Aula 04 - Teoria Das Restri Es

Gestão Integrada de Operações
Profa. Astéria Cavalcante - Aula 04

Aula 04 – Gestão Integrada de Operações
Teoria das restrições na gestão das operações de

produção e serviços e gerenciamento de recursos
críticos
Aula 04 – GIOP
A Teoria das Restrições, originalmente

apresentada por Eli Godratt como
Theory of Constraints (TOC) ajuda a
decidir onde um processo precisa ser
efetivamente controlado.
lelivros.com.br
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Aula 04 – GIOP
Na maior parte das vezes, as estações de trabalho não

apresentam a mesma capacidade de processamento, ou seja,
as estações de trabalho não são perfeitamente balanceadas. O
que significa que as etapas do processo que trabalham em
capacidade máxima se constituem como gargalos no fluxo de
trabalho ao longo do processo (SLACK; CHAMBERS;
JOHNSTON, 2009).
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Aula 04 – GIOP
Segundo Goldratt, o gargalo deve ser o ponto de controle de todo

o processo, por isso é denominado de tambor por determinar a
“batida” para o resto das atividades que compõem o processo.
Dado que sua capacidade é a que limita a capacidade do processo

como um todo, um gargalo está (ou deveria estar) produzindo a
pleno vapor. Dessa forma, é sensato manter-se um pulmão de
estoque a sua frente, assegurando assim que o processo
subsequente sempre tenha trabalho a fazer.
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Aula 04 – GIOP
Pelas características do gargalo, qualquer tempo que se perde nessa

etapa, o output de todo o processo é afetado. Assim, não é
recomendado que as etapas anteriores ao gargalo trabalhem em sua
capacidade máxima.
Caso contrário, o trabalho se acumularia onde o gargalo restringe o
fluxo de produção. Portanto, algum meio de comunicação deve
existir entre o gargalo e o input do processo para assegurar que
as etapas anteriores não produzam mais do que o gargalo pode
processar. Este é o conceito de corda.
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Gargalos ocorrem em toda parte nas indústrias.
 Eles acontecem na produção, distribuição, e outras funções dentro de uma

cadeia de suprimentos.
 Um gargalo em um processo ocorre quando a entrada chega mais rápido do
que a próxima etapa pode ser usada para criar saída.
 Os gargalos podem ser causados por equipamento e produção
inadequados, onde a capacidade foi atingida; devido a processos
ineficientes onde a taxa de transferência foi maximizada; e por causa da
baixa produtividade, onde o trabalho não é usado com eficiência.
1. Obtenha visibilidade e analise dados para encontrar gargalos
O que é necessário é visibilidade na cadeia de suprimentos para determinar onde ocorrem os

gargalos. Obter visibilidade dos equipamentos, processos e produtos que compõem as operações de
um fabricante requer a captura de dados de ponta a ponta.
Desde a cadeia de suprimentos e o gerenciamento de estoques até o processo de fabricação e

continuando na distribuição e atendimento, é possível extrair maior produtividade e produtividade a
partir das informações disponíveis.
A abundância de dados gerados em toda a empresa pode ser usada para melhorar a produtividade
das instalações, mão de obra e equipamentos, aumentar a segurança, aumentar a produtividade, a
precisão do inventário e prolongar a vida útil dos principais equipamentos de processamento e
manuseio de materiais.
2. Adição de automação para eliminar gargalos
Estatísticas mostram que os gerentes de armazém e analistas do setor, acreditam que a adição de
novos equipamentos de automação de manuseio de materiais pode recuperar processos ineficientes
no centro de distribuição. Perda de tempo e produtividade ocorre se não houver automação nas áreas
de suprimentos,
embalagem, triagem, carregamento e descarregamento.
As indústrias estão descobrindo o big data, baseia-se em usar um sistema de controle de armazém
para capturar dados no processo de atendimento. Um sistema de controle de produção pode fornecer
um alto nível de informações claras, visíveis e utilizáveis dos processos de distribuição. O sistema
coleta dados de todos os pontos e processos da indústria, mas também faz sentido dos dados. Ele
fornece recursos analíticos sofisticados que fornecem aos gerentes informações em tempo real sobre
todos os aspectos do desempenho do armazém. A análise detalhada dos dados ajuda as empresas a
entender melhor seus números de desempenho, identificar gargalos e determinar a melhor forma de
fazer melhorias. A análise das métricas de desempenho da mão-de-obra pode ajudar as empresas a
prever as necessidades de mão-de-obra durante períodos específicos de sazonalidade.
3. O tempo de inatividade pode criar gargalos
Na indústria, se os sistemas de manuseio de materiais sofrerem interrupções frequentes, você

