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    Taxa de Aproveitamento de Nitrogênio em Cafeeiros Cultivados Com Manejo Intensivo Nos Cerrados Brasileiros

    Enviado por

    Emmanuel Cecchetto
    1) O estudo analisou as taxas de exportação de nitrogênio em cafezais cultivados no Cerrado brasileiro, coletando dados de duas décadas de 330 e 446 propriedades. 2) As taxas de exportação de N para grãos variaram de 17,1-27,3%, e para grãos e palha variaram de 31,1-54,8%, dependendo da região, irrigação, uso de esterco e palha. 3) Em média, as taxas de exportação de N foram consideradas satisfatórias quando comparadas a outras

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    1) O estudo analisou as taxas de exportação de nitrogênio em cafezais cultivados no Cerrado brasileiro, coletando dados de duas décadas de 330 e 446 propriedades. 2) As taxas de exportação de N para grãos variaram de 17,1-27,3%, e para grãos e palha variaram de 31,1-54,8%, dependendo da região, irrigação, uso de esterco e palha. 3) Em média, as taxas de exportação de N foram consideradas satisfatórias quando comparadas a outras

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    1) O estudo analisou as taxas de exportação de nitrogênio em cafezais cultivados no Cerrado brasileiro, coletando dados de duas décadas de 330 e 446 propriedades. 2) As taxas de exportação de N para grãos variaram de 17,1-27,3%, e para grãos e palha variaram de 31,1-54,8%, dependendo da região, irrigação, uso de esterco e palha. 3) Em média, as taxas de exportação de N foram consideradas satisfatórias quando comparadas a outras

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    Taxa de Aproveitamento de Nitrogênio em Cafeeiros Cultivados Com Manejo Intensivo Nos Cerrados Brasileiros

    Enviado por

    Emmanuel Cecchetto
    1) O estudo analisou as taxas de exportação de nitrogênio em cafezais cultivados no Cerrado brasileiro, coletando dados de duas décadas de 330 e 446 propriedades. 2) As taxas de exportação de N para grãos variaram de 17,1-27,3%, e para grãos e palha variaram de 31,1-54,8%, dependendo da região, irrigação, uso de esterco e palha. 3) Em média, as taxas de exportação de N foram consideradas satisfatórias quando comparadas a outras

