Scribd Logo
Carregar

Bem-vindo(a) ao Scribd!

  • 6 visualizações

    Trabalho Fenômenos de Transporte I

    Enviado por

    larissa.silva14
    Este documento propõe um trabalho interdisciplinar entre engenharia civil e de alimentos para resolver problemas práticos relacionados a fenômenos de transporte. Os objetivos são compreender aplicações reais desses princípios, estimular a colaboração entre as áreas e desenvolver habilidades analíticas. Os estudantes serão divididos em grupos interdisciplinares para analisar e resolver um problema, apresentando os resultados em um relatório final.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd

    Trabalho Fenômenos de Transporte I

    Enviado por

    larissa.silva14
    6 visualizações2 páginas
    Este documento propõe um trabalho interdisciplinar entre engenharia civil e de alimentos para resolver problemas práticos relacionados a fenômenos de transporte. Os objetivos são compreender aplicações reais desses princípios, estimular a colaboração entre as áreas e desenvolver habilidades analíticas. Os estudantes serão divididos em grupos interdisciplinares para analisar e resolver um problema, apresentando os resultados em um relatório final.

    Descrição original:

    Direitos autorais

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponíveis

    PDF, TXT ou leia online no Scribd

    Você considera este documento útil?

    Este conteúdo é inapropriado?

    Este documento propõe um trabalho interdisciplinar entre engenharia civil e de alimentos para resolver problemas práticos relacionados a fenômenos de transporte. Os objetivos são compreender aplicações reais desses princípios, estimular a colaboração entre as áreas e desenvolver habilidades analíticas. Os estudantes serão divididos em grupos interdisciplinares para analisar e resolver um problema, apresentando os resultados em um relatório final.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Fazer download em pdf ou txt
    6 visualizações2 páginas

    Trabalho Fenômenos de Transporte I

    Enviado por

    larissa.silva14
    Este documento propõe um trabalho interdisciplinar entre engenharia civil e de alimentos para resolver problemas práticos relacionados a fenômenos de transporte. Os objetivos são compreender aplicações reais desses princípios, estimular a colaboração entre as áreas e desenvolver habilidades analíticas. Os estudantes serão divididos em grupos interdisciplinares para analisar e resolver um problema, apresentando os resultados em um relatório final.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Fazer download em pdf ou txt
    de 2

    Trabalho Interdisciplinar: Fenômenos de Transporte

    Introdução
    A disciplina de Fenômenos de Transporte é fundamental para engenheiros civis e de
    alimentos, pois aborda conceitos essenciais relacionados à transferência de massa, calor e
    quantidade de movimento. Este trabalho propõe uma abordagem interdisciplinar, integrando os
    conhecimentos dessas duas áreas para resolver problemas práticos e aplicados.

    Objetivos
    • Compreender a aplicação dos princípios de fenômenos de transporte em situações reais.
    • Estimular a colaboração entre engenheiros civis e de alimentos para resolver desafios
    complexos.
    • Desenvolver habilidades de análise e resolução de problemas.
    • Aplicar os conhecimentos teóricos adquiridos em sala de aula em situações práticas.

    Metodologia

    • Formação de grupos interdisciplinares com até 6 membros: cada grupo será composto por
    alunos de engenharia civil e de alimentos.
    • Escolha de um problema prático: os grupos devem escolher um problema relacionado à
    transferência de massa, calor ou quantidade de movimento em ambientes ou processos
    relevantes para ambas as áreas.
    • Análise do problema: os grupos devem analisar o problema identificando as variáveis
    envolvidas, as equações relevantes e as condições de contorno.
    • Desenvolvimento da solução: utilizando os conhecimentos de fenômenos de transporte,
    os grupos devem desenvolver uma solução para o problema, apresentando cálculos e
    justificativas.
    • Relatório final: os grupos devem preparar um relatório descrevendo o problema, a
    metodologia utilizada, os resultados obtidos e as conclusões.
    • Cada grupo apresentará seu estudo de caso para a turma.
    • A apresentação deverá ser clara, concisa e conter elementos visuais que auxiliem na
    compreensão do tema.
    • Após as apresentações, haverá um debate sobre os diferentes estudos de caso e a
    importância da sustentabilidade na Engenharia.
    Exemplos de Problemas
    • Isolamento térmico de um silo de armazenamento de grãos: como projetar um isolamento
    térmico eficiente para garantir a conservação dos grãos?
    • Distribuição de temperatura em uma estufa agrícola: como calcular a distribuição de
    temperatura em uma estufa para garantir o crescimento adequado das plantas?
    • Projeto de um sistema de ventilação em um edifício comercial: como dimensionar um
    sistema de ventilação que garanta a qualidade do ar interior?
    • Transferência de calor em edifícios e em processos de congelamento de alimentos.
    • Impermeabilização de estruturas e de embalagens de alimentos.
    • Tratamento de água e esgoto.
    • Pasteurização de leite.
    • Sustentabilidade na construção civil.
    • Sustentabilidade na indústria de alimentos.

    Avaliação
    Os grupos serão avaliados com base na qualidade da análise do problema, na correção
    dos cálculos realizados, na clareza da apresentação dos resultados e na originalidade das soluções
    propostas. A avaliação também considerará a colaboração entre os membros do grupo e a
    capacidade de aplicar os conhecimentos teóricos de forma prática e interdisciplinar.

    Conclusão
    Este trabalho visa promover a integração dos conhecimentos de engenharia civil e de
    alimentos, mostrando a importância da disciplina de Fenômenos de Transporte para resolver
    problemas complexos e aplicados. Espera-se que os alunos desenvolvam habilidades práticas e
    colaborativas que serão úteis em suas futuras carreiras profissionais.

    Você também pode gostar