Salata de ton proaspat

Ton in ulei (4 portii)

450 gr ton file
1 cana de ulei de masline
2 foi de dafin
coaja de la 1/4 lamaie mare
2 catei de usturoi
1 lingurita boabe de piper negru
1/8 lingurita fulgi de chili (optional)
2 frunze mari de busuioc
2 fire marar
5 frunze mari de menta
1/2 lingurita sare grunjoasa de mare
Dressing (pentru 1 portie)
2 linguri din uleiul de pe ton
1-2 linguri suc de lamaie
1/2 lingurita mustar
Salata (pentru 1 portie)
4-5 frunze de salata verde
1 rosie
1 fir ceapa verde
1/4 lamaie
marar tocat
Portii: 4
Preparare
Salata de ton proaspat
Tonul se taie cuburi de cca 3 cm. Se presara cu sare si se lasa intre 1 si 3 ore la frigider.
Intre timp se pun intr-o craticioara dafinul, coaja de lamaie luata cu aparatul de curatat legume,
usturoiul taiat felii, piperul negru strivit usor si chili. Se adauga uleiul si se infierbanta totul pe
foc mic. Nu lasati sa fiarba. Stingeti focul, acoperiti craticioara cu capac si lasati sa se raceasca
complet.
Asezati tonul intr-un borcan (unul de 800 ml e suficient de mare). Se toarna uleiul infuzat peste
el cu tot cu arome. Uleiul trebuie sa acopere complet tonul. Daca nu e asa, completati cu ulei.
Puneti capacul pe borcan si rasuciti-l usor sa intre aromele printre bucatile de ton.
Dati borcanul la cuptor (fara capac) la 90C, timp de 30-40 minute. Verificati o bucata de ton sa
nu mai fie rosie in centru.
Scoateti borcanul din cuptor si tocati verdeturile (busuioc, menta, marar). Puneti-le in borcan si
rasuciti iar borcanul sa intre verdeturile printre bucatile de ton. Lasati sa se raceasca complet.
Tonul poate fi folosit imediat ce s-a racit sau se poate pastra la frigider maxim 10 zile. Inainte de
consumare se va readuce la temperatura camerei.
Cand doriti sa serviti salata preparati dressingul (atentie, ingredientele sunt date pentru o singura
salata): intr-un bol amestecati uleiul de pe ton cu sucul de lamaie si mustarul pana se face o
emulsie. Adaugati 1/4 din tonul preparat mai sus (scurgeti bucatile cat mai bine de ulei cand le
scoateti din borcan) si amestecati usor.

Asamblarea salatei: asezati rondele de rosii pe fundul unei farfurii. Asezati deasupra frunzele de
salata taiate bucati mai mici. Presarati bucati de ton deasupra, turnand deasupra tot dressingul din
bol. Presarati cu ceapa verde taiata rondele si marar. Serviti cu o bucata de lamaie.
Salata de paste cu ton, rosii uscate si broccoli
150 gr paste
3 linguri broccoli in ulei de masline
50 gr rosii semi-uscate (in ulei)
100 gr ton natur (din conserva)
1 lingura suc de lamaie
sare, piper negru
Dressing de broccoli
2 linguri broccoli in ulei de masline + 3 linguri ulei din borcan
2 linguri suc de lamaie
4-5 frunze busuioc
30 gr parmezan ras
Portii: 2
Preparare
Salata de paste cu ton, rosii uscate si broccoli
Se fierb pastele in multa apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Se scurg si se lasa sa
se racoreasca un pic.
Se pun toate ingredientele pentru dressing intr-un robot si se mixeaza pana devine pasta.
Se toarna dressingul peste paste si se amesteca. Se lasa sa se raceasca complet.
Se adauga rosiile uscate, felii de broccoli in ulei (bine scurse) si tonul stropit cu o lingura de suc
de lamaie si faramitat cu furculita. Se amesteca si se drege salata de sare si suc de lamaie. Se se
condimenteaza cu piper negru.
Salata de orez cu dressing de portocala si ghimbir
125 gr orez cu bob lung
100 gr mazare congelata
1/2 capatana mica de broccoli
1 morcov
1 lngura susan alb
1 lingura susan negru
100 gr tofu
pulpe teriyaki (optional)
Dressing
50 ml suc de portocale (de la 1/2 portocala)
3-4 lingurite otet de orez
1 lingurita ghimbir razuit pasta
1 lingurita cu varf zahar (sau miere cu gust neutru)
1/4 lingurita ulei de susan
2 linguri ulei
Portii: 2

Preparare
Salata de orez cu dressing de portocala si ghimbir
Se prepara dressingul: se pune totul intr-un borcanel si se scutura bine. Se lasa sa se macereze.
Se pune la fiert orezul in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. In ultimul minut de
fierbere se adauga mazarea. Se fierbe pe abur broccoli desfacut buchetele.
Se da morcovul pe razatoare si se framanta cu putina sare pana ii simtiti umezi (cca 1 minut). Se
prajeste susanul intr-o tigaie fara adaos de grasime. Se da tofu pe razatoare sa se sfarma cu o
furculita.
Se scurge bine orezul si mazarea si se pune intr-un bol. Broccoli se toaca marunt, marunt si se
pune peste orez. Se lasa totul sa se raceasca.
Se adauga morcovul, susanul si tofu peste orez. Se amesteca usor si se adauga sare dupa gust.
* daca aveti ramase pulpe teriyaki de la o masa anterioara, puteti sa le rupeti fasiute si sa le
adaugati in salata.
Dressingul se strecoara pentru a-l separa de pulpa de ghimbir. Daca doriti sa serviti salata
imediat, turnati tot dressingul si amestecati. Altfel, turnati doar jumatate de dressing, iar restul il
veti pune doar in momentul servirii.
Salata de mazare, cartofi, sparanghel si dressing de menta cu nuca
500 gr cartofi pentru salata (sau cartofi noi)
150 gr mazare (congelata sau proaspata)
4-5 fire sparanghel
ceapa verde mica (chives)
sare, piper, chili
Dressing de menta si nuca
20 gr menta (cca 5-6 fire bogate)
30 gr nuca (cam o lingura buna)
6 linguri ulei masline
3 linguri suc de lamaie
Portii: 2-3
Preparare
Salata de mazare, cartofi, sparanghel si dressing de menta cu nuca
Cartofii se curata si se taie felii pe lung (in 2, 4 sau 6, depinde de marime; cartofii noi mici pot fi
lasati intregi). Se fierb in apa cu sare pana sunt facuti.
Mazarea se fierbe separat in apa cu sare. Daca folositi mazare congelata adaugati si sparanghelul
curatat si taiat in 3-4 bucati. Vor fierbe impreuna aprox. 5 minute. Daca folositi mazare
proaspata, aceasta va fierbe in 15-20 minute, asa ca adaugati sparanghelul doar in ultimele 5
minute de fierbere.
Se scurg cartofii si se pun intr-un bol. Se scurge mazarea si sparanghelul si se pun peste cartofi
(retineti cateva linguri de apa de pe mazare, poate e nevoie la dressing de ea). Se presara cu sare,
piper si chili daca doriti. Se lasa sa se racoreasca pana e gata dressingul.
Puneti frunzele de menta intr-un robot impreuna cu nuca, uleiul de masline si sucul de lamaie.
Mixati bine. Daca e prea gros adaugati putina apa si mixati iar sa obtineti un dressing care curge
usor de pe lingura.
Turnati dressingul peste legume impreuna cu ceapa verde taiata marunt si amestecati usor.
Dregeti de sare si suc de lamaie.

Salata lyoneza
120 gr salata frisee (sau/si rucola, salata verde)
crutoane de paine (optional)
Vinegreta calda
65 gr bacon (sau costita afumata)
1 lingura ceapa tocata marunt
1 lingura otet balsamic (sau otet de vin rosu + 1/2 lingurita miere)
1 lingurita mustar
1 lingura ulei de masline
sare, piper negru
Oua posate
2 oua
1 lingurita otet
sare
Portii: 2
Preparare
Salata lyoneza
Se pune pe foc o oala cu apa, sare si otet pentru ouale posate. Se lasa sa ajunga la fierbere.
In acest timp, se imparte salata pe doua farfurii (am folosit un mix de salata verde si rosie, frisee
si rucola) . Daca doriti, presarati crutoane peste ea.
Baconul se taie cubulete si se pune la prajit intr-o tigaie fara grasime. Prajiti pana devine crocant
si si-a lasat grasimea in tigaie. Scoateti baconul cu o paleta din tigaie si presarati-l peste salate.
In grasimea ramasa in tigaie (ar trebui sa aveti cca 2 linguri grasime, dar daca e mai putin
completati cu ulei de masline) se adauga ceapa si se caleste un pic, doar pana devine translucida.
Se adauga otetul balsamic si mustarul si se amesteca pana la omogenizare. Se lasa pe foc cca 15
secunde. Se ia tigaia de pe foc, se mai adauga 1 lingura de ulei de masline. Se amesteca bine. Se
toarna vinegreta fierbinte peste salata.
Apa din oala ar trebui sa fiarba pana acum. Trageti oala de pe foc. Se sparge un ou intr-o cescuta
de cafea; se da usor drumul oului in apa, introducand usor cescuta in apa; cu o lingura se aduna
albusul in jurul galbenusului si apoi se misca usor oul prin apa. Se lasa sa fiarba cca 3 minute. Se
scoate cu o paleta cu gauri si se aseaza in mijlocul salatei. Se repeta cu urmatorul ou, avand grija
sa reinfierbantati apa inainte.
Se presara salata cu sare de mare si piper proaspat macinat.
Salata de primavara
1 farfurie adanca plina cu verdeturi de primavara (loboda, leurda, macris, stevie, salata verde,
spanac tanar)
3 ridichi
1 fir ceapa verde
1/4 legatura patrunjel
1 fir marar
1 lingura seminte de pin (de dovleac sau floarea soarelui)
2 linguri parmezan razuit
1 ou fiert tare