poderá experimentar o tempo de inatividade, outro gargalo que interrompe o processo de
atendimento. Investir em serviços de manutenção preventiva dos equipamentos pode otimizar o
desempenho dos mesmos. Avarias frequentes equivalem a perda de produtividade e afetam
diretamente os lucros.
A realização de uma auditoria regular em seu equipamento de manuseio de materiais ajuda a

concentrar-se nas ineficiências de produtividade. Um cronograma de ações de manutenção
planejada, visando a prevenção de avarias, pode estender a expectativa de vida de sistemas
automatizados, ao mesmo tempo em que elimina gargalos. A manutenção preventiva programada
regularmente pode ajudá-lo a determinar quando os componentes falharão, para que você possa
fazer um trabalho corretivo antes que eles quebrem.
4. A embalagem pode afetar nos processos logísticos

A importância da embalagem para os processos logísticos se deve principalmente ao fato de que ela
transita por todas as etapas logísticas. Desde a entrada na empresa até quando chega no cliente.
Portanto, ela precisa ser pensada seguindo fatores como armazenamento, manuseio, movimentação
interna e transporte. Nesse caso, se ela não for resistente o bastante, a integridade dos produtos
ficará comprometida, possivelmente levando à logística reversa devido à recusa do cliente.
Já se ela for excessivamente pesada trará dificuldades não apenas para o manuseio, como também
gerará um aumento do custo de frete. Do mesmo modo, ela precisa ter o mínimo possível de espaços
vazios úteis, garantindo que haja maior quantidade de produtos, com segurança, dentro de um
mesmo espaço.
Assim, é preciso investir recursos e planejar a embalagem adequadamente, já que ela gera impactos
no tempo de entrega ao cliente, nos custos logísticos, na redução de perdas e no nível de serviço
oferecido.
Aula 04 – GIOP
casadeimagem.com
 De que maneira a Teoria das Restrições pode impactar em um

processo produtivo?
 Como lidar com os gargalos considerando que muitos dos

recursos são críticos no processo produtivo?
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É sugerido também que o docente apresente o vídeo do caso da empresa

Itambé - Implementação Teoria das Restrições (TOC), como exemplo
ilustrativo.
Pesquisar em sites que hospedam vídeos por: Case Itambé -

Implementação Teoria das Restrições (TOC).
https://www.youtube.com/watch?v=StR3Ib9RiDY
Aprender mais
1) O que é um gargalo Produtivo? nossassolucoescriativas.com
(A) É local onde são armazenadas as peças

(B) É o ponto do processo produtivo onde se encontra limitada a capacidade
(C) É o ponto onde são divididas as atividades produtivas
(D) É local onde ocorre a separação de componentes
(E) Nenhuma das alternativas
2) O que é um time buffer de produção?

(A) Nenhuma das alternativas
(B) É um estoque protetor de processo produtivo
(C) É necessariamente um dispositivo tecnológico
(D) É um sensor
(E) É uma peça comum em ambientes produtivos
Referências
ESTRATÉGIAS COMPETITIVAS E OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO: UMA ABORDAGEM CONCEITUAL Área

temática: Gestão da Produção Bruna de Oliveira Ramos Alves [email protected] (LATEC/UFF) José Alexandre da
Costa Alves [email protected] (LATEC/UFF)
SLACK, Nigel; BRANDON-JONES, Alistair; JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 8. ed. São Paulo: Atlas, 2018.
Disponível em: Acervo Digital. Leitura da Parte I - Direcionando a produção, Capítulo 2 - Desempenho da produção.
https://pt.slideshare.net/danielcamargosfrade/planejamento-ttico-de-produo-2013
https://embtec.com.br/br/noticias/interna/4-dicas-para-eliminar-gargalos-na-cadeia-de-suprimentos-60
https://pt.slideshare.net/nilsonjunior2012/teoria-das-restries
18
Obrigada!

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Dado que sua capacidade é a que limita a capacidade do processo

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 Eles acontecem na produção, distribuição, e outras funções dentro de uma

1. Obtenha visibilidade e analise dados para encontrar gargalos

O que é necessário é visibilidade na cadeia de suprimentos para determinar onde ocorrem os

Desde a cadeia de suprimentos e o gerenciamento de estoques até o processo de fabricação e

3. O tempo de inatividade pode criar gargalos

Na indústria, se os sistemas de manuseio de materiais sofrerem interrupções frequentes, você

A realização de uma auditoria regular em seu equipamento de manuseio de materiais ajuda a

4. A embalagem pode afetar nos processos logísticos

 De que maneira a Teoria das Restrições pode impactar em um

 Como lidar com os gargalos considerando que muitos dos

É sugerido também que o docente apresente o vídeo do caso da empresa

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1) O que é um gargalo Produtivo? nossassolucoescriativas.com

(A) É local onde são armazenadas as peças

2) O que é um time buffer de produção?

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