CURSO DE GRADUAÇÃO FARMÁCIA-BIOQUÍMICA

COVID-19 E O ESTILO DE VIDA DOS LATINO-AMERICANOS: UMA

REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

ARARAQUARA, SÃO PAULO

2022
COVID-19 E O ESTILO DE VIDA DOS LATINO-AMERICANOS: UMA
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Lucas Tomasi de Santana

Projeto de Trabalho de Conclusão

de Curso apresentado ao Curso de
Graduação em Farmácia
Bioquímica da Faculdade de
Ciências Farmacêuticas de
Araraquara, da Universidade
Estadual Paulista “Júlio de
Mesquita Filho”, para obtenção do
grau de Farmacêutico (a)
Bioquímico (a).
Orientador: Profa Dra Maria Rita
Marques de Oliveira
Coorientador: Najla de Oliveira Cardozo

ARARAQUARA, SÃO PAULO

2022
RESUMO

Com a chegada da pandemia da COVID-19, houve mudanças no estilo de

vida dos latino-americanos. Como na prática de exercícios físicos, hábitos
alimentares, consumo de bebidas alcoólicas e tabagismo, saúde mental e uso
de medicamentos. Com isso, o objetivo do presente estudo será identificar e
sumarizar as mudanças advindas da pandemia da COVID-19 no estilo de vida
da população da América Latina. Por meio de uma revisão bibliográfica que será
delineada pela interpretação de dados pertinentes de artigos científicos
publicados em periódicos. A busca será realizada a partir da estratégia booleana
em quatro bancos de dados eletrônicos: Scientific Eletronic Library Online
(Scielo), Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (Lilacs),
National Center for Biotechnology Information (NCBI/PubMed) e SCOPUS). A
pergunta do estudo foi definida pela estratégia PECOS, assim como os critérios
de elegibilidade dos estudos, que foram: artigos científicos originais e revisões
sobre o estilo de vida dos latino-americanos diante da pandemia da COVID-19.
Os registros encontrados nos bancos de dados serão importados ao Rayyan
para exclusão de duplicatas e a realização de triagens, que serão realizadas por
dois revisores de forma independente e em cegamento. Os dados serão
extraídos por um formulário padronizado e serão realizados cálculos de
frequência dos achados dos estudos. Espera-se que os estudos permitam
identificar as mudanças do estilo de vida dos latino-americanos frente a
pandemia da COVID 19, além da sumarização dos desafios e perspectivas.

PALAVRAS-CHAVE: Ambiente construído; Qualidade de vida; Mudança de

Comportamento; América Latina; COVID-19
 SUMÁRIO

1. Introdução ..................................................... Erro! Indicador não definido.

2. Objetivo......................................................... Erro! Indicador não definido.

3. Metodologia .................................................. Erro! Indicador não definido.

3.1. Formulação da pergunta da pesquisa ................................................... 8

3.2. Estratégia da pesquisa e seleção da Literatura .................................... 9
3.3. Critérios de elegibilidade ..................................................................... 10
3.4. Critérios de exclusão ........................................................................... 10
3.5. Critérios Éticos .................................................................................... 10
4. Resultados esperados ............................................................................... 10

5. Plano de trabalho e cronograma de execução .......................................... 11

6. Referências................................................................................................ 12
1. INTRODUÇÃO

A pandemia da COVID-19 causada pelo vírus (SARS-CoV2) teve início

em 2019 (WHO; PAHO, 2020) impactando o mundo todo em 2020 (OPAS, 2020).
Na América Latina, após o primeiro caso no Brasil em 26 de fevereiro de 2020
(ASCOA, 2020), houve uma rápida disseminação do Coronavírus e a pandemia
ultrapassou um milhão de casos latino-americanos (WHO; PAHO, 2021). Na
tentativa de mitigação da transmissão do SARS-CoV-2 e dos seus impactos no
estilo de vida foram realizadas medidas emergenciais, como o distanciamento
social (AQUINO et al., 2020).
O isolamento social limitou o estilo de vida da população por meio das
medidas restritivas, como o fechamento de escolas e restaurantes (WHO; PAHO,
2020). Assim, com a mobilidade reduzida e períodos de lockdown, muitas das
práticas que eram realizadas em lugares públicos deixaram de existir, entre elas,
a diminuição da realização de exercício físico por adultos brasileiros e
mexicanos, junto ao aumento dos comportamentos sedentários (COSTA et al.,
2020; ZAMAPIRRA; MARROQUÍN-ZEPEDA; CEBALLOS-GURROLA, 2021).
Sendo que no Brasil também pode ser associado ao crescimento das taxas de
ganho de peso (MARTINS; BRAGA; FERREIRA, 2021). Enquanto, no Peru
apesar das elevadas taxas de excesso de peso houve o aumento da prática de
exercício físico (HUANCAHUIRE-VEGA et al., 2021).
Outra herança pandêmica foi o crescimento da indústria de entrega de
comida (BOTELHO; CARDOSO; CANELLA, 2020). O delivery de alimentos
trouxe o predomínio de alimentos prontos para o consumo e das redes de Fast
food. Assim, argentinos, colombianos (FIERRO, 2020) e equatorianos
transformaram em rotina fazer compras por meio dessas plataformas
(CAMPUZANO, 2021). No Brasil, os idosos foram um público de destaque nas
compras online, mesmo que um grupo de risco para a COVID-19 (BOTELHO;
CARDOSO; CANELLA, 2020). Apesar do aumento do consumo oriundo da
entrega de comida, os comerciantes viram como salvação dos seus
estabelecimentos que tiveram a suspensão obrigatória do atendimento
presencial (SANTANA; COSTA; SHINOHARA, 2022).
As compras de pânico da pandemia deixaram as prateleiras dos
supermercados vazias, com a intenção dos consumidores de estocar

