MANUAL DE

INSTRUÇÕES
FOGÃO A GÁS DE EMBUTIR
Modelo: Gaudí Platinum 4 e 5 queimadores

Leia atentamente este manual antes de utilizar o produto.

ED.1 | R.2
ÍNDICE
1. INTRODUÇÃO 02
2. CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS MODELOS 04
3. DADOS TÉCNICOS 04
3.1 Diagramas elétricos 06
4. ACESSÓRIOS QUE COMPÕEM SEU PRODUTO 07
5. DICAS DE SEGURANÇA 07
5.1 Cuidados especiais com crianças 07
5.2 Cuidados especiais no manuseio do produto 07
5.3 Evitando riscos de incêndio 08
6. DESEMBALANDO O PRODUTO 08
7. ESCOLHENDO O LOCAL DE INSTALAÇÃO 08
8. ORIENTAÇÕES DE MOVIMENTAÇÃO DO PRODUTO 09
9. INSTALAÇÃO DO GÁS 09
9.1 O gás da sua residência é compatível com o seu fogão? 09
9.2 Antes de iniciar a instalação, você vai precisar adquirir os seguintes itens 09
9.3 Para instalar, siga o seguinte procedimento 10
9.4 Recomendações importantes 10
10. INSTALANDO SEU FOGÃO 10
10.1 A instalação deve ser feita respeitando os padrões abaixo estabelecidos 10
10.2 Instalação do fogão de embutir 4 e 5 queimadores no nicho 11
10.3 Fixando o respaldo 13
10.4 Colocando os queimadores 13
11. INSTALAÇÃO ELÉTRICA 14
11.1 Instruções gerais 14
11.2 Orientações quanto ao cabo de alimentação 14
11.3 Aterramento 14
11.4 Ligando o produto na tomada 14
12.ACENDIMENTO DOS QUEIMADORES DE MESA 15
12.1 Acendimento automático nos queimadores da mesa 15
12.2 Acendimento manual dos queimadores da mesa 15
12.3 Como encaixar o queimador tripla chama (caso seu produto possua esse item) 16
13. INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO DO FORNO 16
13.1 Orientações gerais 16
13.2 Componentes do forno 17
13.3 Ligando o forno 18
13.4 Utilização do espeto Giratório 19
14. TROCANDO A LÂMPADA DO FORNO 19
15. INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO DOS QUEIMADORES DE MESA 20
16. ORIENTAÇÕES DE LIMPEZA 20
16.2 Forno autolimpante 21
17. ORIENTAÇÃO QUANDO O PRODUTO APRESENTAR PROBLEMAS 21
18. PROBLEMAS, CAUSAS E SOLUÇÕES 21
19. CERTIFICADO DE GARANTIA 22
2. CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS MODELOS
-Acendimento Automático
-Luz no Forno / lâmpada 25W 127 ou 220V
-Respaldo na parte traseira da mesa
-Forno auto limpante
-Porta do forno com vidro espelhado
-Espalha chama esmaltado
-Mesa sobreposta em aço inox
-Duas Prateleiras deslizante no forno
-Válvula de segurança no forno
-Timer Grill elétrico no forno
-Timer corta gás no forno
-Espeto giratório no forno
-Puxador da porta do forno em alumínio com ponteira plástica
-Pés fixos dianteiros e traseiros
-Possui uma bandeja coletora de resíduos

3. DADOS TÉCNICOS
Categoria do aparelho: II 2, 3

Tipo de Gás a ser Utilizado Pressão de uso do Gás

Gás GLP 2,75 kPa
Gás GN 1,96 kPa

NOTA: Para gás GLP, o botijão a ser utilizado para todos os modelos:
13 kg (P13) ou 45 kg (P45)

Classificação das temperaturas do forno Temperatura Média °C

Muito Suave 180
Suave 180 a 230
Média 230 a 250
Quente 250 a 270
Muito Quente 270 a 290

CONSUMO E POTÊNCIA TÉRMICA DOS QUEIMADORES DE MESA E FORNO

Consumo de Gás Potência Nominal Potência Nominal
Tipo de queimador em kg/h (com o em kW na em kW na
manípulo na vazão máxima)
(valores aproximados)
Vazão Máxima Vazão Mínima
Queimador de mesa 0,131 kg/h 1,80 kW 1,25 kW
Boca Grande
Queimador de mesa 0,098 kg/h 1,35 kW 1,25 kW
Boca Média
Queimador Tripla
0,255 kg/h 3,00 kW 1,25 kW
Chama (Central)
Forno do fogão de
120 kg/h 1,65 kW 1,30 kW
embutir 4 Queim.
Forno do fogão de
167 kg/h 2,30 kW 2,00 kW
embutir 5 Queim.
04
 DIMENSÕES
ALTURA LARGURA PROFUNDIDADE
Externa Interna Externa Interna Externa Interna
MODELOS
do produto do forno do produto do forno do produto do forno
Fogão 4
queimadores 67 cm 29 cm 51,5 cm 37,8 cm 62,5 cm 46,8 cm

Fogão 5
queimadores 67 cm 29 cm 78,5 cm 64,8 cm 62,5 cm 47,8 cm

VOLUME INTERNO DO FORNO

Fogões 4 queimadores: Fogões 5 queimadores:

51,3 Litros 88,3 Litros

Carga Máxima na prateleira (Kg)

Fogão 4 queimadores: 6 Kg
Fogão de 5 queimadores: 9Kg

POTÊNCIA ELÉTRICA NOMINAL

TENSÃO 4 QUEIMADORES 5 QUEIMADORES

Acendedor Acendedor e Acendedor Acendedor e Lâmpada

Lâmpada Lâmpada

127 V 12 W 28,8 W 12 W 25 W 25 W

220 V 10 W 27,1 W 10 W 25 W 25 W

Potência do grill elétrico

Fogão 4 queimadores 750W
Fogão de 5 queimadores 1250W

Variação Admissível de Tensão

Tensão do produto Mínima (V) Máxima (V)
127V 117 133
220V 202 231
Os níveis de tensão de alimentação com o qual este produto opera são estabelecidos nos Procedimentos
de Distribuição de Energia Elétrica no Sistema Nacional – PRODIST da ANEEL Agência Nacional de Energia
Elétrica.
Tipos de Plug
Aparelhos com corrente nominal de até 10A Plugue com pinos de ø4mm
Aparelhos com corrente nominal de 10A a 20A Plugue com pinos de ø4,8mm

Você pode verificar também dados como tensão elétrica, corrente e potência nominal na própria etiqueta de
identificação do seu fogão.
05
 Você pode verificar também dados como tensão elétrica, corrente e potência nominal na própria etiqueta de
identificação do seu fogão.

