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Farinha de ossos calcinada: ação corretiva e fosfatante no solo (1)

Kauani Rafaela Oliveira de Souza (2); Gideon Rosa dos Santos (2); Lindomar Alves de
Souza (2); Jéssica Rodrigues Dalazen (2); Efraim Borges da Silva (3); Elvino Ferreira (4).
(1) Açãorelacionada ao Grupo de Estudos em Produção Animal e Aproveitamento de Resíduos (GEPAAR/UNIR).
(2)
Discente. Agronomia. Fundação Universidade Federal de Rondônia. Rolim de Moura, RO. [email protected]; (3)
Discente. Medicina Veterinária. Fundação Universidade Federal de Rondônia. Rolim de Moura, RO; (4) Docente.
Universidade Federal de Rondônia.

RESUMO: de importância econômica envolvendo bovinos em

A farinha de ossos calcinada possui cálcio e condições de pastagens (TOKARNIA et al., 1988).
fósforo em sua composição o que pode gerar efeito A dinâmica do fósforo em solos intemperizados,
corretivo e fosfatante no solo. O objetivo deste ácidos e de baixa fertilidade natural é complexa pela
trabalho foi avaliar, de forma exploratória, o efeito presença de óxidos de ferro e alumínio, entre
corretivo e a disponibilidade de fósforo com a outros, os quais promovem forte adsorção de
aplicação da farinha de ossos calcinada no solo em fosfato reduzindo sua disponibilidade quando se
solo ácido. O experimento foi instalado no Campo aplica adubação fosfatada (ALMEIDA NETO, 1992).
Experimental da Universidade Federal de Contudo a prática da adubação fosfatada é
Rondônia/Campus Rolim de Moura, usando-se imprescindível para o estabelecimento e para a
Latossolo Vermelho Amarelo distrófico, de textura persistência das forrageiras no sistema de
argilosa. Para os tratamentos contou-se com pastagens. Em relação a isso a falta ou excesso de
quantidades equivalentes a 5, 10, 15 e 20 g de FOC solubilidade podem ser igualmente indesejáveis,
e calcário calcítico por kg de solo e o tratamento particularmente em solos tropicais (NOVAIS;
testemunha. As variáveis analisadas foram o pH, P SMYTH; NONES, 2007). O uso da farinha de ossos
Mehlich-1 e P Remanescente do solo, em calcinada pode ser comparado ao termofosfato
delineamento inteiramente casualizado com três magnesiano como fonte de fósforo e de uso comum
repetições com 90 dias de período experimental. A na agricultura orgânica (MATTAR; FRADE JÚNIOR;
aplicação da FOC alterou de forma significativa o OLIVEIRA 2013).
pH do solo mas em menor nível daquele verificado Muitos proprietários, no âmbito da agricultura
com o calcário. Sua presença gerou diferenças familiar, usam a farinha de ossos calcinada de
significativas no P-Mehlich-1. O P-Remanescente foi forma empírica e mesmo na falta de informações
significativamente maior com a FOC, mas sem técnicas obtém resultados satisfatórios. O objetivo
contraste estatístico entre as doses. A presença de deste trabalho foi o de estudar efeito da farinha de
FOC no solo pode representar uma economia no ossos calcinada (FOC) evidenciando seu efeito
emprego de corretivos e adubos fosfatados para quando aplicada ao solo. Para tanto se tomou como
agropecuária. referência parte do trabalho de Ernani, Steckling,
Bayer (2001), que optaram em misturar ao solo
Palavras-chave: Aproveitamento de resíduos, pH quantidades extremamente grandes de fertilizantes
do solo, sustentabilidade no sentido de evidenciar seu comportamento
pontual.
INTRODUÇÃO

