最近ちゅんちゃんが時々出かけるので
一人で散歩の時間が増えてきた
同時に美味しいコーヒーのお店巡りも増えた
巡るお店の基準は
googleでヒットした複数のサイトに掲載されてること
今回はshimaji coffee roastersに行ってきた
お店は市内電車の的場町電停の目の前
店内には二人掛けテーブルが3つだけ
お兄さんが一人でやってらっしゃる
まず店内での飲食か持ち帰りかを尋ねられる
「店内で」と答えると
8種類くらいの豆のリストを見せられ
「どれにしましょう？」
そんな豆の特徴なんてわかるわけない
浅煎り5種類、深煎り3種類と教えていただき
メニューの最初にあった浅煎りの豆を選んだ
頂いたのはルワンダの豆で淹れたコーヒー一杯と
お店でつくるレモンとチェリーのバターサンド
コーヒー豆の解説カード付
注文してからお兄さんがゆっくり丁寧に淹れてくれる
そんな景色は席から丸見えで安心できる
出されたコーヒーは
ひと口頂くと独特の酸味を感じる
柑橘系？チェリー？なんだか果物の酸味
うすいコーヒーじゃなくしっかり濃い
好みのコーヒー
そしてバターサンド
巷によくある薄っぺらいものじゃなくて
バター部分が厚い
中にもイロイロ入ってる
美味しい
ちょうどランチタイムで
お店に入ってから出るまで
客は自分一人で誰も入ってこなかった
ネットの記事によると
こちらのお店は浅煎りコーヒーが美味しい
と紹介されている
確かに苦いコーヒーじゃなくて
しっかり味を感じられるコーヒーだった
豆が違うとどうなんだろう？
浅煎りと深煎りの違いは？
メニューにあるコーヒーを全部飲んで
味の違いを確かめたくなるお店だった
地域のお店はチェーン店よりも
お店ごとの特徴が目立つ
美味しいコーヒーを探し求める楽しみ
山と同じで無限に楽しめそうでワクワクです
あきひこ
