FTCQ - 10 - 009 - Determinação Da Granulometria em Açúcar
FTCQ - 10 - 009 - Determinação Da Granulometria em Açúcar
FTCQ - 10 - 009 - Determinação Da Granulometria em Açúcar
1. Princípio do Método
2. Material
2.1. Equipamentos
- Peneiras ABNT, números 20, 25, 30, 35, 40, 45, 60 e fundo.
Ou
- Escolher as peneiras de forma que 10 a 20% da amostra fique retida na peneira
superior, 10 a 20% passe pela peneira inferior e não mais de 30% fique retida nas
peneiras intermediárias.
- Papel em escala logarítmica ou de probabilidade.
- Becker de 250 mL
3. Determinação
Se alguma peneira reter mais que 30% de cristais, deve-se repetir a análise. Antes porém
colocar outra peneira de abertura imediatamente inferior sobre a peneira que retém 30%
ou mais e retirar a peneira com menor porcentagem de retenção de massa.
OBS.: Se a umidade da amostra for maior que 0,025%, secar amostra em estufa por 3
horas (± 30 seg) a 105ºC (± 3ºC).
4. Cálculos
TM (mm) = A50
Onde:
CV = coeficiente de variação em %
A16= abertura da peneira que retém 16% da massa dos cristais, em mm
A84= abertura da peneira que retém 84% da massa dos cristais, em mm
A50= abertura média (AM) da peneira que retém 50% da massa de cristais, em mm
Abaixo, sugestão de conjunto de peneiras a ser utilizadas.
4.1.Exemplo de Cálculo
84
50
16
5. Referências
ICUMSA-GS2-37 (1994)
6. Anexos