AVALIAÇÃO OBJETIVA 1- BIOQUIMICA E METABOLISMO

Há um processo natural que ocorre em sistemas onde há diferença de concentração entre duas
soluções separadas por uma membrana semipermeável. Nesse fenômeno, moléculas de um solvente
movem-se de uma região de maior concentração para uma região de menor concentração, até que o
equilíbrio seja alcançado. Esse movimento é impulsionado pelo desejo de equilibrar as concentrações
e diminuir o gradiente de concentração.

Fonte: LEÃO, R. Osmose, osmolaridade e tonicidade: transporte de água e regulação do volume celular.
USP, 2023. Disponível em:
https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/256592/mod_resource/content/3/Aula%203%20Med%20o
smose.pdf. Acesso em: 2 ago. 2023.

Com base no processo descrito, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:

( ) O processo descrito no texto é denominado osmose.

( ) O movimento das moléculas do solvente é chamado de difusão.

( ) A pressão osmótica é maior fora da célula quando a solução é hipertônica.

( ) O processo é considerado ativo e requer gasto de energia celular para ocorrer.

Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:

F, V, V, V.

V, V, V, F.

V, V, F, F.

F, F, V, F.

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A maior fonte de acidificação dos nossos corpos é, de fato, o metabolismo. [...] Degradar comida ou
gorduras armazenadas significa quebrar moléculas grandes, com sequências longas de átomos de
carbono encadeados, em moléculas de gás carbônico (CO2), cada uma com apenas um carbono.
Geramos energia continuamente deste modo. Acontece que o CO2, quando se dissolve na água (que
temos em todas as nossas células) se combina com uma molécula de água (H2O), gerando uma
molécula de ácido carbônico (CO2+ H2O → H2CO3), que, como bem diz o nome, é um ácido. Deste
modo, viver, gerando energia através de metabolismo, acidifica nossos corpos. Mas como, então,
estamos vivos se produzimos tanto ácido assim? Estamos vivos porque temos mecanismos fisiológicos
excelentes para manter o pH do corpo humano exatamente como deve ser.

Fonte: KOWALTOWSKI, A. Água alcalina não cura nada e nem devolve a juventude. Revista Questão de
Ciência, 2019. Disponível em: https://revistaquestaodeciencia.com.br/questao-de-
fato/2019/07/04/agua-alcalina-nao-cura-nada-e-nem-devolve-juventude. Acesso em: 11 jul. 2023.

Com base no texto apresentado, analise as afirmativas a seguir:

I. O pH 6, em geral, é o ideal a ser mantido para o bom funcionamento das células e organismos

II. O citoplasma das células contém alta concentração de aminoácidos com grupos funcionais que são
ácidos fracos e bases fortes e que atuam como tampão efetivo.

III. O sistema fosfato, formado por um ácido fraco (H2PO4-) e sua base conjugada (HPO4-2), constitui um
importante tampão biológico.

É correto o que se afirma em:

Apenas II e III.

Apenas I e II.

I, II e III.

Apenas III.

Uma das especificidades dos organismos vivos é a sua capacidade de obter energia do meio ambiente
em que estão inseridos. Existem duas classificações principais acerca do modo como os organismos
obtêm a energia que necessitam.

Sobre estas duas classificações, assinale a alternativa CORRETA:

Organismos quimiotróficos captam energia da luz para produzir e sintetizar compostos por meio da
reação de fotossíntese.

Plantas, bactérias e fungos são exemplos de organismos classificados como fototróficos.

Organismos fototróficos utilizam a energia química como fonte de energia e a convertem em energia
luminosa.

D
Organismos quimiotróficos obtêm sua energia devido à oxidação de compostos químicos.

As células eucarióticas são um tipo de célula que possuem um núcleo definido, onde o material
genético está contido dentro de uma membrana nuclear. Elas são encontradas em todos os organismos
multicelulares, incluindo plantas, animais e fungos, bem como em muitos organismos unicelulares,
como protozoários e leveduras.

