Quindim de Liquidificador - Ana Maria Braga Ensina Receita No Mais Você

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Ana Maria Braga ensina a fazer quindim de


liquidificador; veja a receita

Quindim de liquidificador feito por Ana Maria Braga


Imagem: Reprodução/TV Globo

De Nossa, em São Paulo


08/07/2021 10h43 Atualizada em 08/07/2021 10h43

Um quindim de liquidificador de fácil preparo foi a receita feita hoje por Ana
Maria Braga no programa "Mais Você".

A sobremesa leva seis ingredientes e rende dez porções.


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Ingredientes

3/4 de xícara de chá cheia de leite de coco (200 ml)

6 gemas peneiradas

3 claras

1 xícara de chá e 1/2 (meia) de açúcar (300 g)

1 colher de sopa de manteiga sem sal (15 g)

1/2 (meia) xícara de chá de coco ralado (50 g)

Modo de preparo

No liquidificador, coloque leite de coco, as gemas peneiradas, as claras, o


açúcar, a manteiga sem sal, o coco ralado. Bata bem até formar um creme.

Despeje o creme do liquidificador numa forma para pudim, de 22 cm de


diâmetro por 6 cm de altura, untada com manteiga e polvilhada com açúcar,
cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno
preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

Depois, abra o forno, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos.

Retire do forno e leve para gelar por 2 horas.

Desenforme e sirva em seguida.

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