5
mercadorias em casa (LINS; AQUINO, 2020). Devido ao medo da falta e
dificuldade da disponibilidade de alimentos, muitos brasileiros passaram a
comprar alimentos em grandes quantidades e de longa vida útil (DEMOLINER;
DALTOÉ, 2020). Este tipo de comportamento de estocagem é comum durante
período de desastres, emergências e crises (LINS; AQUINO, 2020). Por outro
lado, no chile foi percebido que as pessoas com maiores níveis de escolaridade
priorizaram a compra de alimentos frescos (GLORIA; AGUERO; MOYA-
OSORIO, 2021). Mas, o aumento dos preços de algumas frutas e vegetais,
devido a dificuldades logísticas pode ter sido um limitante do consumo de
brasileiros (FARIAS; ARAÚJO, 2020) que foram os que mais sofreram com a
inflação dos preços de alimentos no Brasil (BACCARIN; DE OLIVERA, 2021).
Os sistemas alimentares foram impactados com a COVID-19, houve
dificuldades da logística nas cadeias de suprimentos de alimentos quanto ao
abastecimento que limitaram o acesso à alimentos in natura (HALPERN et al.,
2020). A situação da pandemia trouxe diversos problemas logísticos pelo mundo,
assim foi crescente o desperdício de alimentos (PEREZ; SHANKER, 2020) que
pode ter aumentado o consumo de alimentos ultra processados (DE ARO;
PEREIRA; BERNARDO, 2021). Como o consumo de bebidas açucaradas que
levantou preocupações e seu impacto na obesidade na população ibero-
americana (MIRANDA; MARTÍNEZ; AGÜERO, 2021). No Brasil, a população
apresentou aumento no consumo de embutidos, doces e sobremesas
(MAYNARD et al., 2020) e os chilenos passaram a consumir em maiores
quantidades junk food e álcool diariamente (REYES-OLAVARRÍA et al., 2020).
Segundo a Organização mundial da Saúde (OMS), o alcoolismo é a
dependência do indivíduo ao álcool, sendo considerada pela incapacidade de
controlar o consumo de bebida alcoólica (WHO, 2009). O abuso de álcool
durante o isolamento social trouxe uma nova preocupação para saúde pública
latino-americana, podendo impactar em doenças hepáticas, violência doméstica
e até no aumento da exposição infantil (GARCIA-CERDE et al., 2021). Com um
aumento de 18% no consumo de álcool entre os latino-americanos
(BRAMBILLA, 2022), na Argentina os desempregados foram os mais “afetados”
(ALOMO et al., 2020), no Peru a população adulta aumentou em 42,51% o
consumo (PADILLA et al., 2021) e no Brasil foi percebido quantidades maiores
entre os adultos com medo da contaminação da COVID-19 (QUEIROGA et al.,