Diferentemente das células procarióticas, que são mais simples e não possuem um núcleo definido, as
células eucarióticas possuem uma variedade de organelas especializadas, cada uma com funções
específicas. Além disso, as células eucarióticas de plantas possuem cloroplastos para a realização da
fotossíntese, e uma parede celular rígida para fornecer suporte estrutural. As células animais, por outro
lado, não possuem cloroplastos nem parede celular. A complexidade e a diversidade das células
eucarióticas permitem uma ampla gama de funções e adaptações, permitindo a existência de uma
incrível variedade de formas de vida na Terra.

(Referências: Alberts, B., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K., & Walter, P. (2002). Molecular
Biology of the Cell. 4th edition. New York: Garland Science.)

Sobre as células vegetais e seus componentes, assinale a alternativa correta:

Os plasmodesmas permitem a comunicação entre duas células vegetais.

Os glioxissomos conseguem armazenar metabolitos.

Os cloroplastos são estruturas de suporte mecânico que conferem resistência à célula vegetal. Eles
auxiliam na manutenção da integridade celular.

Os tilacoides são organelas de armazenamento de água nas células vegetais. Eles acumulam água e
íons para manter a pressão osmótica celular.

[Laboratório Virtual – Solubilidade e Insaturação em Lipídeos] – Durante a realização da prática você

realiza vários procedimentos para a determinação tanto da solubilidade quando da insaturação de
alguns tipos de lipídeos.

Sendo assim, analise as afirmativas a seguir e assinale aquela que apresenta um procedimento
INCORRETO para essa prática:

Água destilada, éter e soluções básica e ácida são adicionadas aos tubos de ensaio para testar a
solubilidade dos lipídeos.

O lugol é adicionado aos tubos de ensaio para testar a solubilidade dos lipídeos.
C

Os lipídeos utilizados como substrato nessa prática são a manteiga, o óleo vegetal e a gordura animal.

Os tubos de ensaio com as amostras são aquecidos na etapa da prática de insaturação de lipídeos.

O pH é uma medida que indica o grau de acidez ou alcalinidade de uma substância. Ele varia numa
escala de 0 a 14, sendo 7 considerado neutro. Valores abaixo de 7 indicam acidez, enquanto valores
acima de 7 indicam alcalinidade. O pH é determinado pela concentração de íons de hidrogênio (H+) na
solução. Substâncias ácidas possuem maior concentração de H+, enquanto substâncias alcalinas
possuem maior concentração de íons hidroxila (OH-). O pH é uma importante medida utilizada em
áreas como química, biologia e medicina para avaliar características e reações de diferentes
substâncias.

Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: Artmed,
2014.

Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I. O aumento da concentração de íons hidrogênio (H+) em uma solução resultará em um aumento do

pH.

PORQUE

II. A escala de pH é logarítmica, o que significa que uma diferença de 1 unidade no pH corresponde a
uma diferença de 10 vezes na concentração de íons hidrogênio (H+).

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.

As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.

A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.

Cientistas lançaram uma iniciativa global para mapear e descrever cada célula do corpo humano em
um grande atlas, que poderia transformar a compreensão dos pesquisadores sobre o desenvolvimento
e as doenças dos humanos. O atlas, que provavelmente exigirá mais de uma década para ser finalizado,
pretende traçar os tipos e as propriedades de todas as células humanas em todos os tecidos e órgãos
e montar um mapa de referência sobre o corpo humano saudável, disseram os cientistas. As células
são fundamentais para entender a biologia de toda saúde e doença, mas os cientistas ainda não
conseguem dizer quantas temos, quantos tipos diferentes existem ou como diferem de um órgão para
o outro, explicou um líder do projeto.

Fonte: adaptado de: KELLAND, K. Cientistas lançam projeto para mapear todas as células humanas. G1,
2016. Disponível em: https://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2016/10/cientistas-lancam-
projeto-para-mapear-celulas-humanas-em-grande-atlas.html. Acesso em: 6 ago. 2023.

