Ebook Detox2

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O QUE É DETOX?
Uma dieta “detox” ou detoxificante seu or-
ganismo a fazer a remoção de toxinas, po-
luentes ambientais, metais tóxicos e até mes-
mo metabólitos produzidos no nosso corpo
para eliminação.
Os principais órgãos detoxificantes do

nosso organismo são o fígado, rins e in-
testino.
Através da urina, fezes e suor consegui-

mos eliminar esses resíduos tóxicos.
2
PORQUE DEVEMOS
FAZER DETOX?
Vivemos em um mundo tóxico. Com a mo-
dernidade, os metais pesados foram se alas-
trando mais e mais, pois eles servem como
matéria prima para fazer inúmeros produtos
como eletrodomésticos, eletroeletrônicos,
baterias, pilhas e artigos magnetizados, além
de estarem presentes também em agrotóxi-
cos, tintas, produtos de limpeza, cosméticos
e até alimentos.
Estamos o tempo todo “bombardeando”

nosso corpo com impurezas e toxinas!
3
QUAIS PRINCIPAIS
METAIS TÓXICOS?
Arsênico, Chumbo, Cádmio,
Mercúrio, Alumínio.
ONDE ESTÃO PRE-

SENTES OS METAIS
TÓXICOS?
ARSÊNICO (As)
Produtos industriais: metais, tintas, co-

rantes, cosméticos; Solo contaminado;
Ar atmosférico com poluição industrial;
Águas de fontes contaminadas; Vidros;
Pinturas; Papel de parede; Produtos far-
macêuticos; Atividades vulcânicas; Fun-
dição; Queima de carvão; Cigarro.
O arsênico é usado na fabricação de

munição, ligas e placas de chumbo de
baterias elétricas. Na forma de arsenito
é usado como herbicida e como arse-
nato, é usado nos inseticidas.
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CHUMBO (Pb)
Os principais usos estão relacionados às

indústrias extrativa, petrolífera, de ba-
terias, tintas e corantes, cerâmica, ca-
bos, tubulações e munições;
O chumbo pode ser incorporado ao cris-

tal e vidros na fabricação de copos, jar-
ras e outros utensílios, favorecendo o
seu brilho e durabilidade; Também pode
ser incorporado aos alimentos duran-
te o processo de industrialização ou no
preparo doméstico;
Tintas com base de chumbo e tinturas

de cabelo; Tabaco; Agrotóxicos; Cremes
dentais;
Latas de alimentos seladas com solda

de chumbo; Panelas elétricas; Poluição
do ar atmosférico por chumbo indus-
trial e por fumaça de automóveis; Ina-
lação de gasolina
Produtos de vinil e porcelana; Água pro-

veniente de canos de chumbo, de cobre
ou com soldas de chumbo.
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CÁDMIO (Cd)
No cigarro e na fumaça do cigarro; Na

indústria, o cádmio está presente no
revestimento de metais, na fabricação
de plásticos, nas tintas pra pintar plás-
ticos; Esmaltes; Tinturas têxteis; Bate-
rias de Níquel-cádmio; Ar atmosférico
com poluição industrial; Água armaze-
nada em caixa galvanizada; Alimentos
cultivados em solo contaminado e/ou
irrigados com água contaminada.
ALUMÍNIO (Al)
Entra no organismo via trato gastrintes-

tinal e pulmões (suspensões no ar).
As principais fontes são: Água; Chuva

ácida; Panelas e utensílios de cozinha
(talheres, recipientes); Cigarro; Medi-
cação antiácida; Caixas de leite e su-
cos; “Quentinhas”; Desodorantes, Anti-
perspirantes; Próteses dentárias; Queijo
parmesão e fundido; Farinha refinada;
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MERCÚRIO (Hg)
Produção de cloro e soda caústica; Equi-

