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D-sorbitolo deidrogenasi (accettore)

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D-sorbitolo deidrogenasi (accettore)
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Numero EC1.1.99.21
ClasseOssidoreduttasi
Nome sistematico
D-sorbitolo:accettore 1-ossidoreduttasi
Altri nomi
D-sorbitolo:(accettore) 1-ossidoreduttasi
Banche datiBRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
Fonte: IUBMB

La D-sorbitolo deidrogenasi (accettore) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

D-sorbitolo + accettore L-sorbosio + accettore ridotto

Una flavoproteina (FAD).

  • Shinagawa, E. and Ameyama, M., Purification and characterization of D-sorbitol dehydrogenase from membrane of Gluconobacter suboxydans var-alpha, in Agric. Biol. Chem., vol. 46, 1982, pp. 135–141.
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