2 linguri ulei masline extravirgin

1 lingura suc de lamaie
Portii: 1
Preparare
Salata de primavara
Folositi orice verdeata de primavara va place. Eu am folosit 2 legaturi loboda, 5 frunze de leurda
si vreo 10 frunze macris. Se spala frunzele, cele mari se taie fasiute, se scurg bine de apa. Se
amesteca cu ceapa verde taiata rondele si patrunjelul si mararul tocate marunt. Se aseaza pe un
platou.
Deasupra se pun ridichile taiate felii subtiri. Se presara semintele de pin (prajite usor intr-o tigaie
fara grasime). Se presara sare si piper negru.
Se amesteca parmezanul ras cu galbenusul oului trecut printr-o sita si albusul tocat marunt. Se
presara peste salata.
Se amesteca uleiul cu sucul de lamaie pana devine ca o emulsie, apoi se torna peste salata. Se
serveste imediat.
Orez cu legume si susan
1 cana orez cu bob lung (basmati am folosit)
1 1/4 cana apa
1/4 lingurita ulei susan
1/2 lingurita sos de soia
250 gr ciuperci champignon
2 fire ceapa verde
1 praz
1/2 cana mazare (proaspata sau congelata)
2 linguri seminte de susan
3 linguri ulei
sare, piper negru
Portii: 2-3
Preparare
Orez cu legume si susan
Se incinge 1 lingura ulei intr-o oala. Se adauga orezul si se prajeste la foc mare, pana se
rumeneste usor. Nu se va rumeni uniform, e ok asa. In tot acest timp amestecati des.
Se adauga apa calda peste orez, se aduce la fierbere, se pune capacul si se fierbe 5 minute.
Se stinge focul se ridica capacul, se pune un prosop pe oala si apoi se pune capacul la loc. Se lasa
sa stea 15 minute, timp in care nu ridicati capacul.
Se taie ceapa verde rondele (si partea alba si partea verde). Se taie partea alba si verde deschis de
la praz in doua pe lungime, apoi se taie rondele subtiri. Ciupercile se curata de codita si se taie
felii subtiri.
Intr-o tigaie larga, in 2 linguri ulei se calesc ciupercile, presarate cu putina sare si piper negru,
pana se inmoaie. Se scot pe o farfurie.
In aceeasi tigaie se calesc ceapa verde si prazul timp de doar 2 minute, pana se inmoaie usor. Se
scot peste ciuperci.
Mazarea se fierbe in apa cu sare. Se scurge si se pune peste celelalte legume.
Susanul se prajeste usor intr-o tigaie fara adaos de grasime.
Orezul fiert se stropeste cu ulei de susan si sos se soia si se amesteca cu o furculita.

Se adauga legumele si susanul prajit peste orez si se amesteca iar, gustand de sare.
Se serveste cald sau rece.
Salata de broccoli si conopida
100 gr buchetele broccoli
100 gr buchetele conopida
1 lingura ceapa rosie tocata
3 linguri parmezan razuit (sau cascaval)
1 lingura cu varf seminte de floarea soarelui (prajite)
5 felii subtiri jambon (sau bacon; cca 50 gr)
Dressing
maioneza dintr-un galbenus (vezi reteta aici)
1 lingura otet de orez
1 lingura suc de lamaie
Portii: 2-4
Preparare
Salata de broccoli si conopida
Se taie buchetelele de broccoli si conopida bucati mici. Se amesteca cu ceapa tocata marunt.
Pentru dressing se prepara maioneza dupa reteta de aici si cand e gata se drege cu otet si suc de
lamaie. Se toarna dressingul peste legume si se amesteca bine. E necesara maioneza doar cat sa
lege un pic legumele, nu mai multa.
Se prajesc feliile de jambon intr-o tigaie fara grasime pana devin crocante. Se rup bucatele mici.
Se adauga jambonul, semintele si parmezanul peste salata. Se condimenteaza cu putin piper
negru macinat. Se amesteca bine. Se drege de sare doar daca e cazul (in principiu parmezanul,
semintele si baconul sunt destul de sarate).
Este buna imediat, dar si dupa ce sta. Se poate pastra la frigider. Semintele si baconul se vor
inmuia daca o lasati sa stea, dar asta nu va afecta gustul, doar textura. Puteti sa adaugati aceste
ingrediente doar in momentul servirii.
Salata de primavara cu sparanghel si branza de capra aromatizata
de Satisfyyourcravings in Salate, 4 Feb 2016 | 203 vizualizari
INGREDIENTE
1 salata Little Gems
5 tulpini sparanghel
4 ridichi
30 grame branza de capra
10 frunze busuioc proaspat
3 linguri chives tocat
2 linguri ulei din miez de nuca
1 lingura maioneza din iaurt
1/2 lingurita miere
sucul de la 1/2 lamaie

1 lingurita otet
sare/piper
1 lingura miez de nuca
1 lingurita fistic
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de primavara cu sparanghel si branza de capra
aromatizata:
Se prajesc nucile si fisticul intr-o tigaie fara ulei, pana elibereaza aromele.
Cu ajutorul unui mojar se transforma busuiocul si chives intr-o pasta. Se imparte in 2 si o
jumatate se amesteca cu branza de capra, care se patreaza apoi la frigider, iar celalata jumatate se
amesteca cu otetul, mierea, uleiul din nuci, sare, piper, maioneza, sucul de lamaie si otetul pana
se obtine un dressing cremos.
Se taie cotorul salatei si se desface frunza cu frunza. Se feliaza ridichiile. Cu ajutorul unui peeler,
se taie sparanghelul in panglici lungi. Se amesteca salata cu ridichiile, sparangheul si dressingul.
Se aseaza pe un platou si se presara cu nucile si fisticul sfaramate si branza de capra aromatizata.
Inimi de salata cu sfecla rosie, fistic si branza de capra
de Satisfyyourcravings in Salate, 3 Feb 2016 | 170 vizualizari
0
0
Nu asa se traduce specia de salata (Little Gems) pe care am folosit-o pt aceast preparat, dar arata
ca niste inimi de salata, nu?
INGREDIENTE
1 inima de salata
1 lingurita chives tocat
1 sfecla rosie conservata
1 lingura branza de capra
1 lingura fistic tocat
Pentru dressing:
4 linguri ulei de masline
2 linguri si 1 lingurita mustar Dijon
1 lingura miere
1 lingurita suc de lamaie
sare si piper
6
Satisfyyourcravings
Bucataras Chef

12imi place

11comenteaz

0reteta favorita
Taguri: , retete Salate
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Inimi de salata cu sfecla rosie, fistic si branza de capra:
Se amesteca toate ingredientele pentru dressing.
Se taie sfecla in cuburi.
Se taie cotorul salatei si se desface frunza cu frunza.
Se amesteca sfecala cu chives si 1 lingura de dressing.
Se amesteca frunzele de salata cu 1-2 linguri din dressing si cu fisticul.
Se aseaza salata pe un platou, urmata de sfecla si de branza de capra sfaramata.
Salata de creveti, rucola si mango
de mihaelar63 in Salate, 20 Ian 2016 | 333 vizualizari
0
0
0

Un mango mare in fructiera, doua maini de rucola si niste creveti. Ce poti face mai bun decat o
salata? Si ce salata !!!! Dulce, picanta, plina de exotism si vitamine. Dupa o tura de privit salate
si combinatii cu ingredientele date am trecut la treaba. M-am inspirat din bucataria dominicana.
Crevetii doar fierti mi-au parut anosti asa ca i-am tras la tigaie invaluiti in sos picant .

INGREDIENTE
300 g rucola
200 g creveti decorticati
1 mango copt [ dar nu foarte moale ]
1 ceapa rosie
1 ardei iute rosu
3 rosii
2 linguri sos picant coreean Gochujang
2 linguri zeama proaspata de lamaie
2 linguri ulei cu oregano
1 lingura mustar englezesc
sare
8

mihaelar63
Bucataras Minunat
21imi place

31comenteaz

0reteta favorita
Taguri: salata de creveti,rucola si mango, retete Salate
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
PUBLICITATE
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de creveti, rucola si mango:
Crevetii se amesteca cu sos, sare si uleiul de oregano. Se lasa sa stea minimum 15 minute la
marinat.
Legumele se curata si se spala.
Rucola se spala si se zvanta intr-o sita sau cu ajutorul aparatului special.
Ceapa rosie se taie pestisori.
Mango se curata si se taie cuburi sau dreptunghiuri.
Rosiile se feliaza si se sareaza usor
Ardeiul iute se toaca marunt.
Sotati usor 1-3 minute la tigaie crevetii pana acestia incep sa-si schimbe culoarea .
Scoateti crevetii si in sosul ramas amestecati 1 lingura zeama de lamaie, mustar si putina sare.
Amestecati acest sos obtinut cu rucola verde.
Puneti rucola intr-un vas/ platou intins. Deasupra asezati crevetii, mango, rosiile si ceapa .
Stropiti cu restul de zeama de lamaie, putin ulei aromatizat.
Presarati ardei iute tocat .
Salata cu tortelloni
de MotanLaOale in Salate, 27 Ian 2016 | 942 vizualizari
0
0
0

O salata foarte buna, adaptata la preferintele mele cu carnati si bacon.

