Panasonic Microwave - Manual de Instruções e Receitas
Panasonic Microwave - Manual de Instruções e Receitas
Panasonic Microwave - Manual de Instruções e Receitas
e Receitas
Forno Micro-ondas
modelo: NN-GT684SRU
NN-GT684S
BQF0418
Caro Cliente
Ao mesmo tempo que expressamos nossos agradecimentos, estamos honrados pela
escolha do presente aparelho e nos é grato dar-lhe as boas vindas à crescente família
de proprietários de produtos Panasonic no mundo.
Pedimos que leia atentamente todas as instruções contidas neste manual,
especialmente preparado para que você possa conhecer o seu equipamento.
Índice
Instalação ..................................................................................................................................3
Instruções Importantes de Segurança ......................................................................................4
Conheça o seu Forno ................................................................................................................6
Painel de Controle .....................................................................................................................7
Seleção de Tempo .....................................................................................................................8
Seleção de Potência ..................................................................................................................8
Tecla Memória ...........................................................................................................................9
Tecla Timer ................................................................................................................................9
Tecla de Tempo de Espera ......................................................................................................10
Trava de Segurança.................................................................................................................10
Tecla Ligar/+30seg (Ajuste Rápido) ........................................................................................10
Teste de segurança no recipiente para o uso em Forno Micro-ondas.....................................10
Descongelamento (por Peso) ..................................................................................................11
Autocozimento .........................................................................................................................12
Usando a tecla Grill .................................................................................................................15
Notas importantes sobre o uso da Grelha Suporte .................................................................15
Usando a tecla Combinado .....................................................................................................16
Tecla Desodorizador ................................................................................................................16
Guia de Utensílios ...................................................................................................................17
Técnicas de Cozimento ...........................................................................................................17
Receitas...................................................................................................................................18
Cuidados com a limpeza do Forno Micro-ondas .....................................................................20
Questões Ambientais ..............................................................................................................20
Perguntas e Repostas .............................................................................................................21
Especificações Técnicas .........................................................................................................22
Certificado de Garantia ...........................................................................................................23
2
Instalação
Ao fazer a instalação do forno, siga 10 cm
corretamente as instruções deste manual.
Desembale o aparelho, retire todos os suportes e
calços para transporte e examine-o para detectar
10 cm 10 cm
qualquer dano ocorrido durante o transporte, tais
como gabinete amassado, fechaduras tortas ou
porta quebrada. Constatada qualquer irregularidade,
notifique o revendedor.
Não instale o produto se estiver danificado.
Este forno deve ser instalado sobre uma superfície
sólida e horizontal, com dimensões iguais ou
maiores ao produto adquirido.
Não instale o forno em lugar úmido ou quente.
10 cm
Para um bom desempenho, deve-se ter uma boa
circulação de ar ao seu redor.
No caso de embutir o aparelho, respeite as
distâncias de 10 cm, para ventilação nas laterais,
parte superior e no fundo, como mostram as figuras.
É importante que o plugue fique acessível para
qualquer eventualidade.
A instalação elétrica da tomada deve estar
O cabo de força (alimentação) com plugue tripolar
aterrada de acordo com as normas da ABNT
está de acordo com o novo padrão NBR14136.
- Associação Brasileira de Normas Técnicas
Não modifique o cabo de força e nem utilize NBR 5410 - sessão aterramento.
adaptadores.
Não use ou guarde este aparelho ao ar livre.
Não utilize o aparelho próximo à água e ao local
quente e úmido.
Não indicamos o uso deste aparelho próximo à pia
da cozinha, em base molhada, perto da piscina, etc.
ATENÇÃO
Remova o filme plástico de proteção de
todos os lados do gabinete, antes de
Remover este utilizar. Após a retirada do filme, limpe
Não remover filme plástico* a superfície do forno micro-ondas com
esta película um pano macio e detergente ou com
sabão neutro.
3
A tensão utilizada deve ser a mesma especificada
Instalação elétrica neste forno de micro-ondas 127 V/60 Hz ou
220 V/60 Hz. A utilização de uma tensão maior é
prejudicial e poderá resultar em fogo ou danos ao
A sua segurança e a de outros é muito
forno. A utilização de uma tensão inferior irá causar
importante. São incluídas mensagens
um cozimento lento. A Panasonic NÃO assumirá a
importantes de segurança neste manual e no
responsabilidade por quaisquer danos resultantes
seu aparelho. Leia sempre e siga todas estas
do uso do forno com qualquer tensão que não seja a
mensagens de segurança.
especificada.
