Resep Cara Membuat Daging Bumbu Bali Yang Lezat
Resep Cara Membuat Daging Bumbu Bali Yang Lezat
Resep Cara Membuat Daging Bumbu Bali Yang Lezat |
Resep Cara Membuat Daging Bumbu Bali Yang Lezat
- 500 gram daging lulur dalam
- 2 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun jeruk
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 10 buah cabai merah
- 15 buah cabai rawit
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula
- 800 ml air
Cara Membuat :
- Langkah pertama cuci bersih daging terlebih dahulu, kemudian potong potong, sisihkan.
- Setelah itu haluskan bumbu dengan chopper atau blender, bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, dan beri sedikit air agar lebih mudah untuk dihaluskan.
- Kemudian panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk, tumis hingga harum kemudian masukkan potongan daging dan aduk hingga merata.
- Lalu tambahkan 400 ml air, dan bumbui juga dengan garam, gula, kecap manis dan air asam jawa. Masak hingga air menyusut, setelah itu tambahkan sisa air tadi.
- Kemudian masak hingga air menyusut dan kemudian masukkan cabai rawit utuh. Lanjutkan memasak sampai air habis, daging matang, empuk dan bumbu meresap. Dan siap untuk disajikan.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Oseng Tempe Labu Siam Yang Sehat Dan Lezat
Sajikan daging bumbu bali selagi masih hangat dan nikmati bersama dengan nasi putih hangat. bagi anda yang suka pedas maka anda juga bisa menambahkan jumlah cabai yang diinginkan, tergantung selera masing masing. dan untuk potongan daging usahakan jangan terlalu tebal agar nantinya daging bisa lebih cepat matang dan apabila daging belum benar benar empuk maka anda juga bisa menambahkan takaran air nya lagi. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Daging Bumbu Bali Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.
No comments