6
2021).Comparado ao período anterior da pandemia, os períodos de lockdown
trouxeram para além do aumento do consumo de álcool, o do tabagismo
(VANDERBRUGGEN et al., 2020).
O tabagismo é o ato de consumir cigarro ou outros produtos que
contenham tabaco, sendo a principal causa de morte evitável no mundo (OPAS,
2021). Durante a pandemia da COVID-19, o número de cigarros consumidos
diariamente pelos brasileiros teve um aumento significativo de 34%
(MENICHELLI; DE FREITAS; GONZAGA, 2021), diferente dos argentinos que
não apresentaram uma mudança significativa quanto ao consumo de tabaco
antes e durante a pandemia (ARNAUD et al., 2021). Os chilenos, além de
apresentarem o aumento do tabagismo também demonstraram maiores níveis
de ansiedade, estresse e alterações emocionais (ARANCIBIA; ROJO, 2021).
A saúde mental do mundo todo ficou afetada. Mas os sintomas de
ansiedade e depressão foram enfatizados principalmente em mulheres
brasileiras (BARBOSA; et al., 2021) e do Panamá (ESPINOSA-GUERRA; et al.,
2021). No Paraguai não houve diferença entre os gêneros nos sintomas (RIOS-
GONZÁLEZ; PALACIOS, 2021). Mas em geral, o uso de medicamentos
psicotrópicos aumentou para minimizar os efeitos de ansiedade e depressão em
adultos brasileiros (OLIVEIRA; SANTOS; DALLAQUA, 2021). Além do aumento
da automedicação em muitos países, como no Brasil (OLIVEIRA et al., 2021).
O abuso e a automedicação durante os tempos da COVID-19 também
levantaram preocupações das autoridades mundiais. Na Colômbia, estudantes
universitários foi crescente a auto suplementação em vitaminas (CALDERÓN;
SOLER, 2020). A prática de suplementação sem prescrição de vitaminas para
aumentar imunidade baseada em pesquisas na internet foi crescente no Brasil
(BONINI; MEDINA; SILVA, 2022), como também o seu uso para prevenção da
gravidade dos sintomas da COVID-19, mesmo que não haja comprovações
cientificas (BOMFIM; GOLÇAVES, 2020).
A COVID-19 traz uma oportunidade de reflexão diante aos seus desafios
no estilo de vida da população da América Latina (LIMA; BUSS; PAES-SOUSA;
2020). Neste contexto, o intuito do presente trabalho é identificar as lições
aprendidas no cenário pandêmico quanto ao estilo de vida latino-americano.

7
2. OBJETIVO

Identificar e sumarizar as mudanças advindas da pandemia da COVID-19

no estilo de vida da população da América Latina.

3. METODOLOGIA

Trata-se de uma revisão bibliográfica de artigos publicados em periódicos

que apresentam resultados pertinentes sobre quais foram as mudanças no estilo
de vida da população latino-americana frente a pandemia da COVID-19, seus
desafios e direções futuras. Será desenvolvido por um aluno da graduação de
Ciências Farmacêuticas junto a duas pesquisadoras especialistas na temática.
A América Latina compreende 20 países, estes são: Argentina, Bolívia,
Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Cuba, Equador, El Salvador, Guatemala,
Haiti, Honduras, México, Nicarágua, Panamá, Paraguai, Peru, República
Dominicana, Uruguai e Venezuela. Os latino-americanos sofrem com uma
histórica desigualdade socioeconômica que foi intensificada com a chegada da
pandemia da COVID-19, principalmente na área da saúde (LIMA; BUSS; PAES-
SOUSA; 2020). Assim, mesmo com os esforços de prevenção da disseminação
do coronavírus, a pandemia afetou fortemente os países de baixa e média renda
(ENRIQUEZ-MARTINEZ; MARTINS; PEREIRA, 2021).

3.1. Formulação da pergunta da pesquisa

A formulação da pergunta de pesquisa ocorreu por meio da estratégia do

acrônimo PECOS, em que a população de interesse (P) são os latino-
americanos; a exposição (E) é o estilo de vida advindo da pandemia da
COVID-19; o comparador (C) estilo de vida antes da COVID-19; o desfecho
(O) são as lições aprendidas, como impactos, desafios e perspectivas; o tipo
de estudo (S) são os artigos originais e revisões com resultados que permitam
serem descritos. Os componentes da questão de pesquisa no formato PECOS
auxiliam a definir os critérios de elegibilidade para seleção dos estudos
primários, desenho de estudo e população da amostra de interesse
(DEVEREAUX, 2012). Assim, a pergunta formulada para o presente estudo

8
foi: Houve mudanças no estilo de vida da população latino-americana advindas
da pandemia da COVID-19?

3.2. Estratégia da pesquisa e seleção da Literatura

A coleta de informações será realizada a partir de novembro de 2022 nas

bases de dados bibliográficas eletrônicas: National Center for Biotechnology
Information (NCBI/PubMed), Scientific Eletronic Library Online (SciELO),
Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS) e
SCOPUS, escolhidas no intuito de atender estudos realizados na América
Latina e nas áreas da saúde e interdisciplinares. Foram selecionados
descritores de acordo com MESH e DECS no idioma inglês para capturar
abstracts dos artigos publicados, como demonstrado no quadro 1.
Os descritores farão parte da estratégia de busca booleana que permite
limitar e definir os resultados da pesquisa. Os termos relacionados a um
mesmo domínio (bloco) serão associados por meio do operador booleano
“OR” (OU) por indicarem o mesmo tema, enquanto para “somar” um domínio
(bloco de interesse) ao outro será utilizado o operador booleano “AND”
(BRASIL, 2014). Assim, para cada banco de dados haverá um ajuste no
truncamento das buscas das palavras após testes de forma isolada.Todas as
etapas do trabalho serão transcritas em planilhas para a organização e auxílio
da extração dos dados.