Este é o símbolo de alerta Observação:
de segurança. Ele é utilizado Utilize uma tomada apropriada de 3 pinos com
para alertá-lo sobre perigos aterramento, com as devidas conexões feitas por um
potenciais que podem ser eletricista qualificado.
fatais ou ferir o usuário e
A não utilização poderá ocasionar risco de choque
outras pessoas próximas.
ou descarga elétrica no caso de um curto-circuito
Este é o símbolo de atenção de interno.
segurança. Quadro de
força
4
• Cuidado! É perigoso para pessoas não • Não bata ou golpeie o painel de controle. Podem
qualificadas executar qualquer serviço ou ocorrer danos e resultar em fogo.
operação de reparo que envolva a remoção da • Não seque roupas, jornais ou outros materiais no
cobertura que dá proteção contra exposição à forno. Eles podem se incendiar.
energia de micro-ondas. • Para reduzir o risco de fogo no interior do forno:
a) Não cozinhe demais os alimentos. Tenha
atenção especial com produtos de papel,
plástico ou outros materiais combustíveis,
utilizados dentro do forno para facilitar o
cozimento.
b) Remova os arames de vedação dos pacotes de
papel ou plástico antes de colocá-los no forno.
c) Não utilize o interior do forno para armazenar
objetos. Não deixe produtos de papel, utensílios
domésticos ou alimentos quando não estiver
• Nunca remova o gabinete do aparelho, existe a utilizando-o.
possibilidade de ocorrer choque elétrico, com • Caso o cabo de força sofra algum dano, este
grave prejuizo à saúde e, até mesmo, risco à deverá ser substituído por um outro equivalente.
vida. Confie o serviço somente a uma Assistência
• Quando retirar o alimento do forno, seu recipiente Técnica Autorizada Panasonic.
poderá estar quente, portanto use luvas térmicas. • Caso haja necessidade de transporte do seu forno,
• Cuidado! Não utilizar recipientes fechados coloque uma proteção entre a porta e o batente.
como, por exemplo, mamadeiras, potes, etc., Ex.: Saco plástico ou folha de jornal.
pois eles podem explodir.
• O aquecimento de bebidas por micro-ondas É normal o acúmulo de vapores na parte
pode resultar em erupção atrasada de bolhas, superior da cavidade e na porta devido à
portanto deve-se tomar muito cuidado ao evaporação da água do alimento que está
manusear o recipiente. sendo cozido. Por este motivo, aconselhamos
• O conteúdo das mamadeiras e pote de que, após o término do cozimento, deixe a
alimentos para crianças deve ser agitado ou porta semiaberta para que o vapor formado se
sacudido e a temperatura dos alimentoas deve dissipe no ambiente.
ser verificada antes de serem servidos para Após o término do cozimento, caso o alimento
evitar queimaduras. não seja retirado, a condensação será maior.
• Nunca frite qualquer alimento imerso em
óleo ou qualquer tipo de gordura no forno • Utilize somente utensílios apropriados para fornos
micro-ondas. micro-ondas.
• A exposição demasiada às micro-ondas pode • Os ovos com casca ou inteiros não devem ser
provocar queima ou combustão de alimentos e cozidos ou aquecidos no forno micro-ondas por
objetos (como ocorre em fornos convencionais). serem suscetíveis à explosão, inclusive após o
Se isto acontecer, desligue o cabo de força ou aquecimento por micro-ondas ter cessado.
disjuntor e mantenha a porta fechada até a • Quando aquecer alimentos em utensílios de
chama extinguir-se. plástico ou papel, verifique frequentemente o forno
devido à possibilidade de fogo.
5
Conheça o seu Forno
Prato giratório
1. Não opere o forno sem o anel e o prato giratório no local correto.
2. Somente use o prato giratório projetado especificamente para este forno. Não substitua por nenhum
outro prato giratório.
3. O prato giratório deverá ser manuseado com cuidado. Quando aquecido, evite choque térmico, que
poderá ocasionar sua quebra. Se o prato giratório estiver quente, espere esfriar antes de limpá-lo ou
passá-lo na água.
4. Não cozinhe ou reaqueça alimentos diretamente no prato giratório, exceto com a tecla Pipoca. Sempre
coloque o alimento em um prato refratário.
5. Se o alimento ou um utensílio no prato giratório tocar a parede do forno e parar o prato, ele
automaticamente irá girar no sentido oposto. Isto é normal.
6. O prato giratório gira nos dois sentidos.
7. Para o alimento receber as micro-ondas de maneira uniforme, utilize sempre o prato giratório.
Travas de
Saída
Travas de Gabinete Segurança
de Ar
Segurança
Puxador
Puxe o puxador para abrir a porta.
Abrir a porta com o forno em funcionamento
irá interromper o processo de cozimento,
sem cancelar o programa.
O cozimento inicia-se assim que a porta
é fechada e a tecla Ligar/+30seg é
pressionada. Saída Não remover a
A luz do forno permanecerá ligada ou se de Ar tampa do guia de
acenderá assim que a porta for aberta e
Visor da onda
durante o cozimento. Anel
porta
O anel deve ser sempre usado junto
com o prato giratório para cozinhar.
Grelha suporte
Utilizada somente sobre o prato giratório,
durante o cozimento por Grill ou
Combinado.
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Painel de Controle
Visor
Tecla de seleção
de potência
Teclas numéricas
Tecla Memória
Tecla Desodor.
Tecla Parar/Cancelar
Antes de cozinhar: um Teclas de
toque cancela as instruções descongelamento
introduzidas.
Durante o cozimento: um
toque para temporariamente
o processo de cozimento. Tecla Ligar/+30seg
Outro toque cancela o Um toque dá início ao
cozimento. funcionamento do
forno.