INGREDIENTE
500g tortelloni cu prosciuto
250g carnati cu paprika
250g bacon taiat
2 linguri de ulei
2 cepe rosii
6 castraveti acri
2 gogosari acri
150g smantana
2 linguri ulei de masline
1 lingura de mustar cu hrean
1 legatura marar
sare
piper
masline pentru decor
7
MotanLaOale

Bucataras Top-Chef
27imi place

30comenteaz

1reteta favorita
Taguri: salata cu tortelloni,prosciuto, carnati, bacon,paste, retete Salate
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
PUBLICITATE
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu tortelloni:
Tortelloni se fierb in apa cu sare dupa indicatiile de pe ambalaj.
Se pune la scurs si racit.
Carnatii se taie rondele si se prajesc in ulei, pe ambele parti si se scot pe hartie absorbanta.
Baconul taiat se prajeste pe toate partile si se scoate pe hartie absorbanta.
Ceapa se curata si se taie julien.
Castravetii si gogosarii se taie marunt si se scurg bine.
Se amesteca smantana cu uleiul de masline, mustarul si mararul tocat marunt.
Intr-un castron se amesteca toate ingredientele si se potriveste de sare si piper.
Se serveste presarata cu marar si ornata cu masline.
Omleta umpluta cu quinoa in stil grecesc
de Satisfyyourcravings in Salate, 16 Ian 2016 | 463 vizualizari
0
0
0

INGREDIENTE
Pentru tzatziki:
50 ml iaurt bio degresat
sucul de la 1/2 lamaie
1/2 catel usturoi
1/4 castravete
1/2 lingurita oregano
1 lingura ulei de masline
1/3 lingurita otet din vin alb
Pentru omleta:
1 ou bio
1 albus de ou bio
1 lingura lapte
20 grame unt
Pentru quinoa:
20 grame quinoa gatita (despre cum se gateste quinoa aici:
http://www.bucataras.ro/retete/macrou-cu-salata-de-quinoa-si-rosii-si-sos-de-iaurt-cu-hrean59984.html)
1 mana spanac proaspat
1 lingura masline Kalamata, fara samburi, taiate
cateva rosii cherry, taiate
2 mini ardei copti umpluti cu branza, rupti in bucati

1/2 lingura rosii uscate la soare, feliate

1/2 catel de usturoi
1/3 lingurita oregano uscat
1/3 lingurita busuioc uscat
sare/piper
1 lingura branza feta sfaramata
1/2 lingura muguri de pin
6
Satisfyyourcravings
Bucataras Chef
12imi place

6comenteaz

0reteta favorita
Taguri: omleta umpluta cu quinoa in stil grecesc, retete Salate
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Omleta umpluta cu quinoa in stil grecesc:
Se amesteca iaurtul cu sare, castravetele taiat cuburi, sucul de lamaie, otet, oregano, usturoiul
si ulei de masline.
Se amesteca quinoa cu spanacul, maslinele, rosiile uscate la soare, ardeii, usturoiul
pisat,oregano, busuioc, sare si piper.
Se bate oul, impreuna cu albusul, sare si lapte, cu ajutorul unei furculite.
Se incalzeste untul intr-o tigaie si se prajeste omleta pana cand ouale incep sa se gateasca. Se
aseaza salata de quinoa in treimea inferioara si se impachetaza, aducand partea superioara,
deasupra.
Se scoate pe o farfurie si se presara cu branza feta, seminte de pin, sosul tzatziki si rosiile cherry
taiate.
O salat proaspt, bun, revigorant i colorat e binevenit oricnd pe mas! Chiar i n zilele
geroase putem simi cldura verii, prospeimea naturii i bucuria gusturilor!
INGREDIENTE
1 ceap roie;
1 ceap alb;
1/2 castravete Fabio;
50 gr. msline;
2 roii;
4 linguri cu boabe de porumb;
6 frunze mari de salat verde;

sare, ulei, zeam de lmie.

4
miki_a
Bucataras grozav
20imi place

11comenteaz

1reteta favorita
Taguri: salata, masline, rosii,boabe de porumb, salata verde, zeama de lamaie.,retete Salate
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
PUBLICITATE
MOD DE PREPARARE RETETA Salat:
Pentru nceput, splm frunzele de salat (n mai multe ape, pentru a ndeprta nisipul), dup
care le lsm la scurs pe prosoape absorbante.
Splm i curm i legumele de coji, dup care le tiem dup preferin:
- cepele le tocm mrunt i le frecm cu un praf de sare i cteva picturi de ulei pentru a-i lsa
iueala;
- tiem castravetele i roiile n cuburi mici;
- curm mslinele de smburi;
- scurgem boabele de porumb de ap;
- rupem frunzele de salat cu mna sau dac sunt mai ferme le tiem cu cuitul.
ntr-un vas larg amestecm toate ingredientele i potrivim gustul de sare, ulei i zeam de lmie.
Servim salata n boluri, simpl sau alturi de diverse preparate (fripturi, mncruri de legume) cu
pine proaspt sau prjit.
TIPS-URI
1
Dac dorii o salat mai bogat putei pune ardei proaspei (tiai cuburi), morcov ras fin,
cacaval, telemea, oua fierte, buci de carne sau pete.
alata cu couscous israelian si gorgonzola Bergader by Delaco
de AlexTeacher in Salate, 13 Ian 2016 | 854 vizualizari
1

0
0

O salata divina! Foarte usor de facut ! Se preteaza langa foarte multe mancaruri si este racoroasa
si extrem de satioasa !
INGREDIENTE
Couscous israelian (perlat) 1 pachet
Gorgonzola Bergader by Delaco 200 g
Ardei gras rosu 1 buc
Patrunjel proaspat 1 legatura
Coriandru proaspat 1 legatura
Castravete Fabio 1 buc
Rosii cherry 250 g
Masline 100 g
Merisoare deshidratate 100 g
Ceapa rosie 2 buc
Ulei de masline extravirgin 2-3 linguri
Fresh de lime 2 linguri
Ardei iute 1/2 buc

Sare si piper dupa gust

4
AlexTeacher
Bucataras grozav
20imi place

18comenteaz

4reteta favorita
Taguri: salata cu couscous israelian si gorgonzola bergader by delaco, retete Salate
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
PUBLICITATE
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu couscous israelian si gorgonzola Bergader by
Delaco:
Pregateste couscous-ul conform instructiunilor de pe pachet si punele apoi intr-un castronmare,
incapator;

Umezeste lama cutitului si taie Gorgonzola cubulete;

Adaug-o peste couscous;

Taie castravetele, ardeiul gras si cepele cubulete mici (Brunoise) si rosiile cherry in 4;

Toaca ardeiul iute marunt;

Pune-le si pe-acestea peste, impreuna cu masline, merisoarele deshidratate, patrunjel

sicoriandru proaspat tocat;

Pune ulei de masline si fresh de lime, potriveste de sare si piper si amesteca bine totul.

Salata de broccoli cu porumb

de Anett in Salate, 10 Ian 2016 | 489 vizualizari
6
2
0

INGREDIENTE
o legatura mare de broccoli
o conserva de porumb
1 ceapa
200 gr smantana
o lingura suc de lamaie
sare si piper dupa gust
un cub de gaina
3
Anett
Bucataras talentat

11imi place

12comenteaz

1reteta favorita
Taguri: salata de broccoli cu porumb, retete Salate
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
PUBLICITATE
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de broccoli cu porumb:
Legatura broccoli se spala bine, apoi se desface in bucatele mici. Intr-un vas mare punem
bucatele de broccoli la fiert in apa sarata. Adaugam si cubul de gaina.
Intr-e timp maruntim ceapa, punem intr-o oala mai mare, si presarim cu sare si suc de lamaie.
Astfel ceapa se pierde din putere. Dupa 5-10 minute adaugam si conserva de porumb.
Cand broccoli devine moale, atentie nu foarte moale, strecuram bine si lasam sa raceasca.
Cand s-a racit il amestecam cu ceapa si porumbul, apoi adaugam smantana si amestecam bine.
Salat de paste cu legume proaspete
de Camelya in Salate, 5 Ian 2016 | 403 vizualizari
1
1
0

Nu este prima dat cnd prepar aceast salat. Este foarte gustoas si saioas.
INGREDIENTE
90 gr paste
2 roii
o jumtate de castravete
1 ardei
1 morcov mic
2 gogoari acrii
1 linguria paprika
2 linguri ulei de msline
o jumtate linguri mutar
sare dup gust
1 lingur oet
4
Camelya
Bucataras grozav
19imi place

