LUCRANDO COM CONFEITARIA

EBOOK BÔNUS

10 RECEITAS DE
BOLOS CASEIROS
EXCLUSIVAS E DELICIOSAS

RODRIGO MACIEL SILVA

Índice
Receitas de Bolos Caseiros
Bolos Caseiros 3
Bolo Caramelizado de Banana 5
Bolo Cremoso de Tapioca Granulada 6
Bolo Formigueiro 7
Bolo de Flocão de Milho com Aveia 8
Bolo de Fubá Manhoso 9
Bolo da Laranja 10
Bolo de Limão 11
Bolo de Maçã 12
Bolo de Mandioca com Coco 13
Bolo de Queijo 14
3
 Bolos Caseiros
Cheirinho de bolo assando no forno é bom demais, concorda?
Um bolo caseiro bem feito é imbatível. Os bolos clássicos
sempre vêm com aquele gostinho de comidinha de vó e são
perfeitos para acompanhar um cafezinho.

Além de saborosos, os bolos mais básicos são perfeitos para

fazer quando você quer algo rápido e que não dê muito
trabalho. Resgatando memórias afetivas e alimentando
momentos especiais no seu dia a dia com receitas exclusivas.

Neste ebook, você vai encontrar receitas práticas e deliciosas

e também dicas para facilitar os preparos e conseguir ganhar
um bom dinheiro com tudo isso!

Prepare-se para trabalhar e lucrar bastante!

4
 Bolo Caramelizado de Banana

Ingredientes:
• 3 Ovos
• 1 Xícara de chá de açúcar
• 2 Xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 Xícara de chá de leite
• 1/2 Xícara de chá de óleo
• 1 Colher de sopa de fermento em pó
• 1 Colher de sopa de essência de
baunilha
• 3 Bananas
• 1 Xícara de chá de açúcar mascavo

Modo de Preparo:
1. Para a banana caramelizada, leve ao fogo uma panela com o açúcar e
deixe derreter. Quando estiver ficando espesso acrescente as bananas
cortadas em rodelas, envolva e deixe ficar por mais 1-2 minutos. Desligue o
fogo.

2. Em seguida prepare a massa do bolo, bata no liquidificador o leite, os ovos,

o óleo e a essência de baunilha. Numa tigela peneire a farinha de trigo e
junte o açúcar e o fermento em pó. Adicione os ingredientes do
liquidificador e misture muito bem, até obter uma massa homogênea e sem
grumos. Reserve.
3. Coloque a banana caramelizada na forma de bolo e espalhe o caramelo
pelo fundo e laterais. Acrescente a massa de bolo e leve para assar no
forno preaquecido a 180 ºC por 35-40 minutos. Depois de assar deixe
o bolo esfriar antes de desenformar.

5
 Bolo Cremoso de Tapioca Granulada

Ingredientes:
• 4 Ovos
• 1 Xícara de chá de açúcar
• 250g de tapioca granulada
• 200ml de leite de coco
• 2 Colheres de manteiga sem
sal
• 2 Caixinhas de leite
condensado
• 100g de coco

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela junte o leite de coco e a tapioca granulada. Misture tudo
muito bem e deixe descansar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

2. Em outra tigela bata os ovos, o açúcar e manteiga por 5 minutos. Em

seguida, adicione o coco ralado, 1 caixinha de leite condensado e a tapioca
hidratada, misture bem.
3. Em uma forma untada com manteiga, adicione a massa e leve ao forno
preaquecido a 180 ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos dependendo
do forno ou quando o palitinho sair seco. Deixe esfriar totalmente antes de
desenformar. Regue com leite condensado.