Som de bip
1. Quando uma tecla é pressionada corretamente, um “bip” soará;
2. Caso uma tecla seja pressionada e nenhum “bip” soar, o comando não foi aceito pelo aparelho;
3. Durante o cozimento, dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido e/ou virado
ou apenas como aviso de mudança de estágio;
4. Ao final de qualquer programa completo, o “bip” soará 5 vezes.
7
Seleção de Tempo
O forno micro-ondas pode ser programado para funcionar
no intervalo de tempo de 10 segundos a 99 minutos e
50 segundos.
* Exceção: A potência P10 aceita no máximo 30 minutos.
Para selecionar o tempo de cozimento, utilize as teclas
numéricas.
10 min a 90 min
Observação:
* Exceção: 1 min a 10 seg a
Para ajustar a tecla Timer, verifique as informações da tecla
Potência P10 9 min 50 seg
Timer na pág. 9. 10 a 30 minutos
Seleção de Potência
Selecione a potência desejada pressionando a tecla Potência.
Observação: A cada estágio de cozimento na Potência P10, o forno aceitará no máximo 30 minutos* e nas
demais potências, 99 min. 50 seg. Se for acrescentado mais tempo, o forno não aceitará e soará um bip.
Em uma receita com potências e tempos diferentes, pode-se fazer uma programação
de 2 a 3 estágios de cozimento:
Exemplo de 2 estágios de cozimento. 5. Pressione Ligar/+30seg.
1. Selecione a Potência P10. O forno iniciará o cozimento com a 1ª potência
Obs.: Caso não seja selecionada a selecionada e, a cada mudança de estágio, o
“bip” soará 2 vezes consecutivas, e no final do
Potência, o forno sempre assumirá
cozimento soará 5 vezes.
automaticamente a Potência P10.
2. Selecione o tempo de 1 minuto. Nota:
3. Selecione a Potência P8. Use as funções Micro-ondas, Combinado ou Grill
4. Selecione o tempo de 2 minutos. e seus diferentes níveis individualmente ou
alternando-as nos estágios programados (de 2 a 3).
Função Mudo
Esta função permite ligar ou desligar os avisos sonoros do seu micro-ondas.
Ao pressionar a tecla Potência durante 4 segundos, os avisos sonoros emitidos quando as teclas são
pressionadas serão desligados. Também serão desligados os alertas de fim de cozimento e de virar o alimento.
Para ligar os avisos sonoros do micro-ondas, pressione novamente a tecla Potência durante 4 segundos.
8
Tecla Memória
Esta tecla permite que você programe o tempo de preparo de 3 receitas preferidas com até 3 estágios de
cozimentos em cada.
Para mudar a programação, repita os mesmos
Pressione .
passos anteriores, escolhendo a potência e tempo
1 vez - no visor aparecerá: 1 (1ª receita) que desejar. A programação atual será substituída
2 vezes - no visor aparecerá: 2 (2ª receita) automaticamente pela nova.
3 vezes - no visor aparecerá: 3 (3ª receita)
Para usar
1. Pressione a tecla Memória 1 a 3 vezes de acordo
Para gravar com a receita que você gravou.
1. Pressione a tecla Memória 1 vez. 2. Pressione a tecla Ligar/+30seg.
No visor aparecerá 1 (1ª receita). O forno iniciará o cozimento da sua receita
2. Escolha a potência desejada. gravada.
Ex.: Potência P6.
Repita os mesmos passos acima sempre que
3. Escolha o tempo de sua receita.
desejar preparar sua receita favorita.
Ex.: 5 minutos.
4. Pressione a tecla Memória novamente. Notas:
A 1ª receita já está gravada. • A tecla memória não funcionará nas funções de
Autocozimento e Descongelamento.
Observação: • Se o plugue for desconectado ou se faltar energia,
Para gravar a memória 2 e a memória 3 com sua a programação deverá ser feita novamente.
receita preferida, pressione a tecla Memória
2 vezes ou 3 vezes e siga as instruções para gravar
a partir do passo 2 escolhendo potência e tempo.
Tecla Timer
1. Pressione a tecla Timer duas vezes. Notas:
No visor aparecerá “ : ”. 1. Para ajustar a hora, repita os passos de 1 a 3.
2. Use as teclas 10 min / 1 min / 10 seg para 2. A tecla 10 min seleciona a hora. A tecla
introduzir a hora desejada. 1 min seleciona a dezena dos minutos e
Exemplo: 12:35 a tecla 10 seg, seleciona a unidade dos
No visor aparecerá 12:35. minutos.
3. O relógio continuará marcando as horas
Obs.: O relógio opera somente no sistema de enquanto o plugue estiver na tomada ou
12 horas, portanto a hora refere-se tanto enquanto houver energia.
para o período da noite como da manhã. 4. Se o plugue for desconectado ou se faltar
3. Pressione novamente a tecla Timer. energia, o relógio deverá ser programado
A hora é ajustada e aparecerá fixa no visor. novamente.
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Tecla de Tempo de Espera
Esta tecla permite que você programe o tempo de espera após o término do cozimento.
Trava de Segurança
Para ATIVAR Para CANCELAR
Pressione a tecla Parar/Cancelar, Pressione a tecla Parar/Cancelar,
mantendo-a pressionada por mantendo-a pressionada por
4 segundos. 4 segundos.
