Erytrosine

Erytrosine B
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van erytrosine B in zijn basische vorm
Algemeen
Molecuul­formule	C20H8I4Na2O5
IUPAC-naam	dinatrium 2-(2,4,5,7-tetrajodo-3-oxido-6-oxoxantheen-9-yl)benzoaat
Andere namen	jodoeosine B
Molmassa	879,85606 g/mol
SMILES	C1=CC=C(C(=C1)C2=C3C=C(C(=O)C(=C3OC4=C(C(=C(C=C24)I)[O-])I)I)I)C(=O)[O-].[Na+].[Na+]
InChI	1/C20H8I4O5.2Na/c21-11-5-9-13(7-3-1-2-4-8(7)20(27)28)10-6-12(22)17(26)15(24)19(10)29-18(9)14(23)16(11)25;;/h1-6,25H,(H,27,28);;/q;2*+1/p-2/fC20H6I4O5.2Na/h25h;;/q-2;2m
CAS-nummer	568-63-8
PubChem	27872
Wikidata	Q420101
Vergelijkbaar met	eosine, fluoresceïne
Waarschuwingen en veiligheids­maatregelen
Waarschuwing
H-zinnen	H302 - H413
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	P301+P312+P330
Fysische eigenschappen
Aggregatie­toestand	vast
Kleur	bruin
Goed oplosbaar in	water
Nutritionele eigenschappen
Komt voor in	synthetisch
ADI	0,1 mg/kg lichaamsgewicht
Type additief	kleurstof
E-nummer	E127
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Erytrosine (ook wel: erytrosine B of tetrajodofluoresceïne) is een kersroze synthetische jodiumbevattende rode kleurstof. De kleurstof wordt al jaren gebruikt, in 1964 en in 1969 is de veiligheid door de EU onderzocht. Deze kleurstof wordt door tandartsen ook gebruikt in plaqueverklikkende tabletten. Als additief is het in de EU toegestaan onder E-nummer E127. Met een omslagtraject van 0,0 tot 3,6 (geel naar rood) is de kersroze kleur gekoppeld aan de basische vorm van deze stof.

Classificatie

Deze kleurstof is vermeld onder de volgende classificatiesystemen:

• FD&C Rood Nr. 3
• Nr. E127 van de EU (Voedingsrood 14)
• Color Index nr. 45430 (Zuur Rood 51)
• Indische Normen Nr. 1697

Toepassingen

Het wordt gebruikt als voedselkleurstof, in drukinkten, als biologische kleurstof, bij het aantonen van tandplaque en als radiopaak medium.

Bijwerkingen

• Afgeraden voor mensen met astma
• Afgeraden voor hyperactieve kinderen
• Afgeraden voor mensen met schildklierproblemen
• Niet gebruiken in combinatie met aspirine

Externe link

• Dienst van Indische Normen: Lijst van Indische Normen onder verplichte certificatie

Bronnen, noten en/of referenties