pamentos elétricos e eletrônicos (bate-
rias, retificadores, relés, interruptores
etc); Aparelhos de controle (termôme-
tros, barômetros, esfingnomanômtros);
Tintas (pigmentos); Amálgamas dentá-
rias; Fungicidas (preservação de ma-
deira, papel, plásticos etc); Lâmpadas
de mercúrio; Laboratórios químicos,
preparações farmacêuticas; Ar atmos-
férico poluído, resultante de atividade
industriais e vulcânicas; Combustão de
combustíveis fósseis; Peixes marinhos
ou de água doce (de águas poluídas);
Solventes; Plásticos; Óleos lubrifican-
tes, catalisadores; Na extração de ouro;
NÍQUEL (Ni)
Fumaça de cigarros; Combustão de mo-

edas; O trabalho de niquelagem; Velas
dos automóveis; As resistências e as
bateriais; Ligas de tubulação em equi-
pamentos odontológicos; Jóias e bijou-
terias; Gorduras e óleos hidrogenados
(margarinas); Liga do aço inox em pa-
nelas (portanto evite o cozimento de
alimentos ácidos ou cítricos em pane-
las de inox);
7
E O BISFENOL (BPA)?
É um composto muito utilizado para fazer
plásticos de policarbonato e resinas epóxi,
estando comumente presente em recipientes
para armazenar comida, como tupperwares,
garrafas de plástico ou latas de conserva.
Embora o BPA esteja presente apenas nos

recipientes, quando esses recipientes são
expostos a temperaturas elevadas ou quan-
do entram em contato com alimentos muito
quentes, o bisfenol A acaba sendo liberado e
pode, contaminar o alimento, podendo trazer
alguns riscos para a saúde como diminuição
na produção de espermatozoides, desenvol-
vimento de cistos nos ovários, alterações nos
movimentos do intestino e, até, malforma-
ções no embrião, no caso de grávidas.
Além de estar presente em embalagens de

alimentos, o bisfenol também pode ser en-
contrado em alguns brinquedos de plástico,
produtos de cosmética e papel térmico.
8
COMO IDENTIFICAR
BISFENOL (BPA) NA
EMBALAGEM?
Para identificar os produtos que con-
têm bisfenol A é importante observar
nas embalagens a presença do nº 7 den-
tro do símbolo de reciclagem do plásti-
co (como mostra a imagem), pois esse
número representa que o material foi
feito utilizando bisfenol.
Os produtos plásticos mais utilizados e

que contêm bisfenol são os utensílios
de cozinha como mamadeiras, pratos
e recipientes de plástico, estando pre-
sentes também em CDs, utensílios mé-
dicos, brinquedos e eletrodomésticos.
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Para diminuir o contato com o bisfenol
A deve-se utilizar recipientes de plás-
tico sem BPA, BPA free, ou optar pelo
uso de recipientes de vidro ou de bam-
bu, especialmente para embalar comi-
da. Além disso, é também recomendado
evitar esquentar a comida em recipien-
tes de plástico e não consumir alimen-
tos que estejam em embalagens amas-
sadas ou rompidas.
10
RISCOS
DE ESTAR
INTOXICA-
DO
As toxinas ambientais
estão envolvidas com
a incidência de doen-
ças crônicas não trans-
missíveis como câncer,
doenças cardiovascu-
lares, diabetes, nefro-
patias, esteatose he-
pática, Parkinson e
Alzheimer, as quais só
se elevam na popula-
ção mundial.
Inclusive, essa intoxi-

cação já pode ocorrer
na vida intrauterina e
programar desfavora-
velmente os genes do
bebê, aumentando o
risco de patologias.
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SINAIS E SINTOMAS
DE INTOXICAÇÃO:
Formigamento;
Dificuldade de digestão;
Dor de cabeça;
Tonturas;
Perda da memória;
Náuseas;
Dor crônica;
Dificuldade
em emagrecer;
Gosto metálico
na boca;
Perda de
massa muscular;
12
COMO REDUZIR A
INTOXICAÇÃO?
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Devemos reduzir a exposição a essas to-
xinas para “poupar” nosso fígado e de-
mais órgãos, visando manter sua saúde.
Reduzir o consumo de fontes animais;

eliminar ultraprocessados, açúcares, fa-
rináceos e álcool;
O princípio básico de uma dieta detoxi-