No visor aparecerá a indicação . Os dois pontos ou a hora voltarão a aparecer no
Indica que nenhuma programação será aceita. visor.
Se o plugue for desconectado ou se faltar energia, a
trava será cancelada automaticamente.
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Descongelamento (por Peso)
Este sistema de descongelamento foi desenvolvido com o objetivo de obter melhores resultados no
descongelamento de Carnes, Feijão e para amolecer Sorvete. Para Carnes e Aves, utilize alimento cru, para
o descongelamento de feijão, utilize feijão pronto (cozido e temperado) em refratário com tampa.
A diferença entre a temperatura interna e externa da carne após o descongelamento é menor, resultando em
um descongelamento mais uniforme.
1 vez
2 vezes
3 vezes
4 vezes
1 vez
2 vezes
3 vezes
4 vezes
5 vezes
1 vez
2 vezes
Observação:
Durante o descongelamento, dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser separado,
virado ou rearrumado. Remova as partes descongeladas se houver. Exceto para sorvete.
Nota:
1. As porções do descongelamento serão alimentos devem ser rearrumados, mexidos ou
mostradas no visor em gramas. protegidos com tirinhas de papel alumínio (partes
2. A espessura e o tamanho do alimento delicadas), tomando o cuidado para não encostar
irão influenciar no resultado final do nas paredes internas do forno para não danificá-lo,
descongelamento. Não sobreponha os alimentos. e o peso do alimento deverá estar correto.
3. Para prevenir um início de cozimento (carnes e 4. Certifique-se de que o alimento esteja congelado
aves), antes do completo descongelamento, os no mínimo a 18 °C negativos.
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Autocozimento
Estas teclas possuem programas (potência e tempo) para o cozimento dos alimentos indicados conforme a
quantidade determinada. Não são previstas variações de energia, gosto pessoal e hábitos regionais.
Receitas/ Quantidade
Preparo Instruções/Observações
Pratos (Peso/Porção)
Pipoca 50 g 50 g Precauções:
(Salgada) 100 g 1. Coloque o pacote de pipoca Se a pipoca pré-empacotada tiver peso
centralizado sobre o prato giratório. diferente do recomendado, não utilize a
2. Pressione a tecla Pipoca e escolha o tecla Pipoca, pois elas poderão estourar
peso 50g. irregularmente ou pegar fogo.
3. Pressione a tecla Ligar/+30seg. • Depois de estourar, abra o pacote com
cuidado; a pipoca e o vapor estarão
100 g extremamente quentes.
1. Coloque o pacote de pipoca • Não reaqueça o milho que não estourou.
centralizado sobre o prato giratório. • Não reutilize o pacote.
2. Pressione a tecla Pipoca e escolha o • Esteja sempre atento quando as pipocas
peso 100g. estiverem estourando.
3. Pressione a tecla Ligar/+30seg. • O resultado pode variar de acordo com o
sabor e marca da pipoca.
• Caso queira estourar os pacotes de
Nota: pipoca seguidamente:
Após o uso do forno, limpe o interior A partir do segundo pacote, para obter
com pano macio e detergente ou sabão melhor rendimento, recomenda-se não
neutro. utilizar a tecla Pipoca e sim colocar o
• Utilize pipoca salgada para tempo manualmente:
micro-ondas, pré-empacotada e Acompanhe o preparo, ouça os estouros e
em temperatura ambiente. Leia as siga as instruções do fabricante de pipoca
instruções do fabricante. para obter melhor resultado.
• Estoure apenas um pacote por vez. • Para o preparo de pipoca doce, não utilize
a tecla Pipoca.
Ajuste o tempo manualmente, acompanhe
o preparo, ouça os estouros e siga as
instruções do fabricante de pipoca para
obter melhor resultado.
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Receitas/ Quantidade
Preparo Instruções/Observações
Pratos (Peso/Porção)
Brigadeiro 7:00 min ou Ingredientes para 1 receita • Para preprar 2 receitas, dobre a
1 receita 1 lata de leite condensado quantidade de ingredientes e siga o
1 colher (sopa) de margarina mesmo procedimento.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó • Após o término do tempo, mexa bem até
Preparo a massa ficar cremosa e brilhante.
1. Coloque todos os ingredientes em
um recipiente alto e redondo, misture
bem antes de levar ao forno
micro-ondas.
2. Durante o cozimento, dois “bips”
consecutivos soarão indicando que o
alimento deve ser mexido.
Arroz 1 receita Utilize arroz limpo, lavado e escorrido. • Para preparar 2 receitas, dobre a
2 receitas Em uma terrina média com tampa, quantidade de ingredientes, use
coloque: apenas 3 ½ xícaras (chá) de água e
Ingredientes para 1 receita siga o mesmo procedimento.
1 xícara (chá) de arroz • Utilize arroz tipo 1 e 2.
2 xícaras (chá) de água • Não recomendamos, nesta função, o uso
1 colher (chá) de óleo de arroz integral, instantâneo, parbolizado
Sal a gosto ou japonês.
Preparo
1. Misture todos os ingredientes
e leve ao forno micro-ondas na
terrina semitampada (para evitar
transbordamentos).