6
 Bolo Formigueiro

Ingredientes:
• 3 Ovos
• 1 e 1/2 Xícaras de chá de açúcar
• 3 Colheres de sopa de manteiga
sem sal
• 3 Xícaras de chá de farinha de
trigo
• 1 Xícara de chá de leite
• 1 Xícara de chá de chocolate
granulado
• 1 Colher de farinha de trigo
• 1 Colher de sopa de fermento em
pó

Modo de Preparo:
1. Na batedeira, adicione os ovos e o açúcar, bata bem até formar um creme
esbranquiçado. Em seguida, adicione a manteiga e bata mais um pouco,
até incorporar à massa. Adicione a farinha de trigo, o leite e bata em
velocidade baixa, até misturar bem. Reserve.

2. Numa tigela, misture o chocolate granulado com 1 colher de sopa de

farinha de trigo (isso faz com que o granulado não fique no fundo da forma).
Despeje na massa do bolo, adicione o fermento em pó e misture
delicadamente com uma espátula.
3. Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, adicione a massa e
leve ao forno preaquecido a 180 ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos
dependendo do forno ou quando o palitinho sair seco. Deixe esfriar
totalmente antes de desenformar.

7
 Bolo de Flocão de Milho com Aveia

Ingredientes:
• 2 Ovos
• 1 Xícara de chá de açúcar
• 1 Xícara de chá de flocão de milho
• 1 Xícara de chá de aveia em
flocos finos
• 200ml de leite de coco
• 1/2 Xícara de chá de óleo
• 1 Pitada de sal
• 50g de coco ralado
• 1 Colher de sopa de fermento em
pó

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione os ovos e o açúcar, bata bem até formar um
creme esbranquiçado. Em seguida, adicione o leite de coco e o óleo, bata
mais um pouco, até incorporar à massa. Adicione o flocão de milho, a aveia
em flocos finos, o sal e o coco ralado, bata em velocidade baixa até
misturar bem. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com
uma espátula.
2. Em uma forma untada com manteiga, adicione a massa e leve ao forno
preaquecido a 180 ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos dependendo
do forno ou quando o palitinho sair seco. Deixe esfriar totalmente antes de
desenformar.

8
 Bolo de Fubá Monhoso

Ingredientes:
• 2 Ovos
• 200ml de leite de coco
• 1 e 1/2 Xícaras de chá de açúcar
• 2 Xícaras de chá de leite
• 2 Colheres de manteiga sem sal
• 1/2 Xícara de chá de polenta instantânea
• 1 Colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione os ovos e o açúcar, bata bem até formar um
creme esbranquiçado. Em seguida, adicione o leite de coco, o leite e a
manteiga, bata mais um pouco, até incorporar à massa. Adicione a polenta
instantânea e bata em velocidade baixa até misturar bem. Adicione o
fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
2. Em uma forma untada com manteiga, adicione a massa e leve ao forno
preaquecido a 180 ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos dependendo
do forno ou quando o palitinho sair seco. Deixe esfriar totalmente antes de
desenformar.

9
 Bolo de Laranja

Ingredientes:
• 3 Ovos
• 2 Colheres de manteiga sem
sal
• 2 Xícaras de farinha de trigo
• 4 Laranjas sem casca e sem
sementes
• 1 Caixinha de leite condensado
• 1 Colher de sopa de fermento
em pó
• 1/2 Xícara de chá de açúcar
• 1 Xícara de chá de suco de
laranja
• Raspas de laranja para decorar

Modo de Preparo:
1. No liquidificador, adicione os ovos e o leite condensado, bata bem até
formar um creme. Em seguida, adicione a manteiga e as laranjas, bata
mais um pouco, até incorporar à massa. Adicione a farinha de trigo e bata
em velocidade baixa, até misturar bem. Adicione o fermento em pó e
misture delicadamente com uma espátula.

2. Para a calda, misture o açúcar e o suco de laranja. Leve ao fogo para e

ferver e apurar.
3. Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, adicione a massa e
leve ao forno preaquecido a 180 ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos
dependendo do forno ou quando o palitinho sair seco. Deixe esfriar
totalmente antes de desenformar. Regue com a calda e decore com as
raspas de laranja.

