カロリーナ・ダリアス・サン・セバスティアン(スペイン語: Carolina Darias San Sebastián、1965年11月25日 - )は、スペイン・ラス・パルマス・デ・グラン・カナリア出身の政治家。スペイン社会労働党(PSOE)所属。2015年から2019年までカナリア諸島州議会議長を務めた。2020年から2021年まで第2次サンチェス内閣で地方行政大臣を務め、2021年から保健大臣を務めている。