Bonil & Bueno, 2019
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RESUMO
Grupos de plantas medicinais e tóxicas são utilizadas indistintamente, já que se tem o
pressuposto de conterem princípios ativos, que dependendo da dose, podem ser benéficos ou
tóxicos para o organismo. O uso inadequado das plantas tem causado e segue causando
sérios problemas de intoxicação ou envenenamento, muitas vezes de forma mortal, por se
ingerir partes das plantas que são altamente tóxicas mesmo em doses baixas. Podemos
encontrar plantas tóxicas em todo nosso entorno, plantas ornamentais de interior, nos parques
e jardins, em forma silvestre ou em cultivares e alimentoscotidianos, de tal forma que o risco de
intoxicação é evidente tanto para o homem como para os animais. A importância do grupo das
plantas tóxicas, não está só nos riscos que estas representam, mas também nos benefícios
que podem proporcionar, quando é usada adequadamente.
1. INTRODUÇÃO
A história do uso de plantas medicinais tem mostrado que elas fazem parte da evolução
humana eforam os primeiros recursos terapêuticos utilizados pelos povos. As antigas
civilizações têm suas próprias referências históricas acerca das plantas medicinais e, muito
antes de aparecer qualquer forma de escrita, o homem já utilizava as plantas e, entre estas,
algumas como alimento e outras como remédio. Nas suas experiências com ervas, tiveram
sucessos e fracassos, sendo que, muitas vezes, estas curavam e em outras matavam ou
produziam efeitos colaterais severos (TUROLLA; NASCIMENTO, 2006).
As plantas tóxicas são assim denominadas por apresentarem substânciasbiodisponíveis
capazes de causar alterações metabólicas, tais alterações são reconhecidascomo sintomas de
intoxicação, que em alguns casos podem causar sérios transtornos e atémesmo levar a óbito.
No Brasil, a cada dez casos de intoxicação por plantas, seis ocorrem em crianças menores de
nove anos, devido à presença comum em ambientes públicos, inclusive escolas
(VASCONCELOS; VIEIRA; VIEIRA, 2009).
As Plantas medicinais representam fator de grande importância para a manutenção das
condições de saúde das pessoas. Além da comprovação da ação terapêutica de várias plantas
utilizadas popularmente, a fitoterapia representa parte importante da cultura de um povo sendo
também parte de um saber utilizado e difundido pelas populações ao longo de várias gerações
(TOMAZZONI; NEGRELLE; CENTA, 2006).
Os Grupos das plantas medicinais e tóxicas são tomados indistintamente, já que se tem
o pressuposto de conterem princípios ativos, que dependendo da dose, podem ser benéficos
ou tóxicos para o organismo. O uso inadequado das plantas tem causado e segue causando
sérios problemas de intoxicação ou envenenamento, muitas vezes de forma mortal, por se
ingerir partes das plantas que são altamente tóxicas mesmo em doses baixas
(SANCHEZ,1998).
Podemos encontrar plantas tóxicas em todo nosso entorno (plantas ornamentais de
interior, nos parques e jardins, em forma silvestre ou em cultivares e alimentos cotidianos) de
tal forma que o risco de intoxicação é evidente tanto para o homem como para os animais. A
importância do grupo das plantas tóxicas, não está só nos riscos que estas representam, mas
também nos benefícios que podem proporcionar, quando é usada adequadamente
(BARCELLOS, 1998).
O objetivo deste trabalho foi realizar um estudo teórico sobre plantas medicinais
comercializadas na forma de medicamentos fitoterápicosno Brasil em relação a seus benefícios
e toxicidade.
2. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
2.1. Histórico
Há milhares de anos, o homem vem utilizando os recursosda flora no tratamento de
diversas patologias. Hárelatos, por exemplo, do uso de plantas com finalidades terapêuticaspor
volta de 3.000 a.C. na obra Pen Ts’ao do chinês Shen Nung (TUROLLA; NASCIMENTO, 2006).
Na Bíblia, tanto no Antigo como no Novo Testamento, há muitas referências a plantas
curativas ou seus derivados como, por exemplo, o aloés, o benjoim, a mirra, entre outros. Na
Idade Média os eventos históricos que surgiram na Europa, como a ascensão e queda do
império romano e o fortalecimento da igreja católica, exerceram enorme influência sobre todo o
conhecimento existente na época. Por consequência o estudo e as informações sobre as
plantas medicinais se mantiveram estagnados por um longo período (MARTINS et al., 2000).