3.1 DIAGRAMAS ELÉTRICOS

Esquema elétrico fogão a gás de embutir 4 queimadores com espeto giratório
(Gaudí Platinum 4 – EG)

Esquema elétrico fogão a gás de embutir 5 queimadores com espeto giratório

(Gaudí Platinum 5 – EG)

06
4. ACESSÓRIOS QUE COMPÕEM SEU PRODUTO
Base do Base do Base do Espeto
Acessórios queimador queimador queimador
Trempe Prateleira do Pés fixos giratório
da mesa forno com dianteiros +
pequeno + grande + tripla chama + Pegador
Fogão espalha chama espalha chama espalha chama
(grelha) deslizante e traseiros Baquelite

4 Queimadores 03 01 02 02 04 01
5 Queimadores 02 02 01 03 02 04 02
Obs: Os fogões de embutir com espeto giratório possuem bandeja e espeto como itens adicionais.

5. DICAS DE SEGURANÇA
A instalação deve seguir rigorosamente as normas descritas nesse manual. Caso contrário, a garantia do
seu produto poderá ser invalidada.
Este fogão não se destina à utilização por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais
reduzidas, crianças ou por pessoas com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido
instruções referentes à utilização do aparelho ou estejam sob a supervisão de uma pessoa responsável pela
sua segurança.

5.1 CUIDADOS ESPECIAIS COM CRIANÇAS

-Não permita o manuseio da embalagem deste produto;
-Não permita o manuseio do fogão mesmo estando desligado.
-Não permita que toquem na superfície do fogão;
-Não permita que se mantenham próximos do mesmo quando em funcionamento e ainda quente, ou mesmo
desligado.
Atenção:
Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas
não estejam brincando com o aparelho.

5.2 CUIDADOS ESPECIAIS NO MANUSEIO DO PRODUTO

- Evite o contato com o interior do forno enquanto aquecido.
- Se necessário, utilize luvas térmicas;
- Certifique-se que o forno acendeu antes de fechar a porta;
- O forno só se manterá aceso se forem seguidas as orientações referentes ao
seu acendimento (constam na cartilha que acompanha este Manual).;
- Mantenha a tampa de vidro limpa;
- Nunca feche a tampa de vidro enquanto os queimadores da mesa e as trempes
estiverem quentes ou enquanto o forno estiver sendo utilizado;
- Ao utilizar óleo ou gordura nas frituras, o cuidado deve ser maior, pois os
mesmos são inflamáveis;
- Não armazene utensílios no forno do fogão; POSIÇÃO FECHADA
- Nunca deixe o cabo das panelas virado para o lado de fora do fogão;
- Antes de acender o forno, abra sua porta para evitar o acúmulo de gás dentro
dele;
- Nunca deixe panos ou materiais inflamáveis sobre a tampa de vidro ou em
entre a porta do forno durante o uso do fogão;
- Verifique sempre se os botões estão na posição “●” (desligado) quando o fogão
não estiver sendo usado;
- Mantenha o registro de gás fechado sempre que o fogão não estiver sendo
utilizado; 07
 Atenção: Durante o uso o aparelho torna-se quente. Cuidados devem ser
tomados para evitar o contato com os elementos de aquecimento dentro do forno.

5.3 EVITANDO RISCOS DE INCÊNDIO

Nunca armazene álcool, gasolina ou qualquer outro líquido ou vapor inflamável próximo do fogão;
Não acumule resíduos de gordura na superfície ou partes internas do forno;
Nunca use chamas ou faíscas para localizar vazamentos de gás;

Ao sentir cheiro de gás tome as seguintes providências:

-Feche o registro de gás;
-Não acenda qualquer tipo de chama;
-Não mexa em interruptores elétricos;
-Abra a janela e as portas, permitindo maior ventilação do ambiente;
-Não utilize telefone e nem celular próximo ao local;

Caso o vazamento seja no botijão:

-Retire-o e leve-o para um local aberto e bem ventilado;
-Em um local aberto e ventilado, entre em contato com o distribuidor de gás;
-Se o abastecimento for por gás canalizado ou central (prédios): feche
imediatamente os registros de abastecimento e entre em contato com a companhia de
gás responsável;
-Entre em contato com um posto de assistência técnica autorizado para fazer uma
verificação no produto.
-Nunca utilize seu forno para secar roupas, tênis ou panos de cozinha.
- Nunca utilize seu produto para aquecer ambientes.

6. DESEMBALANDO O PRODUTO
a) Incline a caixa, retire os grampos da parte inferior da mesma e abra as abas inferiores.
b) Posteriormente, coloque o produto (ainda com a caixa) de volta em sua posição normal e retire a caixa de
papelão, puxando-a para cima.
c) Retire todas as fitas, plásticos e películas que acompanham o produto. Retire também a etiqueta colada
no vidro da porta do forno.

IMPORTANTE: Não esqueça de retirar a proteção plástica azul da mesa, pois a mesma pode sofrer
derretimento devido ao calor e inclusive incendiar.

Os resíduos dos adesivos devem ser removidos com um pano embebido em

removedor, a ser esfregado suavemente. Em seguida, com uma esponja macia e sabão
neutro, conclua a limpeza e seque o fogão.

Não use materiais pontiagudos (facas, tesoura com ponta, etc..) para a remoção da
embalagem, pois isso pode danificar o produto.

Atenção: Não remova a etiqueta de identificação

do produto (localizada atrás do fogão).