Atualmente se observa o aumento no interesse MATERIAL E MÉTODOS

em usar a farinha de ossos calcinada como fonte de
nutrientes para as planta, devido sua riqueza em O ensaio foi conduzido no período de abril de
cálcio e fósforo. Tal uso é interessante, pois evita 2013 a fevereiro de 2014 no campus experimental
problemas ambientais, sanitários e econômicos com da Fundação Universidade Federal de Rondônia
seu descarte inapropriado para localidades que não (UNIR), em Rolim de Moura – RO, latitude 11°43’ S
possuem sistema de processamento de carnes com e longitude 61°46’ W, encontrando-se a 240 m
estrutura de graxaria (MACHADO, 1998;
acima do nível do mar. O clima, segundo
YAMAMOTO et al., 2007; MATTAR et al., 2013).
classificação de Köppen-Geiger (PELL et al., 2007),
Na bovinocultura se verifica especial carência de
é Aw Tropical Quente e Úmido, com estação seca
fósforo para adequada nutrição das plantas e
bem definida (junho a setembro), temperatura
animais, sendo esse considerado maior problema
mínima média de 24 °C, máxima média de 32 °C e
média de 28 °C; com precipitação anual média de
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2.250 mm e umidade relativa do ar elevada, nutrientes e o crescimento vegetal (AMARANTE et

oscilando em torno de 85%. al., 2007).
O solo usado no estudo é um Latossolo
Vermelho Amarelo distrófico de textura argilosa, Tabela 1 – Resultado das análises de pH e Fósforo
ácido, tendo como características: pH em água = (P Mehlich-1) e Fósforo Remanescente (P Rem)
5,5; P = 0,4 mg dm-3; K = 0,15 cmolc dm-3; Ca = 0,32 em Latossolo Vermelho Amarelo distrófico com
cmolc dm-3; Mg = 0,16 cmolc dm-3; Al+H = 5,5 cmolc adição de farinha de ossos calcinada (FOC) e
dm-3; Al = 0,44 cmolc dm-3; MO = 21 g dm -3; Areia = calcário calcítico (CalC), após 90 dias de
322 g kg-1; silte = 89 g kg-1 e argila = 589 g kg-1. incubação com 70% capacidade de campo.
Os tratamentos tiveram como base as doses pH P Melhich P Rem
Tratamentos
equivalentes de 5, 10, 15 e 20 g de FOC e calcário (H2O) (mg dm-3) (mg L-1)
por kg de solo e um tratamento testemunha Testemunha 5,1g 1,15d 10,29b
(absoluta). A farinha de ossos calcinada possuía FOC 5g kg-1 5,9f 237,13c 17,32a
como características: 48% de CaO; 0,97% MgO; FOC 10g kg-1 6,1e 251,20b 19,08a
38% P2O5 total e 0,26% de P2O5 solúvel em água. O FOC 15g kg-1 6,3e 262,20a 19,65a
FOC 20g kg-1 6,5d 254,70b 18,70a
calcário calcítico (42% CaO) com PRNT 80%. As
CalC 5g kg-1 6,7c 1,25d 13,16b
quantidades foram baseadas no nível de CaO
CalC 10g kg-1 6,9b 1,00d 11,65b
presentes no calcário.
CalC 15g kg-1 7,0b 0,90d 10,12b
O período experimental foi de 90 dias e os CalC 20g kg-1 7,3a 1,85d 11,35b
tratamentos foram mantidos a 75% da capacidade CV% 1,69 2,67 9,39
de campo. Avaliou-se o pH do solo (1: 2,5 em Letras diferentes nas colunas indicam significância estatística
