Abordagem Do Doente Com Disfagia Orofaringea

ABORDAGEM DO DOENTE COM
DISFAGIA OROFARÍNGEA
FORMADORES
Dr.ª Filipa Pereira
Dr.ª Margarida Ribeiro
Dr.ª Isabel Carvalho
Dr.ª Ana Cavalheiro
Enfermeira Fátima Silva
Dr.ª Eduarda Sousa
Mestre Marta Silva
Prof.ª Doutora Susana Vaz Freitas
DATAS:
Ação n.º 1 - 11 de abril de 2024
Ação n.º 2 - 20 de junho de 2024
Ação n.º 3 - 14 de outubro de 2024
HORÁRIO: 08:30 às 12:30 horas

CARGA HORÁRIA: 4 horas/ação
PÚBLICO: Multiprofissional
LOCAL: Serviço de Ensino, Formação e Desenvolvimento Humano
SERVIÇO DE ENSINO, FORMAÇÃO

E DESENVOLVIMENTO HUMANO
DEFI
PROGRAMA
1. Identificar os objetivos da sessão
• Enumerar os objetivos da formação
• Identificar os formadores
2. Etiologia e caracterização da Disfagia

• Descrever a etiologia da disfagia
• Caracterizar os tipos de disfagia
3. Sinais e sintomas de Disfagia

• Identificar os principais sinais e sintomas de disfagia orofaríngea
4. Rastreio da Disfagia em contexto hospitalar

• Apresentar os principais protocolos e testes adaptados e validados de rastreio da disfagia,
em Português
• Experimentar o uso de protocolos de rastreio da disfagia, em uso na ULS de Santo António
5. Avaliação instrumental da Disfagia

• Descrever os métodos padrão-ouro de avaliação instrumental da disfagia
• Identificar as indicações clínicas para os métodos existentes na ULS de Santo António
• Enumerar as contra-indicações para os métodos pré-descritos
6. Dietas Hospitalares e a IDDSI

• Descrever os tipos de dietas hospitalares.
• A International Dysphaia Diet Standardization Iniciative (IDDSI)
• Experimentar alimentos de textura modificada e a sua realização
7. Desnutrição e Suplementação Nutricional na Disfagia

• Reconhecer o risco nutricional e os objetivos do suporte nutricional
• Identificar os tipos de alimentação básica adaptada (ABA)
8. Boas práticas na alimentação.

• Identificar as boas práticas na alimentação, para o doente e o profissional de saúde
• Explorar produtos de apoio na alimentação
• Reconhecer a sinalética da ULS de Santo António para a alimentação
9. Síntese reflexiva e re-avaliação

• Síntese global da sessão
• Re-avaliação
FORMADORES
Dr.ª Filipa Pereira
Assistente Hospitalar em Medicina Física e de Reabilitação;
Responsável pela Consulta de Disfagia – MFR na ULS de
Santo António e da Consulta Multidisciplinar de Disfagia e
Videofluoroscopias da Deglutição na ULSAV;
Membro da Equipa Multidisciplinar para o Estudo das
Doenças Neuromusculares.
Dr.ª Margarida Ribeiro

em Disfagia Orofaríngea;
Assistente Hospitalar em Medicina Física e de Reabilitação;
Doenças Neuromusculares da ULS de Santo António.
Mestre Marta Silva

Dr.ª Isabel Carvalho
Terapeuta da Fala no Serviço de Medicina Física e
Assistente Graduada Sénior em Otorrinolaringologia;
Reabilitação, onde integra Consulta de Disfagia – MFR;
Assistente Convidada do Mestrado Integrado em Medicina
- Licenciada e Mestre em Terapia da Fala;
do ICBAS;
- Pós graduada em disfagias orofaríngeas. Pós-graduada
Responsável pela Consulta de Disfagia – ORL;
em motricidade orofacial. Pós-graduada em perturbações
neurológicas da comunicação no adulto;
Doenças Neuromusculares e dos Corpos Sociais da
- Especialização em eletrofisiologia com aplicações
Sociedade Portuguesa de Deglutição e Disfagia.
terapêuticas em MFR;
- MBA em Gestão e Administração dos Serviços de Saúde.
Dr.ª Ana Cavalheiro
Doenças Neuromusculares da ULS de Santo António e do
Assistente de Nutrição;
Departamento de Deglutição da Sociedade Portuguesa de
Coordenadora de Nutrição Hospitalar responsável pelo
Terapia da Fala.
internamento;
- Licenciada em Ciências de Nutrição;
- Especialista em Nutrição Clínica;
Prof.ª Doutora Susana Vaz Freitas
Terapeuta da Fala Especialista – Coordenadora;
Professora Adjunta Convidada da Escola Superior de
Saúde do Instituto Politécnico do Porto;
- Licenciada em Terapia da Fala;
Enfermeira Fátima Silva
- Mestre em Saúde Pública;
Enfermeira Especialista em Enfermagem de Reabilitação
- Pós-Graduação em Disfagias Orofaríngeas;
no Serviço de Medicina Física e Reabilitação;
- Especialização em Ciências da Voz, da Fala e do Canto;
- Mestre em Enfermagem (área de especialização em
- Certificação em Coaching de Comunicação e Voz
Geriatria/Gerontologia);
Transgénero/Género Diverso;
- Pós-Graduação em Supervisão Clínica em Enfermagem
- Doutoramento em Engenharia Biomédica;
Doenças Neuromusculares da ULS de Santo António e dos
Corpos Sociais da Sociedade Portuguesa de Deglutição e
Disfagia.
Dr.ª Eduarda Sousa
Terapeuta da Fala do Serviço de Otorrinolaringologia,
onde integra Consulta de Disfagia – ORL;
- Licenciada em Terapia da Fala e Mestranda em Gestão
das Organizações, com ramo de especialização em
Unidades de Saúde;
- Especialização em Motricidade Orofacial e Especialização

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HORÁRIO: 08:30 às 12:30 horas

SERVIÇO DE ENSINO, FORMAÇÃO

2. Etiologia e caracterização da Disfagia

3. Sinais e sintomas de Disfagia

4. Rastreio da Disfagia em contexto hospitalar

5. Avaliação instrumental da Disfagia

6. Dietas Hospitalares e a IDDSI

7. Desnutrição e Suplementação Nutricional na Disfagia

8. Boas práticas na alimentação.

9. Síntese reflexiva e re-avaliação

Dr.ª Margarida Ribeiro

Mestre Marta Silva

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