耐火粘土(たいかねんど)とは、高温で溶解せず耐火煉瓦などの耐火物の素材となる粘土である。カオリナイトの含有量が多く、石灰などの融点を下げる不純物は少ない。 摂氏1590度(℃)以上の高温に耐えられる粘土の総称である。日本の鉱業法第三条(適用鉱物)では、摂氏1690度(℃)以上の物をいう。