2. Durante o cozimento, dois bips
consecutivos soarão indicando que
o alimento seja mexido. Ao término,
retire do forno, tampe totalmente
o recipiente e deixe pelo menos
10 minutos em tempo de espera
(descanso). Afofe com um garfo
antes de servir.
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Receitas/ Quantidade
Preparo Instruções/Observações
Pratos (Peso/Porção)
Bolo 11:50 min ou Bolo de cenoura • Siga as medidas indicadas para evitar
1 = 1 receita Ingredientes alteração do resultado.
200 g de cenoura picada • Utilize a grelha suporte.
1 ½ xícara (chá) de açúcar
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo
1. Bata no liquidificador os 4 primeiros
ingredientes. Acrescente a farinha e o
fermento apenas misturando até ficar
homogêneo.
2. Despeje a massa do bolo na forma
(cerâmica) de anel untada e enfarinhada
(farinha de rosca torrada). Após o
cozimento, deixe 5 minutos em tempo de
espera.
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Usando a tecla Grill
Possibilita dourar a superfície dos alimentos já cozidos. O dourado é proporcionado pela resistência a quartzo
localizada na parte superior do forno.
Existem 3 níveis de Grill:
Pressione Tipo Nível Indicação
1 Pressione a tecla
Grill. 2 Selecione o tempo
desejado para
dourar.
3 Pressione a tecla
Ligar/+30seg.
1 vez - Grill 1
2 vezes - Grill 2 No visor: O tempo entrará
3 vezes - Grill 3 em contagem regressiva.
Observações:
• Ao pressionar a tecla Grill, no visor aparecerá: do1, do2 ou do3.
• Alimentos quentes douram mais rapidamente do que os alimentos em temperatura ambiente.
• O Grill é obtido através de raios infravermelhos, portanto, somente as partes expostas terão alteração de cor.
• Na função Grill, a resistência trabalha em ciclo liga/desliga.
• Nunca cubra os alimentos quando usar o Grill.
• A função Grill permite programar de 2 a 3 estágios. Caso deseje, use esta função sozinha ou alternando-a
com a função Micro-ondas e/ou Combinado.
• A cada estágio de cozimento no Grill, o forno aceitará no máximo 99 minutos e 50 segundos. Se for
acrescentado mais tempo, o forno não aceitará a programação.
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Usando a tecla Combinado
A função Combinado permite o cozimento simultâneo do alimento através da emissão de micro-ondas e
resistência de quartzo (alternando em ciclos) localizada na parte superior do forno. Quando utilizada para
reaquecer alimentos mantém a crocância.
Existem 3 níveis de Combinado:
Pressione Nível Indicação
1 vez Combinado 1 Reaquecimento de alimentos fritos, tortas e pizzas, pãezinhos e esfirras
2 vezes Combinado 2 Cozimento de carne de aves, peixes e pãezinhos
3 vezes Combinado 3 Cozimento de carne bovina
• A função Combinado (Cozimento/Reaquecimento) deve ser usada para alimentos em pequenas porções.
1 Pressione a tecla
Combinado. 2 Selecione o tempo
desejado. 3 Pressione a tecla
Ligar/+30seg.
Observações:
• Ao pressionar a tecla Combinado, no visor aparecerá: cb1, cb2 ou cb3.
• Nunca cubra os alimentos quando usar a função Combinado.
• A função Combinado permite programar de 2 a 3 estágios. Caso deseje, use esta função sozinha ou
alternando-a com a função Micro-ondas e/ou Grill.
• A cada estágio de cozimento no Combinado, o forno aceitará no máximo 99 minutos. Se for acrescentado
mais tempo, o forno não aceitará a programação.
Tecla Desodorizador
Use a tecla para operar apenas a ventilação interna do aparelho, a fim de reduzir o cheiro de outros
cozimentos.
Repita a operação se julgar necessário.
(O tempo programado é de 20 min).
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Guia de Utensílios
Papel alumínio Pequenas tiras de papel alumínio podem ser usadas para proteger
partes mais delicadas de carnes e aves. Poderá ocorrer faiscamento se o
alumínio estiver muito perto das paredes do forno ou se for usado grande
quantidade de alumínio.
Pratos para dourar Pratos Douradores só aquecem através da função micro-ondas. Verifique
sempre as instruções do fabricante e não aqueça por mais que 4 minutos.
Louças refratárias, cerâmicas Ideais para cozimento em forno micro-ondas.
e vidros refratários
Pratos e copos de papelão; Somente para aquecimento rápido (máx. 1 minuto).
palha, vime, madeira; toalhas
e guardanapos de papel
Plásticos rígidos apropriados Alguns plásticos não devem ser usados com alimentos que tenham alto
teor de gordura.
Plásticos aderentes Use para cobrir refratários, mas somente se estiver escrito que são
(somente os apropriados) apropriados ao forno micro-ondas.
Papel manteiga Use para cobrir alimentos e evitar que espirrem gordura e molho.
