Aula Prática - Propriedades Físicas

ALCANOS E ALCENOS E SUAS PROPRIEDADES FÍSICAS E
QUÍMICAS
I. MATERIAL E REAGENTES:
Gasolina (C5-C10) Tetracloreto de carbono (CCl4) Espátula

Querosene (C12-C15)) Ácido sulfúrico concentrado Bastão de vidro
Parafina (C21-C40) Sol. de NaOH - diluído Vidro de relógio
Vaselina (C18-C30) Sol. de KMnO4 a 0,5% Pipeta de 5 e 10 mL
Hexano Água de bromo Proveta de 5 mL
Ciclo-hexano Tubos de ensaio Pipeta de Pasteur
Ciclo-hexeno Suporte p/tubos de ensaio
II. PROCEDIMENTO:
ALCANOS
Colocar 1 mL de gasolina, 1 mL querosene e 1 mL vaselina em tubos de
ensaio (uma substância em cada tubo). Em um vidro de relógio colocar um
pouco de parafina.
a) Propriedades físicas:
1. Examinar as amostras das substâncias acima comparando-as quanto
ao odor, viscosidade e volatilidade.
2. Comparar quanto a inflamabilidade tocando com o bastão de vidro em
cada uma e levando à chama do bico de Bunsen (cuidado não aproxime a
chama dos recipientes contendo as amostras).
O que você observa em relação a cada uma das propriedades físicas
acima, a medida que aumenta o número de átomos de carbono nos alcanos?
3. Colocar 1 mL de ciclo-hexano em um tubo de ensaio e adicionar 2 mL
de água. Observar se há dissolução. Caso contrário comparar as densidades.
4. Repetir o ítem 3, usando 1 mL de CCl4, ao invés de água. Observar.
5. Repita os ítens 3 e 4, usando gasolina ao invés de ciclo-hexano. Anotar
suas observações.
b) Ação da Solução de permanganato de potássio:
Colocar 1 mL de hexano em um tubo de ensaio e adicionar 2 mL de
solução de KMnO4 a 0,5%. Agitar levemente por um pouco de tempo.
Observar se ocorre alguma reação.
c) Ação da Solução de água de bromo:
Colocar 1 mL de hexano em 2 tubos de ensaio e adicionar 1 mL de água
de bromo. Agitar bem os tubos e guardar um deles em lugar escuro. Expor o
outro tubo ao sol (ou segurar perto de uma lâmpada elétrica forte 150-220 W).
comparar os 2 tubos após 15 minutos.
ALCENOS
a) Ação da água de bromo:
Colocar 2 mL de água de bromo em um tubo de ensaio e adicionar ciclo-
hexeno gota a gota, agitando. Fazer este teste na capela e observar se ocorre
alguma reação.
b) Ação do permanganato de potássio:
Colocar 1 mL de solução de KMnO4 a 0,5% em um tubo de ensaio e
adicionar algumas gotas de solução diluída de NaOH. Adicionar o ciclo-
hexeno, gota a gota, agitando. Fazer este teste na capela e registrar o
resultado.
c) ação do ácido sulfúrico concentrado:
Colocar 1 mL de ciclo-hexeno em um tubo de ensaio e adicionar 3 gotas
de H2SO4 concentrado. Observe o que acontece. Houve formação de algum
precipitado?
Aguardar 5 minutos e a seguir adicionar 3 mL de água. Anotar suas
observações.
Baseado nos resultados obtidos, formular as reações químicas que

ocorreram. Consultar a bibliografia recomendada.
BIBLIOGRAFIA
1. VOGEL, A. I. Química orgânica: análise orgânica qualitativa. 2. ed, Rio de
Janeiro Ao Livro Técnico S. A, 1981. v. 1.
2. ALLINGER, N. L.; CAVA, M. P.; JONGH, D. C. et al. Química orgânica. 2. ed,
Rio de Janeiro, Guanabara Dois, 1978.
3. SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. Rio de Janeiro, LCT, vol. 2. 1983.

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