Al college Diaby giocò a football al Georgia Military College (2018-2019) e all'Università di Louisville (2020-2022), con cui nell'ultima stagione fu inserito nella terza formazione ideale dell'Atlantic Coast Conference dopo avere messo a segno 9 sack. Fu scelto nel corso del terzo giro (82º assoluto) del Draft NFL 2023 dai Tampa Bay Buccaneers.[1] Debuttò come professionista subentrando nella gara del primo turno contro i Minnesota Vikings. Nella settimana 16 mise a segno 5 tackle, un sack e forzò il suo primo fumble nella vittoria sui Jacksonville Jaguars. La sua stagione da rookie si chiuse con 38 placcaggi, 7,5 sack e un fumble forzato disputando tutte le 17 partite, di cui 7 come titolare.