As células são as unidades fundamentais da vida, constituindo os blocos de construção de todos os

seres vivos. Elas variam em tamanho, forma e função, mas compartilham características básicas.
Considerando os tipos de células e suas estruturas, analise as afirmativas a seguir:

I. As células eucariontes incluem somente as células animais.

II. A membrana plasmática é uma característica essencial de todas as células.

III. Os procariontes são carentes de organelas membranosas, apenas possuem ribossomos e algumas
vezes plasmídeos.

IV. As células procariontes e eucariontes possuem o mesmo tamanho, variando apenas com relação a
sua estrutura e componentes.

É correto o que se afirma em:

II e III, apenas.

III e IV, apenas.

I, II e III, apenas.

I e IV, apenas.

[Laboratório Virtual – Solubilidade e Insaturação em Lipídeos] – A manteiga é um alimento de origem

animal, proveniente da gordura do leite de vaca, tendo, portanto, alta concentração de lipídeos.

Considerando o teste de solubilidade da manteiga, pode-se afirmar que:

A manteiga é insolúvel em éter etílico e água.

A manteiga é insolúvel apenas em água.

A manteiga é solúvel em todos os solventes utilizados no experimento.

D

A manteiga é solúvel apenas em éter etílico.

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As células podem ser definidas como as unidades estruturais e funcionais dos organismos vivos. Deste
modo, é fácil entender o porquê de as células serem entidades tão complexas, com diversos tipos de
compartimentos.

Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA:

A membrana plasmática é responsável por envolver a célula separando ambientes interno e externo,
atuando como uma barreira, mas permitindo a passagem de alguns íons inorgânicos e compostos
polares.

Nem todas as células têm núcleo ou nucleoide, membrana plasmática e citoplasma.

A centrifugação do citoplasma separa o citosol, que se sedimenta, de organelas como as mitocôndrias.

A membrana plasmática é considerada uma estrutura totalmente hidrofílica, por isso as células
necessitam de meios aquosos para se multiplicarem.

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[...] O uso da talidomida (representada na imagem abaixo) continua a causar defeitos físicos em bebês
nascidos no Brasil. A polêmica droga é distribuída na rede pública para tratar pessoas com hanseníase
- doença antigamente chamada de lepra, causada pelo bacilo de Hansen, o Mycobacterium leprae, que
ataca nervos periféricos e a pele. Mas algumas mulheres, por desconhecerem seus riscos, têm tomado
o medicamento no Brasil durante a gestação. A talidomida foi introduzida, no final dos anos 1950, como
um sedativo. A droga era dada às mulheres grávidas para combater os sintomas do enjoo matinal. Mas
o uso durante a gestação restringiu o crescimento dos membros dos bebês, que nasceram com má
formação nas pernas e braços. [...] Na maioria dos países, os bebês vítimas da talidomida se tornaram
adultos, hoje com cerca de 50 anos de idade, e não houve mais novos casos registrados. Mas no Brasil,
a droga foi reintroduzida em 1965 como tratamento das lesões da pele, uma das complicações da
hanseníase.

Fonte: adaptado de: BBC. Talidomida continua a causar defeitos físicos em bebês no Brasil. BBC News,
2013. Disponível em:
https://www.bbc.com/portuguese/videos_e_fotos/2013/07/130725_brasil_talidomida_gm. Acesso
em: 11 jul. 2023.
Estrutura química Talidomida

Considerando que a talidomida é um fármaco que possui dois isômeros ópticos, assinale a alternativa
correta:

Na natureza, as moléculas interagem de forma específica, de acordo com suas configurações.

Existem duas classes de isômeros ópticos, os que são imagens espelhadas (diastereoisômeros) e os que
não são imagens especulares (enantiômeros).

Duas imagens não especulares são chamadas de isômeros L e D, dependendo da sua orientação com
relação ao heteroátomo.

A talidomida apresenta um carbono quiral, ou seja, um carbono que se liga a três grupamentos
distintos.