7. ESCOLHENDO O LOCAL DE INSTALAÇÃO

- Nunca instale seu fogão sobre pisos plásticos ou carpetes;
- Evite a instalação do fogão próximo a materiais inflamáveis (cortinas, panos de cozinha, etc) e em locais
com correntes de ar (próximo de janelas por exemplo);
08
 - Verifique antes da utilização se o produto esta bem encaixado no nicho;

- A utilização intensiva e prolongada do fogão requer uma ventilação

suplementar, como por exemplo a abertura de uma janela ou de uma
ventilação mais eficaz que aumente o fluxo de ar. A má ventilação produz falta
de oxigênio, que é prejudicial ao desempenho do fogão e de sua própria
saúde;

- Não instale seu fogão em local de passagem, nem em frente à porta e

janelas, nem entre dois móveis sem folga entre eles;

- Sugerimos também não instalar o fogão de embutir ao lado do

refrigerador.
A utilização produz calor e umidade no local onde o fogão está instalado

8. ORIENTAÇÕES DE
MOVIMENTAÇÃO DO PRODUTO
- Nunca movimente o seu produto pelo puxador da porta do forno;
- Para desloca-lo faça-o com duas pessoas, devido ao seu peso e local de
instalação no nicho;
- Certifique-se de que todos os botões/registros estejam na posição
fechado.

9. INSTALAÇÃO DO GÁS
9.1 O GÁS DA SUA RESIDÊNCIA É COMPATÍVEL COM O SEU FOGÃO?
Antes de instalar o fogão, verifique se o tipo de gás disponível na sua residência ou condomínio é o mesmo
para o qual o aparelho foi fabricado (gás liquefeito de petróleo – GLP) ou (gás natural – GN).

A verificação pode ser feita no ponto de venda do produto, seja ele pela internet através de sites de comércio
eletrônico (e-commerce) ou loja física. Já no produto, essa informação consta na embalagem e na etiqueta de
identificação (localizada na parte traseira do aparelho).

ATENÇÃO: a utilização de um fogão ou forno com um tipo

diferente de gás danifica o aparelho e é extremamente perigosa.

9.2 ANTES DE INICIAR A INSTALAÇÃO, VOCÊ VAI PRECISAR ADQUIRIR OS

SEGUINTES ITENS:
a) Botijão de gás: P13 (13 kg) ou P45 (45 kg);
b) Regulador de gás: Para fogões concebidos para utilizar GLP (gás liquefeito de
petróleo), o regulador deve possuir vazão nominal de 1 kg/h e pressão nominal de 2,75
kPa. Já para o gás GN (gás natural), o regulador deve possuir vazão nominal de 1 kg/h e
pressão de 1,96 kPa. O regulador deve possuir a marcação da norma NBR 8473.
c) Mangueira Flexível Metálica: Deve ser obrigatoriamente utilizada MANGUEIRA
FLEXÍVEL METÁLICA, de acordo com a norma NBR 14177, (SEM emendas), com
comprimento entre 80 e 125 cm;
Confira se a mangueira e o regulador de gás são certificados pelo INMETRO.

09
 Observações:
Se a residência possuir fornecimento de gás encanado não será necessária a aquisição de um botijão. O gás
GN (gás natural) é fornecido somente encanado (através de redes de distribuição).
O regulador de gás deve ser para uso exclusivo do fogão;
Não faça emendas na mangueira, pois as mesmas podem causar vazamento de gás;
Verifique o prazo de validade da mangueira (03 anos) e do regulador de pressão (05 anos).
CASO NÃO SE ENCONTRE DENTRO DESSAS INDICAÇÕES, TROCAR IMEDIATAMENTE.
A ausência do regulador de pressão (exclusivo para fogão) pode causar excesso de pressão e vazamento
de gás, ocasionando danos de grande monta.
- NÃO RECOMENDAMOS A UTILIZAÇÃO DE MANGUEIRA PLÁSTICA REVESTIDA COM METAL,
PELO FATO DA MESMA OFERECER RISCOS.

9.3 PARA INSTALAR, SIGA O SEGUINTE PROCEDIMENTO:

a) Rosqueie a conexão fêmea da mangueira metálica - com rosca de diâmetro de ½”
polegada - no ponto de entrada de gás do fogão.
b) Fixar a outra extremidade do tubo flexível metálico no regulador de baixa pressão.
c) Certifique-se de que o registro do regulador esteja fechado antes de rosqueá-lo no
botijão.
d)No ato da instalação e a cada troca do botijão de gás, verifique
IMEDIATAMENTE se há vazamento na região do encaixe do
regulador de pressão de gás. SUGERIMOS A UTILIZAÇÃO DE
ESPUMA DE SABÃO NO ENCAIXE DA VÁLVULA.

Obs.: Rosqueie com cuidado o regulador de pressão no botijão. O

registro deve estar visível, com fácil acesso, sem quaisquer restrições
e sempre fora do nicho/gabinete, podendo ser fechado/desligado
rapidamente, caso ocorra algum problema.

9.4 RECOMENDAÇÕES IMPORTANTES

Nunca use chamas ou faíscas para localizar vazamento de gás, o que pode
causar incêndios.
Use sempre um regulador de pressão NOVO (exclusivo para fogão)
Caso algum dos itens para a instalação não se encontre dentro das especificações mencionadas, troque-o
imediatamente.
A distância mínima obrigatória entre o fogão e o botijão é de 20 cm;
Se o botijão ficar a mais de 120 cm do fogão (exemplo: na área de serviço), a instalação deverá ser feita
conforme norma da ABNT, NBR 13932 Instalações internas para GLP.

10. INSTALANDO SEU FOGÃO

Leia as informações da etiqueta de identificação, localizada na parte traseira do seu fogão.
A correta instalação e utilização do produto prorrogam a vida útil e melhoram o aproveitamento, evitando
dificuldades no uso diário.

