Kumelk
 | Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
Kumelk er melk fra ku og den type melk som drikkes mest i Norge.
Kumelk i Norge
[rediger | rediger kilde]Kumelk deles normalt opp i søtmelk og syrnet melk. Søtmelken er pasteurisert, og utenom skummet melk også homogenisert. Syrnet melk er homogenisert og høypasteurisert, og tilsatt ulike melkesyrebakterier. Syrnet melk kommer både med og uten probiotiske melkesyrebakterier, og også med tilsatt smak. Det selges også langtidsholdbar melk, laktosefri og laktoseredusert melk, samt økologisk melk.
Vanlige melketyper
[rediger | rediger kilde]- Søtmelk
- Helmelk - 3,8% fett
- Lettmelk - 0,7-1,5% fett.
- Ekstra lett melk - 0,5–0,7 % fett
- Skummet melk - 0,1% fett
- Smakstilsatt melk (som sjokolademelk og jordbærmelk)
- Syrnet melk
Kumelkprodukter (utvalg)
[rediger | rediger kilde]Se også
[rediger | rediger kilde]