Bolo Livro de Receitas

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Bolo Cremoso de Milho

Ingredientes
 1 lata de milho verde com água e tudo

 1/2 lata da mesma de óleo

 1 lata da mesma de açúcar

 1/2 lata da mesma de fubá

 4 ovos

 2 colheres bem cheias de farinha de trigo

 2 colheres de coco ralado

 1 colher e 1/2 de chá bem cheia de fermento em pó


Modo de Preparo
1. Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem
batido acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque
para assar

2. Pode colocar na forma redonda de buraco e na quadrada, a forma


deverá ser untada e enfarinhada

3. O tempo de preparo na redonda é mais rápido, mas a receita fica


menor, para aumentar faça 2 vezes

4. O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, fica uma delicia!

5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40


minutos

BOLO DE CENOURA

 1/2 xícara (chá) de óleo

 3 cenouras médias raladas

 4 ovos

 2 xícaras (chá) de açúcar

 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 1 colher (sopa) de fermento em pó


COBERTURA:

 1 colher (sopa) de manteiga

 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

 1 xícara (chá) de açúcar

 1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO
MASSA:

1. Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

2. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

3. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture


novamente.

4. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

5. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

COBERTURA:

1. Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois


misture.

2. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa,
depois despeje a calda por cima do bolo.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
 Se o seu liquidificador for potente, o bolo todo pode ser feito nele. Você poderá
seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado sairá perfeito dos 2 modos.
Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar. Se desejar uma
cobertura mais leve, adicione 5 colheres de leite.

1- Bolo de Cenoura
Ingredientes:

 2 cenouras médias

 4 ovos

 1 pitada de sal

 1 xícara de óleo

 3 xícaras de farinha de trigo

 2 xícaras rasas de açúcar

 1 colher de sopa de fermento

 raspas de limão (opcional)

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o sal, o óleo e, por último, misture a farinha de trigo
e o fermento.

Cobertura:

 3 colheres de achocolatado ou chocolate em pó

 2 colheres de margarina

 2 colheres de água

 2 xícaras de açúcar

Modo de fazer a cobertura:

Misture todos os ingredientes numa panela e quando o açúcar derreter jogue sobre o bolo
ainda quente. Você também pode fazer essa cobertura da Nêga Maluca do Tutuia, que é
maravilhosa.

Notem que não vai leite.

2 – Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo


Ingredientes:

 1 xícara de leite

 1 1/2 xícaras de açúcar

 1 xícara de óleo

 3 ovos

 2 xícaras de farinha de trigo

 1 xícara de farinha de milho (fubá)

 100g de goiabada em cubos pequenos

 100g de queijo Minas em cubos pequenos

 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Forno pré-aquecido a 180 graus. Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque numa
tigela e acrescente o queijo e a goiabada. Asse por mais ou menos 50 min. Deixe amornar para
desenformar.

3 – Bolo de Maçã

Ingredientes:
 1 xícara rasa de açúcar

 3 colheres cheias de manteiga ou margarina sem sal

 2 xícaras de farinha de trigo

 3 ovos

 1 xícara de leite

 1 colher de sopa de fermento

 2 maçãs

Modo de fazer:

Bata as gemas e o açúcar, junte a manteiga derretida. Adicione o leite à farinha e ao fermento.
Por fim, as claras batidas em neve. Cubra com fatias de maçã, enfiadas um pouco sobre a
massa.

4 – Bolo de Fubá Manhoso

Ingredientes:

 2 xícaras de leite

 1 vidro pequeno de leite de coco

 1 1/2 xícaras de açúcar

 2 ovos inteiros

 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal

 1 xícara de polenta instantânea

 1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador e coloque em uma forma untada só com manteiga. Asse até que
fique firme e dourado, sem deixar secar demais. A massa é bem mole e não cresce, não se
preocupe, é assim mesmo. Veja o vídeo com o passo a passo aqui
5 – Bolo Formigueiro

Ingredientes:

 4 ovos

 2 xícaras rasas de açúcar

 1 xícara de leite

 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal

 2 xícaras cheias de trigo

 1 colher de sopa de fermento

 150g de chocolate granulado

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve e separe. A parte bata muito bem as gemas, o açúcar e a margarina.
Acrescente o leite, o trigo e o fermento. Por último, junte as claras em neve e o chocolate
granulado, manualmente e levemente. Se desejar, cubra com a mesma cobertura do bolo de
cenoura ou com essa da Nêga Maluca do Tutuia.

6 – Bolo Marí

Ingredientes:
 2 ovos

 2 xícaras de açúcar

 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal

 1 pitada de sal

 1 xícara de leite

 1 xícara de maisena

 2 xícaras de trigo

 1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:

Bata os ovos com a manteiga e o açúcar. Depois, os outros ingredientes e coloque para assar
em forma untada.