água), o P-Mehlich e o P Remanescente, com o pelo teste Scott Knott no nível de 5% de probabilidade
envio das amostras para o Instituto Mineiro de
Agropecuária (IMA-MG). O efeito no pH é atribuído a presença de cálcio
Os tratamentos foram feitos em três repetições e na composição da FOC e em função de seu elevado
os dados analisados em delineamento inteiramente nível, de 39% CaO podendo estar também em 48%
casualisado por meio do programa estatístico CaO, por exemplo (FERREIRA, BALBINO, 2014),
Assistat (SILVA; AZEVEDO, 2002). pode se pensar em seu uso como corretivo, se
comparado aos níveis observados em alguns
RESULTADOS E DISCUSSÃO calcários comerciais como: calcário 85% com 36%
CaO e 12% MgO (GMIC, 2014); calcário dolomitico:
Os tratamentos resultaram em efeitos 29,2 CaO e 20,5 MgO e calcário calcinado: 42,5
significativo quanto a mudança de pH do solo, CaO e 30,6 MgO (VELOSO et al., 1992); calcário
contudo os tratamentos que utilizaram farinha de calcitico: 40-54% CaO e 1-5% MgO, calcário
ossos calcinada produziram efeitos menores se magnesiano: 31-40% CaO e 6-12% MgO e calcário
comparados ao calcário (Tabela 1). dolomitico: 25-30% CaO e 13-20% MgO
Quando o pH do solo é muito baixo o (SIQUEIRA, 1986). Para o caso de efeito corretivo,
desenvolvimento vegetal fica comprometido pela algumas moléculas de HPO4= pode passar para
redução da disponibilidade de nutrientes (Ca, Mg, N, H2PO4= contribuindo com a retirada de H+ da
P e Mo, principalmente) e pelos altos níveis de solução em pH comumente encontrado nos solos
alumínio que inibe o crescimento radicular (ERNANI et al., 2001),
comprometendo assim, a absorção de água e a As mudanças de pH com a adição de calcário
exploração do volume de solo por nutrientes, não alterou de forma significativa os níveis de
especialmente P, que se movimenta por difusão fósforo nativo do solo (Tabela 1). Em relação aos
(VELOSO et al., 1992; AMARANTE et al., 2007) e tratamentos com FOC, devido sua composição, em
apresenta baixa mobilidade (ERNANI et al., 2001) média, esse tratamento proporcionou uma
podendo gerar acumulo pontual. Para o caso em concentração 235 vezes maior de P-Mehlich em
estudo o calcário foi mais eficiente para elevação do relação ao observado com o tratamento
pH do solo, contudo níveis importantes foram testemunha.
obtidos com o uso da FOC pois valores superiores a Os tratamentos com calcário não produziram
5,4-5,5 promovem a precipitação do alumínio e a significância estatística para os dados de P-
redução de níveis tóxicos de manganês e aqueles Remanescente. Apesar da acidez do solo
próximos a 6,5 favorecem a disponibilidade de proporcionar certa solubilização às formas de
fosfato pouco solúveis deve ser considerado que, no
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sistema solo, esse fosfato em solução entra em