Termômetros apropriados Use termômetros fabricados para uso culinário.
para uso culinário
Técnicas de Cozimento
Arranje os alimentos nas bordas do prato deixando Alimentos com membranas ou peles devem ser
um espaço entre os pedaços; de preferência na furados quando forem cozidos inteiros no forno
forma de círculo, não colocar um por cima do outro. micro-ondas, possibilitando assim a saída do vapor e
Para evitar que a umidade dos alimentos evapore evitando o rompimento da membrana, o que poderia
durante o cozimento por micro-ondas, utilize tampas estourar os alimentos.
de vidro, pratos, papel impermeável, plásticos Fure com garfo a casca de batatas, outros vegetais
especiais, papel toalha, entre outros. e frutas, salsichas, linguiças, salsichões, quando
Quando usar plástico aderente, deixe uma abertura cozidos inteiras.
para a saída do excesso de vapor, e se o plástico Ovos devem ter a gema e a clara furada com um
não for especial para forno micro-ondas, não deixe palito e devem ser preparados em refratário untado
que ele encoste no alimento. com óleo. Não devem ser cozidos com a casca. A
Os alimentos assados no forno micro-ondas comum pressão durante o cozimento fará com que exploda.
não têm a mesma aparência dourada dos assados
no forno convencional. Para isso, utilize na superfície
dos alimentos: Molho de soja (shoyu), molho
inglês, páprica, colorau, caldo de carne ou frango,
maionese, sopa de cebola desidratada, chocolate,
geléia, groselha, açúcar mascavo, sementes de
gergelim, etc.
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RECEITAS
Salgados ANTEPASTO DE BERINJELA BOLO SALGADO DE
PALMITO
Ingredientes:
AMENDOIM SALGADO 500 g de berinjela picada Ingredientes:
50 g de pimentão vermelho 1 vidro de palmito (300g)
Ingredientes: picado 12 azeitonas picadas
500 g de amendoim 50 g de cebola picada 1 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina 50 g de azeitona verde picada Salsa desidratada a gosto
Sal a gosto 30 ml de azeite Sal a gosto
Modo de preparo: 5 g de sal Pimenta a gosto
1. Coloque o amendoim em 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de molho de
um refratário e leve ao forno tomate
Modo de Preparo:
micro-ondas na Potência P10 1 ½ xícara (chá) de farinha de
1. Misture todos os ingredientes
por 8 minutos. Na metade do trigo
em um refratário médio com
tempo acrescente a margarina ½ xícara (chá) de leite
tampa.
e o sal mexendo bem. Volte ½ xícara (chá) de óleo
2. Leve ao forno micro-ondas na 4 colheres (sopa) de queijo
ao forno micro-ondas e deixe
Potência P10 por 3 minutos. parmesão ralado
acabar de torrar.
Retire o alimento do forno e 3 ovos
2. Espere esfriar para servir. misture bem. Volte ao forno na 1 colher (sopa) de fermento em
Potência P10 por 7 minutos pó
MOQUECA para finalizar o cozimento. Margarina para untar
3. Após o cozimento deixe em Farinha de rosca torrada para
Ingredientes: tempo de espera por
500 g de cação em posta polvilhar
3 minutos.
1 cebola em rodelas Modo de preparo:
2 tomates em rodelas 1. Numa tigela, misture o palmito
½ lata de molho de tomate ROCAMBOLE DE CARNE
picado, as azeitonas, a salsa,
1 pimentão em rodelas a cebola, o sal, a pimenta e o
Ingredientes:
Sal a gosto molho de tomate.
500 g de carne moída
Suco de limão a gosto 2. À parte, misture a farinha de
½ colher de sal
Modo de preparo: 1 ovo trigo, o leite, o óleo, o queijo
1. Tempere o peixe com sal e 100 g de presunto ralado, os ovos e o fermento
limão e deixe pegar gosto. 100 g de queijo mussarela em pó. Junte as duas misturas
2. Coloque no refratário o 1 cebola em rodelas até ficar homogênea e
peixe, a cebola, os tomates, coloque na forma untada com
Modo de preparo: margarina e polvilhada com
o molho de tomate e o 1. Misture a carne, o ovo e o sal.
pimentão. Tampe o refratário farinha de rosca torrada. Leve
2. Sobre um plástico, espalhe a ao forno micro-ondas sobre a
e leve ao forno micro-ondas
carne deixando-a com uma grelha suporte selecionando
selecionando a Potência
espessura fina (25 x 20 cm). a potência 7 por 12 minutos e
P10 por 4 minutos. Retire o
3. Recheie iniciando por uma Grill 1 por 5 minutos.
alimento, mexa e volte ao
borda até o centro. Enrole a
forno na Potência P10 por
partir desta borda dando a
6 minutos para terminar o
forma de um rocambole.
cozimento.
4. Forre a forma com as cebolas.
3. Depois de pronto, deixe
Coloque o rocambole sobre
tampado em tempo de espera
as cebolas.
por 5 minutos.
5. Leve ao forno micro-ondas
sobre a grelha suporte na
Potência 7 por 12 minutos e
Grill 1 por 5 minutos.
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BRUSQUETA DE ATUM Doces 3. Despeje a massa do bolo
na forma de anel untada e
Ingredientes: polvilhada com farinha de
2 pães francês fatiados em MOUSSE DE MARACUJÁ rosca torrada.
rodelas
Ingredientes: 4. Leve ao forno sobre a grelha
50 g de mussarela picada
12 g = 2 colheres (sopa) de suporte na Potência P10 por
½ xícara de azeitona verde sem
gelatina incolor 10 minutos e no Grill 1 por
caroço picada
1 lata de leite condensado 3 minutos.