ficante é fornecer mais vitaminas, mine-
rais, aminoácidos e compostos bioativos
assim, tenha alimentação diversificada
e colorida.
Ou seja: consumir pelo menos 600 gra-

mas de frutas, folhas e legumes ao dia;
aumentar o consumo de fontes alimen-
tares vegetais;
Dar preferência a alimentos orgânicos;
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Manter um consumo adequado de água
de boa qualidade : sem água não con-
seguimos eliminar toxinas. O consumo
deve ser de 35ml/Kg de peso ao dia
Mantenha um ótimo consumo de fibras

um ótimo consumo de fibras para auxi-
liar a saúde da microbiota.
Consuma 500 mL de chás ao dia: ale-

crim, raiz de cúrcuma, gengibre, cava-
linha, carqueja, boldo, casca de limão,
etc. Busque rotacionar.
Considere não fumar.
Não tome medicamento por conta pró-

pria.
Ao acordar, raspe a língua com raspa-

dor de cobre.
15
Abuse das especiarias: cúrcuma, ale-
crim, pimenta preta, páprica, orégano.
Busque usar 1 colher de sopa no almo-
ço e outra no jantar.
Evite peixes grandes de mar ou de ca-

tiveiros. Prefira peixes frescos e peque-
nos como a sardinha e tainha.
Não consuma salmão que não seja sel-

vagem do Alaska. Evite peixes de cati-
veiros (panga, salmão, Saint Peter e ti-
lápia). Prefira pescada, tainha, anchova,
pescada, sardinha e abrótea.
Se possível compre carnes orgânicas

criadas soltas. Se não for possível, re-
mova a gordura da carne e evite comer
diariamente.
Evite frituras e grelhados. Prefira a carne

cozida ou assada em baixa temperatura.
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Consuma mais alimentos amargos como
dente de leão, rúcula, agrião, jiló, juru-
beba e chá de boldo.
Faça atividade física diariamente.

O suor também é uma forma de elimi-
nar metais tóxicos.
Consuma algas como nori e kombu e se

possível faça uso de chlorella e spirulina.
Saunas secas também são ótimas op-

ções para eliminar toxinas.
Analise rótulos, seja de alimentos, pa-

nelas, tintas de cabelo ou produtos de
beleza pessoal.
Utilize maquiagens e produtos de bele-

za biológicos. Evite desodorantes com
alumínio e pastas de dente com flúor.
17
Analise rótulos, seja de alimentos, pa-
nelas, tintas de cabelo ou produtos de
beleza pessoal.
Utilize maquiagens e produtos de bele-

za biológicos.
Evite desodorantes com alumínio e pas-

tas de dente com flúor.
Considere não fumar.
Não tome medicamento por

conta própria.
Ao acordar, raspe a língua com raspa-

dor de cobre.
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QUEM NÃO PODE
FAZER UMA
DIETA DETOX?
Muitas pessoas simplesmente não podem fa-
zer uma dieta detox, já que suas condições
corporais ou de saúde tornam essa dieta es-
pecialmente nociva.
Em primeiro lugar, crianças e adolescentes

em fase de crescimento devem ficar longe
dessa dieta sem orientação individualizada
e específica.
O mesmo se aplica para pessoas em trata-

mentos de saúde como câncer ou em período
de reabilitação, devem procurar seu médico
e/ou nutricionista para avaliar sua condição
e ter uma orientação individualizada.
Também não é indicado para mulheres ges-

tantes ou lactantes
19
COMO FAZER
DETOX?
20
ALIMENTOS A SE-
REM EVITADOS:
Alimentos industrializados;
Carboidratos refinados (to-

das as farinhas, provenien-
tes do trigo ou não);
Glutén (massas, biscoitos,

pães- inclusive os integrais,
pizzas, bolos);
Leite e derivados do leite;
Açúcar e adoçantes;
Produtos Light e Diet;
Carne Vermelha;
Bebida alcóolica.
21
TODOS ESSES ALIMENTOS SÃO
ALTAMENTE INFLAMATÓRIOS
PARA O NOSSO CORPO.
A ALIMENTAÇÃO DETOX SERÁ UMA

