Souk

Souk i Marrakech i Marokko

Souk i Esna i Egypt

Souk eller souq (arabisk: سوق sūq), også stava soq, esouk, suk, sooq eller suq, er en markedsplass eller et handelsstrøk i en arabisk eller berbisk by. Begrepet brukes ofte for å navngi det lokale markedet.

Selv om hvert nabolag i en by ofte har en lokal souk som selger mat og andre dagligvarer, er den største souken ofte en viktig og sentral struktur i byen, hvor det gjerne også selges tekstiler, juveler og andre verdifulle varer.