10.1 A INSTALAÇÃO DEVE SER FEITA RESPEITANDO OS PADRÕES

ABAIXO ESTABELECIDOS:
É obrigatório o uso do tubo flexível condutor de gás metálico na instalação do produto, conforme NBR
14177.
Recomendamos que o tubo flexível condutor de gás metálico não passe por de trás do produto ou de
móveis, ou áreas de estocagem nos móveis de cozinha;
Se houver necessidade de modificar a instalação elétrica, esta deverá ser efetuada
OBRIGATORIAMENTE por pessoa qualificada, em conformidade com as normas em vigor.
O fogão deve ser posicionado em local bem arejado;
10
 EVITE instalar em locais com correntes de ar, pois isso pode vir a apagar as chamas ou acarretar mau
funcionamento;
As instalações em prédios devem seguir os requisitos da NBR 13932.

10.2 INSTALAÇÃO DO FOGÃO DE EMBUTIR 4 E 5 QUEIMADORES NO NICHO

O nicho de instalação do produto deve ser obrigatoriamente conforme o desenho especificado abaixo.
Este modelo de nicho foi projetado para proporcionar uma boa circulação de ar interna, evitando que o
fogão e o próprio nicho superaqueçam.
O fogão é encaixado no nicho, conforme uma das imagens abaixo, não sendo necessário o uso de
parafusos para a fixação do mesmo.

Nota: Para a instalação do fogão de embutir a gás e confecção do nicho, deve ser efetuado
conforme instruções especificadas no manual do aparelho, para esse serviço uma empresa e
profissionais especializados.

Instalação em nicho do fogão a gás de embutir 4 queimadores

VISÃO FRONTAL
VISÃO LATERAL
542

595

485 mm 630
mm
555
mm

542 mm

200 mm

100 mm

530
mm 675 mm
11
 Instalação em nicho do fogão a gás de embutir 5 queimadores

VISÃO FRONTAL VISÃO LATERAL

552

542
595

750 75

900

75
0m
m

m
5m
542 mm 55

20
0m
m

m
0m
53
m
0m
10

12
Atenção: Caso você for utilizar uma coifa, respeite a distância de 80 a 85 cm entre o fogão e a
mesma. Conforme figura abaixo;

80 - 85 cm

B ot
i~jão 13 Kg

m
80 c

10.3 FIXANDO O RESPALDO

Montagem do respaldo:
- Primeiro retire o respaldo e os parafusos de fixação do interior do forno do fogão
de embutir.
- Após com a utilização de uma chave de fenda cruzada, fixe o respaldo conforme
a imagem abaixo.

10.4 COLOCANDO OS QUEIMADORES

Posicione corretamente os queimadores conforme figuras a seguir, para que o sistema de acendimento
automático funcione perfeitamente.
ATENÇÃO ESPALHA ESPALHA CHAMAS ATENÇÃO ESPALHA ESPALHA CHAMAS
CHAMAS COM POSIÇÃO COM POSIÇÃO CHAMAS COM POSIÇÃO COM POSIÇÃO
INCORRETA CORRETA INCORRETA CORRETA

O FABRICANTE NÃO SE RESPONSABILIZA PELO MAU USO DO ESPALHA CHAMAS

13
11. INSTALAÇÃO ELÉTRICA
A instalação elétrica da residência deve estar de acordo com a Norma NBR 5410
Não modifique nenhum componente do seu fogão.

11.1 INSTRUÇÕES GERAIS

Estes modelos de fogões de embutir não são Bivolt, primeiramente verifique se a
tensão da rede elétrica da sua casa é a mesma especificada na etiqueta de
identificação do seu produto (127V ou 220V).
Indicamos a utilização de tomada exclusiva para o fogão. A mesma deve estar em
perfeito estado para utilização e ser de fácil acesso, mesmo após a instalação ter
sido finalizada.
Sempre desligue o cabo de alimentação puxando pelo plugue
Indicamos a utilização de disjuntores térmicos para a proteção do fogão. Os
mesmos devem ser de fácil acesso.
A lâmpada deve ser adquirida separadamente e deve ser de no máximo de 25W - própria para o uso em
fogões.
Nunca ligue o fio terra à rede elétrica, canos de gás, água ou tubos de PVC.
Não use extensões ou benjamins para, assim evitando mau contato, aquecimento,
curto circuito, derretimento, etc.;
Caso não existam disjuntores térmicos disponíveis no quadro de distribuição de força
da sua residência, consulte uma empresa com profissionais especializados para
realizar a instalação.
Para obter produtos autorizados (originais de fábrica), procure os postos de
Assistência Técnica, ou entre em contato com o fabricante.

11.2 ORIENTAÇÕES QUANTO AO CABO DE ALIMENTAÇÃO:

O cabo de alimentação deve ser colocado de modo a nunca se encostar às partes quentes do
fogão, por risco de derretimento ou curto circuito;
-Não prenda, não torça e não o amarre.
-Não realize consertos no cabo elétrico;
-Não apoie seu fogão sobre o cabo elétrico;
-Não o cruze pela parte traseira do fogão;
-Se o cabo de força estiver danificado, o mesmo deve ser obrigatoriamente substituído
por um posto de assistência técnica autorizado pela VENAX.

11.3 ATERRAMENTO
O novo formato de plugue (3 Pinos - classe de aterramento I) é
obrigatório para ambas as tensões (127V e 220V).
Caso a sua tomada esteja fora do padrão brasileiro, solicite a substituição da mesma à uma empresa com
profissionais capacitados.
Lembre-se! A alteração ou violação do plugue e
do cabo de alimentação implicará na perda da garantia do produto.

11.4 LIGANDO O PRODUTO NA TOMADA

Antes de ligar o fogão a tomada de sua residência, certifique-se que a tensão da mesma é igual. Ex:
Fogão 220V tomada 220V.