1 tomates sem pele e sem
semente picados 1 lata de creme de leite
1 lata de atum 350 ml de suco de maracujá PAVÊ DE BIS
Orégano e azeite a gosto concentrado
5 colheres (sopa) de água Ingredientes:
Modo de preparo: 3 claras 1 lata de leite condensado
1. Em cada fatia de pão, cubra 1 litro de leite
com o atum, o queijo, o Modo de preparo: 4 colheres (sopa) de amido de
tomate e a azeitona. 1. Dissolva a gelatina incolor milho
na água e leve ao forno 2 ovos (separar claras e gemas)
2. Despeje um pouco de azeite
micro-ondas em Potência P10 2 caixas de chocolate bis
por cima de cada fatia e
por 20 segundos. 1 xícara (chá) de açúcar
tempere com o orégano.
2. No liquidificador, misture 1 lata de creme de leite
3. Coloque 6 a 7 fatias da
o creme de leite, o leite
brusqueta sobre a grelha Modo de preparo:
condensado, o suco de
suporte e leve ao forno 1. Em um recipiente, misture o
maracujá e a gelatina incolor
micro-ondas na tecla leite condensado, o leite, o
dissolvida. Bata bem.
Combinado 2 por 4 minutos. amido de milho e as gemas
3. Bata as claras em neve e
4. Repita o mesmo para o misturando bem. Leve ao
misture com o creme de
estante das brusquetas. forno micro-ondas na Potência
maracujá. Leve para gelar até
P10 por 12 minutos. Mexa na
servir.
metade do tempo e leve de
volta ao forno para finalizar o
BOLO FORMIGUEIRO cozimento. Após o cozimento,
misture e reserve.
Ingredientes:
2. Pique o bis e reserve. Bata as
3 ovos
claras em neve e acrescente
100 g de margarina
o açúcar. Bata até formar um
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
suspiro firme. Junte o creme
1 xícara (chá) de açúcar
de leite e mexa bem.
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de 3. Forre o fundo de uma forma
baunilha refratária grande com metade
1 colher (sopa) de fermento em do creme. Faça uma camada
pó com o chocolate bis picado e
1 xícara (chá) de chocolate complete com o restante do
granulado creme. Por cima, coloque o
Farinha de rosca torrada para creme feito com as claras e
untar leve à geladeira até gelar.
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Modo de preparo: Mousse Mousse
1. Derreta o chocolate na 1 lata de leite condensado 1. Misture o leite condensado,
potência média por 2 minutos. ½ lata de creme de leite o creme de leite, o suco
Junte todos os ingredientes ½ xícara (chá) de suco de limão de limão e as raspas, até
no liquidificador e bata bem. 1 colher (sopa) de gelatina em pó engrossar.
Despeje numa forma refratária sem sabor Hidrate a gelatina com água,
de anel untada com manteiga. 3 colheres (sopa) de água leve ao forno micro-ondas
Leve ao forno micro-ondas na 2 claras em neve na Potência P10 por
potência média alta por Raspas de limão 20 segundos.
11 minutos e 30 segundos. Misture ainda quente. Por
Modo de preparo:
2. Espere amornar, desenforme último, acrescente as claras
e deixe na geladeira até gelar. Massa em neve e misture.
1. Moa o biscoito e junte a 2. Coloque o mousse por cima
TORTA DE LIMÃO margarina. Misture bem do ganache e leve à geladeira
fazendo uma farofa. Forre o por 6 horas. Sirva gelado.
Ingredientes: fundo e as laterais de uma
forma refratária de 23 cm de
Massa
diâmetro. Leve ao forno
200 g de biscoito de maisena
micro-ondas na Potência P10
100 g de margarina
por 3 minutos.
Ganache
Ganache
170 g de chocolate branco
1. Derreta o chocolate na
(1 tablete)
potência P7 por 2 minutos,
½ lata de creme de leite sem soro
mexa bem.
½ xícara (chá) de suco de limão
Acrescente o creme de leite,
misture e junte aos poucos o
suco de limão. Coloque sobre
a massa de biscoito.
Questões Ambientais
A Panasonic já desenvolve as atividades, produtos e serviços atendendo as legislações ambientais.
Protejer o meio ambiente é dever de todos. Descarte de maneira consciente os calços de EPS (isopor), sacos
plásticos e a caixa de papelão.
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Perguntas e Respostas
P: Por que o forno não quer funcionar? P: Por que a luz do forno enfraquece?
R: Quando o forno não funcionar, cheque os R: Quando se cozinha com qualquer potência
seguintes pontos: que não a Alta, o forno precisa trabalhar
1. O plugue do forno está bem conectado? em ciclos para obter os menores níveis de
Remova o plugue da tomada, aguarde potência. A luz do forno enfraquece e cliques
10 segundos e recoloque. podem ser ouvidos, quando o forno perfaz o
2. Verifique o disjuntor ou o fusível. Rearme o ciclo.
disjuntor ou recoloque o fusível se estiver com P: Por que o vapor se acumula na porta do
defeito ou queimado. forno?
