Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • 126 vizualizări

    Evaluarea

    Încărcat de

    Cornelia Zaharia

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Evaluarea

    Încărcat de

    Cornelia Zaharia
    126 vizualizări2 pagini

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Descărcați ca docx, pdf sau txt
    126 vizualizări2 pagini

    Evaluarea

    Încărcat de

    Cornelia Zaharia

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Descărcați ca docx, pdf sau txt
    din 2

    Unitatea: Alimente si produse alimentare

    Capitolul: Alimentatia omului si satisfacerea nevoii de hrana


    TEST DE EVALUARE

    I. Incercuieste litera din fata raspunsului considerat corect.(4x4p=16puncte)

    1. Faina se obtine prin macinarea:


    a) porumbului;
    b) taratelor;
    c) graului.

    2. Oul este un aliment de origine:


    a) minerala;
    b) vegetala;
    c) animala.

    3. Uleiul de porumb se obtine din:


    a) frunze;
    b) flori;
    c) boabe.

    4. Spanacul este o leguma din grupa celor:


    a) bulboase;
    b) frunzoase;
    c) folosite pentru fruct.

    II. Stabileste valoarea de adevar a urmatoarelor enunturi. Scrie litera A(adevarat)


    pentru enunturile apreciate adevarate sau litera F(fals) pentru cele considerate
    false.(4x4p=16 puncte)
    1. Lipidele,glucidele si proteinele sunt substante nutritive sau nutrienti.
    2. Sarea este un aliment de origine minerala.
    3. Stiuca este un peste care traieste in apa sarata.
    4. Lintea este o leguma aromatica,consumata pentru continutul de proteine dat.
    III. Asociaza categoriile de alimente,precizate in coloana A,cu alimentele
    corespunzatoare,indicate in coloana B.

    1. Alimente de origine minerala 1. iaurt


    2. Alimente de origine vegetala 2. lipide
    consumate in stare prelucrata 3. mere
    3. Alimente de origine animala 4. paine
    4. Alimente de origine vegetala 5. sare
    consumate in stare neprelucrata

    IV. Completeaza spatiile libere astfel incat enunturile sa devina corecte din punct de
    vedere stiintific.(3x6p=18 puncte)
    1. Din grupa legumelor ........ face parte si salata.
    2. Uleiul extravirgin se obtine din ........ maslinelor.
    3. Untul este un produs alimentar de origine ..... .

    V. Printre cele mai folosite alimente prelucrate sunt faina si uleiul.


    1. De ce se recomanda folosirea fainii obtinute din cereale integrale?
    2. Precizeaza doua utilizari ale fainii.

    S-ar putea să vă placă și