Atenção: Os modelos de Fogões de embutir Gaudí Platinum 4Q e Gaudí Platinum 5Q com tensão 127V
possuem plugues com pinos (bornes) de diâmetro 4,8 mm. Para conectar o plugue desses fogões à tomada de
sua residência, verifique se a mesma possui o novo formato conforme figura ao lado. Sua capacidade deverá ser
de 10 a 20 Amperes conforme NBR 14136:2000 (Plugues e tomadas para uso doméstico e análogo até 20A
250Vc.a. – Padronização).
14
 12.ACENDIMENTO DOS QUEIMADORES DE
MESA
Para facilitar a ignição, acenda o queimador antes de colocar a panela sobre a grelha.
Se após algumas tentativas não ocorrer o acendimento, verifique se as grelhas e os espalhadores estão
colocados corretamente.
Para interromper o fornecimento do gás gire o botão no sentido horário até a posição fechado.
Ao desligar qualquer queimador, assegure-se de que o botão correspondente volte totalmente para a
posição fechado.

12.1 ACENDIMENTO AUTOMÁTICO NOS QUEIMADORES DA MESA:

Para acender os queimadores, faça o seguinte procedimento:
a) Certifique-se que todos os queimadores estão corretamente colocados. O mau encaixe pode provocar
danos ao queimador ou prejudicar seu desempenho

Disposição dos queimadores

Forno Forno

b) Identifique o botão correspondente do queimador da mesa que você

quer acender.
c) Pressione o botão do queimador escolhido contra o fogão e gire-o no
sentido anti-horário. Logo em seguida, pressione o interruptor de acendimento
(localizado ao lado direito do painel).
d) Com a chama acesa regule o botão do queimador à sua necessidade.

Atenção: nunca toque nas velas de acendimento automático (risco de

choque).

Obs.: Em caso de falta de energia elétrica, você pode acender os

queimadores manualmente, conforme o item 12.2.

12.2 ACENDIMENTO MANUAL DOS QUEIMADORES

DA MESA:
a) Certifique-se que todos os queimadores estão corretamente colocados. VAZÃO MÁXIMA
O mau encaixe pode provocar danos ao queimador ou prejudicar seu
desempenho.
b) Identifique o botão correspondente do queimador da mesa que você
quer acender.
c) Pressione o manípulo contra o fogão e gire-o no sentido anti-horário até
a vazão máxima, aproxime a fonte de ignição (fósforo ou isqueiro) próximo ao
queimador até o surgimento da chama.
d) Com a chama acesa regule o botão do queimador à sua necessidade.
15
 12.3 COMO ENCAIXAR O QUEIMADOR TRIPLA CHAMA (CASO SEU
PRODUTO POSSUA ESSE ITEM):
*Para o modelo de fogão de embutir Gaudi Platinum 5Q.

1º) encaixe o queimador de modo que os seus dois suportes inferiores (figura 01) fiquem corretamente
encaixados nas duas câmaras de gás da mesa do fogão (figura 02).

2º) encaixe o espalhador de chamas sobre o queimador (figura 03)

Fig. 01 Fig. 02 Fig. 03

13. INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO DO FORNO:

O isolamento térmico do fogão produz fumaça e odores característicos durante os primeiros minutos de
funcionamento
A distribuição de calor no forno do seu fogão é uniforme. Siga as instruções básicas e obtenha economia de
tempo, menor consumo de gás e melhor qualidade do assado!

13.1 ORIENTAÇÕES GERAIS

Antes de ligar o forno, verifique se há utensílios em seu interior ou na estufa que possam ser danificados
pelo calor;
Assegure-se de que o nicho do fogão de embutir está sobre superfície plana e nivelada para um bom
desempenho e melhores resultados no cozimento;
Jamais acenda o forno se o chão do mesmo não estiver corretamente encaixado;
Recomenda-se um pré-aquecimento por 15 minutos na posição máxima antes de colocar o alimento
dentro do forno;
Certifique-se que o forno acendeu antes de fechar a porta.
Os orifícios no chão do forno não devem ser obstruídos, nem devem ser revestidos com folha de papel
alumínio;
As paredes do forno não devem ser revestidas com folha de papel alumínio;
Não sobreponha nas grelhas do forno qualquer material que impeça a circulação de calor (papel alumínio e
similares);
Recomenda-se o uso da grelha do forno na regulagem central.
Nunca coloque nada diretamente sobre a base do forno.
Não encoste a forma no fundo ou nas laterais do forno. Recomenda-se uma folga de aproximadamente 5
cm entre a forma e as laterais do forno, para o calor circular homogeneamente.
Quando em funcionamento, evite abrir constantemente a porta do forno, para evitar a
perda de calor. Acompanhe o assado através do visor panorâmico, acendendo a luz
interna do forno (caso o seu modelo possua esses dois opcionais).
Não feche a porta do forno com movimento brusco, pois isso pode fazer com que a
chama do queimador do forno se apague.

Lembre-se: Ao manusear ou retirar alimentos do forno, utilize luvas térmicas de proteção.

16
 13.2 COMPONENTES DO FORNO
a) Válvula de segurança
O forno do seu fogão a gás está equipado com um componente de segurança implantado pelo INMETRO.
A válvula interrompe automaticamente a passagem de gás no forno em aproximadamente 30 segundos se não
houver fogo. Para ligar o forno, é fundamental que você siga as instruções abaixo, no item 13.3.

b) Grelhas do forno
O forno do seu fogão a gás está equipado com prateleiras deslizantes. As prateleiras proporcionam um
posicionamento adequado dos alimentos e facilitam a retirada dos mesmos.

Siga as instruções da figura abaixo para posicionar as prateleiras:

a) Logo em seguida coloque-a na posição horizontal e empurre-a para dentro do forno;

b) Para retirar a prateleira proceda do mesmo modo descrito acima. Confira nas figuras abaixo

Atenção: A quantidade de prateleira que acompanham os modelos é de 2 unidades.

c) Timer grill (grelhadeira superior por irradiação)

*Para os modelos Gaudí Platinum 4Q e 5Q.
O Timer Grill do forno é usado para dourar, gratinar ou caramelizar os alimentos e também para gratinar
pratos preparados no microondas.
Modo de Operação: Gire o botão do Timer Grill sentido horário até ligar o sinalizador ao lado do mesmo.
Após, posicione o botão no tempo desejado. Ao término do tempo selecionado, o timer avisará com um sinal
sonoro e o sinalizador estará desligado.

Sinalizador TIMER GRILL.

(Led próxima ao botão).