21comenteaz

1reteta favorita
Taguri: salat de paste cu legume proaspete, retete Salate
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salat de paste cu legume proaspete:
Prima dat trebuie s fierbem pastele conform instruciunilor de pe ambalaj. ntre timp splm
legumele. Tocm ardeiul, gogoarii si ceapa feliue. Roiile i castravetele se taie cubulee.
Morcovul trebuie dat pe rztoare. Le punem ntr-un bol mai mare. Pentru dressing punem ntrun bol mic cele 2 linguri de ulei, 1 lingur de otet, paprika si o jumtate linguri de mutar i
sare dupa gust. Amestecm bine. Strecurm pastele si le punem peste legume. Adugm
dressing-ul peste salata i amestecm usor. Presrm deasupra puin oregano si puin parmezan.
Salata de paste cu ton
de miki_a in Salate, 4 Ian 2016 | 314 vizualizari
4
1
0

O salata este binevenita oricand pe masa, mai ales cand doresti o mancare usoara, ieftina si fara
efort!
INGREDIENTE
2 cepe (1 galbena si 1 rosie);
200 gr. paste melci (spiralati);
160 gr ton (din conserva);
50 gr. masline;
50 gr. cascaval ras;
100 gr. boabe de porumb (din conserva);
3 oua fierte (tare);
2 rosii mici;
patrunjel tocat marunt (pentru decor);
sare, piper, ulei, dupa gust.
4
miki_a
Bucataras grozav
23imi place

23comenteaz

0reteta favorita
Taguri: salata de paste cu ton,retete Salate
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute
PUBLICITATE
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de paste cu ton:
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj (in apa clocotita, usor sarata, timp de 8-10
minute pana ajung la consistenta al dente, dupa care le strecuram de apa; de regula se clatesc dar
eu am sarit peste acest pas ca am vrut o salata calduta).
Separat, fierbem ouale (10-15 minute).
Cat timp fierb pastele, pregatim celelalte ingredinte si le amestecam intr-un vas:
- tocam cepele marunt;
- adaugam tonul din conserva (daca e in suc propriu trebuie sa fie bine scurs, daca e in ulei il
adaugam cu tot cu ulei);
- curatam maslinele de samburi;
- radem cascavalul (pe razatoarea fina);

- adaugam porumbul bine scurs.

Dupa ce am scurs bine pastele de apa le adaugam peste celelalte ingredinte.
Curatam ouale de coaja si le taiem dupa preferinta; la fel procedam si cu rosiile.
Ornam cu verdeata si condimentam dupa gust (cu sare, piper, ulei, doar daca este necesar).
Amestecam si servim.
Pofta buna!
Salata mediteraneana cu ton si porumb
de Criss in Salate, 3 Ian 2016 | 1506 vizualizari
5
5
0

Sa incepem anul cu o reteta usoara, sanatoasa si cu putine calorii. O salata e foarte potrivita mai
ales pentru cei care in aceasta perioada au consumat diverse "porcarii". La noi nu e cazul pentru
ca nu suntem deloc amatori de carnati, toba, piftie si alte asemenea preparate, in schimb

prajiturile, fursecurile, torturile sunt in topul preferintelor, prin urmare n-ar strica sa dam jos
cateva kilograme...
INGREDIENTE
1 conserva de ton
1 conserva de porumb
1 ceapa rosie
1 salata verde mica
8 bucati rosii cherry
1 ardei kapia
cateva masline negre
3 linguri ulei de masline
sare
sucul de la o jumatate de lamaie
2 oua fierte tari
6
Criss
Bucataras Chef
15imi place

17comenteaz

1reteta favorita
Taguri: salata mediteraneana cu ton si porumb, retete Salate
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata mediteraneana cu ton si porumb:
Frunzele de salata se spala bine, sa nu ramana nisip, apoi se rup in bucati. Ceapa se taie solzisori,
la fel si ardeiul. Rosiile se spala si se taie in sferturi. Se pun toate intr-un bol, se adauga tonul
scurs in prealabil de ulei, porumbul, maslinele, sarea, sucul de lamaie si uleiul de masline. Se
amesteca si se decoreaza cu oua fierte taiate in sferturi.
Salata de cartofi cu ton si branza pufoasa
de Bya Ralu in Salate, 20 Dec 2015 | 1696 vizualizari
6
3
0

Salata by merisor cu putine modificari

INGREDIENTE
6-7 cartofi
2 conserve de ton rio mare
3-4 castraveti in otet
1 cutie branza pufoasa cu verdeturi delaco
2 oua
1 ceapa rosie
sare/piper
8
Bya Ralu
Bucataras Minunat
30imi place

33comenteaz

4reteta favorita
Taguri: salata de cartofi cu ton si branza pufoasa, delaco,reteta delaco, retete Salate
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu ton si branza pufoasa:

Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja in apa cu sare.
Cand sunt fierti se scot pe o farfurie si se curata de coaja cat sunt inca calzi.
Se lasa sa se raceasca si se taie cuburi potrivite,se condimenteaza cu sare si piper.
Se pune branza pufoasa si se amesteca cu cartofii.
Tonul se scurge de ulei,se piseaza cu o furculita si se pune peste cartofi.
Adaugam castravetii taiati cuburi si 1 ou taiat cuburi,iar ceapa rosie taiata solzisori.
Se condimenteaza si se amesteca toate ingredientele.
Oul ramas se taie feliute si se orneaza salata.
Se serveste rece.
Salat de ardei
de RataciriCulinare in Salate, 29 Noi 2015 | 263 vizualizari
0
0
0

Toat lumea este obinuit cu clasica salata de ardei copi, eu neavnd timp s pun la copt ardei,
s i cur i s i las la marinat, am decis sa schimb reeta
INGREDIENTE
ardei;
ou fiert;
telemea de vac;
smntn;
ulei de msline;
crem de oet balsamic;
sare, piper, chives/arpagic, ptrunjel.
1
RataciriCulinare
Bucataras incepator
2imi place

0comenteaz

0reteta favorita
Taguri: salat de ardei, retete Salate

Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salat de ardei:
Reeta nu a fost schimbat, practic este cu totul altceva.
Fierbem oul, curam ardeiul de semine i l tiem n triunghiuri egale.
ntr-o tigaie nclzim 4-5 picturi de ulei n care o sa frigem bucile de ardei, ardeiul trebuie s
se nmoaie uor fr s i piard textura al dente.
Montm totul pe farfuria preferat, condimentm dup gust, stropim cu ulei de msline, crem de
oet balsamic i smntna.
Salata cu ton si fasole boabe rosie
de Rocsi in Salate, 28 Noi 2015 | 958 vizualizari
2
1
0

O salatica satioasa, grozava pentru aceste zile in care este dezlegare la peste, dar si in restul
zilelor.
INGREDIENTE
300 g ton in ulei
1 cutie fasole boabe rosie
2 cepe verzi
150 gr rosii cherry
100 gr branza tofu
ulei de masline
1/2 lamaie potrivita
sare
piper proaspat rasnitat
1 lingurita rasa ierburi de provence
9
Rocsi
Bucataras Suprem
28imi place

32comenteaz

1reteta favorita
Taguri: salata cu ton si fasole boabe rosie, retete Salate
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu ton si fasole boabe rosie:
Rosiile cherry le spalam si le taiem pe jumatate.
Ceapa verde o taiem rondele.
Tonul il scurgem de ulei, iar fasolea de zeama.
Branza tofu o taiem cubulete mici.
Amestecam toate aceste ingrediente intr-un bol.
Intr-un vas micut stoarcem zeama de lamaie, peste care punem uleiul de masline, sare, piper si
ierburile de provence.
Amestecam bine cu o furculita, iar cu acest dressing stropim salata.
O invartim putin, o dam putin la rece, apoi servim.
Salat de paste cu somon afumat i sos de roii

de miki_a in Salate, 24 Noi 2015 | 563 vizualizari

0
0
0

Din categoria "salate super rapide" !!!

INGREDIENTE
100 gr. somon afumat;
2 cepe mici (galben i roie);
250 gr. paste colorate;
100 gr. msline;
200 gr. sos de roii (gros, fcut n cas);
50 gr. cacaval;
zeam de lmie, busuioc uscat (opional).
4
miki_a
Bucataras grozav

21imi place

23comenteaz

1reteta favorita
Taguri: salat de paste cu somon afumat i sos de roii,retete Salate
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salat de paste cu somon afumat i sos de roii:
Pentru nceput fierbem pastele conform indicaiilor de pe ambalaj (n ap clocotit, uor srat,
timp indicat pe ambalaj, scurse i cltite sub jet de ap rece; proporia este 100 gr. paste uscate /
1 litru de ap).
Ct timp fierb pastele, pregatim celelalte ingrediente i le asamblm n salatier.
- desfacem somonul i l tocm mrunt;
- curm ceapa i o tiem feliue subiri;
- splm mslinele i uscm ntr-un ervet absorbant.
Dup ce pastele sunt gata, le adugm peste celelalte ingrediente. Turnm uor sosul de roii i
adugm cacavalul ras.
Salata cu de toate
de Andra_Constantinescu in Salate, 9 Noi 2015 | 2473 vizualizari
2
3
0

Stiu ca nu va era dor de paste, dar mie mi-a fost dor de ele! Va prezint o salata cu de toate pentru
"Saptamana barbatilor care gatesc". Usor de facut si tare buna!
INGREDIENTE
50 g fusilli + 500 ml apa pentru fierberea acestora + putina sare;
o rosie;
50 g castravete;
50 g masline negre;
50 g branza de vaca;
50 g de porumb dulce din conserva;
150 g cartofi fierti in coaja (si raciti);
doua linguri de ulei de masline;
sare;
3 frunze de salata Lollo;
un ou fiert.
5
Andra_Constantinescu
Bucataras senzational
28imi place