ESCOLA PARA VOCÊ, TE ENSINANDO
UMA NOVA MANEIRA DE SE
ALIMENTAR E DE DESFRUTAR DOS
BENEFÍCIOS DE UMA VIDA
SAUDÁVEL.
22
ALIMENTOS QUE IM-
PULSIONAM O PRO-
CESSO DE DETOXI-
FICAÇÃO:
Brócolis | Cúrcuma com pimenta preta | Gen-
gibre | Rúcula | Couve-flor | Agrião | Couve
| Coentro | Alho | Cebola | Chlorella | Oré-
gano | Spirulina | Maçã | Rabanete | Salsa |
Cebolinha | PANC’s (ora-pro-nóbis, beldro-
ega, azedinha, caruru...) | Abacate | Espina-
fre | Alcachofra | Aspargos | Própolis verde
| Alface roxa | Nabo | Semente de mostarda
| Brotos de brócolis | Matchá | Figo da Índia
| Aipo | Própolis | Chá verde
23
Se você quiser entrar no próximo
programa entre na lista de espera, deixe
seu nome e seu email, assim que abrir
novamente eu te aviso!
www.giselehedler.com.br/desafio
24
O grande objetivo desse
DETOX é fazer uma
verdadeira limpeza no
seu corpo e ajudar a
destravar o metabolismo,
para que fígado, intestino
e rins funcionem em
perfeito equilíbrio. Encare
o DETOX como o pontapé
inicial para uma mudança
no estilo de vida, de
maneira consistente e
duradoura.
Aqui não teremos um
programa individualizado
mas toda a orientação
para esse padrão
alimentar e de hábitos.
Se você quiser entrar no próximo

programa entre na lista de espera, deixe
seu nome e seu email, assim que abrir
novamente eu te aviso!
www.giselehedler.com.br/desafio
25
DESCASQUE MAIS E
DESEMBALE MENOS
SUA SAÚDE
AGRADECE!
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Os principais órgãos detoxificantes do

Através da urina, fezes e suor consegui-

Estamos o tempo todo “bombardeando”

ONDE ESTÃO PRE-

Produtos industriais: metais, tintas, co-

O arsênico é usado na fabricação de

Os principais usos estão relacionados às

O chumbo pode ser incorporado ao cris-

Tintas com base de chumbo e tinturas

Latas de alimentos seladas com solda

Produtos de vinil e porcelana; Água pro-

No cigarro e na fumaça do cigarro; Na

Entra no organismo via trato gastrintes-

As principais fontes são: Água; Chuva

Produção de cloro e soda caústica; Equi-

Fumaça de cigarros; Combustão de mo-

Embora o BPA esteja presente apenas nos

Além de estar presente em embalagens de

Os produtos plásticos mais utilizados e

Inclusive, essa intoxi-

Reduzir o consumo de fontes animais;

O princípio básico de uma dieta detoxi-

Ou seja: consumir pelo menos 600 gra-

Dar preferência a alimentos orgânicos;

Mantenha um ótimo consumo de fibras

Consuma 500 mL de chás ao dia: ale-

Não tome medicamento por conta pró-

Ao acordar, raspe a língua com raspa-

Evite peixes grandes de mar ou de ca-

Não consuma salmão que não seja sel-

Se possível compre carnes orgânicas

Evite frituras e grelhados. Prefira a carne

Faça atividade física diariamente.

Consuma algas como nori e kombu e se

Saunas secas também são ótimas op-

Analise rótulos, seja de alimentos, pa-

Utilize maquiagens e produtos de bele-

Utilize maquiagens e produtos de bele-

Evite desodorantes com alumínio e pas-

Considere não fumar.

Não tome medicamento por

Ao acordar, raspe a língua com raspa-

Em primeiro lugar, crianças e adolescentes

O mesmo se aplica para pessoas em trata-

Também não é indicado para mulheres ges-

Carboidratos refinados (to-

Glutén (massas, biscoitos,

Leite e derivados do leite;

Produtos Light e Diet;

A ALIMENTAÇÃO DETOX SERÁ UMA

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