3. Se o disjuntor e fusível estiverem em perfeito
R: Durante o cozimento, o vapor se desprende
estado, coloque outro aparelho na tomada. Se
do alimento. A maior parte do vapor é retirada
o outro aparelho não funcionar, o problema
do forno pelo ar que circula no seu interior,
provavelmente está na tomada.
e parte desse vapor se condensará nas
Se o problema for o forno, contate o Serviço
superfícies mais frias, como a porta do forno.
Autorizado Panasonic.
Isto é normal.
P: O forno está corretamente programado,
mas não funciona. P: Algumas vezes sai ar quente do forno. Por
quê?
R: Cheque se a porta está perfeitamente
fechada. Se este não for o problema, contate o R: O calor dissipado dos alimentos durante o
Serviço Autorizado mais próximo. cozimento aquece o ar no interior do forno.
Este ar quente é expelido pelo forno pela
P: Quando o forno é ligado, aparecem ruídos corrente que circula em seu interior. Não há
vindos do prato giratório. micro-ondas no ar.
R: Estes ruídos ocorrem quando o anel e a base A saída de ar nunca deve ser bloqueada
da cavidade do forno estão sujos. A limpeza durante o cozimento.
frequente destas partes devem eliminar ou
P: A bandeja de alumínio descartável pode
reduzir o ruído.
ser usada no forno micro-ondas?
P: O forno micro-ondas causa interferência na R: Não. Remova o alimento da bandeja de
TV. Isto é normal? alumínio e transfira para um refratário de
R: Algumas interferências em rádios e TVs podem capacidade adequada.
ocorrer quando se usa o forno micro-ondas.
P: É normal durante a função Grill e
Esta interferência é igual àquelas causadas por
Combinado o forno micro-ondas ligar e
pequenos aparelhos como: mixer, aspiradores,
desligar a resistência?
secadoras, etc. Isto não indica problemas no
forno. R: Sim. No Grill 2 e 3, a resistência trabalha em
ciclos liga/desliga. O Combinado trabalha em
P: O forno não aceita a programação feita. Por ciclos alternando micro-ondas e resistência.
quê?
R: O forno é projetado para não aceitar
programações incorretas. Por exemplo, o
forno não vai aceitar um quarto estágio de
cozimento.
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Especificações Técnicas
Modelo NN-GT684WRUN / NN-GT684SRUK
Corrente NN-GT684SRUN 14 A
NN-GT684SRUK 8 A
Nota:
Especificações sujeitas a alterações sem prévio aviso.
Este manual é uma publicação da Panasonic do Brasil Limitada, com receitas testadas e desenvolvidas pelo
Centro de Culinária.
É expressamente proibida a reprodução total ou parcial do conteúdo deste manual.
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Certificado de Garantia
NN-GT684SRU
A Panasonic do Brasil Limitada assegura ao proprietário-consumidor do forno
micro-ondas, garantia contra qualquer defeito de fabricação, desde que constatado por
técnicos autorizados pela Panasonic, pelo prazo de 90 dias, por força da lei, mais 275
dias por liberalidade da Panasonic, contados a partir da data de aquisição pelo primeiro
comprador-consumidor, aquisição esta feita em revendedor Panasonic, e contado a partir
da data da Nota Fiscal de Compra.
A Panasonic do Brasil Limitada restringe suas responsabilidades à substituição de
peças defeituosas, desde que, a critério de seu técnico credenciado, constate-se a falha
em condições normais de uso.
A mão-de-obra e a substituição de peça(s) com defeito(s) de fabricação, em uso normal do
aparelho, serão gratuitas dentro do prazo de garantia.
A Panasonic do Brasil Limitada declara nula e sem efeito se este aparelho sofrer
qualquer dano provocado por acidentes, insetos, agentes da natureza (raios, inundações,
desabamentos, etc.), uso em desacordo com o Manual de Instruções, por ter sido ligado à
rede elétrica imprópria ou sujeitas a flutuações excessivas, ou ainda no caso de apresentar
sinais de ter sido violado, ajustado ou consertado por pessoas não autorizadas pela
Panasonic.
Também, será considerada nula a garantia se este Certificado ou a Nota Fiscal de Compra
apresentar rasuras ou modificações.
A Panasonic do Brasil Limitada obriga-se a prestar os serviços acima referidos, tanto
os gratuitos como os remunerados, somente nas localidades onde mantiver Serviços
Autorizados. O proprietário-consumidor residente em outra localidade será, portanto, o
único responsável pelas despesas e riscos de transporte do aparelho ao Serviço Autorizado
mais próximo (ida e volta).
A forma e local de utilização da garantia são válidos apenas em território brasileiro.
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Não esqueça
Sempre que seu aparelho apresentar
problema, contate o Serviço Autorizado
Panasonic mais próximo da sua residência,
pois somente o Serviço Autorizado possui:
• Técnicos treinados pela Panasonic;
• Manuais e informações técnicas
fornecidos pela Panasonic;
• Equipamentos adequados;
• Peças originais.
www.panasonic.com/br
Fábrica:
CNPJ 04.403.408/0001-65
Rua Matrinxã, 1155 - Distrito Ind. Mal. Castelo Branco
CEP: 69075-150 - Manaus/AM
Indústria Brasileira