1. Alimentos cuja rotulagem não é obrigatória incluem alimentos in natura e minimamente processados.
2. Rótulos de alimentos são obrigados a conter informações como lista de ingredientes, tabela nutricional, e prazo de validade.
3. %VD indica o percentual de valor diário de nutrientes, e é obrigatório para nutrientes como sódio, açúcares, e gorduras.
4. Rótulos devem conter informações sobre gordura saturada, colesterol e gordura trans.
1. Alimentos cuja rotulagem não é obrigatória incluem alimentos in natura e minimamente processados.
2. Rótulos de alimentos são obrigados a conter informações como lista de ingredientes, tabela nutricional, e prazo de validade.
3. %VD indica o percentual de valor diário de nutrientes, e é obrigatório para nutrientes como sódio, açúcares, e gorduras.
4. Rótulos devem conter informações sobre gordura saturada, colesterol e gordura trans.
1. Alimentos cuja rotulagem não é obrigatória incluem alimentos in natura e minimamente processados.
2. Rótulos de alimentos são obrigados a conter informações como lista de ingredientes, tabela nutricional, e prazo de validade.
3. %VD indica o percentual de valor diário de nutrientes, e é obrigatório para nutrientes como sódio, açúcares, e gorduras.
4. Rótulos devem conter informações sobre gordura saturada, colesterol e gordura trans.
1. Alimentos cuja rotulagem não é obrigatória incluem alimentos in natura e minimamente processados.
2. Rótulos de alimentos são obrigados a conter informações como lista de ingredientes, tabela nutricional, e prazo de validade.
3. %VD indica o percentual de valor diário de nutrientes, e é obrigatório para nutrientes como sódio, açúcares, e gorduras.
4. Rótulos devem conter informações sobre gordura saturada, colesterol e gordura trans.
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Exerccio de reviso
1- Com relao rotulagem de alimentos quais os alimentos cuja
rotulagem no obrigatria? 2- O que obrigado a conter nos rtulos de alimentos? 3- O que significa o %VD? Quais os nutrientes que so obrigatrios conter o %VD nos rtulos? 4- Todos esses tipos de gorduras: gordura saturada, colesterol e gordura trans so obrigatrios no rtulo? 5- Um alimento apresenta 350mg de sdio, quanto o seu %VD sabendo que a referncia de 2400mg de sdio? 6- Um alimento apresenta 320kcal quanto isso equivale em KJ? Dados : 1 kcal equivale a 4,18KJ. 7- Pra que serve as tabelas de composio dos alimentos? 8- Qual o nome do mtodo de determinao para protenas e para gorduras? 9- Quais os equipamentos utilizados para determinao das cinzas e a umidade dos alimentos? 10-Sabendo que 100g de um bolo de cenoura tem: Umidade: 3,03%, cinzas: 1,12%, protenas: 3,33%, e lipdeos: 10,05% quanto a quantidade de carboidrato do bolo? Quantas calorias tem 100g desse bolo? 11- Calcule a umidade de um alimento de acordo com os dados abaixo: Peso mido