A utilização das plantas, como medicamento, é provável que seja tão antiga quanto o
próprio homem. Quanto às práticas da medicina tradicional, observou-se que são baseadas em
crenças existentes há centenas de anos, antes mesmo do desenvolvimento da medicina
científica moderna e prevalecem até hoje, fazendo parte da tradição de cada país, onde
aspessoas passam seus conhecimentos de uma geração a outra e sua aceitação é fortemente
condicionada pelos fatores culturais (MARTINS et al., 2000).
Nas referências históricas sobre plantas medicinais, pode-se verificar que existem
relatos de seu usoem praticamente todas as antigas civilizações como remédios. A partir deste
conhecimento, no Brasil, até o século XX, se fazia grande uso das plantas medicinais para a
cura de inúmeras doenças, sendo esta prática umatradição que foi sendo transmitida ao longo
dos tempos. No entanto, com o advento da industrialização, da urbanização e o avanço da
tecnologia no que diz respeitoà elaboração de fármacos sintéticos, houve aumento por parte da
população da utilização destes medicamentos, deixando-se de lado o conhecimento tradicional
das plantas medicinais, que foram vistas como atraso tecnológico, levando, em parte, à
substituição da prática de sua utilização na medicina caseira (TOMAZZONI; NEGRELLE;
CENTA, 2006).
Assim, a crença popular de que a utilização de plantas para tratar doenças obtinha
resultados satisfatórios, aos poucos foi sendo substituída pelo uso dos remédios
industrializados, que atraíam as pessoas com a promessa de cura rápida e total. Atualmente
este panoramacomeça a ser modificado. Mesmo que as drogas sintéticas ainda representem a
maioria dos medicamentos utilizados pela população, os fitoterápicos também têm conseguido
espaço cada vez maior na farmácia caseira (TOMAZZONI; NEGRELLE; CENTA, 2006).
As plantas medicinais vêm sendo utilizadas com finalidadesterapêuticas há milhares de
anos. Seu uso popular foi propagado de geração em geração e descrito nas diversas
farmacopéias. A partir do desenvolvimento da química orgânica, tornou-se possível obter
substâncias puras através do isolamento de princípios ativos de plantas, entre elas, a digoxina
e a morfina, resultando em desinteresse pela pesquisa de substâncias de origem vegetal.
Entretanto, a partir da década de 1980, foram desenvolvidos novos métodos de isolamento de
substâncias ativas, tornando-se possível identificar substâncias em amostras complexas como
os extratos vegetais, ressurgindo o interesse por compostos de origem vegetal que pudessem
ser utilizados como protótipos para o desenvolvimento de novos fármacos. Atualmente, apesar
da crescente importância dos medicamentos fitoterápicos, relativamente poucos estudos foram
realizados a fim de comprovar sua eficácia e segurança, sendo quemuitas plantas ainda são
utilizadas com base somente no seu uso popular bem estabelecido (TUROLLA; NASCIMENTO,
2006).
As plantas medicinais sempre foram utilizadas, sendo no passado o principal meio
terapêutico conhecido para tratamento da população. Apartir do conhecimento e uso popular,
foram descobertos alguns medicamentos utilizadosna medicina tradicional, entre eles estão os
salicilatos e digitálicos. No Brasil existem diversidades e peculiaridades, com concepções,
opiniões, valores, conhecimentos, práticas e técnicas diferentes, que precisam ser
incorporadas e respeitadas no cotidiano, influenciadas por hábitos, tradições e costumes. O
conhecimento e uso das plantas medicinais têm sido estimados, baseando em algumas
variáveis sociais (ARMOUS; SANTOS; BEINNER, 2005).
Com o desenvolvimento da ciência e da tecnologia as plantas medicinaisestão tendo seu
valor terapêutico pesquisado e ratificado pela ciência e vem crescendo sua utilização
recomendada por profissionais de saúde. E com o desenvolvimento da tecnologia aliado ao
interesse em se confirmar conhecimento em medicina popular, as plantas medicinais têm tido
seu valor terapêutico pesquisado mais intensamente pela ciência. A necessidade exige e a
ciência busca a unificação do progresso com aquilo que a natureza oferece, respeitando a
cultura do povo em torno do uso de produtos ou ervas medicinais para curar os males
(ARMOUS; SANTOS; BEINNER, 2005).
Algumas características desejáveis das plantas medicinais são sua eficácia, baixo risco
de uso, assim como reprodutibilidade e constância de sua qualidade. Entretanto, devem ser
levados em conta alguns pontos para formulação dos fitoterápicos, necessitando do trabalho
multidisciplinar, para que a espécie vegetal seja selecionada corretamente, o cultivo seja
adequado, a avaliação dos teores dos princípios ativos seja feita e para que a manipulação e a
aplicação na clínica médica ocorram (ARMOUS; SANTOS; BEINNER, 2005).
