Кринка
Кринка[1] е издолжена глинен сад (има и стаклени) за млеко[2]. Кринка изгледа како широк глинен бокал без рачка или капак. Кринката, по правило, има сферична форма на дното и изострена, најчесто, поисправена на врвот [3].
Кринка е симбол на селскиот живот и природната храна. Во него се чувале млекото и изматеното млеко, а млекото се загревало во рерната. Кринките кои висат да се исушат на колците од оградата се типичен детал од украинскиот рурален пејзаж од 19 и 20 век.
Дизајн Кринка
[уреди | уреди извор]
Кринката имала волумен од 1-2 литри. Се изработувале без шара, со дебели ѕидови, задебелен горен раб, а понекогаш биле застаклени во потесниот горен дел. Висината била генерално 18-20 см, дијаметарот бил 12-13 см. Обликот на грлото, неговиот дијаметар и висина се дизајнирани да се фатат со рака и во исто време раката може да помине за да се измие внатрешноста на садот [4].
Употреба
[уреди | уреди извор]Кринка служела како добро место за складирање млеко, свежо и ладно. Поради тоа што овој сад бил направен од порозен материјал (глина), млечната течност продирала низ ѕидовите и испарувала однадвор, намалувајќи ја температурата на теглата: затоа млекото се чувало подобро.
Кринка се ставала на масата, млекото се чувало во кринка, а млекото се ставало и во рерна во кринка. Во ова јадење млекото можело да се загрее без да изгори во вистински руски шпорет. Млекото добивало беж или малку кафена нијанса, а одозгора се формирала темно кафеава, многу вкусна пена, ароматизирана и омекната од долниот слој крем.
Кршките не биле покривани со капаци, туку покриени со газа или лесна крпа за да може млекото да „дише“.
Кринка е предмет за почетници за стекнување на цртачки вештини [5] . Бидејќи обликот на кринка честопати наликува на две едноставни фигури поврзани едни со други - топка и цилиндар.
Во фолклорот
[уреди | уреди извор]Детски фолклор (басна)
[уреди | уреди извор]- ↑ Даль 1881.
- ↑ С. И. Ожегов, Н. Ю. Шведова Толковый словарь русского языка (онлайн версия) Архивирано на 4 февруари 2024 г. (classes.ru)
- ↑ МУЗЕЙНЫЕ КОЛЛЕКЦИИ из фондов музея-заповедника «Кижи». Кринка. (kizhi.karelia.ru)
- ↑ Энциклопедия. Русская изба. Кринка Архивирано на 4 февруари 2024 г. (sueverija.narod.ru)
- ↑ Pictorial-art.info Рисование простых по форме предметов быта Архивирано на 4 декември 2012 г. (pictorial-art.info)
Руски поговорки и изреки
[уреди | уреди извор]- Земете половина чаша кисело млеко од белобрадеецот[се бара извор]
- Категория:Википедия:Нет источников с августа 2013 Во сад Категория:Википедия:Статьи с утверждениями без источников более 14 дней от има млеко, но муцката на мачката е далеку.
- На Коља, можете да убиете човек за да испиете чаша млеко.
- Како што е сад, така е и крпеницата на неа.
- Дедо има сад со млеко над дворот.
Поврзано
[уреди | уреди извор]- Печено млеко
- Ново млеко
- Бокал
- Ѓум
- Тенџере
- Грнчарска уметност