12comenteaz

3reteta favorita
Taguri: saptamana barbatilor care gatesc, reteta
simpla,paste, salata, cartofi,castraveti, masline, retete Salate
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu de toate:
Se pune apa la fiert impreuna cu sarea si cand clocoteste se adauga pastele. Acestea se fierb
conform timpului indicat pe ambalaj, dupa care se strecoara si se clatesc cu apa rece.
Rosia se spala, se taie pe jumatate, se indeparteaza codita, apoi se taie in 4 si se feliaza.
Castravetele se taie si se feliaza.
Maslinelor li se scot samburii si se feliaza.
Branza se taie cubulete.
Cartofii fierti si raciti se curata de coaja si se taie cuburi.
Toate aceste ingrediente se amesteca intr-un castron, dupa ce asezoneaza cu sare si ulei, apoi se
aseaza pe un platou pe care au fost asezate frunzele de salata Lollo (spalate).
La final, se curata oul fiert, se feliaza si se aseaza pe salata.
HomeReteteRetete de salateSalata detox de varza cu mar
Salata detox de varza cu mar
Retete de salate 02.12.2015 Dana Lazar
Citeste si

Salata chinezeasca de pui cu edamame

Mananci pui de cateva ori pe saptamana? Este foarte bine, intrucat este unul dintre alimentele...

Cea mai energizanta salata sub 300 de calorii

Este posibila o masa de pranz sub 300 de calorii? Cum am putea mancand atat de putin sa nu ne
mai...

Salata cu pui si avocado

Probabil ca stiti deja de la mamele voastre - pieptul de pui merge minunat cu smantana,
maioneza,...

Salata detox colorata

Va propun o salata care va hidrateaza si in acelasi timp va aduce Vitaminele C si A, precum si...
Daca va ganditi sa tineti post intrr-o zi, atunci adaugati dimensiunii spirituale si o cura pentru
sanatatea voastra cu reteta pe care v-o propunem mai jos. Este o salata detoxifianta si diuretica,
care imbunatateste metabolismul.
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Ingrediente necesare
o jumatate de capatana de varza Savoy (este o varza cu frunzele crete si mai dulce la gust)
o jumatate de capatana de varza rosie
un mar
un sfert de ceapa rosie
o jumatate de cana de nuci (taiate nu foarte marunt)
o jumatate de cana de struguri galbeni

Cum se prepara salata de varza cu mar

Cu un cutit ascutit taiati cat puteti de fin varza, marul si ceapa rosie. Adaugati deasupra nusile si
strugurii.
Este mult mai buna la gust daca folositi un sos. Il puteti face din: iaurt, piper, otet de mere, nectar
de agave, seminte de fenicul si piper cayenne (foarte bun pentru imbunatatirea metabolismului).
Este posibila o masa de pranz sub 300 de calorii? Cum am putea mancand atat de putin sa nu ne
mai fie foame si sa fim si in forma pentru cate lucruri avem de facut pana diseara?

Ei bine, se poate, salata de mai jos desi are sub 300 de calorii, are 12 grame de fibre si 10 grame
de proteine. In plus, contine si o cantitate mare de apa. Este perfecta daca te-a suparat cumva in
ultima vreme stomacul prea balonat de mancare nepotrivita.
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Ingredientele de care ai nevoie
un castravete taiat cuburi
o conserva de fasole neagra, fara suc
o cana de porumb fiert
un ardei iute taiat marunt
o cana de rosii cherry
o jumatate de cana de coriandru taiat marunt
o lamaie
un avocado taiat cuburi
sare si piper

Cum se prepara
Pune toate ingredientele intr-un castron si stoarce deasupra sucul de la o lamaie. Adauga sare si
piper dupa gust.
Din aceste ingrediente poti face 4 portii de salata, fiecare portie avand 274 de calorii.
Probabil ca stiti deja de la mamele voastre - pieptul de pui merge minunat cu smantana,
maioneza, ciuperci si castraveti si faci o salata de sarbatori de iti lingi degetele. Dar
smantana....hm... maioneza...hm...
Hai sa aducem aceasta reteta in secolul nostru si sa pastram proteinele, dar sa scadem din
grasimile rele. Asa ca vom folosi iaut si avocado. Plus ceva verde, crud.
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Ingrediente

- un sfert de avocado
- 2 linguri de iaurt
- o lingurita de suc de lamaie
- o jumatate de piept de pui
- germeni de lucrena

Cum se prepara:
Fierbeti pieptul de pui.
Intr-un castron puneti impreuna avocado cu iaurtul si sucul de lamaie si sfarmati si amestecati
pana cand devine o pasta omogena.
Adaugati carnea de pui in castron si amestecati. Pieptul de pui ar trebui sa fie in totalitate
acoperit de sos, altfel este inecacios.
Serviti cu paine integrala si ornat cu germeni de lucerna. Merge perfect si cu rosii.
Foarte util: O puteti lua si la serviciu sub forma de sendvis. O portie are 425 de calorii si va tine
de foame toata ziua.
Salata greceasca cu fasole verde
Retete de salate 24.09.2015 Oana Racheleanu
Citeste si

Salata chinezeasca de pui cu edamame

Mananci pui de cateva ori pe saptamana? Este foarte bine, intrucat este unul dintre alimentele...

Cea mai energizanta salata sub 300 de calorii

Este posibila o masa de pranz sub 300 de calorii? Cum am putea mancand atat de putin sa nu ne
mai...

Salata detox de varza cu mar

Daca va ganditi sa tineti post intrr-o zi, atunci adaugati dimensiunii spirituale si o cura...

Salata cu pui si avocado

Probabil ca stiti deja de la mamele voastre - pieptul de pui merge minunat cu smantana,
maioneza,...
Aceasta salata dureaza numai 15 minute si este plina de vitamine. Partea buna este ca o poti face
in avans si o poti manca peste cateva ore, asa ca e perfecta de luat la serviciu.
Ingrediente
170 de grame de fasole verde proaspata
1/4 cana de ardei gras tocat
1/4 cana de rosii tocate
3, 4 linguri de branza feta
patrunjel proaspat, tocat
Dressing
3 linguri de ulei de masline extravirgin
1 lingura otet de vin alb
1 catel de usturoi, tocat
jumatate de lingurita de patrunjel proaspat
1/4 lingurita oregano
1/4 lingurita de mustar dijon
sare, piper
Intr-un bol mic amesteca uleiul, otetul, usturoiul, patrunjelul, oregano, mustarul, sare si piperul.
Lasa de-o parte si permite-le aromelor sa se amestece.
Curata fasolea verde si rupe pastaile in doua bucati. Umple o craticioara cu apa si pune-o pe foc
si pregateste un bol cu apa cu gheata.
Atunci cand apa fierbe, adauga fasolea verde si las-o la fiert 3 - 5 minute. Scurge-le si muta-le
imediat in bolul cu gheata. Scurge-le din nou si muta-le intr-un bol unde sa le amesteci cu ardeiul
rosu, rosiile si dressingul pe care l-ai pregatit.
Presara pe deasupra branza feta si patrunjel.
Salata de naut cu rosii si porumb
Retete de salate 23.06.2015 Oana Racheleanu
Citeste si

Salata chinezeasca de pui cu edamame

Mananci pui de cateva ori pe saptamana? Este foarte bine, intrucat este unul dintre alimentele...

Cea mai energizanta salata sub 300 de calorii

Este posibila o masa de pranz sub 300 de calorii? Cum am putea mancand atat de putin sa nu ne
mai...

Salata detox de varza cu mar

Daca va ganditi sa tineti post intrr-o zi, atunci adaugati dimensiunii spirituale si o cura...

Salata cu pui si avocado

Probabil ca stiti deja de la mamele voastre - pieptul de pui merge minunat cu smantana,
maioneza,...
Salata asta este atat de simpla, incat nici n-ar trebui sa aiba nevoie de o retete. Totusi, in cazul in
care nu te-ai gandit niciodata sa combini rosiile cu nautul si cu porumbul, iti explicam noi cum sa
faci.
Ingrediente
3 cani de naut din conserva
4 cepe verzi, tocate marunt
o cana de porumb copt
1 mana de rosii cherry taiate in sferturi
3 linguri de busuioc proaspat, tocat
2 linguri de arpagic proaspat, tocat
1/4 lingurita de sare
1/4 lingurita de piper
3 linguri de ulei de masline
2 linguri de otet din vin rosu
1 lingura si jumatate de miere
3 catei de usturoi tocati
zeama si pulpa de la o lamaie
Intr-un bol mare, amesteca nautul cu ceapa, porumbul, rosiile, busuiocul si
arpagicul. Asezoneaza cu sare si piper.
Intr-o craticioara, amesteca uleiul cu mierea, otetul, usturoiul, zeama si pulpa de lamaie. Tine la
foc mic si amesteca pana cand amestecul incepe sa se incalzeasca.
Toarna lichidul peste naut si amesteca bine. Acopera cu o folie de plastic si tine la frigider pentru
30 de minute.

HomeReteteRetete de salateSalata de vara cu capsuni, zmeura, afine si branza de capra

Salata de vara cu capsuni, zmeura, afine si branza de capra
Retete de salate 09.06.2015 Oana Racheleanu
Citeste si

Salata chinezeasca de pui cu edamame

Mananci pui de cateva ori pe saptamana? Este foarte bine, intrucat este unul dintre alimentele...