Quadro 1. Estratégia de busca booleana para estudos de estilo de vida frente a

pandemia da COVID-19, América Latina, 2020-2022.
Termos

Lifestyle OR Quality of Life OR Health Behaviour OR Built

Environment OR Lifestyle Factors

AND

Pandemic OR Covid-19 OR SARS-CoV2 OR Coronavirus Pandemic

OR Social Isolation

AND

Brazil OR Argentin OR Venezuela OR Uruguay OR Chile OR

Colombia OR Bolivia OR Costa Rica OR Ecuador OR Cuba OR El

9
 Salvador OR Guatemala OR Haiti OR Honduras OR Mexico OR
Dominican Republic OR Peru OR Paraguay OR Panama OR
Nicaragua OR Guyan OR Surinam

Fonte: Quadro elaborado pelos autores a partir dos resultados do estudo. Nota: países
selecionados de acordo com a sintaxe de cada banco de dados.

3.3. Critérios de elegibilidade

Apenas artigos originais e revisões bibliográficas com a temática de estilo

de vida advindos da pandemia da COVID-19 dos latino-americanos, que estejam
publicados em revistas indexadas nos bancos de dados selecionados dos anos
de 2020 a 2022, devido ao período de existência da pandemia da COVID-19.
Serão excluídos os estudos de literatura cinzenta e artigos sem informações
substanciais.

3.4 Extração de dados

Os dados serão extraídos de trabalhos incluídos na revisão usando uma

ferramenta de extração de dados desenvolvidas pelos revisores. Os dados
extraídos incluirão detalhes específicos sobre o local de estudo país, tamanho
da amostra, público-alvo, abrangência, populacional, conceito, contexto,
métodos de estudo e conclusões-chave relevantes para a conclusão da revisão.
Será utilizado um formulário padrão por dois revisores de forma independente,
com os itens: autores, revista, ano de publicação, país, tipo de estudo,
metodologia, foco do estudo, população, instrumento, resultados e conclusões.

3.5 Análise de dados

Após a realização das triagens, os estudos serão organizados em

planilhas no excel que possibilitem a sua extração de dados com um formulário
padronizado. Esse formulário terá informações como: autores, título, revista de
publicação, país de publicação, ano de publicação, abrangência populacional,
população alvo da amostra, tipo de estudo, metodologia, instrumento para coleta
de dados, principal resultado e conclusão. Serão organizados em tabelas quanto

10
as suas características gerais, principais resultados e conclusões dos estudos.
Essas tabelas serão organizadas junto ao fluxo das informações no texto e
descreverá como os resultados se relacionam com os objetivos e a pergunta da
revisão.

3.6. Critérios Éticos

O presente trabalho não necessita de Comitê de Ética da Universidade

Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” porque é uma pesquisa de revisão
bibliográfica realizada exclusivamente com artigos científicos que respeitam os
princípios éticos nacionais e internacionais, este estudo ficou dispensados de
registros e avaliações pelo sistema CEP/CONEP, conforme disposto na
Resolução No 510, de 07/04/2016, Art. 1º, Parágrafo único, Alínea VI.

4. RESULTADOS ESPERADOS

Espera-se que a revisão bibliográfica narrativa que será realizada possa

identificar e sumarizar o estilo de vida advindo da pandemia da COVID-19 dos
latino-americanos, suas consequências, estratégias frente aos desafios e as
perspectivas futuras para este cenário.

5. PLANO DE TRABALHO E CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO

O projeto será desenvolvido durante os anos de 2022 e 2023 por um aluno

do curso de Farmácia e Bioquímica da Universidade Estadual Paulista “Júlio de
Mesquita Filho” – Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - São
Paulo. O estudo foi motivado pelo cenário pandêmico latino-americano e o estilo
de vida da população diante da pandemia da COVID-19. Após a entrega e
aprovação do projeto pelo Conselho de graduação de Farmácia e Bioquímica,
serão realizadas as etapas de busca em bancos de dados, seleção de artigos,
extração de dados e desenvolvimento de trabalho, e no final do trabalho será
elaborado um artigo científico no intuito de submissão para publicação como um
artigo científico. E de acordo com o cronograma do programa de graduação,
após um ano da submissão do projeto ele será entregue e apresentado.

11
 Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Jul Out
2022 2022 2022 2023 2023 2023 2023 2023 2023

Entrega do
projeto para
aprovação do
conselho

Pesquisa
bibliográfica

Busca no
banco de
dados
Seleção dos
Artigos

Análise de
dados

Validação
da
Estratégia
de Busca
Redação do
artigo
Revisão da
Redação
Entrega do TCC

Apresentação
do TCC

Submissão
artigo para
revista

6. REFERÊNCIAS

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