Carnati de Casa
Carnati de Casa
Carnati de Casa
ingrediente
Carne de porc (pulp)
Usturoi (catei)
Piper, sare
Matze de porc curatate
100 g
1 lingurite dupa gust, puteti adauga si alte condimente
200 g le gasesc sarate in magazin, la fel puteti lua si matze
de oaie
pasi de urmat
1 Aici carnea folosita - si mai grasa si mai slaba.
cu gauri mici.
In tocatura de carne si usturoi adaugati sare, piper si eventual alte mirodenii preferate - eu as
mai pune niste coriandru macinat - se potriveste perfect aici.
Incercati sa nu exagerati cu multe mirodenii, se va pierde mirosul de carne si usturoi.
si sita se scot, ramane doar "melcul mare") - cred ca stiti cum se face,
daca ceva mai intrebati in comentarii.
Se imbraca matzul, cat incape la maxim, ce ramane taiati.
7 Si incepeti sa formati carnatii - aveti grija sa nu-i umpleti prea tare, dar
mai des pe toata lungimea carnatului. Daca nu faceti asta s-ar putea sa
explodeze si sa crape carnatii in cuptor.
minute.
Dificultate: mediu