7 – Bolo de Laranja (sem lactose)

Ingredientes:

 3 ovos

 2 xícaras de açúcar

 1 laranja inteira com casca e sem sementes

 1/2 xícara de óleo

 2 xícaras de trigo

 1 colher de sopa de fermento em pó

 1 pitada de sal

 1/2 xícara de suco de laranja

 1 punhado de açúcar cristal


Modo de Fazer:

Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador, junte a laranja, o óleo, o açúcar e as gemas
e bata bem. Despeje na batedeira e junte o trigo, o fermento e o sal. Desligue e junte
levemente as claras em neve. Despeje sobre uma forma com um furo no meio e coloque para
assar no forno a 180 graus.
Quando estiver pronto, tire do forno e jogue a 1/2 xícara de suco de laranja por cima e
salpique com açúcar cristal. Leve ao forno para gratinar.

8 – Bolo Saúde

Ingredientes:

 2 xícaras (chá) rasas de açúcar mascavo

 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

 3 ovos

 3/4 xícara (chá) de óleo

 1 xícara (chá) de leite desnatado

 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça

 2 ou 3 bananas (nanica ou prata) maduras

 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó

 50 gramas de castanhas picadas

 Açúcar refinado e canela para polvilhar

Modo de Fazer:

Em uma vasilha, peneire o açúcar e a farinha de trigo. Acrescente a aveia, uma colher de chá
de canela em pó e misture. Coloque no liquidificador os ovos e o óleo e bata um pouco.
Coloque o leite, as sementes de linhaça e as bananas. Bata um pouco mais. Depois, junte os
ingredientes secos da vasilha até formar uma massa homogênea. Faça uma trouxinha com um
pano de prato, coloque dentro as castanhas, bata levemente com um socador de carne para
que fiquem grosseiramente picadas e junte à mistura anterior. Por último, acrescente o
fermento. Coloque em um tabuleiro médio untado e polvilhado. Asse em forno médio
preaquecido. Depois de assado, salpique por cima a canela misturada com o açúcar.

Minhas anotações:

 Se preferir, use açúcar comum – dá no mesmo.

 Procure não usar mais do que 50 gramas de castanhas, fica enjoativo.

 Como não gosto de nada muito doce, prefiro sem canela e açúcar por cima.

9 – Cuca de Banana Deliciosa

Ingredientes:

 4 ovos (claras em neve)

 2 xícaras de açúcar

 1 xícara rasa de manteiga ou margarina sem sal

 3 xícaras de farinha de trigo

 1 xícara de maisena

 1 1/2 xícara de leite

 1 colher de sopa de fermento em pó

 1 pacote de açúcar de baunilha (uma colher de chá)

 5 bananas

Farofa:

 1 xícara rasa de farinha de trigo

 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal


 3 colheres de sopa de açúcar

 2 colheres de sopa de canela

Modo de fazer:

Faça a massa e cubra com as bananas em fatias finas. Coloque em uma forma retangular
média, untada com manteiga e farinha de trigo. Para a farofa, misture todos os ingredientes
com a mão e coloque por cima da massa ainda crua. Coloque no forno. Para verificar se está
no ponto, coloque um palito – se sair limpo, é porque já está pronta.

10 – Bolo de Tangerina

Bata no liquidificador:

 4 ovos

 1 xícara de óleo

 2 tangerinas com casca, bem lavadas, cortadas e sem as sementes

 Suco de mais 2 tangerinas

Numa tigela, misture:

 2 xícaras de farinha de trigo

 2 xícaras de açúcar

 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Junte à mistura anterior e bata novamente no liquidificador.


Acrescente aos poucos o creme do liquidificador, misturando bem.
Unte uma assadeira com margarina, salpique açúcar cristal, despeje a massa e salpique açúcar
cristal por cima também. Forno 180°C, por 40 a 45 minutos.

1 – Bolo caseiro de maçã e canela


Confira como fazer bolo caseiro para vender. Começando pela receita de bolo de maçã com
canela. Confira:

Ingredientes

1. 2 xícaras (chá) de açúcar

2. 1 xícara (chá) de óleo

3. 4 ovos inteiros

4. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

5. 3 maçãs vermelhas, sem casca e picadas

6. 1 colher de sopa de fermento m pó

7. 1 colher de café de canela em pó

8. Uvas passas a gosto

9. Açúcar e canela para untar

Modo de preparo

O primeiro passo é bater no liquidificador o açúcar, o óleo e os ovos. Bate bem até formar um
creme espesso. Transfira esse creme para uma tigela grande e adicione a farinha. Misture com
uma colher cuidadosamente até ficar uma massa homogênea.

Por fim, acrescente as maçãs picadas, as uvas passas, a canela em pó e o fermento em pó.
Misture novamente até incorporar todos os ingredientes.

Unte uma forma com açúcar e canela, despeje a mistura do bolo e leve em forno preaquecido
a 150º por aproximadamente 1 hora e meia.

2 – Bolo caseiro de fubá com goiabada


Ingredientes calda

 1 xícara (chá) de goiabada em cubos

 1 xícara (chá) de água filtrada

Ingredientes massa

 3 ovos inteiros

 2 xícaras (chá) de açúcar

 1 xícara (chá) de leite

 1 xícara (chá) de óleo

 2 xícaras (chá) de fubá

 1 xícara (chá) de farinha de trigo

 1 colher (sopa) de fermento em pó

 Manteiga e farinha para untar

Outros ingredientes

 1 xícara (chá) de goiabada em cubos

 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Esta é uma das receitas de bolo caseiro mais procuradas e você pode começar a investir. Para
começar, você precisará preparar a calda.