As plantas medicinais podem ser classificadas por categorias, de acordo com sua ação
sobre o organismo: estimulantes, plantas medicinais de uso caseiro calmantes, emolientes,
fortificantes, de ação coagulante, diuréticas, sudoríferas, hipotensoras, de função reguladora
intestinal, colagogas, depurativas, remineralizantes e reconstituintes (ARMOUS; SANTOS;
BEINNER, 2005).
As plantas medicinais representam fator de grande importância para a manutenção das
condições de saúde das pessoas. Além da comprovação da ação terapêutica de várias plantas
utilizadas popularmente, a fitoterapia representa parte importante da cultura de um povo, sendo
também parte de um saber utilizado e difundido pelas populações ao longo de várias gerações
(TOMAZZONI; NEGRELLE; CENTA, 2006).
A Amazônia brasileira é uma das regiões de maior expressividade do planeta, por esta
razão oferece grande potencial em relação à biodiversidade, abrigando, inúmeras plantas
detentoras de propriedades medicinais e provavelmente outras espécies das quais são
desconhecidos os efeitos terapêuticos e princípios ativos, dificultando uma avaliação de suas
possibilidades terapêuticas e seu aproveitamento econômico (VASCONCELOS; VIEIRA;
VIEIRA, 2009).
Os principais princípios ativos conhecidos como responsáveis pelos efeitos adversos
causados pelas plantas são: alcalóides, glicosídeos, resinas, fitotoxinas, minerais, oxalatos,
azeites essenciais e compostos foto-sensibilizantes. Na medicina homeopática muitas
substancias vegetais consideradas como tóxicas estão formando parte dos medicamentos,
entre elas, as mais usualmente empregadas no processo de preparo de medicamentos são:
Arnica montana, Hitirotheca inulsides, Aconitun napellus, Atropa belladona, Digitalis purpurea.
São também muito mencionadas na medicina alopática plantas como: Datura stramonium, Rux
toxicadendron, Colchicum autumnale, entre muitas outras (BARCELLOS, 1998).
Em síntese a natureza química da droga é determinada pelo seu teor em substâncias
pertencentes aos seguintes grupos principais: alcalóides, glucosídeos, saponinas, princípios
amargos, taninos, substâncias aromáticas, óleos essenciais e terpenos, óleos gordos,
glucoquininas, mucilagens vegetais, hormonas e anti-sépticos vegetais - Quadro 1 (BARRACA,
1999).
Carqueja (Baccharis trimera L.) indicação: doenças do fígado, má digestão, prisão de ventre e
cálculos biliares. A carqueja não deve ser usada durante a gravidez pois age como estimulador
uterino e por pessoas que sofrem hipotensão devido suas propriedades hipotensivas (MENTZ;
SCHENKEL, 1989).
2.3. Toxicologia
A toxicologia das plantas relacionada à espécie humana é encarada de um modo
bastante genérico e assume aspectos variados e importantes, interessando diferentes campos
da medicina e da biologia (BARCELLOS, 1998).
As plantas tóxicas possuem substâncias que, por suas propriedades naturais, físicas,
químicas ou físico-químicas, alteram o conjunto funcional-orgânico em vista de sua
incompatibilidade vital, conduzindo o organismo vivo a reações biológicas diversas. O grau de
toxidade depende da dosagem e do indivíduo, embora haja substâncias tóxicas que, em
dosagens mínimas, entram na composição de vários remédios a cultura e a desinformação da
população, além da quantidade ingerida pelo acidentado são fatores que dificultam o
diagnóstico e o tratamento em casos de envenenamento por plantas tóxicas (VASCONCELOS;
VIEIRA; VIEIRA, 2009).
Dados do Sistema Nacional de Informação Tóxico-Farmacológica, coordenado pelo
Centro de Informação Científica e Tecnológica, revelam que a cada dez casos de intoxicação
por plantas no Brasil, seis são de crianças menores de nove anos que se intoxicam,
geralmente, com plantas cultivadas em vasos dentro das residências. As intoxicações entre os
adultos também são freqüentes, sendo causadas, principalmente, pelo uso inadequado de
plantas medicinais, plantas alucinógenas e abortivas (VASCONCELOS; VIEIRA; VIEIRA,
2009).
A toxicologia hoje esta muito avançada com o conhecimento da toxidez das plantas.
