About: グリコールアルデヒド

グリコールアルデヒド（Glycolaldehyde）は、存在できるものの中ではアルデヒド基とヒドロキシル基の両方を持つ最もシンプルな分子である。ジオース（二炭糖）は正確には糖類ではないが、グリコールアルデヒドは唯一可能なジオースである。