Em uma panela, derreta os cubos de goiabada em 1 xícara de água. Deixe ferver bem e após
derreter tudo, desligue o fogo e reserve.

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente aos
poucos o leite, o óleo, o fubá e a farinha de trigo. Bata tudo até ficar uma massa bem
homogênea.
Coloque o fermento em pó por último e despeje imediatamente a massa em uma forma
untada com manteiga e farinha. Passe os cubos de goiabada na farinha de trigo e coloque
sobre a massa. Isso irá evitar que os cubos caiam no fundo da forma. ?

Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 30 ou 35 minutos, dependendo do


seu forno.

3 – Bolo caseiro de laranja

Ingredientes

 4 gemas

 4 claras

 2 xícaras (chá) de açúcar

 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 3 colheres (sopa) de manteiga

 1 copo de suco de laranja natural

 1 colher (sopa) de fermento em pó

 1 colher e meia (sopa) de raspas da casca da laranja

Modo de preparo

Antes de mais nada, bata as claras em neve e reserve. Coloque na batedeira as gemas, o
açúcar e a manteiga. Bata esses ingredientes até ficar bem cremoso. Acrescente aos poucos a
farinha de trigo e o suco de laranja batendo sempre.

Adicione as claras em neve e mexa delicadamente com uma colher. Por último acrescente o
fermento em pó e despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.

Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos.

4 – Bolo caseiro formigueiro


Ingredientes

 4 claras

 4 gemas

 2 xícaras (chá) rasas de açúcar

 1 xícara (chá) de leite

 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

 2 xícaras (sopa) cheias de trigo

 1 colher (sopa) de fermento

 150g de chocolate granulado

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Coloque na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata
muito bem até incorporar um creme espesso. Adicione o leite, a farinha de trigo e bata
novamente.

Acrescente o chocolate granulado e as claras em neve, mexa delicadamente com uma colher.
Por fim, adicione e fermento em pó e misture manualmente bem até envolver todos os
ingredientes.

Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

5 – Bolo caseiro de maracujá fofinho


Ingredientes

 3 ovos

 3/4 de xícara (chá) de óleo

 2 xícaras (chá) de açúcar

 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

 1 xícara (chá) de suco de maracujá natural

 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes calda

 1 xícara (chá) de açúcar

 ½ xícara (chá) de água

 Polpa de 1 maracujá

Modo de preparo

E para começar o preparo, você precisará fazer a calda e deixar preparada. Em uma panela
coloque o açúcar e a água. Deixe engrossar até chegar no ponto de fio. Adicione a poupa de
maracujá, desligue o fogo e reserve.

Bata na batedeira, os ovos, o açúcar e o óleo até ficarem bem homogêneos. Adicione a farinha
de trigo e o suco de maracujá. Bata novamente para misturar bem os ingredientes.

Por fim, adicione o fermento em pó e mexa cuidadosamente com uma colher para incorporar
à massa. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por
aproximadamente 40 minutos.

Após finalizar, deixe esfriar o bolo, faça furos com um palito e cubra com a calda. Deixe que
penetre bem o bolo para deixa-lo molhadinho. Aposte nessa receita que está entre as receitas
de bolo caseiro para vender mais buscadas pelos consumidores.

6 – Bolo caseiro de iogurte


Ingredientes

 1 pote de iogurte integral de 125g ou aromático (de pêssego ou morango)

 4 ovos inteiros

 3 medidas (do pote de iogurte) de açúcar

 4 medidas (do pote de iogurte) de farinha de trigo

 1 colher (sopa) de fermento em pó

 1 medida (do pote de iogurte) de óleo

Modo de preparo

Bata inicialmente os ovos, o açúcar e o óleo. Adicione em seguida a farinha de trigo e o


fermento peneirados. Por fim, coloque o iogurte e bata levemente para incorporar à massa.

Leve ao forno preaquecido, em uma forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 40


minutos, até ficar bem dourado. Receita super diferente, prática e lucrativa.

Bolo Caseiro da Vovó


15 PORÇÕES

Ingredientes - massa

 4 ovos

 1 1/2 copo de açúcar

 4 colheres de sopa cheia de manteiga

 3 copos de farinha de trigo

 2 copos quase cheios de leite

 1 pitada de sal

 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de Preparo - massa

1. separe as gemas da clara, coloque na batedeira as gemas, açúcar e a manteiga;

2. bata bem até obter uma massa homogenia, em seguida coloque a farinha, leite e o sal;

3. bata até misturar muito a massa;

4. bata as claras em neve e misture na massa mexendo com uma colher de pal ou
batedor manual (mexendo bem devagar)

5. por ultimo o fermento mexendo também bem devagar;

6. coloque em uma forma untada com manteiga e farinha, e leve ao forno médio de 35 a
40 minutos

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