10
 Bolo de Limão

Ingredientes:
• 4 Ovos
• 1 Xícara de chá de óleo
• 1 Xícara de chá de açúcar refinado
• 1 Xícara de chá de leite
• 35g de gelatina de limão
• 2 Xícaras de chá de farinha de trigo
peneirada
• 3 Colheres de sopa de amido de milho
• 1 Colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 limão
• 1 Caixinha de leite condensado
• Suco de 2 limões
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e a gelatina
de limão, bata bem por 1 minuto. Passe a mistura para uma tigela, adicione
a farinha de trigo peneirada, o amido de milho e as raspas de limão e
misture bem. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma
espátula.

2. Para a calda, misture bem o leite condensado e o suco de limão.

3. Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, adicione a massa e
leve ao forno preaquecido a 180 ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos
dependendo do forno ou quando o palitinho sair seco. Deixe esfriar
totalmente antes de desenformar. Regue com a calda e decore com as
raspas de limão.

11
 Bolo de Maçã

Ingredientes:
• 3 Ovos
• 3 Maçãs fatiadas sem casca
• Cascas das Maçãs
• 1 Xícara de chá de óleo
• 2 Xícaras de chá de farinha de
trigo peneirada
• 2 Xícaras de chá de açúcar
• 1 Xícara de chá de leite
• 2 Colheres de chá de canela
em pó
• 1 Colher de sopa de fermento
em pó
• 1 Pitada de sal

Modo de Preparo:
1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e as cascas das maçãs, bata
bem. Passe a mistura para uma tigela, adicione o leite, a farinha de trigo
peneirada, o açúcar, a canela em pó e o sal e misture bem. Adicione o
fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

2. Unte uma forma com manteiga e açúcar, coloque as fatias de maça no

fundo da forma.

3. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno preaquecido a 180 ºC e

deixe assar por cerca de 30 minutos dependendo do forno ou quando o
palitinho sair seco. Deixe esfriar totalmente antes de desenformar. Polvilhe
açúcar e canela em pó.

12
 Bolo de Mandioca com Coco

Ingredientes:
• 4 Ovos
• 500g de mandioca (aipim)
crua ralada ou no processador
• 1 Xícara de xilitol
• 1 Xícara de chá de coco
fresco ralado
• 3 Colheres de manteiga ghee
• 200ml de leite de coco
• 1 Colher de sopa de fermento
em pó

Modo de Preparo:
1. Em uma batedeira, adicione os ovos, o xilitol, o leite de coco e a manteiga,
bata bem por 1 minuto. Em seguida, adicione a mandioca e o coco ralado e
bata em velocidade baixa, até misturar bem. Adicione o fermento em pó e
misture delicadamente com uma espátula.

2. Em uma forma untada com manteiga, adicione a massa e leve ao forno

preaquecido a 180 ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos dependendo
do forno ou quando o palitinho sair seco. Deixe esfriar totalmente antes de
desenformar.

13
 Bolo de Queijo

Ingredientes:
• 4 Ovos • 200ml de leite de coco
• 2 Colheres de sopa de • 6 Colheres de sopa de queijo
manteiga sem sal parmesão ralado
• 1 e 1/2 Xícaras de chá de açúcar • 1 Xícara de chá de farinha de trigo
refinado • 1/2 Colher de sopa de fermento em
• 1 Xícara de chá de leite pó

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar, bata até que
se tenha um creme amarelo clarinho. Adicione o leite, o leite de coco e o
queijo parmesão ralado e bata novamente até ficar homogêneo, adicione a
farinha de trigo peneirada, misture bem. Adicione o fermento em pó e
misture delicadamente com uma espátula.
2. Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, adicione a massa e
leve ao forno preaquecido a 180 ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos
dependendo do forno ou quando o palitinho sair seco. Deixe esfriar
totalmente antes de desenformar.

14
Muito obrigado!