Cea mai energizanta salata sub 300 de calorii

Este posibila o masa de pranz sub 300 de calorii? Cum am putea mancand atat de putin sa nu ne
mai...

Salata detox de varza cu mar

Daca va ganditi sa tineti post intrr-o zi, atunci adaugati dimensiunii spirituale si o cura...

Salata cu pui si avocado

Probabil ca stiti deja de la mamele voastre - pieptul de pui merge minunat cu smantana,
maioneza,...
Cum a inceput caldura, cum iti vine sa iesi cat mai repede din bucatarie. Astazi iti propunem o
salata pentru care nu trebuie nici macar sa te apropii de aragaz. In plus, te vei bucura de o
multime de vitamine, deci si de energie.
Ingrediente pentru 4 portii
250 de grame de baby spanac rupt
100 de grame de branza de capra
1 cana de capsuni feliate
1 cana de zmeura
1 cana de afine
jumatate de cana de migdale feliate
1/3 cana de busuioc proaspat, tocat
1 avocado taiat cubulete
Asaza frunzele de spanac pe cele 4 farfurii, apoi pune deasupra fructele, migdalele, busuiocul si
avocado. Presara branza de capra sfaramata si stropeste cu ulei de masline si otet balsamic.
HomeReteteRetete de salateSalata de primavara cu migdale, capsuni si branza feta
Salata de primavara cu migdale, capsuni si branza feta
Retete de salate 27.04.2015 Oana Racheleanu
Citeste si

Salata chinezeasca de pui cu edamame

Mananci pui de cateva ori pe saptamana? Este foarte bine, intrucat este unul dintre alimentele...

Cea mai energizanta salata sub 300 de calorii

Este posibila o masa de pranz sub 300 de calorii? Cum am putea mancand atat de putin sa nu ne
mai...

Salata detox de varza cu mar

Daca va ganditi sa tineti post intrr-o zi, atunci adaugati dimensiunii spirituale si o cura...

Salata cu pui si avocado

Probabil ca stiti deja de la mamele voastre - pieptul de pui merge minunat cu smantana,
maioneza,...
Primavara vine cu o multime de bunatati pe care le adunam uneori intr-un bol si cream o salata
sanatoasa, cu un gust dulceag.
Ingrediente
170 de grame de salata verde baby
o mana de frunze de spanac
100 de grame de branza feta maruntita
200 de grame de migdale prajite
1 legatura de ceapa verde
200 de grame de capsuni taiate felii
ulei de masline
otet de vin rosu
1 lingurita de miere
2 lingurite de mustar Dijon
sare, piper
Amesteca mustarul, mierea, ceapa verde si otetul pentru a obtine un dressing. Adauga apoi uleiul
de masline, sarea si piperul.
Asaza toate ingredintele intr-un bol, adauga dressingul si amesteca bine.
Salata de freekeh cu varza de Bruxelles, mere, rodie si merisoare
Retete de salate 12.01.2015 Oana Racheleanu
Citeste si

Salata chinezeasca de pui cu edamame

Mananci pui de cateva ori pe saptamana? Este foarte bine, intrucat este unul dintre alimentele...

Cea mai energizanta salata sub 300 de calorii

Este posibila o masa de pranz sub 300 de calorii? Cum am putea mancand atat de putin sa nu ne
mai...

Salata detox de varza cu mar

Daca va ganditi sa tineti post intrr-o zi, atunci adaugati dimensiunii spirituale si o cura...

Salata cu pui si avocado

Probabil ca stiti deja de la mamele voastre - pieptul de pui merge minunat cu smantana,
maioneza,...
E clar ca din start trebuie sa lamurim ce este freekeh. Este un grau necopt, recoltat cand
semintele sunt moi, apoi dupa uscarea la soare paiele sunt incendiate, ceea ce face ca graul sa
aiba un gust usor afumat.
Despre celelalte ingrediente nu are rost sa vorbim, dar garantam ca toate la un loc rezulta o salata
nutritiva, sanatoasa si foarte interesanta la gust.
Ingrediente
jumatate de cana de freekeh
450 de grame de varza de Bruxelles (taie verzele in doua daca este nevoie)
1 mar mare, decojit, curatat si taiat in cuburi
1/4 cana de merisoare
semintele de la o jumatate de rodie
1 ceapa medie taiata in cuburi
4 linguri de ulei
2 linguri de miere
sucul de la o jumatate de lamaie
1/4 cana de patrunjel tocat marunt
sare, piper
Intr-o oala pune freekeh-ul impreuna cu o cana si jumatate de apa, iar cand fierb, redu focul.
Amesteca din cand in cand, iar dupa ce este gata, lasa freekeh-ul sa se odihneasca 5 minute si
scurge-i apa.
Incinge cuptorul in timp ce amesteca varza de Bruxelles cu ulei si cu sare. Asaza verzele pe o
foaie de copt si baga-le in cuptor pentru 20 de minute. Tine minte ca dupa 15 minute sa le intorci
pe partea cealalta.
Intr-o tigaie incinge 2 linguri de ulei si caleste ceapa pentru cateva minute. Adauga merele si
zeama de lamaie si mai tine pe foc cateva minute. Pune mierea, 1/8 de lingurita de sare, piper si
continua sa sotezi pentru cateva minute.

Amesteca ceapa si merele cu varza de Bruxelles si freekeh-ul, adauga semintele de rodie,

merisoarele si patrunjelul si asezoneaza cu sare si piper. Daca faci prea multa salata, poti sa o tii
in frigider chiar si cinci zile.
Salata de naut cu rosii, castraveti si branza feta
Retete de salate 03.12.2014 Oana Racheleanu
Citeste si

Salata chinezeasca de pui cu edamame

Mananci pui de cateva ori pe saptamana? Este foarte bine, intrucat este unul dintre alimentele...

Cea mai energizanta salata sub 300 de calorii

Este posibila o masa de pranz sub 300 de calorii? Cum am putea mancand atat de putin sa nu ne
mai...

Salata detox de varza cu mar

Daca va ganditi sa tineti post intrr-o zi, atunci adaugati dimensiunii spirituale si o cura...

Salata cu pui si avocado

Probabil ca stiti deja de la mamele voastre - pieptul de pui merge minunat cu smantana,
maioneza,...
Nautul este o sursa excelenta de fibre si este plin de nutrienti. In plus, pentru ca este extrem de
gustos si cu un coninut bogat de proteine, poate inlocui cu succes carnea. Daca mai adaugi
cateva legume, rezulta o salata minunata.
Ingrediente
2 conserve de naut, clatite si scurse
1 castravete mare, taiat cubulete
1 ciorchine de rosii cherry taiate in jumatati
1 praz taiat felii
100 de grame de branza feta sfaramata
3/4 cana de patrunjel tocat
2/3 ceasca otet din vin rosu
Amesteca nautul cu rosiile, castravetele si otetul, acopera si tine la frigider pentru 30 de minute.
Adauga apoi si ingredientele ramase si amesteca-le.
Salata de quinoa cu mere, cartofi dulci si alune de padure
Retete de salate 20.11.2014 Oana Racheleanu
Citeste si

Salata chinezeasca de pui cu edamame

Mananci pui de cateva ori pe saptamana? Este foarte bine, intrucat este unul dintre alimentele...

Cea mai energizanta salata sub 300 de calorii

Este posibila o masa de pranz sub 300 de calorii? Cum am putea mancand atat de putin sa nu ne
mai...

Salata detox de varza cu mar

Daca va ganditi sa tineti post intrr-o zi, atunci adaugati dimensiunii spirituale si o cura...

Salata cu pui si avocado

Probabil ca stiti deja de la mamele voastre - pieptul de pui merge minunat cu smantana,
maioneza,...
Seara de obicei nu vreau sa aud de carne si prefer mancarurile usoare, cu multe legume. Aseara
am imprietenit quinoa, care-i minunata si sanatoasa, cu legume si a rezultat o cina delicioasa.
Ingrediente
1 cana de quinoa fiarta
2 cartofi dulci taiati cubulete
2 mere mari taiate cubulete
1 lingura de zeama de lamaie
jumatate de cana de sirop de artar (poti sa-l inlocuiesti cu miere)
2 linguri de ulei de cocos topit
1 cana de alune de padure, maruntite
scortisoara, ghimbir ras marunt
1 lingura de frunze proaspete de cimbru
sare de mare
Stropeste merele cu zeama de lamaie, pentru a nu oxida, apoi, alaturi de cartofii dulci, cu 1/4 din
cantitatea de sirop de artar, uleiul de cocos, scortisoara, ghimbir si sare. Baga totul la cuptor
pentru 35 - 40 de minute.
Dupa ce s-au racit, amesteca intr-un bol merele si cartofii cu quinoa si cantitatea ramasa de sirop
de artar. Incorporeaza alunele si cimbrul si asezoneaza cu sare.
SALAT DE FENICUL CU SOMON AFUMAT, PORTOCALE I AVOCADO
15 ianuarie, 2016
Autor: Laura Laurentiu