equilíbrio com a forma lábil e não lábil, o que pode REFERÊNCIAS
explicar a ausência de contraste estatístico com as
diferentes quantidade de FOC aplicada em relação AMARANTE, C. V. T., ERNANI, P. R., SOUZA, A G.
aos resultados de P-Remanescente (BASTOS et al., Influência da calagem e da adubação fosfatada no
2008; DONAGEMMA et al., 2008). acúmulo de nutrientes e crescimento da erva-de-São-
O P-Remanescente também serve de atributo de João. Hortic. Bras., v. 25, n. 4, out/dez., 2007. P. 533-537.
avaliação da atividade sortiva dos solos e sendo BASTOS, A. L., COSTA, J. P. V., SILVA, I. F., RAPOSO,
utilizado como estimador da capacidade máxiam de R. W. C., SOUTO, J. S. Influência de doses de fósforo no
adsorção de fosforo (CMAP), por apresentar fluxo difusivo em solos de Alagoas. Rev. bras. eng. agríc.
elevada significância e com correlação negativa ambient., Campina Grande, v. 12, n. 2, abr. 2008.
entre esses parâmetros (VILAR et al., 2010) e Disponível em:
também com a capacidade tampão de fosfato <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1
(DONAGEMMA et al., 2008). Essa abordagem 415-43662008000200005&lng=pt&nrm=iso>. Acesso em
também pode explicar a falta de contraste em 02 jun. 2015.
relação ao P-Remanescente, já que, em função de
DOMAGEMA, G. K.; RUIZ, H. A.; ALVAREZ, V. H.; KER,
sua classe de interpretação a disponibilidade de P J. C.; FONTES, M. P. F. Fósforo remanescente em argila
neste solo é enquadrada como “muito baixo”. Tal e silte retirados de latossolos após pré-tratamentos na
classificação é obtida pela estimativa de seu nível análise textural. Revista Brasileira de Ciência do Solo, 32:
crítico (NiCriP = 4,62+0,324731(P- 1785-1791. 2008.
rem.)+0,00160568(P-rem.)2) em relação ao fósforo
relativo (PR=100(P-Mehlich)/NiCriP) observando-se ERNANI, P. R.; STECKLING, C., BAYER, C.
os níveis de classificação em tabela (≤ 50%) Características químicas de solo e rendimento de massa
(MELÉM JÚNIOR et al., 2008). Assim tem-se que, seca de milho em função do método de aplicação de
quanto menor o P-remanescente maior é a fosfato em dois níveis de acidez. R. Bras. Ci. Solo,
Viçosa, 25: 939-946, 2001.
adsorção de fosfatos.
Tal comportamento não é incomum, por FERREIRA, E; BALBINO, T. Carta de cores para a
exemplo, aplicando-se 10, 20 e 30% de P em avaliação qualitativa da farinha de ossos calcinada.
relação a capacidade máxima de adsorção de Instituto Nacional de Propriedade Industrial, Diretoria de
fósforo não ocorreu diferenças significativas, em Patentes. Submetido em 07.04.2014. Processo:
relação a massa de matéria seca da parte aérea do BR2020140083923.
milho, mesmo sendo elas aplicadas em diferentes
solos como Latossolo Amarelo coeso, Argissolo GMIC. Calcário agrícola: descrição. Guapiara mineração
Acinzentado, Neossolo Flúvico, Neossolo indústria e comercio Ltda. Disponível em:
www.gmic.com.br/verproduto/17/Calc%E1rio_Agr%EDcol
Quartzarênico, Luvissolo Crômico órtico e Luvissolo a. Acesso em 24 de julho de 2014.
Crômico pálico (BASTOS et al., 2010), evidenciando
que parte do P-solução (I) é deslocado para formas MACHADO, T. M. Silagem biológica de pescado. In:
não disponíveis as plantas para o estabelecimento CARVALHO FILHO, J. (Ed.) Panorama da aqüicultura.
do equilíbrio no sistema. Rio de Janeiro: 1998. p.30-32.
Assim, comparando os níveis de P gerados por
contrastes significativos por P-Mehlich-1 e a falta de MATTAR, E. P. L.; FRADE JÚNIOR, E. F.; OLIVEIRA, E.
significância para P-Remanescente, com a Cinza de ossos – fósforo e cálcio para a agricultura.
presença da FOC no solo, poderia representar um Mattar; Frade Jr; Oliveira Eds. Cruzeiro do Sul, AC:
UFAC, 2013. 25 p.
novo compartimento de P-lábil auxiliando o fator
capacidade tampão de fosfato (CTP) do solo no MELÉM JÚNIOR, N. J., CARNEIRO, C. E. A., BRITO, O.
fornecimento de fósforo para as plantas. R., VENDRAME, P. R. S., GUEDES, M. C., COSTA, A. C.
S., RICHART, A., TREVISAN, A. T. Adsorção de fósforo
CONCLUSÕES remanescente em Latossolo Amarelo distrófico no
Cerrado do Amapá. IX Simpósio Nacional de Cerrado e II
A adição de farinha de ossos calcinada foi Simpósio Internacional de Savanas Tropicais. Anais... 12-
eficiente em promover a elevação do pH do solo e 17 de outubro, 2008. ParlaMundi, Brasília-DF. Disponível
em:
simultaneamente elevar os teores de fósforo total e http://www.google.com.br/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=
disponível no solo. 1&source=web&cd=1&ved=0CCEQFjAA&url=http%3A%2
F%2Fwww.cpac.embrapa.br%2Fdownload%2F536%2Ft&
ei=QfvXU9-FMK_esAT3hIKwBg&usg=AFQjCNEEA_TG9-
 4

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