TIMER GRILL até

120min

Atenção: Não devem ser utilizados simultaneamente o Timer grill e o queimador

inferior do forno por mais de 15 minutos, evitando o superaquecimento do fogão.

17
 d) Timer corta gás
*somente nos modelos Gaudí Platinum 5Q.

Gire o botão do timer gás no sentido horário e selecione o tempo desejado. Após,
pressione o botão do queimador do forno contra o fogão, girando para a esquerda até
a primeira posição (vazão máxima) e acione a tecla de acendimento automático do
painel (até o surgimento da chama). Fique pressionando o botão do forno por mais 12
segundos para manter a chama acesa.

ATENÇÃO: Antes de acender o queimador do forno, é obrigatório que se selecione o

tempo no botão do timer corta gás para o acionamento da válvula de segurança do forno.

e) Botão de acendimento automático/luz do forno

-O botão de acendimento possui dupla função, como demonstra a figura ao lado.
-O botão pressionado para cima acende a lâmpada.
-O botão na posição intermediária está desligado.
-O botão pressionado para baixo, ativa o acendimento automático da mesa e do forno.

f) Espeto giratório
O espeto giratório permite que alimentos de até 2 kg sejam assados no forno do seu fogão a gás. No item
13.4 você encontra todas as orientações referentes ao uso desse componente.

13.3 LIGANDO O FORNO

Atenção: Jamais acenda o forno se o chão do forno não estiver corretamente encaixado.
Acendimento automático no forno
Não pressione o acendimento automático sem a correta instalação, pois pode danificar o sistema elétrico do
fogão.
Siga as instruções abaixo para o acendimento do forno:
a) Antes de ligar o forno, verifique se há utensílios em seu interior ou na estufa que possam ser danificados
pelo calor. No modelo de fogão de embutir Gaudí Platinum 5Q você deve acionar o timer corta gás, caso
contrário a chama não se manterá acesa.
b) com a porta do forno aberta, pressione o botão do queimador do forno contra o fogão, girando-o no sentido
anti-horário até a posição máxima de saída do gás (290°C).
c) após acione a tecla pulsante de acendimento automático no painel até o surgimento da chama, e fique
pressionando o botão do forno por mais 12 segundos. Se após os 12 segundos houver chama no queimador do
forno, o mesmo se manterá aceso.
d) com o forno devidamente ligado, regule o botão do queimador a sua necessidade.
e) assegure-se que a chama está acesa, feche a porta cuidadosamente para evitar que o golpe de ar possa
apagá-la.
f) se a chama se apagar, repita a operação.
g) no caso de extinção de chama no queimador, a válvula de segurança interrompe automaticamente o
fornecimento de gás no forno, levando aproximadamente 30 a 60 segundos para isso.

Observações: Em caso de falta de energia elétrica, você pode Posição máxima

acender os queimadores manualmente, conforme orientações
abaixo. Esse modo de acendimento somente é usado no queimador
inferior do forno.

290ºC
Acendimento manual do forno
Para acender o seu forno manualmente, faça o seguinte:
a) Antes de ligar o forno, verifique se há utensílios em seu interior ou na
estufa que possam ser danificados pelo calor. 270ºC
b) Com a porta do forno aberta, pressione o botão do queimador do 180ºC

forno contra o fogão, girando o no sentido anti-horário até a posição

máxima de saída do gás (290°C). 230ºC
210ºC

18
 c) Direcione a chama acesa (de um fósforo, por exemplo) até o queimador existente no chão do forno. Após o
surgimento da chama, continue pressionando o botão do forno por mais 12 segundos.
d) Se após os 12 segundos houver chama no queimador do forno, o mesmo se manterá aceso.
e) Com o forno devidamente ligado, regule o botão do queimador a sua necessidade.
f) Assegure-se que a chama está acesa, feche a porta cuidadosamente para evitar que o golpe de ar possa
apagá-la.
g) Se a chama se apagar, repita a operação.

13.4 UTILIZAÇÃO DO ESPETO GIRATÓRIO

Para a utilização do espeto giratório, siga as instruções abaixo:
a) – Faça o pré-aquecimento do forno por um tempo de 15 minutos;
b) Antes de dar início ao assado, verifique se os garfos (hastes) do
espeto estão bem fixados ao alimento a ser assado, deixando-o firme Garfos
no espeto para posteriormente proporcionar a rotação simultânea de
ambos no processo de cocção; Verifique também se o alimento está
bem ajustado entre os dois garfos(hastes), equilibrando o peso a fim de
impedir o esforço excessivo do motor. Espeto
c) Coloque a ponta do espeto (já com o alimento) no furo de encaixe
do motor (na parte traseira do forno) e apoie a outra extremidade no
suporte do espeto (parte direita frontal do forno), conforme uma das Cabo Baquelite
imagens abaixo. Para facilitar a colocação do espeto no forno e o
próprio manuseio do mesmo, deve-se utilizar o cabo removível de
baquelite que acompanha o espeto, porém o mesmo sempre deve ser
removido do espeto antes de fechar a porta do forno e dar início ao processo de
cocção.
d) – Finalizado o processo, coloque o cabo removível de baquelite no espeto
novamente e retire-o do forno cuidadosamente e sempre utilizando luvas térmicas para
proteção.

Observação: O peso máximo a ser colocado em cada espeto é de 2 Kg.