SALAT DE FENICUL CU SOMON AFUMAT, PORTOCALE I AVOCADO

HRNITOARE, SNTOAS I GUSTOAS
ntotdeauna, dup un lan de Srbtori (cam prea lung, lan ul sta) ncerc s pregtesc
preparate care s ne revigoreze i s solicite ct mai pu in sistemul digestiv, att de ncercat
de ospeiile la care am participat. Pentru c mi doresc i-un pic de diversitate, a a
nct numrul pu in al caloriilor din salate s nu par neapetisant, ncerc s fac mereu
chestii inedite i a a a fost i cu aceast salat de fenicul cu somon afumat, portocale i
avocado, care a ie it att de gustoas c mi-am spus c e musai s o mprt esc cu voi.
Salata asta con ine proteine de calitate (din somon), grsimi bune (din avocado, uleiul
extravirgin de msline i din somon), vitamina C (portocale, fenicul, frunzele de
valerianella), multe minerale i fibre. Mai adaug la toate astea efectul puternic antioxidant
al feniculului i realizezi c ntr-o farfurie, de altfel foarte frumos colorat i gustoas, ai o
porie mare de sntate. Nici nu are rost s mai insist ce energie bun ai dup salata asta pe
care o po i servi ca aperitiv, caz n care recomand s se fac din ingredientele de mai jos 4
porii, dar care poate constitui ea ns i un prnz s ios, din care po i mnca pe sturate, o
porie zdravn (n cazul n care se por ioneaz la 2) nsumnd doar 390 de calorii.
2015
Autor: Laura Laurentiu

Salata de naut cu avocado pe care v-o propun azi s-a nascut din apetitul meu insatiabil
pentru aceasta boaba minunata care este nautul. Ador nautul in hummus dar si in tot felul
de alte combinatii. Pe langa gustul suspect de bun, natura a produs o adevarata minune si a
facut nautul si sanatos, prin contrast cu alte lucruri delicioase care nu nimic nimic de oferit
decat placerea gustului. Nautul este o sursa excelenta de fibre, are un continut ridicat de
proteine, vitaminele B6 i B9, acid folic, mangan si alte minerale ca fierul, fosforul,
potasiul, calciul, magneziul, cuprul si zincul.
Inspiratia pentru salata asta in care am pus numai lucruri bune este salata taboulleh , o
specialitate levantina care are la baza rosiile, bulgurul, pratrunjelul, menta si ceapa. Fata de
varianta clasica, am adus in combinatie nautul si avocado si inca si mai multe legume
proaspete. A iesit una din cele mai delicioase salate pe care ti-o poti imagina, minunata de
consumat simpla dar si langa o bucata de carne la gratar .

Timp de pregatire: 00:10 ore

Timp de gatire: 00:00 ore
Timp Total: 00:10 ore
Numar portii: 4
Grad de dificultate: redusa

INGREDIENTE SALATA DE NAUT CU AVOCADO:

1 cutie de naut gata fiert de la Sun Food
50 de grame cous cous
1 catel de usturoi
1 ceapa rosie mica
2 rosii coapte, dar tari
1 castravete proaspat de marime medie
1 avocado bine copt
50 de ml. ulei de masline extravirgin
2 ardei chilli (ajustati cantitatea conform preferintelor pentru gustul picant)
zeama de la 1 lamaie mare
1 legatura mare de patrunjel
1 legatura de menta
sare si piper dupa gust
PREPARARE SALATA DE NAUT CU AVOCADO:
1. Zdrobiti usturoiul in mojar, adaugati 1/2 lingurita de sare si frecati pana cand se
formeaza o pasta. Adaugati uleiul de masline si amestecati bine. Scurgeti boabele de naut
de lichid, puneti-le intr-un castron si adaugati uleiul cu usturoi deasupra. Amestecati si
lasati deoparte.

2. Dati in clocot 100 de ml. de apa cu sare. Puneti cous cous-ul intr-un castron, turnati apa
clocotita deasupra si acoperiti castronul cu un capac. Lasati cous cous-ul sa se hidrateze,
intre timp spalati, curatati si tocati toate legumele. Rosiile si castravetele trebuie taiate in
cubulete cat de marunte, avocado curatat de coaja in cuburi cu latura cam de 1 cm, ceapa si
chilli cat de marunt.

3. Adaugati boabele de naut cu uleiul aromat peste cous cous-ul care se va umfla in doar 23 minute. Amestecati bine.

4. Adaugati zeama de la 1 lamaie, adaugati apoi si legumele tocate si asezonati cu sare si

piper dupa gust. Chiar inainte de servire, se adauga patrunjelul si menta tocate fin.

Sal
ata se serveste imediat, pentru ca legumele si verdeturile si-ar pierde textura crocanta, in

contact cu sarea si aciditate din zeama de lamaie, daca s-ar astepta prea mult timp. Uneori,
nici nu-ti vine sa crezi ca un lucru atat de simplu poate fi asa de bun! Pofta buna!
SALATA DE CARTOFI CU RIDICHI
25 aprilie, 2015
Autor: Laura Laurentiu
Salata de cartofi pe care v-o propun azi e plina de gust, se face repede si gratie ridichilor
are si textura, si culoare. Salata e un aperitiv rece cu gust foarte placut, dar in acelasi timp,
e una dintre cele mai bune garnituri pe care le poti pune langa carnea pregatita la gratar. Si
cum e weekend si afara e soare hai sa facem salata de cartofi, ca gratarul il incingem

ceva mai tarziu! :P

Timp de pregatire: 00:10 ore

Timp de gatire: 00:20 ore

Timp Total: 00:30 ore

Numar portii: 6
Grad de dificultate: redusa
INGREDIENTE SALATA DE CARTOFI CU RIDICHI SI DRESSING DE
MUSTAR:
1 kg. de cartofi (eu am folosit cartofi albi de salata si cartofi mov, dar cei mov nu au niciun
alt rol decat estetic)
12 ridichi rosii
4-5 fire de ceapa verde (partea alba si o buna parte din frunze)
2 linguri cu varf de mustar Dijon
50 ml. ulei de masline extravirgin
zeama de la 1 lamaie
1 lingurita cu varf de miere de albine
sare si piper
PREPARARE SALATA DE CARTOFI CU RIDICHI SI DRESSING DE
MUSTAR:
1. Cartofii se fierb in coaja timp de 15-20 de minute, sa se fragezeasca fara sa devina
extrem de moi, apoi se scurg de apa, se clatesc sub jet de apa rece, se decojesc si se taie in
felii sau suburi (dupa preferinta). Eu va arat doar cartofii mov in poza de mai jos, pentru
simplul motiv ca sunt ceva mai deosebiti, insa doar ca aspect, gustul e de cartof, pur si
simplu. Subliniez faptul ca sunt cartofi produsi in Romania, de catre persoane care s-au
gandit ca si gastronomia romaneasca merita un pic de culoare.

2. Ridichile se spala cu grija si se feliaza (sau se taie in sferturi, dupa cum preferati).
Cartofii (de orice culoare ar fi) si ridichile feliate se pun intr-o salatiera sau intrun (castron) mare, pastrand cateva felii de ridichi pentru a presara salata pe deasupra la
final.

3. Intr-un castronel, se pune mustarul si se toarna uleiul de masline extravirgin in fir

subtire, in timp ce se amesteca intr-una. Veti vedea, sosul se va lega exact ca o maioneza .
Se adauga zeama de lamaie si mierea de albine, se bate bine cu o furculita si se asezoneaza
cu sare si piper dupa gust (sa fie ceva mai sarat sosul, pentru ca e singura asezonare pe care
o primesc cartofii fierti in coaja). Daca sosul e inca prea vascos, se poate dilua cu 1-2
linguri de apa foarte rece. Se adauga ceapa verde curatata si spalata, tocata in rondele fine,
din care se pastreaza cam 1 lingura de frunzulite tocate pentru presarat la final si se toarna
sosul peste cartofi si ridichi.

4. Se amesteca salata cu grija, asa incat sa se imbrace cartofii cu sos pe toate partile dar sa
nu se sfarme. Se acopera castronul cu folie alimentara si se da la frigider timp de 30 de
minute 1 ora inainte de a se servi. Desigur, asta numai daca aveti rabdare, uneori mie mi

se intampla sa nu am prea multa rabdare si sa imi pun un castron de salata inca de cand e
usor calduta. Inainte de servire, se presara pe deasupra feliile de ridichi si frunzele de ceapa
verde tocate pe care le-am pastrat in acest scop.
SALATA DE CARTOFI CU OUA FIERTE
17 aprilie, 2015
Autor: Laura Laurentiu
CE FACEM CU OUALE DE LA PASTI? LE FACEM SALATA!