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    TAXA DE APROVEITAMENTO DE NITROGÊNIO EM CAFEEIROS CULTIVADOS

    COM MANEJO INTENSIVO NOS CERRADOS BRASILEIROS


    SANTINATO, F, Eng. Agr., Dr, Pós Doutorando do Centro de Solos IAC, Campinas, SP; CANTARELLA, H. Eng.
    Agr., Dr. Diretor do Centro de Solos IAC, Campinas, SP; SANTINATO, R. Eng. Agr., Pesquisador e Consultor
    Santinato Cafés Ltda., Campinas, SP; ECKHARDT, C, F. Eng. Agr., Gerente Pesquisa Santinato Cafés Ltda, São João
    da Boa Vista, SP; GONÇALVES, V.A. Eng. Agr., Pesquisador Santinato Cafés Ltda, Rio Paranaíba, MG; SILVA,
    C.D. Eng. Agr., Mestrando UFV, Rio Paranaíba, MG; ARCEDA, E.U.D. Eng. Agr. Inter cambista Santinato Cafés,
    Matagalpa, Nicarágua.
    É importante sabermos as taxas de exportações de nutrientes nas culturas para garantirmos a
    soberania nacional de nossos produtos agrícolas, bem como argumentação com o mercado interno e
    principalmente o externo, além do que tais dados podem fundamentar possível melhorias nos sistemas de
    cultivo. Supõe-se, com dados gerais de balanço de nutrientes, que a eficiência no aproveitamento do N no
    cafeeiro é baixa, e por conta disto, deve-se fazer investigações a fim de se obter dados concretos para
    confirmar tal hipótese. Com o presente trabalho objetiva-se obter dados de múltiplas safras de lavouras
    cultivadas em localidades que apresentem diferenças como tipo de solo, manejo de matéria orgânica,
    irrigação e condições climáticas, para calcular as reais taxas de exportação de nitrogênio na cafeicultura.
    Os dados foram obtidos em duas regiões cafeeiras, Cerrado de Goiás e Cerrado Mineiro, nos
    municípios de Catalão, GO e Carmo do Paranaíba, MG. Obteve-se dados de duas décadas através de
    consultoria assistida nas propriedades totalizando 330 e 446 dados, correspondendo a um total de 3.700 ha
    de café plantado. Cada dado representa um talhão da lavoura em cada safra. Em cada dado obteve-se a
    quantidade de nitrogênio utilizada e a quantidade de café produzida. Considerando teores de N nos grãos e
    na palha do café de 0,02365 e 0,01935 kg/kg, obteve-se a quantidade de N exportado para o grão e para o
    fruto inteiro (grão mais palha), possibilitando o cálculo da taxa de exportação do N. Os dados foram
    agrupados com no mínimo quatro safras com a finalidade de diluir o efeito da bienalidade do cafeeiro, além
    de serem excluídos os dados de primeira safra, pois é referente à fase de formação do cafeeiro.
    Tabela. Taxa de exportação de N para o grão e grão + palha, na ausência e presença de esterco de galinha
    e palha de café, em duas regiões do Cerrado, irrigadas e não irrigadas, Brasil.
    Parâmetros Taxa de exportação de N
    Fase adulta Café %
    Grão 21,6
    1
    Grão + Palha 39,2
    Grão 21,5
    2
    Grão + Palha 39,1
    Grão 17,1
    3
    Grão + Palha 31,1
    Fator 1 Fator 2 Fase
    Grão 24,0
    1
    Grão + Palha 43,7
    Catalão, GO
    Grão 27,3
    2
    Grão + Palha 49,7
    Região
    Grão 21,0
    1
    Carmo do Grão + Palha 38,3
    Paranaíba, MG Grão 30,1
    2
    Grão + Palha 54,8
    Grão 23,3
    1
    Grão + Palha 42,3
    Com
    Grão 27,0
    2
    Esterco de Grão + Palha 49,0
    galinha Grão 20,4
    1
    Grão + Palha 37,0
    Sem
    Grão 28,0
    2
    Grão + Palha 51,0
    Grão 20,7
    1
    Grão + Palha 37,7
    Com
    Grão 24,7
    2
    Palha de Grão + Palha 44,9
    café Grão 21,6
    1
    Grão + Palha 39,4
    Sem
    Grão 26,7
    2
    Grão + Palha 59,3
    *Dados referentes à 756 amostras em duas regiões, irrigadas e não irrigadas, Brasil.

    A quantidade de N médio utilizado na localidade de Catalão, GO foi 5,44% superior à de Carmo


    do Paranaíba, MG, produzindo 27,22% a mais. As exportações para de N para o grão, palha e grão mais
    palha foram 27,3% superiores na região de Catalão, GO. Essa superioridade se deve notadamente ao fator
    irrigação e às maiores temperaturas que promovem maior crescimento do cafeeiro e consequentemente
    maior produtividade.
    Nas três fases adultas do cafeeiro houve correlação linear entre a produção média e o N médio
    aplicado, demonstrando que nas áreas avaliadas a resposta do cafeeiro à adubação nitrogenada foi linear.
    As taxas de exportação de nitrogênio foram de 21,6, 21,5 e 17,1%, respectivamente para as fases 1, 2 e 3.
    As taxas de exportações médias foram consideradas satisfatórias quando comparados à outras
    culturas (CUNHA et al., 2014; OENEMA et al., 2014). Isso sem considerar que o cafeeiro produz o grão
    de café como produto final e a palha, que pode ser retornada para o sistema, e esta com taxa de exportação
    muito semelhante ao grão, que se somados atingem cerca de 40%.
    5000 Fase adulta 1 Fase adulta 2
    4500 5000
    Produção média (kg/ha)

    4000 y = 9,1206x - 1163,6 y = 9,1055x - 756,36


    R² = 0,7441
    3500

    Produção média
    R² = 0,9222
    3000 3000

    (kg/ha)
    2500 NERb
    2000 NERb = =
    1500 21,6%
    1000 21,5%
    1000
    500
    0 -1000

    Fase adulta 3
    5000
    Produção média (kg/ha)

    y = 7,2887x - 123,94
    4000 R² = 0,9981

    3000
    2000 NERb=

    1000
    0
    0 500 1000
    Média do N aplicado (kg/ha)
    Conclusões:
    1 – A taxa de exportação de N do cafeeiro cultivado em manejo intensivo é elevada, da ordem de 20%, e
    caso considerada a palha de café como produção, alcança à taxa de 40%, sendo assim o cafeeiro cultivado
    em tais condições é considerado eficiente no aproveitamento do nutriente, obtendo elevadas produtividades
    (50,0 sacas bem./ha) com doses médias de 410 kg/ha.

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