah betina.[1] Alat kelamin udang galah jantan terdapat pada pangkal kaki jalan yang kelima.[1]

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ a b c d e f g h i j k l Bambang Agus Murtidjo.1992.BUDIDAYA UDANG GALAH, Sistem Monokultur. Yogyakarta:Kanisius.13-17
  2. ^ C Soejoetu.Dasar Dasar Gizi Kuliner, Sistem Monokultur.Penerbit:Grasindo.87
  3. ^ Lies Suprapti.Teknologi Pengolahan Pangan KERUPUK UDANG SIDOARJO.Penerbit:Grasindo.30