Pentru pranzul de azi avem in meniu o salata de oua cu cartofi. Ouale ramase de la Pasti
prin frigider nu mai pot fi pastrate la nesfarsit, cu atat mai mult cu cat se apropie si Pastele

Mici cand traditia cere sa vopsim alte oua. Dupa maioneza din ou fiert pe care am facut-o
ieri, salata asta este inca o modalitate foarte avantajoasa de a valorifica aceste oua, dar daca
ni se face pofta de ea, evident ca putem s-o facem si cu oua fierte in acest scop. E gustoasa,
picanta si roz. Ce sa ne dorim mai mult?
Timp de pregatire: 00:10 ore
Timp de gatire: 00:15 ore
Timp Total: 00:25 ore
Numar portii: 4
Grad de dificultate: redusa
INGREDIENTE SALATA DE CARTOFI CU OUA FIERTE:
6 oua fierte tari
600 de grame cartofi cantariti dupa ce s-au curatat, taiati in cuburi
150 de grame sfecla rosie din salata de sfecla
4 linguri de vinegreta din salata de sflecla rosie (zeama aromata din borcanul de salata de
sfecla)
2 linguri de maioneza
175 ml. iaurt grecesc
1 ligura buna de hrean proaspat ras (si in plus pentru presarat pe deasupra)
3-4 fire de ceapa verde
50-60 de grame de frunze de salata (care le preferati)
sare si piper
PREPARARE SALATA DE CARTOFI CU OUA FIERTE:
1. Pentru aceasta salata, am folosit 6 din ouale ramase de la Pasti, pe
care le-am pastrat in frigider. Daca fierbeti oua special pentru aceasta
salata, inainte de a incepe prepararea ouale trebuie sa fie complet reci.
Se pot folosi pentru salata pana la 8 oua (eu am pus doar 6).

2. Se pune pe foc o cratita cu 2 litri de apa. Cand da in clocot, se

adauga sare si cartofii curatati si taiati in cuburi cat mai egale. Se
fierb 10-15 minute (sa se fragezeasca dar sa nu se inmoaie ca pentru
piure), se scurg de apa si se lasa sa se raceasca.

3. Ouale se decojesc si se taie felii. Dupa preferinta, ouale se pot taia

cuburi sau chiar se pot toca marunt. Ceapa verde se curata se si spala
si se toaca felii fine, cu o buna parte din frunze.

4. Se pastreaza cateva felii de oua pentru decor, la fel si cateva felii

de sfecla rosie. Restul oualor, sfeclei, ceapa verde tocata si cartofii
fierti se pun intr-un castron incapator.

5. Intr-un castronel, se prepara dressingul: se pune iaurtul, maioneza,

vinegreta de sfecla rosie si hreanul ras. Sosul se omogenizeaza si se
adauga sare si piper dupa gust.

6. Dressingul roz se toarna peste cartofii, ouale, ceapa verde si sfecla

rosie din castron si se amesteca cu grija, ca sa se imbrace in sos fara
sa se zdrobeasca.

De preferinta, salata de cartofi cu oua fierte e bine sa stea la frigider, acoperita bine cu o
folie alimentara, cam 20-30 de minute inaintea servirii, pentru a avea timp sa se imbibe
bine cu aromele din sos. Daca, insa, foamea da ghes va asigur ca va fi delicioasa si
imediat dupa ce s-a amestecat cu dressingul (stiu, pentru ca am gustat :P). Se aranjeaza
salata pe un platou, se decoreaza cu feliile de ou fiert si sfecla rosie care s-a pastrat
deoparte si se adauga si frunze proaspete de salata. Dupa gust, se poate rade hrean proaspat
pe deasupra.

Aceasta salata poate constitui un pranz indestulator pentru 4 persoane, dar daca faceti portii
mai mici, o puteti servi si ca aperitiv. Pofta buna!
INGREDIENTE SALATA DE ANDIVE CU SOMON :
5 andive baby (retineti, daca nu agreati gustul amarui al andivelor, optati pentru o alta
salata, eu v-as recomanda salata romaine pentru ca are tot o forma lunguiata, in schimb e
dulceaga)
100 de grame de felii de somon afumat sau marinat (daca nu folositi carne de crab, dublati
cantitatea de somon)
100 de grame de carne de crab din conserva (sau inca 100 de grame de somon)
2 lingurite icre de somon
6 rosioare cherry taiate in sferturi
6 boabe de struguri taiate in jumatati si cu samburii indepartati
1 lingura buna de maioneza
zeama de 1/2 de lamaie
1 lingurita de miere de albine
1 lingurita de mustar dijon
1 lingurita de mustar cu boabe intregi
1 lingura rasa de chives tocate
7-8 frunzulite de fenicul

cateva frunzulite de ridiche

sare si piper
PREPARARE SALATA DE ANDIVE CU SOMON :
1. Sa stiti ca mare parte din amareala andivelor e concentrata in cotor, asa incat eu tai cam
2 cm. buni de la baza, apoi tai andivele in sferturi pe lungime si decupez ceea ce a mai
ramas din cotor, asa cum se vede in imaginea de mai jos.

2. Pentru sos, se amesteca maioneza, mierea, cele doua tipuri de mustar, zeama de lamaie,
frunzele de chives tocate, jumatate din frunzele de fenicul, tocate si ele si se echilibreaza
gustul sosului cu sare si piper dupa gust (sa fie bine balansat, cu o tenta dulce-acrisoara).

3. Se aranjeaza toate ingredientele asa incat sa fim gata de montat salata chiar inainte de a o
servi (odata pregatite, se pot tine toate la frigider: andivele, feliile de somon, carnea de
crab, strugurii, rosiile si sosul gata preparat, urmand sa asamblam salata dupa ce toti sunt
pregatiti sa o manance, oferind-o foarte proaspata, pentru ca dupa ce dressingul este turnat
peste salata aceasta incepe sa isi piarda foarte repede prospetimea).

4. Se asambleaza salata: la baza se aseaza sferturile de andiva (sau salata romaine) si se

stropesc generos cu sos. Se aranjeaza somonul, care se stropeste si el cu putin sos, carnea
de crab si din loc in loc, mici cantitati de icre de somon. Se adauga rosiile cherry si boabele
de struguri si se presara cu frunzulite de fenicul si ridiche.

Si cam atat, a mers foarte repede, nu mai ramane decat sa spunem pofta buna!
INGREDIENTE SALATA CU BRANZA DE CAPRA :

200 de grame de branza de capra (un baton)

100 de grame de caise deshidratate
1 lamaie
2-3 lingurite de miere de albine
2 pere medii-mici
12 boabe de struguri
2 linguri de samburi de dovleac decojiti + 1 lingura de pinoli (puteti sa inlocuiti alegerea
mea cu orice fel de seminte sau nuci: nuca tocata mare, seminte de susan, de mac etc)
100 de grame de frunze de salata (eu am folosit batavia, merge foarte bine salata verde
rupta in bucatele, baby spanac, eisberg etc sau un amestec de tot felul de frunze petnru
salata)
1 lingurita de ulei de masline
sare si piper
PREPARARE SALATA CU BRANZA DE CAPRA :
1. Jumatate din caisele deshidratate se taie in bucati si se pun la inmuiat in apa rece cat sa
le acopere. Restul caiselor se taie bucatele si se pastreaza deoparte.
2. Se porneste cuptorul si se seteaza la 190 de grade Celsius.
3. Se incinge pe foc o tigaie curata si uscata in care se rumenesc timp de 2 minute samburii
de dovleac si pinoli (sau semintele pe care le preferati), amestecand frecvent. Dupa ce s-au
rumenit usor, se lasa sa se raceasca, se pastreaza aproximativ o lingurita deoparte iar restul
de samburi se toaca mare cu un cutit.

4. Perele se decojesc, se scobeste casuta semintelor si se taie in rondele subtiri, care se pun
intr-un castronel si se stropesc cu 1 lingura de zeama de lamaie, sa nu se oxideze. Strugurii
se spala, se taie in doua fiecare bob si se scot samburii.
5. Branza de capra se portioneaza in 6 bucati egale (cate 3 bucati/portie).

6. Se incalzesc usor 2 lingurite de miere si fiecare bucata de branza de capra se da prin

mierea topita, apoi prin amestecul de samburi prajiti si tocati.

7. Caisele deshidratate impreuna cu apa in care s-au inmuiat, 2-3 linguri de zeama de
lamaie si 1 lingurita de miere de albine se dau la blender pana se obtine un sos fin, care se
mai dilueaza cu apa rece pana cand are o consistenta ca de ketchup.

8. Bucatile de branza de capra imbracate in samburi se aseaza intr-o tavita, pe hartie de

copt, si se dau la cuptorul deja incins la 190 de grade Celsius pentru 3-4 minute, cat sa se
inmoaie branza si sa prinda pe ici colo urme de rumen. Atentie, stati cu ochii pe ele,
samburii oleaginosi se ard usor si si branza se poate topi si curge, daca e uitata la cuptor.

9. In cele 3 minute cat sta branza la cuptor, perele si strugurii se pun intr-un castron peste
frunzele de salata, se adauga caisele deshidratate taiate bucatele si se asezoneaza dupa gust
cu zeama de lamaie, uleiul de masline, sare si piper, amestecandu-se salata.

10. In farfurii se pune la baza cate 1 lingura generoasa din sosul de caise apoi se imparte
salata in mod egal, incercand sa o asezam cu volum (intr-o gramajoara cat mai inalta). Se
pun deasupra cate 3 bucati de branza de capra fierbinte, imediat ce se scot din cuptor, restul
de sos de caise se imparte pe marginea farfuriei, din loc in loc si se presara fiecare portie cu
samburii rumeniti pastrati. Gata de servit!

Eu atat am avut de spus pentru azi, va mai spun doar pofta bun. Sper sa va faceti timp sa
incercati reteta, pe langa faptul ca e nemaipomenit de gustoasa, salata aceasta este si foarte
aspectuoasa si frumos colorata, asa cum mi s-a parut si reteta inscrisa in concursul in
desfasurare pe bonduelle.ro, Amestec 4 season cu piure de dovleac si piure de brocoli , o
incantare pentru ochi si fara indoiala foarte sanatoasa.