ESPETO ROTATIVO GAUDÍ PLANTINUM 4 ESPETOS ROTATIVOS GAUDÍ PLANTINUM 5

14. TROCANDO A LÂMPADA DO FORNO

O forno do seu fogão a gás de embutir está equipado com uma lâmpada com 25W de potência. Para
instalar/trocar a lâmpada, siga as instruções abaixo:
1) feche o registro de gás e desligue o produto da tomada elétrica;
2) gire o vidro protetor da lâmpada no sentido anti-horário até soltá-lo completamente.
3) remova a lâmpada, girando-a no sentido anti-horário;
4) insira a nova, rosqueando-a no sentido horário até a mesma ficar bem encaixada;
5)Ligue o fogão na tomada elétrica e verifique o funcionamento da lâmpada, acionando-a conforme
instruções dos itens 13.1 e 13.2;
6) Desligue a lâmpada novamente e desligue o fogão da tomada elétrica;
7) recoloque o vidro protetor da lâmpada, rosqueando-o no sentido horário até ficar bem encaixado e
ligue o fogão na tomada elétrica novamente.
19
 15. I N S T R U Ç Õ E S D E U T I L I Z A Ç Ã O D O S
QUEIMADORES DE MESA:
Para um perfeito aproveitamento da chama e um menor consumo de gás, não deixe
que as chamas escapem pelas laterais das panelas. Reduza as chamas de modo que
fiquem inteiramente cobertas pelas bases das panelas. Os diâmetros mínimos das
panelas e recipientes em geral deve ser de no mínimo 140 mm para os queimadores
semi rápidos e de no mínimo 160 mm para os queimadores rápidos, com um diâmetro
máximo de 260 mm para ambos queimadores.
Para alimentos líquidos, recomendamos o uso dos queimadores traseiros da mesa.
Não deverá ser usado nenhum tipo de panela ou
recipientes de bases convexas (curvas) sobre as grelhas
(trempes).
Não utilize papel alumínio para forrar a mesa do fogão, pois pode causar
manchas na mesa e prejudicar o funcionamento das velas.
Não deixe cair líquidos ou sólidos dentro do queimador para não desregular a
chama ou causar entupimentos. Caso aconteça, desligue o queimador, espere
esfriar e limpe-o.
Ao derramar qualquer líquido ou alimento sobre a mesa do fogão ou dentro do forno, limpe imediatamente
para evitar manchas e possíveis acúmulos de resíduos nos injetores.

16. ORIENTAÇÕES DE LIMPEZA

Antes de iniciar o processo de higienização de seu produto, verifique se:
a) Os queimadores, as grelhas e a mesa não estão quentes;
b) O cabo de alimentação está desligado (caso seu modelo tenha esse opcional);
c) a válvula de gás e todos os botões estão desligados.

Limpe os componentes do seu fogão conforme as orientações da tabela abaixo:

Peças Instruções de limpeza

Utilize esponja macia ou um pano úmido com água morna e sabão

Peças em Aço inoxidável,
neutro. Não deixe que as substâncias ácidas ou alcalinas, como:
esmaltadas, vidros, painel
vinagre, café, leite, água salgada, molho de tomate etc., permaneçam
e botões
por muito tempo em contato com as superfícies esmaltadas (porta
do forno, as grades, o topo e o chão do forno.)
Grades (trempes) Utilize uma esponja macia com detergente.

Limpe-os periodicamente com água morna e sabão neutro. Antes

Queimadores (bases
de recolocá-los no seu lugar, enxugue-os bem e verifique se todos
e espalhadores de chama)
ficaram limpos e secos.

Velas de acendimento Conserve-as limpas e isentas de crostas de sujeira.

Nunca coloque os queimadores quentes na água fria, isso poderá provocar o seu
empenamento. Para lavar, deixe-os esfriar.
Não deixe a água secar ou evaporar diretamente sobre a mesa inox, enxugue imediatamente com um pano
seco e macio, evitando manchas na mesa.
Quando estiver limpando a mesa sem os queimadores, não deixe cair fiapos ou detritos nos injetores de gás
Por motivo de higiene e segurança, evite o acúmulo de resíduos, como gorduras ou outros alimentos,
evitando o mau funcionamento e risco de acidentes
Alguns agentes/utensílios de limpeza não devem ser utilizados em hipótese alguma, tais como:
-Querosene, gasolina, solventes, ácidos, vinagres, produtos químicos ou abrasivos, pois podem causar
manchas;
20
 -Pós-abrasivos e substâncias corrosivas que possam arranhar as partes citadas.
-Palha de aço ou similares

Atenção: Na limpeza do fogão, não se deve usar limpadores a vapor.

Para realizar a limpeza do forno, siga as orientações abaixo:

Antes de iniciar o processo de higienização de seu forno, verifique se:
As grades e a parte interna não estão excessivamente quentes;
O cabo de força está desligado;
Se a válvula de gás e todos os botões estão desligados;
Aqueça o forno por um tempo médio de 02 a 05 minutos para amolecer os
resíduos de gordura.
Retire a grade interna do forno;
Passe um pano úmido ou esponja embebida em água e detergente neutro.
Enxágue, pressionando com uma esponja embebida em água fria.
Após realizar a limpeza, ligue o forno por 15 minutos na posição máxima para a secagem interna.
Nunca deixe cair água ou sabão no chão do forno, evitando prejudicar o queimador.
Nunca remova a borracha de vedação do forno, pois pode promover futura perda de calor.
Caso ocorra o derramamento de qualquer líquido ou alimento dentro do forno, espere esfriar e limpe para
evitar manchas, entupimento e atração de insetos.

16.2 Forno autolimpante

Equipado com um revestimento com esmalte especial de porcelana, não possui propriedades tóxicas, não
libera odores que possam alterar o sabor dos alimentos e não interfere na qualidade e no tempo de cozimento
dos alimentos.
O processo de limpeza funciona através da combinação da textura e agentes oxidantes de esmalte, que
auxiliam a dissipação da gordura durante todo tempo em que o forno estiver em funcionamento.
Cuidados, manutenção e limpeza do forno autolimpante:
O acúmulo de grande concentração de gordura nas paredes internas do forno com revestimento
autolimpante carece de uma limpeza manual e periódica.

17. O R I E N TA Ç Ã O Q U A N D O O P R O D U TO
APRESENTAR PROBLEMAS:
- LEIA O MANUAL DE INSTRUÇÃO DO USUÁRIO;
- Procure orientação no quadro: PROBLEMA+CAUSA=SOLUÇÃO na próxima página.
- Caso haja dúvidas ou os problemas persistam consulte nossa central de ASSISTÊNCIA TÉCNICA,
através dos telefones e e-mails para contato disponibilizados no verso deste manual de instruções:
- Caso existam peças danificadas, dirija-se ao serviço autorizado;
- É obrigatória a aquisição de peças e acessórios originais para substituição;
- Para a sua tranqüilidade, mantenha o Manual do Consumidor com este Termo de Garantia e Nota Fiscal de
compra do produto em local seguro e de fácil acesso.