Hoje existem grupos definidos de acordo com sua utilidade: ornamentais, comestíveis,
forrageiras, medicinais, tóxicas, etc.
As plantas medicinais desempenham, portanto, papelmuito importante na medicina
moderna. Primeiramenteporque podem fornecer fármacos extremamenteimportantes, os quais
dificilmente seriam obtidos via síntesequímica, como por exemplo, os alcalóides da Papaver
somniferum e os glicosídeos cardiotônicos da Digitalis spp. Em segundo lugar, as fontes
naturais fornecemcompostos que podem ser levemente modificados, tornando-os mais
eficazes ou menos tóxicos. Emterceiro lugar, os produtos naturais podem ser utilizadoscomo
protótipos para obtenção de fármacos com atividadesterapêuticas semelhantes à dos
compostos originais (TUROLLA; NASCIMENTO, 2006).
Além disto, sabe-se que muitas plantas medicinaisapresentam substâncias que podem
desencadear reaçõesadversas, seja por seus próprios componentes, seja pelapresença de
contaminantes ou adulterantes presentes naspreparações fitoterápicas, exigindo um rigoroso
controlede qualidade desde o cultivo, coleta da planta, extração deseus constituintes, até a
elaboração do medicamento final (TUROLLA; NASCIMENTO, 2006).
Infelizmente, a maior parte dos fitoterápicos que são utilizados atualmente por
automedicação ou por prescrição médica não tem o seu perfil tóxico bem conhecido, grande
número de drogas alucinógenas e de uso terapêutico vem da natureza, principalmente de
plantas que foram descobertas na antiguidade e os usuários, ao sentirem seus efeitos,
passaram a considerá-las como "plantas divinas". No mundo inteiro, há milhares de vegetais
com diferentes princípios ativos. Devido à riqueza natural do Brasil, boa parte dessas plantas é
encontrada no país, o qual é detentor de 22% de todas as espécies vegetais conhecidas
(LOPEZ, 2006).
A planta medicinal utilizada em medicamentos é um xenobiótico, isto é, um produto
estranho ao organismo humano, nele introduzido com finalidades terapêuticas. Como todo
corpo estranho, os produtos de sua biotransformação são potencialmente tóxicos e assim
devem ser encarados até comprovação contrária. Do ponto de vista toxicológico, deve-se
considerar que uma planta medicinal ou um fitoterápico não tem somente efeitos imediatos e
facilmente correlacionados com a sua ingestão, mas, também, os efeitos que se instalam ao
longo prazo e de forma assintomática, como os carcinogênicos, hepatotóxicos e nefrotóxicos
(NICOLETTI et al, 2007).
A ingestão de plantas pode causar diferentes graus de intoxicações como
(BARCELLOS, 1998):
Intoxicação aguda, quase sempre por ingestão acidental de uma planta ou de alguma de suas
partes que é tóxica, e que é de incidência preponderante no grupo pediátrico.
Intoxicação crônica, conseqüente à ingestão continuada, acidental ou propositada de certas
espécies vegetais, responsável por distúrbios clínicos muitas vezes complexos e graves.
Exposição crônica, evidenciada particularmente por manifestações cutâneas em virtude do
contato sistemático com vegetais, verificado com maior frequência em atividades industriais ou
agrícolas. Utilização continuada de certas espécies vegetais, sob a forma de pó para inalação,
fumos ou infusões, visando a efeitos alucinógenos ou entorpecentes.
Assim a fitoterapia permite que o ser humano se reconecte com o ambiente, acessando
o poder da natureza, para ajudar o organismo a normalizar funções biológicas prejudicadas
restaurar a imunidade enfraquecida, promover a desintoxicação e o rejuvenescimento
(FRANÇA et al., 2002), desde que utilizada com sabedoria e doses adequadas.
3. CONCLUSÃO
Pode-se concluir por meio deste trabalho que, em princípio todas as plantas são tóxicas,
o que vai determinar se terão efeito de remédio ou veneno é a dosagem. O fato de a planta ser
utilizada há muito tempo popularmente não descarta a possibilidade de ações tóxicas. Os
princípios ativos devem ser considerados poisse uma planta possui componentes capazes de
produzir efeitos terapêuticos, podem conter também, componentes tóxicos.
4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ARMOUS, A. H. SANTOS, A. S. BEINNER, R. P. C. Plantas Medicinais de Uso Caseiro -
conhecimento popular e interesse por cultivo comunitário. Revista Espaço para a Saúde, v.6,
n.2, 2005.