Cardápio BFF Amanda Ratti
Cardápio BFF Amanda Ratti
Cardápio BFF Amanda Ratti
Cardápio
NUTRICIONISTA
Alimentos permitidos
Carnes: É permitido o consumo de qualquer tipo: carne de gado,
porco, aves, carne de caça. A gordura da carne não é problema.
Vanessa
Cascaes
PREFIRA ESTES ALIMENTOS:
Vanessa
Cascaes
Alimentos à serem evitados
ESTES ALIMENTOS DEVEM SER EXCEÇÃO!
- Mel, açúcar
- Farinhas, nem integral, nem normal. Tudo o que é feito de farinha,
como bolos, macarrão, pães, pizza, biscoitos etc.
- Gorduras trans. Salgadinhos, bolachas recheadas, produtos
processados e embutidos como bacon.
- Bebida alcóolica
Vanessa
Cascaes
SUGESTÃO
DE
CARDÁPIO
Vanessa
Cascaes
OPÇÃO 1 OPÇÃO 2 OPÇÃO 3
2 ovos mexidos +
CAFÉ DA 1 punhado de semente 1 omelete de banana
1 Iogurte natural
1 punhado de oleaginosas
de girassol/abóbora
MANHÃ
OPCIONAL:
1 xícara café preto sem adoçar
1 fatia de mamão
MANHÃ
Coma apenas se sentir fome
1 banana
LANCHE DA 15 uvas
CHÁ DE CAVALINHA
1 suco verde 1 col chá de pasta
de amendoim
TARDE + HIBISCOS CHÁ DE CAVALINHA
+ HIBISCOS
CHÁ DE CAVALINHA
OPCIONAL: + HIBISCOS
1 xícara café preto sem adoçar
2 quadradinhos de chocolate 70%
INGERIR DIARIAMENTE:
pelo menos 2,5 litros de água
PROTEÍNAS:
Peixe, frango, carne, ovos, cogumelos
1 porção = 1 mão aberta
FRANGO/PEIXE COZIDO
- Essa é a preparação mais básica, mas também a que enjoa mais facilmente.
Para ficar mais saboroso, invista nos temperos!
FRANGO/PEIXE ASSADO
- Você pode assar o frango sozinho, previamente temperado [use o limão
para deixá-lo mais macio] ou com legumes junto. Outra opção é fazer o
frango crocante ou à milanesa que fica delicioso também, porém dá mais
trabalho.
Vanessa
Cascaes
RECEITAS
Vanessa
Cascaes
SHOT 1
1 limão espremido
1 col chá de cúrcuma em pó
1 pitada de pimenta preta
20 gotas própolis verde alcóolico
50ml água
SHOT 2
1 limão espremido
1 col chá de maca peruana
1/2 col chá de canela em pó
20gotas própolis verde alcóolico
50ml água
SHOT 3
1 limão espremido
1 col chá de açafrão
1 col chá de gengibre em pó
1 col chá de mel
10 gotas própolis verde alcóolico
50ml água
#RECEITASVANESSACASCAES
SUCO VERDE 1
1 folha de couve mineira
1 fatia de abacaxi
3 rodelas de pepino
1 punhado de manjericão
1 copo de água
Liquidificar!
SUCO VERDE 2
1 folha de couve mineira
1 laranja
1 fatia de gengibre
1 copo de água
Liquidificar!
SUCO VERDE 3
1 punhado de agrião
1 fatia de melão
1 fatia de gengibre
1 copo de água
Liquidificar!
SUCO VERDE 4
1 maço de aipo/salsão
suco de 1 limão
1 maçã
Liquidificar!
#RECEITASVANESSACASCAES
OMELETE DE BANANA
1 banana
2 ovos
Misturar tudo em um bowl e despejar em uma forma
antiaderente [pode untar um pouco com óleo de coco]. Fogo
baixo, tampa a frigideira e espera uns minutinhos...depois vira do
outro lado com cuidado.
#RECEITASVANESSACASCAES
FRANGO RECHEADO
4 peitos de frango
1 tomate grande
2 bolas de mussarela de búfala
Folhinhas de manjericão a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino moída a gosto
Cúrcuma em pó a gosto
Azeite de oliva a gosto
Comece limpando o frango, tirando o excesso de gordura e
fazendo cortes na horizontal - mas sem chegar até o final do filé,
para não desmanchar. Tempere o frango com sal, pimenta do
reino e cúrcuma. Continue preparando esta receita de frango
caprese no forno: fatie os tomates cortando em meia luas, assim
como a mussarela de búfala. E já higienize folhinhas de
manjericão. Vá acomodando em cada corte feito no frango uma
fatia de tomate, uma de mussarela e uma folhinha de manjericão.
Repita o processo em todos os cortes feitos. Unte uma assadeira
antiaderente com um pouco de azeite. Acomode os peitos de
frango na assadeira e regue com um bom fio de azeite, para o
frango não secar. Leve para assar por cerca 30 minutos e, se soltar
muita água, apenas escorra e volte a assadeira para o forno.
ABOBRINHA RECHEADA
Abobrinhas
Queijo mussarela
Orégano
Frango desfiado
Basta cortar a abobrinha ao meio e tirar o miolo,
deixando espaço para o recheio a gosto. Recheie com frango
desfiado, coloque azeite e creme de leite, depois adicione uns
quadradinhos de queijo mozarela. Acrescente o queijo ralado e
orégano por cima. Depois leva ao forno por uns 15’ só para
aquecer e amolecer um pouco a abobrinha.
#RECEITASVANESSACASCAES
Faça dar certo!
O GRANDE SEGREDO:
facilite o que é certo e dificulte o que é errado!
Traduzindo:
- Não tenha em casa os alimentos que não estão liberados durante
o desafio;
- Organize os ingredientes e receitas do cardápio com
antecedência [o estresse e a correria do dia dia podem fazer você
falhar, pois estará cansada e estressada para preparar algo], se tiver
as opções liberadas à sua disposição, com certeza conseguirá
realizar tudo de forma incrível!
- Se em algum momento você falhar, apenas VOLTE! É desafiador
seguir tudo 100%, então faça o que estiver ao seu alcance, só não
desista.
- Quando se deparar com alguma tentação, troque o "só hoje vou
comer isso", por "SÓ HOJE EU IREI RESISTIR".
Vanessa
Cascaes
Atenção!
Este é um cardápio geral, elaborado para um grupo de pessoas, e
não uma recomendação individual com base em seus sinais,
sintomas, exames laboratoriais.
Jamais substituirá a orientação individualizada de uma nutricionista.
Vanessa
Cascaes
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@vanessacascaes_