18. PROBLEMAS, CAUSAS E SOLUÇÕES

Em alguns casos, com um simples procedimento, você pode solucionar um eventual problema no seu fogão
de embutir a gás. Antes de chamar o Serviço Técnico Autorizado faça as verificações seguindo a tabela abaixo.
Se o defeito persistir solicite o atendimento de um técnico da rede autorizada.

21
 Acendimento Automático

Manchando panelas /
(não da faiscamento)

Chama amarelada
Problema

Forno não assa

Cheiro de gás
Queimadores
não acendem

Não funciona

Luz do forno

(Vazamento)
não acende

não acende
Forno
Causa e
solução

O regulador de pressão do gás está com a data de

validade vencida / Vazando

O regulador de pressão do gás está fechado

A mangueira do gás está dobrada

Os queimadores estão sujos ou molhados

O gás está no fim

Os queimadores / espalhadores estão mal encaixados /
posicionados
O fogão não está ligado na tomada / a tomada não
está energizada
A lâmpada esta queimada ou mal rosqueada (*)
Iinjetores sujos ou obstruídos
Todos os botões de acionamento estão fechados
A mangueira está furada ou mal encaixada
As braçadeiras estão soltas

19. CERTIFICADO DE GARANTIA

Termo de garantia legal
Os produtos Venax Eletrodomésticos possuem garantia:
O prazo de garantia determinado por lei é de 30 dias da data de compra do fogão – para defeitos aparentes,
exceto os ocasionados por terceiros, como transportadora, setor de entrega ou métodos de remoção da
embalagem que rompem à garantia.
O prazo de garantia determinado por lei é de 90 dias da data de compra do fogão – para defeitos de
fabricação.

Termo de garantia adicional

A Venax Eletrodomésticos oferece uma garantia adicional de 275 dias da data de compra do fogão, desde
que sejam OBRIGATORIAMENTE cumpridos todos os itens abaixo:
1.APRESENTAÇÃO DA NOTA FISCAL DE COMPRA, ou de entrega do produto;
2.Dados da etiqueta de identificação localizada na parte traseira do fogão, em condições de leitura e
utilização.
3.Nota fiscal de compra do regulador de pressão do gás (NBR 8473) e da mangueira flexível metálica (NBR
14177).
4.Uso de gás próprio e condições de instalação do mesmo;
5.Uso de voltagem correta e condições da rede elétrica, caso seu modelo tenha esse opcional;
6.EXCLUSIVAMENTE PARA USO DOMÉSTICO, SENDO PROIBIDO SEU EMPREGO PARA
QUALQUER OUTRO FIM, OU MÉTODO DE UTILIZAÇÃO.
7.Bom estado de conservação e limpeza do produto;
8.Instalação em local adequado, em conformidade com as orientações desse manual;
9.Cumprimento das normas apresentadas no MANUAL DE INSTRUÇÃO DO USUÁRIO;
10.Imediata solicitação de atendimento por ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA mais próxima (ver
relação de autorizados na pág. 29)
22
 11.Confirmação do problema por laudo da ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA, confirmando a origem
do problema COMO FABRICAÇÃO
12.Somente terão cobertura integral, os problemas comprovadamente oriundos de fabricação,
ATESTADOS por laudo de autorizada respeitando TODAS AS CONDIÇÕES ACIMA.
13.Enquadrando-se nessas condições, será prestado pela fábrica, atendimento gratuito dentro do perímetro
urbano das cidades onde haja posto de ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA.

Perda da garantia
A Venax Eletrodomésticos NÃO CONCEDERÁ a garantia adicional de 275 dias da data de compra do
fogão, caso não sejam cumpridos todos os itens do TERMO DE GARANTIA, assim como nos casos de:
-Ausência da NOTA FISCAL DE COMPRA;
-Ausência da etiqueta de identificação;
-Produto recebido sem a embalagem original de fábrica;
-UTILIZAÇÃO EM DESACORDO COM MANUAL DE INSTRUÇÃO DO USUÁRIO;
-Regulador de pressão do gás e mangueira flexível metálica fora do padrão obrigatório pelo INMETRO ou
COM O PRAZO DE VALIDADE VENCIDO;
- Uso de gás impróprio;
-Uso de voltagem imprópria;
-Utilização para fins NÃO DOMÉSTICOS;
-Mau estado de conservação e limpeza;
-Local e método de instalação inadequada;
-Uso indevido, negligência por parte do consumidor ou terceiros;
-Danos decorrentes de acidentes de transportes ou manuseio;
-Atuação de Assistência Técnica NÃO AUTORIZADA ou realizada por terceiros;
-Utilização de peças não originais de fábrica;
-Substituição ou alteração das condições originais do injetor de gás;

A garantia legal / adicional não oferece cobertura adicional

-Utilização de peças não originais de fábrica;
-Para as despesas de instalação, como peças, materiais e mão-de-obra, etc.
-Para as despesas de deslocamento da ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA, caso esteja fora do
perímetro urbano das cidades, OU onde não exista posto de ASSITÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA.
-Para CHAMADAS direcionadas a orientação, instrução, acompanhamento,
-Para a substituição de peças avariadas por mau uso; ou fogão instalado em local inadequado;
-Para as partes de vidro;
-Desgastes naturais decorrentes do uso;

Após o período de abrangência da garantia, todas as despesas em virtude de reparos ou qualquer outro tipo
de suporte SERÃO AO ENCARGO EXCLUSIVO DO CONSUMIDOR SOLICITANTE.

ATENÇÃO: A VENAX Eletrodomésticos reserva-se o direito de a qualquer tempo e sem notificação

prévia, realizar alterações nas características gerais, técnicas, estéticas de seus produtos.

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Conheça nossos outros produtos
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* Fornos de embutir * Frigobares * Freezers * Climatizadoras de vinho
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Fone: 0800-051-2000 ou (51) 3793-2000
E-mail: [email protected]
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